Бодрящие напитки вместо кофе: 5 бодрящих напитков, которыми можно заменить кофе – Десять напитков, которые бодрят не хуже кофе • INMYROOM FOOD — Мода и стиль

Содержание

5 бодрящих напитков, которыми можно заменить кофе

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Чтобы внести разнообразие и сделать завтраки полезнее, предлагаем вам 5 альтернатив утреннему кофе. Эти напитки наполнят вас энергией и подарят хорошее настроение на целый день. Проверено AdMe.ru.

Лимонно-медовый напиток

Такой тоник не только повышает работоспособность, но еще и способствует похудению и повышению иммунитета. В стакан с теплой водой кладем 1–2 дольки лимона и чайную ложку меда, затем хорошо перемешиваем. По желанию можно добавить и чайную ложку молотой корицы. Для этого сначала залейте корицу с лимоном горячей водой, а спустя какое-то время в немного остывшую смесь добавьте мед.

Какао с апельсиновым соком

Этот напиток поднимет настроение с утра и подарит замечательное расположение духа на весь оставшийся день. Кроме того, какао с апельсином способствует нормализации баланса холестерина и быстро вызывает чувство сытости. Для приготовления чудо-напитка необходимо натереть немного цедры апельсина и отжать сок из половинки фрукта. Затем сварить какао, добавить в него молоко и полученный апельсиновый фреш с цедрой. По вкусу можно положить капельку меда или коричневого сахара.

Чай с лимонником

Этот напиток — полноценная замена кофе. Чай из лимонника придаст сил и энергии, а также поможет справиться с депрессией. Кроме того, лимонник благотворно влияет на печень и улучшает память. Для приготовления напитка просто залейте 10 граммов высушенных молодых побегов и листьев 1 литром кипятка. Также можно добавить листья к обычному чаю.

Имбирный чай

Чай из имбиря обладает, в отличие от кофе, длительным стимулирующим эффектом. Запах имбиря способен снять усталость и поднять настроение. Особенно напиток будет полезен людям, занимающимся интеллектуальным трудом. Приготовить бодрящий эликсир из имбиря очень просто: для этого кусочек корешка нужно очистить от кожуры, мелко нарезать ножом и залить кипятком. Для вкуса можно добавить мед с лимоном или пару листочков мяты.

Зеленый чай с жасмином

Заменить кофе поможет и зеленый чай. Его тонизирующие свойства не зря напоминают кофе: в зеленом чае тоже содержится бодрящий кофеин, действие которого, однако, начинается позже, чем у кофеина в кофе. Кроме того, в зеленом чае содержится большое количество катехинов — веществ, обладающих антимикробным, антиоксидантным и противоопухолевым действием. В такой чай можно также добавить лимон, главное условие — температура воды должна быть не выше 80–85 °C.

По материалам womo

Десять напитков, которые бодрят не хуже кофе • INMYROOM FOOD

Кофе — это один из самых популярных напитков. Его пьют по всему миру охотно и много. Однако кофе не только самый популярный, но и очень противоречивый напиток. Ученые не устают открывать все новые и новые факты о нем. Некоторые из них радуют: кофе укрепляет иммунитет, помогает бороться с онкологическими заболеваниями. А другие заставляют серьезно задуматься. Например, считается, что кофе провоцирует воспаления, усиливает акне.

Тем не менее некоторые люди просто не могут начать день без ароматного напитка. Распространено мнение, что кофе эффективно бодрит и заряжает организм энергией. К слову, это не совсем так. Недавние исследования показали, что кофе начинает бодрить лишь спустя 30 минут после его употребления. К тому же есть и другие напитки, которые очень полезны для организма и способны восстановить силы за считаные минуты.

Предлагаем вашему вниманию список из 10 классных напитков, которые бодрят ничуть не хуже кофе. Попробовать стоит абсолютно все без исключения!

1. Холодный чай с лимоном и тимьяном

Лимон и тимьян прекрасно сочетаются друг с другом. Приготовьте из них чай. Этот освежающий напиток поможет вам поднять настроение, укрепить иммунитет и восстановить силы. Кроме того, в тимьяне содержатся дубильные вещества и эфирные масла, которые действуют на организм самым благоприятным образом. Делимся рецептом.

2. Чай с молоком и кардамоном

Полезные свойства кардамона весьма разнообразны. Его нередко называют «царем специй». Так, кардамон улучшает обменные процессы, выводит шлаки и токсины из организма, успокаивает нервную систему. И это далеко не все. Приготовьте бодрящий чай с молоком и кардамоном. Его изысканный вкус никого не оставит равнодушным.

Что пить для бодрости вместо кофе

Множество людей в мире не представляют свое утро без чашечки ароматного бодрящего эспрессо, капучино, мокачино — одни эти названия могут свести кофемана с ума. Однако иногда несмотря на всю любовь употреблять его по состоянию здоровья нельзя, в таком случае человеку важно подобрать чем заменить кофе для бодрости, чтобы не испытывать дискомфорта и получить максимум удовольствия.

Почему возникает зависимость от кофеина

Впервые о бодрящих зернах заговорили приблизительно в 850 г до н э, однако только в 13 веке нашей эры из них стали варить бодрящий напиток, а первые его ценители появились только в начале 17 века, когда зерна уже научились обжаривать измельчать.

Зерна содержат антиоксиданты, витамины, ароматические вещества, эфирные масла и фенольные соединения и до 3% кофеина, из-за которого он нашел столько поклонников. Кофеин способен сформировать на физическом уровне пристрастие, он стимулирует нервную систему, действуя на организм, как адреналин. Он может повысить работоспособность, устранить сонливость, снять легкую головную боль, и организм быстро привыкает к такому эффекту.

В день здоровому человеку можно употреблять не более 250 мл бодрящей «вкусняшки» – 2 чашечки, если пить больше, то вреда будет намного больше, чем пользы, и зависимость станет еще крепче. А вот избавиться от такой зависимости сложно, организму потребуется от одной до нескольких недель, чтобы научиться жить без кофе. Однако если подобрать напиток, который придётся по душе, зависимость уйдет незаметно.

Чем заменить

В мире не существует другого напитка со вкусом идентичным кофе, а вот с таким же бодрящим действием множество. Подобрать такую замену вовсе не сложно. Альтернативные напитки можно условно поделить на три категории:

Кофейные суррогаты.
Разновидности чая.
Соки, отвары, настои.

Каждая из этих групп имеет свои плюсы и минусы, попробовав несколько из этих продуктов легко подобрать альтернативу себе по вкусу.

Кофейные напитки

К этой группе относятся напитки, вкус которых напоминает кофе, однако сырьем выступают другие растения, часто злаковые.

Какао

Что пить вместо кофе по утрам, если и чая не хочется. Какао имеет бодрящее действие, и похожий вкус. Какао содержит всего 5 мг кофеина на порцию, и является отличным источником флавоноидов, магния, кальция, калия и цинка, благодаря чему сосуды очищаются от холестерина и процессы старения в организме замедляются, а иммунитет становится крепче.

Если какао кажется скучным, можно добавить в него перемолотые зерна мака, мед и даже молотый перец, а коровье молоко заменить миндальным или кокосовым. Такое сочетание подарит не только удовольствие, но и заряд бодрости на весь день.

Цикорий

Самым близким по вкусу заменителем является цикорий, который к тому же совсем не содержит кофеина. Такая замена содержит в своем составе инулин, который оказывает оздоровительный эффект на весь организм – снижает уровень глюкозы в крови, обогащает организм витаминами группы В, С, РР. Цикорий полезен для людей с диабетом, цингой, анемией, бессонницей. Готовить его просто, он доступен в форме концентрата или порошка, в которые достаточно добавить холодной или горячей воды, молоко, сливки и подсластитель по вкусу.

Желудевый кофе

Несмотря на свое название кофейных зерен в нем нет, сырьем являются желуди. Желудевый кофе помогает справиться с отеками и спазмами, помогает активизировать организм с самого утра.

Сырьё можно как заготовить осенью самостоятельно, собрав желуди, просушив и, измельчив их, так и приобрести в аптеке или интернет-магазинах. Приготовить так же просто – 1-2 ч.л. порошка залить 150 мл кипятка, и проварить в турке несколько минут, после можно добавить сливки или молоко, корицу, мускатный орех и подсластитель.

Замена обычного кофе на желудевый поможет нормализовать давление и наладить сон.

Ячменный кофе

Чем заменяли кофе наши мамы и бабушки – ячменным напитком, не справедливо забытым в наши дни. Его вкус немного напоминает натуральный, а вот по полезным веществам и он превосходит – нормализуется пищеварение, улучшается работа почек, нормализуется уровень холестерина и сахара в крови, стабилизируется работа нервной системы. В нем содержится йод, фосфор, магний, витамины С, В, А. Большим плюсом ячменного кофе является то, что его можно пить в любое время суток.

Что бы прочувствовать весь вкус важно купить качественное сырье, так же можно приготовить его и самостоятельно, поджарив и перемолов зерна ячменя. Перемолотые зерна завариваются в турке 2 минуты после закипания, после нужно оставить на 5 минут и добавить горячее топленое молоко и коричневый сахар – от такого питья отказаться очень сложно.

Бататовый кофе

Экзотический для нашей страны батат является сырьем для вкусного напитка. По вкусу он напоминает натуральный кофе, к тому же он является сильным активатором нервной системы. Многие люди, которые попробовали его раз, переходят именно на бататовый суррогат. Среди полезных свойств такого питья это очищение крови от холестерина и снижение артериального давления. Его можно смело пить перед сном.

Мугитя

Что пьют в Японии вместо кофе. Мугитя – необычное название скрывает в себе кофейный напиток из злака. Сырьем служат зерна пшеницы, которые обжариваются и перемалываются. Напиток готовится просто — заливается водой и проваривается в турке, после чего в него добавляется молоко и сахар или мед, пьется холодным. Несмотря на довольно своеобразный вкус – мугитя даёт заряд бодрости, на целый день.

Чайная группа

Самым доступным заменителем кофе является чай, тем более что в любом магазине представлен широкий ассортимент сырья.

Черный и зеленый чай

Вместо кофе можно употреблять чай, который содержит танин, и имеет бодрящий эффект, как и кофеин. В одной порции чая содержится до 70 мг танина, который имеет длительный, мягкий бодрящий эффект, причем если эффект от кофе сохраняется до 2 часов, то от зеленого чая до 5 часов. Напиток активизирует метаболизм, улучшает действие пищеварения, сердечно-сосудистой системы, снижает холестерин. В него можно добавить лимон, стевию, мяту, корицу, что не только улучшит вкус, но и добавит полезных веществ.

Масала чай

Чем заменить кофе по утрам, если кофейных напитков не хочется. Можно попробовать разнообразные экзотические чаи, к тому же видов их сейчас множество. Один из них индийский масала, основой которого является качественный чёрный чай, стакан молока и разнообразные смеси специй: кардамон, имбирь, черный или каенский перец, корица, ваниль. Он активизирует жизненные силы, нормализует пищеварение, дарит бодрость и хорошее настроение, чашка такого напитка полноценная замена полдника, так как он достаточно калориен благодаря молоку и подсластителю. Приготовить масала не сложно, в интернете можно найти множество простых рецептов. Экспериментируя со специями каждый день можно пить новый напиток.

Каркаде и розовые лепестки

Каркаде в последние годы становится не менее популярным, чем зеленый или черный чай. Заваренные лепестки гибискуса положительно воздействуют на работу организма, бодрят и утоляют жажду.

Также заменить кофейный напиток по утрам можно и розовым чаем – напитком из лепестков чайной розы. И розовый чай и каркаде содержат витамины группы В и витамин Р которые, регулируют давление, очищает и укрепляет сосуды, помогая избавиться от проблем с сердечно-сосудистой системой. Оба напитка способствуют снижению аллергических реакций. Большим плюсом таких чаев является то, что они обладают насыщенным вкусом не требующих подсластителей.

55466724 — hibiscus tea closeup selective focus

Матэ

Если проснуться утром без кофе сложно, то замечательным напитком может стать матэ. Сырьем для него являются молодые побеги вечнозелёного растения падуба парагвайского, произрастающего в тропиках. Своим названием мате обязан способу заваривания на родине – в сосуде из тыквы.

Вкус напитка напоминает насыщенный зеленый чай, он одержит кофеин, благодаря чему происходит прилив сил и энергии, так же матэ богат антиоксидантами и питательными веществами. Мате бывает зеленый, жареный, и золотой.

Мате обладает уникальным составом: все витамины группы В, А, С, Е, Р, никотиновая и пантотеновая кислота. Он способствует очищению крови, снятию спазма с бронхов, снижает уровень холестерина в крови, при регулярном употреблении мате, улучшается настроение и уходит бессонница.

В составе этого чая присутствует матеин, действие которого схоже с кофеином, однако в отличие от последнего небольшая порция мате действует намного мягче, стимулируя физическую и психическую активность.

Мате лучше не употреблять во время беременности.

Зеленый чай маття

Заменить кофе по утрам можно и традиционным японским чаем маття, именно он используется для классической чайной церемонии. Он изготавливается из мелко измельченных и спрессованных листьев зеленого чая. Напиток обладает красивым зеленым цветом, похожим на смузи. Маття тонизирует, действуя как энергетик, подчеркнуть его вкус можно добавив молоко, причем лучше взять миндальное или кокосовое и мед.

Молочный улун

Еще одной альтернативой может стать молочный улун, чай занимающий среднюю позицию между зеленым и красным чаем. Благодаря особому способу ферментации улун сохраняет яркий аромат от зеленого чая и насыщенный вкус от красного с лёгким привкусом молока. Улун настоящий праздник, вкус которого полноценен без всяких подсластителей.

Ройбуш

Невероятный по вкусу и цвету напиток станет замечательным началом дня. Он богат антиоксидантами, благодаря чему при регулярном употреблении улучшается состояние кожи, а благодаря насыщенному вкусу уменьшается тяга к сладкому. Употреблять ройбуш лучше после основных приемов пищи.

Существует множество вариантов этого чая – медовый, ванильный, сливочный, поэтому легко подобрать напиток себе по вкусу.

Разнообразные напитки

Заменить кофе можно не только чаем или кофейными составляющими, но даже вода прекрасно помогает проснуться.

Имбирь

Имбирь настоящий кладезь полезных веществ, поэтому и напиток из него замечательное средство, чтобы взбодриться, так же это будет замечательная профилактика простудных заболеваний. В таком чудо-напитке содержатся эфирные масла, витамины и аминокислоты, поэтому бодрит он не хуже кофе. Для приготовления нужно залить кусочек корня имбиря кипятком, настоять 5-7 минут и добавить кусочек лимон или мандарина — все бояться зимнего авитаминоза не стоит.

Золотой латте

Несмотря на «кофейное» название, в нем нет и капли кофеина, зато он замечательно бодрит, помогает избавиться от простуды, и оказывает противовоспалительное воздействие на организм. Приготовить его просто – в 200 мл молоко следует добавить половину чайной ложки куркумы, немного корицы, кардамона и имбиря, довести до кипения и чудо-латте готово.

Цитрусовый сок

Самым здоровым и полезным заменителем кофе по утрам является стакан свежевыжатого сока, особенно из цитрусовых. Апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут, выбрать можно любой из фруктов. Они содержат большое количество железа, аскорбиновой кислоты и антиоксидантов – главное условие – сок должен быть свежевыжатый.

С утра цитрусовый сок противопоказан людям с заболеваниями кишечника и, особенно с повышенной кислотностью.

Кроме цитрусовых, для утреннего сока так же пригодны свежие яблоки, виноград, арбуз.

Женьшень

В древнем Китае, когда о бодрящих зернах еще и известно не было, в качестве энергетика использовали именно женьшень – второе имя которого «корень жизни». Он бодрит, обогащая организм полезными веществами. Достаточно залить кусочек корня кипятком, настоять 15-20 минут и выпить, и заряд энергии обеспечен.

Что пить для бодрости вместо кофе. Вариантов множество, однако, главное, чтобы какой бы напиток не был выбран, он приносил удовольствие.

Чем заменить кофе: напитки для поднятия бодрости

Чем заменить кофе: альтернатива бодрящему напитку

На протяжении многих лет люди пьют по утрам кофе, чтобы чувствовать себя бодро в течение дня. Но существуют также и другие напитки, которые позволят получить утренний заряд бодрости. Иногда они даже более полезны и способны полностью заменить кофе.

Почему кофе необходим для организма

Чтобы быстрее проснуться, многие люди начинают свое утро с чашечки крепкого кофейного напитка. Антиоксиданты и кофеин, содержащиеся в нем, позволяют организму начать работу с полной мощностью уже с самого раннего утра.

Кофе воздействует на организм следующим образом:

Производит стимулирующее воздействие. Кофеин, содержащийся в большом количестве в напитке, благоприятно влияет на кровоток. Это в свою очередь позволяет клеткам головного мозга получить оптимальное снабжение кислородом, и состояние человека улучшается.

Способствует защите от различных стрессов. Благодаря серотонину, который еще называют «гормоном счастья», организм активно борется с утомляемостью и депрессивным настроением.
Кофе — настоящая кладезь антиоксидантов. При употреблении происходит подавление отрицательного воздействия радикалов кислорода.

Польза напитка была научно доказана:

Итальянские исследователи определили, если ежедневно употреблять по 2 чашки напитка минимизируется вероятность развития астматических заболеваний.
Ученые Гарвардского Колледжа здравоохранения на протяжении 10 лет наблюдали за результатами эксперимента, в котором участвовало около 60 тысяч человек. Они пришли к выводу, что утренний кофе помогает защитить организм от гипертонии и сахарного диабета.

Ученые Берлинского Университета имени Гумбольдта выяснили, что напиток также не дает образовываться камням в желчном пузыре.

Чем можно заменить кофе

Иногда по медицинским показаниям употребление кофе может быть запрещено или его может не быть в наличии в текущий момент. В этом случае напиток можно будет заменить другими продуктами, о которых будет рассказано ниже.

Черный чай

Уже на протяжении многих лет чай известен миру. Это не должно вызывать удивления, ведь в нем содержится около 300 видов различных веществ и давно выявлена его польза для организма.

Теин, содержащийся в большом количестве в свежезаваренном чае, положительно влияет на головной мозг. Все его отделы начинают работать быстрее.

Пропадает чувство усталости, в теле ощущается бодрость и легкость. Сосуды расширяются, и снабжение всех клеток кислородом активизируется. Работа сердца становится более активной.

В черном чае содержится большое количество необходимых человеку минеральных веществ, таких как кальций, марганец и фтор. 4 чашки черного чая в сутки помогут снабдить организм необходимой ежедневной нормой этих минералов.

Зеленый чай

Напиток, приготовленный из этого растения, за полезные свойства и наличие витаминов многие стали называть «аптекой в чашке».

Зеленый чай оказывает тонизирующее действие за счет содержащегося в составе теина (кофеина). Но количество этого вещества в нем больше, чем в кофе. Однако, теин сочетается с танином, за счет чего его действие мягче и дольше.

В первые 30 минут после употребления напитка тонизирующее действие наиболее максимально, а впоследствии постепенно уменьшается на протяжении 4-5 часов. При этом угнетения после возбужденного состояния, вызванного чаем, не возникает. Кроме того, у этого он обладает и другими полезными свойствами:

Происходит ускорение формирования в организме условных рефлексов.
Скорость реакции увеличивается вследствие того, что происходит ускорение обработки информации и отправка головным мозгом нервных импульсов.
Происходит тонизирующее воздействие на нервную систему благодаря целому комплексному набору различных витаминов и микроэлементов. Кроме того, чай помогает улучшить память и внимание.

Энергетическая подпитка от зеленого чая действует не только на мозг, но и мышцы. С помощью напитка можно легче переносить тяжелые физические и нервные нагрузки, что помогает путешественникам, геологам и охотникам.

Зеленый чай сохраняет гораздо большее количество полезных компонентов по сравнению с черными, красными и желтыми видами чая из-за того, что не подвергается ферментации во время производства.

Травяные чаи

Заменить кофе также могут травяные чаи, которые обладают различными аналогичными эффектами: успокаивают, тонизируют, имеют лечебные свойства, снабжают витаминами.

В травяных чаях отсутствует кофеин, это дает возможность пить их даже при повышенном давлении и сердечно-сосудистых заболеваниях. С помощью таких чаев легко избавиться от усталости, восстановить силы и энергию в организме.

Существует несколько видов травяных чаев:

Зверобойный. Бодрит и способен избавить от легкой депрессии.
Чай из листьев китайского лимонника. Улучшает работоспособность и усиливает внимание.
Смесь шалфея с розмарином. Ее нельзя настаивать в течение долгого времени, так как из них быстро улетучиваются эфирные масла.
Чай с мелиссой. Позволит снять повышенную утомляемость.
Смесь из корня валерианы и травы пустырника. Помогает избавиться от депрессии и поднимает настроение.

Какао

Оно содержит минимальное количество кофеина. Кроме отличного шоколадного вкуса у него есть еще много полезных качеств. Микроэлементы, содержащиеся в нем в большом количестве (магний, кальций, калий и цинк), благоприятно действуют на сердечно-сосудистую систему. В какао также много флавоноидов, положительно влияющих на состояние кожи и нейтрализующих свободные радикалы, что предотвращает гибель клеток.

Ячменный кофе

Ячменный кофе по вкусу лишь отдаленно напоминает обычный, но он легко может его заменить, ведь целительные свойства ячменя находятся на высшем уровне. Он оказывает положительное влияние на ЖКТ, поджелудочную железу, сердце, желчный пузырь, сосуды, а также действует как противовоспалительное и общеукрепляющее средство.

Такой кофе показано пить тем, у кого недавно была проведена операция, а также людям после нервного срыва или тяжелого стресса. Кроме этого, у ячменя практически отсутствуют противопоказания к применению.

Этот кофе подходит тем, кто проходит терапию, получает курс реабилитации после заболевания или занимается оздоровлением.

Имбирный напиток

Корень имбиря часто используют для похудения. Он имеет освежающий и бодрящий вкус. Чай с этим растением используют для профилактики и лечения респираторных заболеваний.

Если добавить в него лимон, то он станет еще полезнее. Напиток употребляют в любое время дня. С утра он поможет проснуться, а днем придаст заряд бодрости. Большое количество содержащихся в имбире витаминов поможет в холодное время года укрепить иммунитет.

Напиток из цикория

Тонизирующее действие, которое оказывает напиток из этого растения, благотворно влияет на все системы организма.

Он помогает при гипертонии — нормализуется работа сердца и сосудов за счет наличия калия и витаминов группы В. Он действует как антидепрессант, избавляя от раздражения и усталости.

В цикории множество витаминов и дубильных веществ. Он благотворно влияет на пищеварительную систему и обмен веществ, благодаря содержанию инулина в своем составе. Растворимый цикорий имеет те же полезные свойства, что и свежий корень, так как при производстве он не подвергается химической обработке.

Цикорий является идеальным кофезаменителем для женщин во время беременности.

Цикорий имеет близкий к кофейному вкус, но в нем нет кофеина. Этот напиток можно спокойно пить и перед сном.

Женьшеневый напиток

Чай с добавлением женьшеня впервые стали пить в Китае. О том, что этот корень имеет много полезных свойств, известно давно. При употреблении такого напитка стимулируются обменные процессы, происходящие в организме, мужчины восстанавливают свои силы, а женщины — получают дополнительный энергетический заряд.

Чай, полученный с помощью настаивания корня женьшеня на кипятке, способен взбодрить даже лучше, чем крепкий кофе. Однако необходимо помнить о том, что такой отвар лучше не пить людям с заболеваниями сердца.

Если корень женьшеня отсутствует в продаже, то подойдет настойка из аптеки, сделанная из этого растения. Из нее также можно приготовить женьшеневый напиток. Его готовят так: добавляют несколько капель настойки в теплую воду или чай.

Тонизирующие напитки

Существует много различных фруктов и ягод, выполняющих роль энергетиков. Благодаря высокому содержанию фруктовых кислот, витаминов и микроэлементов в этих растениях, напитки из них являются мощным стимулятором для организма. В них совсем не содержится кофеина, но действие может быть аналогичным действию кофе.

Сок из яблок с добавлением моркови является очень бодрящим напитком. Он обязательно должен быть свежевыжатым, так как магазинные соки теряют большую часть своих полезных свойств во время производства.

Также энергетическими свойствами обладают сельдерей, свекла, клюква, гранат, грейпфрут и апельсин. В напитках из этих фруктов и овощей содержится витамин С в большом количестве. Благодаря ему эти напитки пробуждают организм, способствуют бодрости, улучшению кровообращения и повышению иммунитета.

Заменителем кофе может быть и молочная сыворотка, которая остается при створаживании молока. Она бодрит и положительно влияет на ЖКТ, улучшая пищеварение.

Также похожим на кофе получится напиток из корней одуванчика. Чтобы приготовить его, нужно собрать и высушить корни растения. Затем их перемалывают и готовят так же, как обычный кофе.

Что лучше использовать вместо сахара и сливок

Вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Эти подсластители намного полезнее обычного сахара. А сливки следует заменить обезжиренным молоком или кокосовым маслом, которое богато жирами, полезными для сердца.

Если вы привыкли к кофе, но врачи запрещают его пить, нужно помнить о том, что достаточно просто заменить его одним из перечисленных напитков. Полезных веществ и витаминов в них содержится не меньше, чем в кофе, а в большинстве случаев — и больше.

Чем заменить кофе: назван топ-7 напитков

Популярный напиток – кофе – вполне можно заменить матчей, цикорием, какао, кэробом, масалой, имбирным чаем или же молочной сывороткой с соком.

Многочисленные исследования уже давно опровергли вред кофе. Но для тех, кто его не любит или хочет попробовать альтернативу, издание «НВ» создало целый список напитков.

Кофе и имбирный чай

Матча

Японский чай матча имеет сладковатый привкус с небольшой горчинкой. Кофеина в нем не меньше, чем в кофе. Напиток бодрит, а также повышает концентрацию внимания.

Благодаря правильной обработке в листьях сохраняется максимум антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Чтобы не снизить полезность, важно заливать его горячей водой, но не кипятком.

Цикорий

Из-за легкой горчинки цикорий по вкусу напоминает кофе. Этот привкус напитку дает полисахарид инулин, который является мощным пребиотиком. Цикорий хорошо усваивается организмом, а также помогает при похудении, ведь притупляет аппетит и почти не содержит калорий.

В растении нет кофеина, но бодрящий эффект присутствует. Его обеспечивает витамин В5. А тиамин повышает выносливость, делая цикорий хорошей альтернативой кофе.

Какао

Напиток из порошка какао-бобов – природный антидепрессант, который поднимает настроение и бодрит за счет кофеина и теобромина. В какао много витаминов и полезных веществ. Также при его регулярном употреблении снижается риск развития атеросклероза.

Какао помогает повысить гемоглобин и улучшить состояние кожи, а также волос. Но при этом напиток имеет высокую калорийность.

Кэроб

Кэроб – популярный суперфуд, который делают из высушенных плодов рожкового дерева. Напиток из кэроба и молока получается похожим на какао, но при этом намного слаще.

Благодаря натуральной сладости в напиток не придется добавлять сахар, что делает его диетическим. Кофеина в кэробе нет, но из-за большого количества витаминов он обеспечивает прилив энергии. Также, в отличие от какао, кэроб не является аллергеном.

Масала

Чай масала – согревающий и бодрящий напиток по индийскому рецепту. Его готовят на основе черного чая, добавляя молоко и специи: кардамон, корицу, гвоздику, фенхель. Также можно добавить и другие пряности, например, миндаль, мускатный орех, корень солодки.

Благодаря фенхелю напиток полезен для пищеварения, а гвоздика помогает оставаться здоровым в сезон простуд. По индийской традиции напиток должен быть калорийным, поэтому в него обязательно добавляют подсластитель.