Легкие и красивые бутерброды: 10 вкуснейших бутербродов на праздничный стол

Содержание

Канапе » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!
 

Слово канапе в переводе с французского языка означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Если канапе необходимо откусывать — это уже простой бутерброд.

Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла.
 
При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку от «Вкусно и просто». Здесь есть и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы финальными фото. Пошаговые фотографии я здесь не выкладываю, все и так понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

  • твердый сыр 200 г
  • оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.
 

Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

 

Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

  • перепелиные яйца 5 шт.
  • помидоры черри 5 шт.
  • коктейльные креветки 10 шт.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • хлеб с отрубями несколько ломтиков
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Сначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам.
 
Коктейльные креветки предварительно разморозим, помоем и обсушим. Обжарим их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнем натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.
 
Помидоры черри помоем и разрежем напополам, сыр фета порежем кубиком. Ломтики хлеба нарежем небольшими квадратиками.
 
На шпажку оденем половинку перепелиного яйца срезом вниз, затем половинку черри срезом вверх, листок петрушки, кубик сыра фета. Воткнем шпажку в ломтик отрубного хлеба. Сверху оденем на шпажку поджаренную креветку.
 

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

  • перепелиные яйца 5 шт.
  • твердый сыр 200 г
  • помидор черри 3 шт.
  • свежий огурец 1 шт.
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Сварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.
 

Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

 

Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

  • мелкий молодой картофель 5 шт.
  • твердый сыр 100 г
  • плавленый сырок 100 г
  • майонез 1-2 ст. л.
  • петрушка несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Молодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части.
 
Помидор черри помоем и порежем тонкими кружочками. Твердый сыр порежем квадратиками примерно такого же размера, что и помидор.
 
Плавленый сыр мелко натрем, добавим мелко порубленную петрушку и немного майонеза. Перемешаем смесь в однородную массу. Черный хлеб порежем небольшими квадратиками. Намажем на хлеб немного смеси из плавленого сыра и ароматной зелени.
 
На шпажку оденем половинку вареного картофеля, затем листок петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба.
 

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

  • зеленые оливки или маслины 10 шт.
  • твердый сыр 100 г
  • плавленый сырок 100 г
  • домашний майонез 1-2 ст. л.
  • укроп 1-2 веточки
  • петрушка 1-2 веточки
  • свежий огурец 1-2 шт.
  • хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками.
 
Сначала оденем на шпажку один край слайса огурца, затем проденем оливку, снова слайс огурца, потом кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткнем шпажку в ломтик хлеба.
 

Канапе с курицей карри и свежими овощами

 

Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

  • охлажденное куриное филе 300 г
  • рафинированное растительное масло 2 ст. л.
  • черный молотый перец щепотка
  • карри (приправа) 1 ч. л.
  • помидор черри 3-4 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • твердый сыр 150 г
  • свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами.
 
Хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец порежем тонкими слайсами. Будем формировать канапе в такой последовательности: кусочек сладкого перца, жареное куриное филе, кружок помидора черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.
 

Оригинальные канапе с сельдью и яблоком

 

Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

  • филе малосоленой сельди 1 шт.
  • кислое яблоко 1 шт.
  • сок лимона 1 ст. л.
  • коктейльные креветки 10 шт.
  • подсолнечное или оливковое растительное масло 1 ст. л.
  • плавленый сыр 100 г
  • майонез 2 ст. л.
  • свежая зелень несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблоком

Коктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.
 
Плавленый сыр натрем. Зелень помоем и мелко порежем. Смешаем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешаем. Порежем черный хлеб небольшими квадратиками. Намажем хлеб сырной массой.
 
Филе сельди тщательно зачистим от костей и порежем небольшими порционными кусочками. Яблоко порежем тонкими дольками и сбрызнем небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. Положим кусочек сельди и яблока на хлеб и закрепим их зубочисткой. Сверху канапе украсим коктейльной креветкой.
 

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

  • зеленые оливки или маслины 10 шт.
  • белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.
 

Канапе с ветчиной, огурцом и черри

 

Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри

  • помидоры черри 10 шт.
  • свежий огурец 1-2 шт.
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ветчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри.
 

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

  • твердый сыр 150 г
  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • свежий базилик несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.
 

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки без косточек 10 шт.
  • базилик несколько веточек
  • твердый сыр 150 г

Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

 

Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки 10 шт.
  • молодой картофель маленького размера 5 шт.
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам.
 
Черный хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Салями нарежем тонкими кружочками. Оденем на шпажку оливку, затем проденем один край салями, помидор черри, второй край салями, половинку вареного картофеля. Воткнем шпажку в ломтик черного хлеба.
 

Праздничные канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

  • моцарелла 100 г
  • твердый сыр 150 г
  • сладкий зеленый виноград без косточек 100 г

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

Порежем твердый сыр небольшими кубиками. Зеленый виноград помоем и обсушим. На шпажку нанизываем одну виноградинку, моцареллу и воткнем ее в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с твердым сыром, черри и оливками

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, черри и оливками

  • твердый сыр 150 г
  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки без косточек 10 шт.
  • свежий базилик несколько веточек
  • отрубной хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, черри и оливками

Отрубной хлеб порежем небольшими квадратными кусочками. Твердый сыр порежем кубиком такого же размера, что и отрубной хлеб. Нанизываем на шпажку зеленую оливку, листок фиолетового базилика, помидор черри, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек хлеба.
 
Приятного аппетита!

Вкусные и простые бутерброды на пикник: рецепты с фото

Готовясь к выезду на природу, важно продумать все до мелочей. Одной из важных задач при этом является подготовка меню для пикника.Ведь именно от правильного выбора продуктовой корзины и блюд будет зависеть не только удачное времяпровождение на воздухе, но и возможность отдохнуть от готовки.

Поэтому хозяйки чаще всего выбирают легкие салаты и закуски для пикника на природе, среди которых лидирующие позиции занимают бутерброды, канапе и сэндвичи.

Однозначно, бутерброды и закуски для пикника – прекрасное решение. Они быстро готовятся, не требуют большого набора продуктов. Но и здесь есть целый ряд рекомендаций, которых обязательно нужно придерживаться, чтобы не испортить праздник. Ресурс Затусим подготовил свод основных правил и варианты рецептов лучших бутербродов для пикника.

Как готовить бутерброды для пикника: правила и рекомендации

Бутерброды для пикника – вещь практичная, удобная и недорогая.

К тому же правильно приготовленный бутерброд не навредит фигуре и подойдет в качестве закуске тем, кто считает калории или просто придерживается правильного питания. Чтобы такая закуска действительно была полезной, легкой, удобной и быстрой в приготовлении, придерживайтесь основных правил.

Выбираем правильный хлеб. Хлеб для бутербродов должен иметь плотную структуру, не рассыпаться после нарезки, и не раскисать при нанесении соусов и начинок. Правильный бутербродный хлеб, пропитываясь соусом, становится только вкуснее.

Идеально подойдет для приготовления бутербродов чиабатта, фокачча, тостерные нарезки, булочки для бургеров, багет.

Можно делать закуски с ржаным хлебом и изделиями из твердых сортов пшеницы. Обратите внимание на хлеб с орехами, травами, специями, семечками. Такие добавки придадут особой пикантности закускам.

И не отказываемся от сухого хлеба. Подсушенные или зачерствевшие гренки прекрасно подходят для приготовления бутербродов с соусами.

Исключаем водянистые ингредиенты. Если готовите закуску заранее, лучше отказаться от использования водянистых и дающих сок продуктов.

Такие компоненты бутербродов, как кружочки помидоров, огурцов, нарезанный салат, лучше сложить в контейнер отдельно, а доделать закуску уже на природе.

Отрабатываем технологию. Процесс приготовления бутербродов в домашних условиях можно довести до автоматизма.

Делайте одинаковые закуски конвейером: подготовьте все ингредиенты, разложите весь хлеб, намажьте все кусочки намазкой или соусом, разложите овощи, мясо, проделайте все остальные запланированные манипуляции. Такой способ приготовления очень ускоряет и облегчает процесс.

А если в нем будет принимать участие сразу несколько человек, времени на готовку будет потрачено минимум.

Заворачиваем правильно.  Важно довезти до пикника бутерброды не просто целыми, но и свежими.

Поэтому их нужно сразу же завернуть. Для этого можно воспользоваться пищевой пленкой, фольгой, кулинарной бумагой.

Неплохо сложить все бутерброды в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Так готовые закуски не помнутся в дороге.

А вот раскладывать в полиэтиленовые пакеты – идея не удачная. В такой упаковке бутерброды мнутся, ломаются и нередко в пакете образуется конденсат, из-за которого хлеб раскисает.

Заботимся о безопасности. Помните, что такие ингредиенты как колбаса, курица, мясо не хранятся без холода более 2 часов, особенно когда на них воздействует соус.

Поэтому лучше скоропортящиеся ингредиенты сложить отдельно, предварительно охладив. Да и сами бутерброды до момента выезда лучше поместить в холодильник.

Идеи приготовления облегченных бутербродов

Многие отказываются от бутербродов на пикнике, боясь набрать лишние килограммы.

Но даже в этом случае можно найти выход и приготовить облегченные закуски.

Выбираем соус. Откажитесь от использования майонеза, готовых соусов и приготовленных с большим количеством масла, как сливочного, так и растительного. Готовьте облегченные варианты, для чего идеально подойдет горчица и хрен, фасолевый майонез и чатни, йогурт и ряженка.

Различные измельченные овощные смеси прекрасно заменяют жирные намазки.

Придать вкус и аромат таким соусам сможет сок лимона, сушеные помидоры, обжаренный чеснок и, конечно зелень, приправы.

Попробуйте смешать йогурт с горчицей и чесноком – получится прекрасный облегченный вариант соуса.

Нежирные белки. Не стоит для легких бутербродов в качестве начинки использовать жирную свинину, сало, шпик, бекон, салями, готовую буженину, колбаски, сосиски.

Лучше взять куриную или индюшачью грудку, которые можно предварительно замариновать и обжарить дома на сковороде или на природе на гриле.

Подойдет отварная говядина, которая прекрасно сочетается с зеленью и соусами с хреном.

И, конечно, консервы с тунцом, креветки, мягкий несоленый сыр, любая рыба – идеальные варианты белковой составляющей бутербродов.

Добавляем изюминку. Нет, не изюм, а именно тот штрих, который сделает бутерброды настоящим произведением кулинарного искусства. Для этого подойдут даже простые продукты, которые при правильном выборе заставят заиграть вкусам и ароматам по-новому.

Маринованный красный лук с добавлением меда, жаренный на гриле перец, оливки, маслины, каперсы, артишоки, кусочки пряной рыбы придадут закуске особого шарма.

Немного зелени. Выбирая зелень, не забывайте о молодом чесноке, рокер-салате, кресс-салате.

Такие травки более ароматны чем безвкусный салат латук.

Обязательно добавьте черешковый или листовой сельдерей, зелень базилика, листики мяты, мелиссы.

Любителям пряных вкусов понравится в бутербродах зеленый тархун, орегано, лимонник.

Необычные сочетания начинок для бутербродов на пикник на природе

Предлагаем приготовить бутерброды, применяя необычные и классические сочетания начинок.

Пита с хумусом и овощами

Для приготовления понадобится:

  • пита;
  • хумус;
  • соус чили;
  • огурцы;
  • помидоры.

Питу разогреваем на костре, разрезаем не до конца, чтобы получился кармашек. Смазываем готовым хумусом, который можно приготовить самому из вареного нута, в который добавляем ароматные травки, лимонный сок и обжаренный кунжут.

Можно смешать хумус с соусом чили, если любите остринку.

Сверху раскладываем кружочки огурчиков и помидор.

Бутерброды с оливковой пастой и яйцами

Для приготовления понадобится:

  • багет;
  • перец болгарский;
  • куриные яйца;
  • анчоусы;
  • рокет-салат;
  • оливки.

Багет нарезаем наискосок. Готовим пасту, взбив оливки блендером. Наносим готовую пасту на кусочки хлеба.

Перец запекаем на решетке, разрезаем на кусочки. Поверх пасты выкладываем кусочки перцев и вареных яиц.

Украшаем бутерброд анчоусами и рокер-салатом.

Чиабатта с грибной икрой

Для приготовления понадобится:

  • чиабатта;
  • оливковое масло;
  • шампиньоны;
  • шпинат;
  • мягкий сыр.

Грибную намазку для бутербродов готовим заранее в домашних условиях. Для этого шампиньоны мелко режем и обжариваем на небльшом количестве оливкового масла.

Когда грибы будут готовы, добавляем к икре листики шпината, соль, перец, перемешиваем смесь и продолжаем тушить еще минут 5-7. В готовый грибной соус добавляем мягкий сыр.

Сыр лучше добавлять в горячую икру, чтобы он успел расплавиться. До охлаждения намазки несколько раз перемешайте, чтобы хорошо распределился сыр в икре.

На природе чиабатту разломайте на куски, каждый из которых просто намажьте грибной икрой.

Бутерброды с творогом и копченой индейкой

На кусочки поджаренного хлеба с орехами и изюмом намажьте творог, смешанный с клюквой и зеленым луком, сверху положите кусочки копченой индейки.

Для приготовления понадобится:

  • хлеб с изюмом и орехами;
  • творог;
  • укроп;
  • петрушка;
  • клюква;
  • копченая грудка индейки.

Хлеб нарезаем кусочками и подсушиваем на сухой сковороде или в тостере. Зернистый творог смешиваем с мелкорубленной зеленью и ягодками клюквы. Это и будет намазка для бутербродов.

На намазку раскладываем небольшие кусочки копченой индейки.

Бутерброд с пастой из авокадо

Для приготовления понадобится:

  • хлеб с отрубями;
  • авокадо;
  • красный лук;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • майонез;
  • греческий йогурт.

Из авокадо готовим пасту. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, помидоры и огурцы нарезаем мелким кубиком.

Все ингредиенты добавляем в пасту из авокадо.

При желании можно положить в смесь пару ложек майонеза или заменить жирную составляющую густым греческим йогуртом.

Намазку лучше приготовить дома, а вот собирать бутерброды будем непосредственно на пикнике.

Фокачча с баклажанами и козьим сыром

Для приготовления понадобится:

  • фокачча;
  • баклажан;
  • козий мягкий сыр;
  • рокет-салат.

Баклажан нарезаем наискосок и обжариваем на гриле. Фокаччу разрезаем произвольными кусками.

Красиво смотрятся треугольники, для чего фокаччу разрезаем как круглый торт.

Кусочки намазываем мягким козьим сыром, выкладываем обжаренные баклажаны и украшаем салатом.

Бутерброды со свининой и луком

Для приготовления понадобится:

  • булочки с отрубями;
  • стейки свинины или говядины;
  • репчатый лук;
  • оливковое масло;
  • горчица;
  • соль;
  • сахар;
  • перец.

Предварительно нужно подготовить золотистый жареный лук. Для этого понадобятся крупные луковицы, которые очищаем и нарезаем полукольцами. Отправляем лук на сковороду, смазанную оливковым маслом.

Чтобы лук получился золотистым, присыпьте его во время готовки сахаром.

Свинину нарезаем на стейки или медальоны, охлаждаем и складываем в контейнер.

На природе мясо выкладываем на решетку и обжариваем до готовности.

Если готовите говядину, можно обжарить мясо до степени medium (среднепрожаренный стейк) или medium rare (стейк с кровью). Готовое мясо солим, перчим и нарезаем на кусочки.

Собираем бутерброды: разрезаем будочки напополам, смазываем их горчицей, выкладываем кусочки мяса и украшаем карамелизированным луком.

Бутерброд с творогом и салями

Для приготовления понадобится:

  • багет;
  • творог;
  • сметана нежирная;
  • чеснок;
  • соль;
  • перец;
  • салями;
  • огурцы свежие;
  • огурцы маринованные;
  • оливки;
  • твердый сыр.

Смешиваем творог с чесноком, натертым на мелкой терке или пропущенным через давилку. Добавляем к смеси сметану, солим и перчим. Если любите более жирный насыщенный вкус, замените сметану майонезом.

В творожный соус можно добавить мелкорубленной зелени.

Багет нарезаем тонкими ломтиками. Каждый кусочек смазываем творожной смесью. Сверху выкладываем кружочки свежего и маринованного огурчика, пару кружочков салями. Завершаем конструкцию, разместив пару кубиков твердого сыра и оливку на шпажке.

Тосты с огурцами и тунцом

Для приготовления понадобится:

  • хлеб тостовый;
  • тунец в собственном соку;
  • огурцы;
  • красный лук;
  • салат листовой;
  • майонез.

Кусочки тостерного хлеба разрезаем напополам, чтобы получились треугольники. Кусочки тунца разминаем при помощи вилки и намазыаем на тосты.

Сверху выкладываем тоненькие кружочки огурца и лука. Украшаем листьями салата. При желании слой тунца можно смазать легким майонезом.

Канапе с яйцом и редисом

Для приготовления понадобится:

  • хлеб;
  • яйца;
  • майонез;
  • горчица;
  • огурец;
  • редис;
  • кресс-салат;
  • соль;
  • перец.

Готовим яичную намазку. Для этого отваренные вкрутую куриные яйца нарезаем мелким кубиком, добавляем к ним горчицу, майонез, немного соли и перец. Все компоненты салата смешиваем.

Хлеб нарезаем прямоугольниками и каждый кусочек смазываем яичной смесью.

Сверху выкладываем красиво кружочки редиса и огурца. Украшаем канапе листиками кресс-салата.

Горячий бутерброд с сыром и мясом

Для приготовления понадобится:

  • хлеб;
  • сливочное масло;
  • мясо;
  • твердый сыр;
  • помидоры;
  • репчатый лук;
  • йогурт;
  • огурцы;
  • оливковое масло;
  • чеснок;
  • соль;
  • перец.

Предварительно готовим огуречный соус. Для этого свежие огурцы очищаем от шкурок и трем на крупной терке. Присыпаем кашицу солью и перекладываем в дуршлаг. Оставляем на 15 минут, чтобы стек лишний сок.

Отжимаем огуречную смесь и добавляем к ней немного йогурта, оливкового масла, чеснок, пропущенный через пресс и перец. Перемешиваем соус и отправляем в холод на пару часов.

На кусочек хлеба выкладываем немного тертого сыра, кусочки жаренного на решетке мяса. Сверху выкладываем кружочки помидор, лука и поливаем соусом. Присыпаем тертым сыром и накрываем еще одним куском хлеба.

Готовый бутерброд обжариваем на решетке с двух сторон.

Видео: готовим дома бутерброды на пикник

25 Рецептов Бутербродов на Праздничный Стол с Фото

 

Ни одно праздничное застолье не обходится без бутербродов. И совершенно не важно, готовите вы  бутерброды на Новый Год, или бутерброды на день рождения это всегда огромное поле для полета фантазии. Но как бы там ни было, бутерброды на праздничный стол предполагают приготовление их из традиционных ингредиентов, и хозяйки предпочитают использовать проверенные временем рецепты бутербродов.

Поклонникам горячих бутербродов наверняка понравится подборка «Горячие бутерброды: рецепты с фото», где также можно подсмотреть идеи праздничных бутербродов.

 Если у вы собираетесь отойти немного от традиционного застолья, и устроить фуршетный стол, тогда добро пожаловать в раздел с рецептами канапе. Для вашего удобства я собрала все бутерброды на праздничный стол на отдельной страничке. Поэтому не забудьте добавить страницу в закладки!

На черном хлебе с селедкой

Сегодня я хочу рассказать вам, как красиво и оригинально подать к столу классические бутерброды с селедкой на черном хлебе. Благодаря эффектной подаче и удачному сочетанию ингредиентов такая закуска одной из первых исчезает со стола. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

С тунцом консервированным, яйцом и огурцом

Если вам нужен простой вариант бюджетной закуски, то, думаю, вам подойдет рецепт недорогих бутербродов на праздничный стол с тунцом. Несмотря на то, что это блюдо готовится быстро и легко, и для его исполнения вам потребуются вполне доступные ингредиенты. Выглядят такие бутерброды с тунцом консервированным и яйцом с огурцом будут ярко и аппетитно. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Со шпротами с маринованным огурцом

Как приготовить бутерброды на праздничный стол со шпротами и маринованным огурцом (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

С красной рыбой и лимоном

Как приготовить бутерброды на праздничный стол с красной рыбой и лимоном (рецепт с фото пошагово), я писала ЗДЕСЬ.

Хрустящие бутерброды с печенью трески

Как приготовить вкусные бутерброды на праздничный стол с печенью трески, я писала ЗДЕСЬ.

Закуска с баклажанами и помидорами

Такие бутерброды отлично подойдут на завтрак или полдник, их можно подать в качестве закуски на праздничный стол. Этот рецепт хорошо подойдет и для пикника. Свежий хлеб и баклажаны можно запечь на гриле, так получится еще вкуснее. Если вы хотите сделать бутерброды с жареными баклажанами и помидорами более сытными, дополните их ломтиком твердого сыра или кусочком домашней буженины. Готовую закуску лучше подавать сразу после приготовления, пока хлеб остается хрустящим. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

С красной икрой и сыром

Рецепт бутербродов с красной икрой и сыром, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

С красной рыбой и сырно-сметанной пастой

Как приготовить вкуснейшие бутерброды с красной рыбой и сырно-сметанной пастой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Праздничные бутерброды с икрой «Божьи коровки»

 Ингредиенты:

  • белый хлеб
  • красная икра
  • сливочное масло
  • помидорки черри
  • черные оливки без косточки
  • листовой салат
  • консервированный горошек

Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом. Половину бутерброда намазываем красной икрой, а вторую половину накрываем листиком зеленого салата. На каждый бутерброд выкладываем половинку помидорки черри, делаем из половинки маслины головку, и ставим глазки божьей коровки майонезом.

Из мелко рубленых маслин делаем точки на божьих коровках, а из нарезанных полосочками маслин выкладываем лапки. Украшаем бутерброды консервированным зеленым горошком.

На крекерах с красной икрой

Ингредиенты:

  • Несладкие крекеры (большие)
  • Сливочное масло
  • Красная икра
  • Зеленый лук
  • Черные оливки без косточки

Приготовление:

Крекеры намазываем сливочным маслом. Лук и маслины мелко рубим. Выкладываем икру, лук и маслины на крекеры по диагонали, как на фото.

Недорогие бутерброды с селедкой и плавленым сыром

Ингредиенты:

  • 200г малосольной сельди,
  • 2 плавленных сырка,
  • 50г вареной моркови,
  • 50г сливочного масла (твердого)
  • белый хлеб

 

Приготовление:

Все ингредиенты мелко порезать, сложить в миску и поставить в холодильник для охлаждения.

Охлажденную закуску вынуть из холодильника, слегка перемешать, чтобы выделялись именно кусочки ингредиентов закуски.

Такую закуску можно выложить на кусочки обычного хлеба, ее можно положить в тарталетки или волованы из слоеного теста. При подаче украсить зеленью.

Рецепт с пошаговыми фото можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Праздничные бутерброды с икрой «Новогодние грибочки»

Для новогоднего стола!

Кулинарными формочками вырезать грибочки из батона.

Намазать плавленым сливочным сыром.

Шапочку намазать икрой.

Ножку посыпать маком.

Украсить зеленью.

Классика со шпротами и овощами

 Ингредиенты:

  • шпроты в масле
  • черный хлеб
  • помидоры
  • огурцы
  • майонез
  • растительное масло
  • зелень укропа
  • чеснок

 

Приготовление:

Обжарить хлеб на растительном масле.

Когда хлеб остынет, натереть чесноком, и намазать майонезом

На каждый бутерброд положить по 1-2 шпрота и дольки огурцов.

Сверху укладываем кольца помидоров, и украшаем веточками укропа.

Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Бутерброды с красной рыбой и оливками

Предлагаю приготовить вкусные и красивые бутерброды на праздничный стол с красной рыбой и оливками. В качестве основы для них можно использовать как классический белый, так и черный цельнозерновой хлеб. Для приготовления бутербродов подойдет любой сорт красной рыбы: семга, форель, горбуша или кета. Можно приобрести уже готовое слабосоленое филе рыбы в супермаркете или заранее засолить его в домашних условиях, используя любимые специи. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

 «Божьи Коровки» с красной рыбой

 Ингредиенты:

  • белый хлеб
  • сливочное масло
  • помидоры черри
  • слабосоленая семга или форель
  • черные маслины без косточек
  • майонез
  • петрушка

Приготовление:

Порезать белый хлеб на порционные кусочки, и намазать сливочным маслом.

Сверху положить кусочек рыбы.

Взять помидоры, разрезать их пополам.

Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.

Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин, а глазки капельками майонеза. Положить божьих коровок на красную рыбу и украсить веточкой петрушки!

Рецепт с фото как готовить бутерброды с красной рыбой «Божьи коровки», смотрите ЗДЕСЬ.

Хрустящие на черном хлебе со шпротами и яйцом

Ингредиенты:

  • батон
  • шпроты в масле
  • майонез
  • помидоры
  • огурцы
  • вареные яйца
  • чеснок

 

Приготовление:

Батон порезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Натереть обжаренный батон чесноком и намазать майонезом.

Выложить на бутерброды шпроты, дольки огурца, помидора, и по кружочку яйца.

Подавать бутерброды со шпротами на листьях салата.  Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

С семгой и сливочным сыром

 Ингредиенты:

  • черный тостовый хлеб
  • сливочный сыр Филадельфия или Buko
  • слабосоленая семга
  • листья салата 

Приготовление:

Хлеб порезать на порционные кусочки и намазать сливочным сыром.

Сверху положить листик салата и кусочек рыбы.

Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Бутерброды с икрой и килькой

 Ингредиенты:

  • черный тостовый хлеб
  • филе кильки
  • красная икра
  • отварная морковь
  • отварная свекла
  • красный лук
  • майонез
  • петрушка

 

Приготовление:

Хлеб подсушить в духовке, а когда остынет намазать майонезом.

На хлеб выкладываем сначала кусочки свеклы и моркови.

Затем выкладываем филе кильки и красную икру.

Украсить бутерброды полукольцами красного лука и петрушкой. 

Бутерброды с черной икрой

  Ингредиенты:

  • батон
  • черная икра
  • сливочное масло горчица
  • вареное яйцо
  • петрушка

Приготовление:

Батон порезать на порционные кусочки.

Смешать сливочное масло с горчицей в пропорции 1:1.

Намазать хлеб маслом, выложить икру.

Сверху положить горчичное масло, кружок яйца, и веточку петрушки.

Классические бутерброды с икрой

  Ингредиенты:

  • батон
  • красная икра
  • сливочное масло
  • лимон черные маслины
  • яйцо
  • петрушка

 

Приготовление:

Батон порезать на порционные кусочки и намазать сливочным маслом.

Сверху выложить икру и кружок яйца.

Украсить бутерброды черной оливкой, ломтиком лимона и петрушкой.

С сардиной, сыром и помидором

Если вы хотите угостить своих друзей и родных вкусной закуской, приготовьте бутерброды на праздничный стол с консервированной сардиной. Это просто, быстро и бюджетно. Закуска получается не только вкусной и сытной, но и красивой, что немаловажно. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Со шпротами и свежим огурцом

 Ингредиенты:

  • шпроты в масле
  • черный хлеб
  • сливочное масло
  • свежий огурец
  • зеленый лук

Приготовление:

Хлеб порезать на кусочки и подсушить в духовке или в тостере.

На каждый кусочек намазать сливочное масло и сверху положить по кружочку огурца.

На огурец положить по две рыбки, предварительно удалив у них хвосты.

Перед подачей присыпать мелко порезанным зелёным луком. 

Пошаговый рецепт смотрите ЗДЕСЬ.

4.9 / 5 ( 9 голосов )

Бутерброды на Новый Год 2021 (год Быка)

Бутерброды к празднику 4.6

Бутерброды к празднику можно сделать просто восхитительными, как делает моя подруга! Это прекрасная, вкусная, красивая бомба! Но на празднике можно и погурманить! А вы пробовали такие деликатесы? …далее

Добавил: Galate 22.11.2014

Бутерброды с сельдью и яйцом 4.2

Вкусные, яркие и довольно необычные бутерброды послужат отличной закуской к крепким спиртным напиткам и просто украсят ваш праздничный стол! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 12.11.2018

Закуска со шпротами 4.5

Закуска со шпротами — одно из самых простых и идеальных блюд, когда готовить некогда, но к столу вот-вот садиться, особенно, если перед вами компания голодных мужчин готова открыть бутылочку. …далее

Добавил: Олеся Воронина 24.11.2015

Закуска с колбасным сыром 4.5

Такие тосты – это одна из моих любимых закусок, особенно они нравятся детям. Вам не составит труда сделать их самостоятельно. Рассказываю о рецепте, как приготовить закуску с колбасным сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.05.2017

Бутерброды горячие с колбасой и сыром 3.7

В качестве перекуса на скорую руку отлично подойдут бутерброды горячие с колбасой и сыром. Их можно разнообразить зеленью, помидорами или солеными огурцами. Это дело вкуса каждого из нас. Готовим! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.02.2017

Бутерброд «Веселый Бычок» 3.5

Озорной и веселый бутерброд «Бычок» обязательно поднимет настроение каждому гостю в новогоднюю ночь, если вы приготовите и подадите им такое блюдо в качестве аперитива. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.11.2020

Бутерброды с горбушей соленой 5.0

На завтрак или в качестве закуски к праздничному столу предлагаю вам простой и очень аппетитный вариант, как приготовить бутерброды с горбушей соленой. Быстро и настолько вкусно, что не оторваться. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.02.2018

Бутерброды «Сельдь под шубой» 5.0

Готовим шикарные и аппетитные бутерброды «Сельдь под шубой». Такие бутерброды подойдут на праздничный стол или на повседневный. Вкусная и красивая закуска понравится всем! …далее

Добавил: Kamenevaa 03.12.2019

Тосты «Елочки» 5.0

Если вы хотите приготовить оригинальное блюдо на Новый год, вам обязательно стоит узнать, как приготовить тосты «Елочки» — вкусную закуску с нежным рыбным спредом, идеальную для новогоднего стола! …далее

Добавил: Таня Бозик 27.11.2017

Бутерброды со шпротами и копченой семгой 4.6

Эти бутерброды — настоящая палочка-выручалочка. У меня в семье ни один праздник без них не обходится. И «улетают» они со стола гораздо быстрее бутербродов с икрой. Очень-очень советую их попробовать. …далее

Добавил: Kristinka 02.03.2018

Бутерброды с красной икрой на Новый Год 4.4

Красная икра — деликатес, который каждый старается приберечь на праздничный стол. И, конечно, на самый главный праздник — Новый Год. Сегодня делюсь рецептом оформления бутербродов с красной икрой. …далее

Добавил: Зоя Шунина 08.11.2019

Бутерброды с горбушей консервированной 3.8

Эти бутерброды настолько вкусные и сытные, что с легкостью способны заменить полноценный завтрак, или утолить голод во время обеденного перерыва, их можно приготовить детям в школу или мужу на работу. …далее

Добавил: Dashuta 25.10.2014

Бутерброды с ананасом и сыром 3.9

Мои любимые бутерброды с ананасом и сыром дают возможность самый обычный хмурый день сделать праздничным. Бутерброды — это такое блюдо, с которым справится любой! Рекомендую попробовать и запомнить! …далее

Добавил: Galate 30.12.2014

Бутерброд со шпротами и солеными огурцами 3.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить бутерброд со шпротами и солеными огурцами быстро и легко. Такие бутерброды отлично подойдут как на повседневный, так и на праздничный стол. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.08.2017

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом 3.7

Вкусные бутерброды со шпротами довольно популярны, их готовят на многие вечеринки или праздники. Эта закуска неизменно пользуется успехом, ведь комбинировать шпроты можно с разными ингредиентами. …далее

Добавил: Арина Вольская 03.04.2017

Бутерброды с форелью 4.3

Ели вы планируете подать бутерброды с форелью, то ее можно засолить самостоятельно, так получится дешевле. Этот простой рецепт подходит для всех видов красной рыбы. Вкусно, нарядно и очень полезно. …далее

Добавил: Galate 04.12.2014

Бутерброды с икрой 3.5

Сегодня приготовим бутерброды с икрой — классика, которая никогда не выйдет из моды. Такие бутерброды можно подавать к любому случаю — на праздничный стол, фуршет, на романтический ужин, на завтрак. …далее

Добавил: Elleo 04.03.2021

Тартинки 3.9

Миниатюрные, красивые и аппетитные бутербродики на один укус. Они не только украсят ваш праздничный стол, но и весьма пригодятся для перекуса в течении дня. Вкусно, просто, красиво и довольно быстро. …далее

Добавил: Владимир Братиков 23.10.2016

Бутерброды с кабачками 3.3

Если вы возьмете для этих бутербродов молодой кабачок, у вас получится сытная с приятным вкусом закуска. Гости вмиг скушают их и попросят добавки. …далее

Добавил: Bestpovar 21.11.2014

Бутерброды с киви 4.2

Если вы любите пробовать новые блюда и не боитесь экспериментировать, обязательно приготовьте бутерброд с киви. Ароматная и пикантная закуска, несомненно, придется вам по вкусу. …далее

Добавил: Bestpovar 01.12.2014

Бутерброды вегетарианские 4.6

В наше время многие оказались от употребления мяса в пользу вегетарианского образа жизни. Замечательные вегетарианские бутерброды с овощами и вареными яйцами получаются очень сытными и вкусными. …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.04.2015

Бутерброды ассорти 4.4

Рецепт бутерброды ассорти — приготовление праздничной закуски из овощей, грибов и колбасы. Украсит любой праздничный стол. …далее

Добавил: Cuoco 08.01.2013

Бутерброды с икрой и рыбой 4.4

Рецепт приготовления закуски из хлеба с рыбой и красной икрой. Бутерброды с икрой и рыбой к праздничному новогоднему столу. …далее

Добавил: Cuoco 04.12.2012

Бутерброды с шампиньонами 4.9

Сытные и ароматные грибочки подойдут как на повседневный ужин, так и для праздничного застолья. Продукты вполне обычные, а блюдо очень оригинальное. …далее

Добавил: Bestpovar 20.11.2014

Быстрые бутерброды с авокадо 3.3

На праздничный или ежедневный стол хочу посоветовать вам сделать чудные бутербродики на скорую руку. Это прекрасная закуска, которая придется по вкусу всем любителям авокадо и нежного крем-сыра. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.12.2017

Бутерброды с семгой 3.3

На праздничном столе всегда хочется побольше самых разнообразных закусок, согласны? Предлагаю вам простой вариант, как приготовить бутерброды с семгой и нежным крем-сыром. Аппетитно и очень вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.09.2018

Гренки с креветками 4.8

Мы с детьми решили устроить вечер бутербродов и наделали самых разных. Рецепт гренок с креветками возник неожиданно. Мы добавили к ним чеснока и свежей зелени. Попробуйте обязательно. …далее

Добавил: Kovaliova 13.11.2013

Бутерброды с творогом 4.3

Простой рецепт бутерброда для быстрого перекуса. Выглядят очень красиво, да и вкус, несомненно, вас порадует. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Bestpovar 17.01.2015

Быстрые бутерброды на стол 4.4

Я давно делаю быстрые бутерброды на повседневный стол по такому рецепту: готовлю один большой бутерброд и делю его на части. Всем достается по кусочку — иногда большому, иногда маленькому! …далее

Добавил: Galate 26.11.2014

Бутерброды с красной рыбой 4.4

Бутерброды с красной рыбой всегда есть на моем праздничном столе. В этом рецепте есть небольшие новшества. Классически на хлеб мажется сливочное масло, но здесь я использую сырную смесь с чесноком. …далее

Добавил: Galate 25.03.2014

Королевский бутерброд 3.1

Роскошный бутерброд, который составит достойную конкуренцию любому гамбургеру. А главное, что всё натуральное, и приготовлено своими руками. Великолепный обед, который можно взять с собой. …далее

Добавил: Bestpovar 06.11.2014

Горячие бутерброды в мультиварке 5.0

Если у вас есть немного времени перед завтраком, обязательно порадуйте своих домочадцев этими сытными и вкусными бутербродами. Благодарность вам гарантирована! …далее

Добавил: Bestpovar 19.01.2015

Бутерброды с красной рыбой и огурцом 5.0

Планируете фуршет или праздничное меню? Советую включить этот классный и совершенно несложный вариант аппетитных бутербродиков. Вкусная, свежая, красивая закуска, которая вам точно придется по душе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.11.2017

Бутерброды с крабовыми палочками 4.2

Замечательное сочетание крабовых палочек и киви. Получается оригинально и пикантно. Такие бутерброды хорошо смотрятся как на праздничном столе, так и на повседневном. …далее

Добавил: Bestpovar 15.01.2015

Бутерброды с консервированной рыбой 4.4

Бутерброды с консервированной рыбой я делаю редко, в основном это бутерброды со шпротами на праздничный стол. Это самые любимые мои бутерброды с детства, ни один праздник не обходился без них. …далее

Добавил: Galate 25.01.2015

Хлеб с курицей «Хеннеброд»

Рецептов закусок на скорую руку, которыми можно быстро и сытно перекусить, просто не может быть много. Если у вас есть коллекция любимых рецептов, то предлагаю пополнить ее одним классным вариантом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.01.2017

Жареные бутерброды со шпротами 4.4

Все привыкли к обычным бутербродам со шпротами, которые встречаются чуть-ли не на каждом праздничном столе. Предлагаю чуть изменить рецепт, предварительно обжарив хлебушек на сковороде! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.09.2014

Запеченные бутерброды 3.0

Сытные, аппетитные, вкусные бутербродики… Пусть и не самый полезный, но очень классный вариант для завтрака или плотного перекуса. При минимальных усилиях вы получите потрясающий результат. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.01.2017

Бутерброды со шпротами и яйцом 4.1

Советские времена уже ушли, но привычки того времени остаются. Таким образом, бутерброды со шпротами — это традиционное праздничное блюдо. Сегодня мы приготовим бутерброды со шпротами и яйцом! …далее

Добавил: Aelita 25.03.2014

Бутерброды со шпротами 5.0

Рецепт, как приготовить бутерброды со шпротами, невероятно простой, вкусный. И каждому он по карману. В советское время без шпротов не обходился ни один праздничный стол, особенно новогодний. …далее

Добавил: Наталья Польщак 24.04.2017

Простые бутерброды для детей: с фото и описанием

 

 

Сегодня у меня было веселое утро, и на этой волне наделала для всей семьи забавные бутерброды. Они простые, и навряд ли подойдут для детского праздника, но очень даже хорошо впишутся на завтрак или перекус. Эти бутербродики поднимут настроение и аппетит маленьким домочадцам.

Будет просто отлично, если вы сделаете бутерброды вместе с ребёнком. Тогда ваше чадо сможет проявить фантазию и раскрыть свой творческий потенциал. А собственноручно приготовленное блюдо обязательно вызовет аппетит!

Красиво оформленные бутерброды смогут стать отличным украшением праздничного стола. Например бутерброды «божья коровка», сладкие бутерброды на печеньях или такие забавные бутерброды подходящие для детского праздника.

Здесь же варианты простых бутербродов, которые вы сможете сделать с вашими детьми на скорую руку.

Варианты простых бутербродов для детей:

1. Хлеб, масло, апельсин, чернослив.
Берём кусочек хлеба, намазываем его маслом. Чистим апельсин, отрезаем кружочек, кладём на масло. Делаем улыбку и глазки из чернослива. Получилось вот такое весёлое солнышко.

 

2. Хлеб, масло, киви, чернослив, курага.

Сейчас сделаем лягушку. Чистим киви, делим его напополам. Отрезаем один кружочек для туловища, выпуклую сторону для мордочки, а лапки делаем из небольших кусочков киви. Выкладываем нашу лягушку на намазанный маслом хлеб. Осталось сделать только мордочку. Глазки делаем из маленьких кусочков чернослива, а ротик из кураги.

 

3. Хлеб, масло, сыр, яйцо перепелиное, морковь, укроп.

Такой зайчик точно придется по вкусу любому малышу! Для его приготовления необходимо отварить перепелиное яйцо и морковь. На хлеб намазываем масло, кладём кусочек сыра, из яйца делаем туловище зайца, а из морковки лапы, уши и мордочку. Делаем усы из укропа.

 

4. Хлеб, масло, сыр, яйцо перепелиное, морковь, чернослив.

Эту смешную мордочку сделать очень просто. На кусочек хлеба намазываем масло, кладём сыр, из отваренного яйца делаем глазки, зрачок делаем из чернослива. Рот, нос и причёску делаем из отваренной морковки.

 

5. Сыр, морковь, изюм, яичный желток, укроп.

Вот ещё один вариант зайца. На хлеб намазываем масло, кладём сыр, туловище делаем из морковки, из яичного желтка и укропа делаем мордочку, глазки делаем из изюма.

 

6. Хлеб, масло, натёртый белок, морковь, кукуруза.

Сделаем мобильный телефон. Намазываем маслом хлеб, трем белок, выкладываем его на масло, из кукурузы делаем кнопки, а из отваренной моркови экран и три кнопочки под ним.

Используйте Вашу фантазию и вместе с детьми придумайте ещё варианты приготовления бутербродов для детей!

На заметку:

  • Ребёнку на завтрак отлично подойдут детские бутерброды. Делать их можно с чем угодно, главное не добавлять майонез, колбасу, солёные и острые продукты и прочую далеко не полезную пищу.
  • Ещё бутерброды должны быть красиво оформленными, чтобы у ребёнка появилось желание съесть даже не очень любимые продукты.
  • В идеале хлеб надо брать полезный, например, пшеничный, ржаной, с отрубями или с изюмом.
  • Яйца лучше брать перепелиные, так как они, в отличие от куриных, не вызывают аллергии и других побочных эффектов.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Бутерброды на праздничный стол — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Кухня

Калорийность ккал

Порции 8

Время готовки 0 мин.

Такой деликатес порадует гостей и украсит праздничный стол. Икра, это белок, его усваивает организм легко и быстро. Даже небольшое количество употребленной икры приносит больше пользы организму, чем мясные и молочные продукты. Икра ценится тем, что в ней находятся вещества, которые не могут вырабатываться человеческим организмом. Употребление этого продукта, оказывает положительное действие на костную систему, укрепляя ее, повышает иммунитет, улучшает зрение.

В икре столько полезных веществ и витаминов, что люди, периодически употребляющие ее, защищают себя от различных заболеваний, даже от онкологии. Беременным женщинам необходимо употреблять икру. Это избавит их от преждевременных родов и успокоит нервную систему.

Злоупотреблять съеденным количеством икры в день не нужно, достаточно будет съесть несколько бутербродов с икрой. Способов приготовления бутербродов много, икру также можно сочетать с другими морепродуктами. Добавить кусочки семги, лосося, горбуши. Украсить зеленью, лимоном, ломтиком огурца.

Рассмотрим самый простой способ приготовления бутербродов с маслом и икрой. Для оригинальности добавим веточки укропа и петрушки. Такие бутерброды очень вкусные. На столе они будут смотреться великолепно и своей привлекательностью не уступят другим приготовленным блюдам.

Бутерброды с икрой на праздничный стол: рецепт от нашей читательницы

икра красная 150 гр. ржаной батон сливочное мягкое масло 75 гр. пучок укропа несколько листьев петрушки

Горячие бутерброды с сыром и копченой колбасой

Исходя из того, что бутерброды присутствуют в повседневной жизни каждого человека, это блюдо редко рассматривают как праздничное, но канапе, могут быть на фуршетном и банкетном зале. Приготовить их очень просто и они помогут создать аппетитное настроение до подачи горячих закусок. Такая закусок позволяет изменять ингредиенты, играть с процессом приготовления. Можно приготовить горячие бутерброды в микроволновке, которые отличаются сытностью и повышенной калорийностью.

Ингредиенты:

  • Батон или багет ─ 8 кусочков.
  • Куриное яйцо ─ 2 шт.
  • Твердый сыр ─ 100 г.
  • Крупный помидор ─ 1 шт.
  • Болгарский перец ─ 1 шт.
  • Копченая колбаса ─ 100 гр.
  • Домашний майонез ─ 50 гр.
  • Растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. В глубокую посуду вбить куриное яйцо и взбить его венчиком осторожно. Каждый нарезанный кусочек батона обмакнуть в полученной жидкости с обеих сторон и разложить на блюдо.
  2. Ароматный твердый сыр натереть на мелкой терке, а помидоры нарезать пластинами.
  3. Из болгарского перца удалить семена и нарезать его кубиками, колбасу порезать соломкой.
  4. Ломти батона обжарить на обычной сковороде, или сковороде-гриль с добавлением растительного масла. Приблизительно по 2 минуты с каждой стороны.
  5. На обжаренный батон нанести тонкий слой майонеза, а сверху на хлеб уложить кусочки томата, кубики перца и соломки копченой колбасы.
  6. Горячий бутерброд отправить в микроволновку на 3-4 минуты при мощности 400 Вт.
  7. Горячие бутерброды с колбасой, помидорами и сыром подавать в тёплом виде, то есть готовить их нужно непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита.

Весенний бутерброд с крабовыми палочками

Крабовые палочки в этом блюде используются не только в качестве наполнителя сытного бутерброда, но и для украшения. Несмотря на то, что в составе содержатся только простые ингредиенты, такие как плавленый сыр, куриное яйцо и майонез их не стыдно подать на стол. Крабовые палочки, в свою очередь, нарезаются тонкими пластинами, из них формируются цветочки, в качестве украшения для создания листочка цветочка, можно использовать петрушку.

Ингредиенты:

  • Свежий хлеб ─ 8 ломтиков.
  • Плавленый сыр ─ 200 гр.
  • Куриное яйцо ─ 2 шт.
  • Чеснок ─ 3 зуб.
  • Жирный майонез ─ 50 г.
  • Консервированная кукуруза ─ несколько зерен.
  • Крабовые палочки ─ 4 шт.
  • Свежая петрушка ─ несколько веточек.
  • Соль.

Процесс приготовления:

  1. Куриные яйца отварить до полной готовности, то есть вкрутую и остудить и их. Очистить от скорлупы.
  2. На мелкой терке натереть плавленый сыр. Чтобы процесс натирания произошел просто, брусок сыра нужно предварительно заморозить в морозилке.
  3. Отварные, очищенные яйца пропустить через специальную сеточку или натереть на небольшой терке.
  4. Чеснок очистить от лузги, пропустить через пресс или перетереть. Полученную кашицу добавить к смеси яйца и сыра.
  5. В начинку для бутербродов вводят жирный майонез по вкусу. Нужно тщательно вымесить полученную смесь.
  6. Охлажденные крабовые палочки извлечь из упаковки, нарезать тонкими слайсами, наискось. Петрушку промыть и обсушить при помощи бумажных полотенец.
  7. Из хлебных ломтиков, при помощи кулинарного кольца вырезать заготовки для будущих бутербродов, они должны иметь круглую форму. Выложить на хлеб приготовленный состав из сыра и яиц.
  8. На каждый бутерброд выложить украшения. Крабовые палочки это лепестки цветка, а кукуруза ─ желтая серединка. Петрушка используется для имитации зеленого листика.

Красивые бутерброды с крабовыми палочками готовы к употреблению. Приятного аппетита.

Бутерброд «Божья коровка» для гурманов

Многие утверждают, что бутерброды это то блюдо, которое стыдно поставить на стол, но это говорят люди, которые не видели как выглядят бутерброды, с ярким названием «Божья коровка» на праздничном столе. Состав блюда ─ удивителен, в нём содержится рыба с красным мясом, помидоры и маслины без косточек, то есть назвать рецепт дешевым способом наполнить стол, нельзя. Несомненным преимуществом является то, что этот вариант бутербродов всегда нравятся детям и приносит им только пользу.

Ингредиенты:

  • Свежий батон ─ 10 ломтиков.
  • Красная рыба солёная ─ 300 г.
  • Сливочное масло ─ 100 г.
  • Помидоры черри ─ 10 шт.
  • Маслины без косточек ─ 5 шт.
  • Зелень петрушки ─ украшение.

Процесс приготовления:

  1. Рыбу очистить от костей и кожи. Нарезать тонкими ломтиками.
  2. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, толщина каждого кусочка должна быть не более 1 см.
  3. Батон смазать сливочным маслом по поверхности.
  4. Сверху на масло уложить кусочек красной рыбы.
  5. Нужно сделать украшение праздничных бутербродов. Для этого помидоры черри нужно разрезать на две половины. Каждую половину нужно надрезать не до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.
  6. Голову насекомого создать при помощи маслины, разрезанной на две части.
  7. Пятнышки на божьей коровке можно сделать из рубленых небольших кусочков маслин. Чтобы они не выпадали, в томате можно проделать небольшие отверстия.
  8. Божьих коровок разложить по поверхности красной рыбы. Украсить закуску можно листьями укропа, в зависимости от личных предпочтений.

Бутерброды с божьей коровкой уложить на красивое блюдо, прикрытое листьями салата. Они создадут собой зелёную массу, подобную летней полянке. Такая необычная закуска непременно удивит гостей и порадует их своим вкусом.

Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Для приготовления этого блюда используют тостовый хлеб. Каждый его кусочек разрезают на две половины в виде треугольников, для того, чтобы получить небольшую площадь. По своему вкусу, такие тартинки, напоминают традиционное блюдо японской кухни ─ ролл, в составе содержится копченый лосось и авокадо.

Ингредиенты:

  • Тостовый хлеб ─ 8 кусочков.
  • Сливочный сыр ─ 100 гр.
  • Авокадо ─ 1 шт.
  • Лосось или семга ─ 200 г.

Процесс приготовления:

  1. Нарезанный, тостовый хлеб нужно разрезать на два треугольника.
  2. Каждую часть хлеба смазать сливочным сыром, тонким слоем по всей поверхности. Заменить сливочный сыр можно подсоленным, сливочным маслом высокого качества.
  3. Из красной рыбы вырезать хребет и нарезать ее тонкими ломтиками.
  4. На каждую тартинку выложить копченый лосось в виде извилистой линии.
  5. Авокадо промыть под водой, очистить от кожуры и извлечь из него косточку. Часть плода нарезать тонкими ломтиками.
  6. Уложить поверх красной рыбы.
  7. Блюдо подавать на стол на красивой тарелке.

Приятного аппетита.

Бутерброды на праздничный стол рецепты с фото простые и вкусные


Для праздничного стола в качестве аппетитной закуски часто делают праздничные бутерброды со шпротами, с икрой, с красной рыбой. Рецепты бутербродов могут быть самыми разными, но одно правило должно соблюдаться — поскольку бутерброды праздничные, то их следует готовить аккуратно и красиво оформлять.

Бутерброды для праздничного стола отличаются от повседневных, более дорогими продуктами (деликатесами).

Предлагаем вам подборку лучшие бутерброды к праздничному столу. Простые рецепты праздничных бутербродов не отнимут у вас много времени и порадуют ваших гостей.

Бутерброды с красной икрой классические

Для приготовления  бутербродов с красной икрой понадобиться:

  • 140 г — красной икры;
  • 60 г — сливочного масла;
  • 1 шт. – багет.

Красная икра это один из популярнейших ингредиентов для приготовления праздничных бутербродов. Классический бутерброд с красной представляет кусочек хлеба в сочетании с сливочным маслом и красной икрой. Посмотреть рецепт…

Бутерброды с икрой и семгой


Для приготовления  бутербродов с красной икрой и сёмгой понадобиться:

  • хлеб — 300-400 г
  • сливочное масло — 200 г
  • филе малосольной семги — 200 г
  • лимон — 1 шт
  • красная икра — по вкусу

Предлагаем рецепт простых бутербродиков с красной икрой и малосольной сёмгой. Эти бутерброды очень ярко и красиво выглядят и пригодится как в праздники так и на каждый день для украшения стола. Посмотреть рецепт…

[ad2]

Бутерброды с ветчиной, грибами и сыром

Горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром это очень сытное и вкусное блюдо которое не включает в себя сложных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Багет французский или батон;
  • Ветчина;
  • Помидоры черри;
  • Грибы шампиньоны;
  • Сыр твердый;
  • Майонез;
  • Масло растительное для жарки;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить праздничные бутерброды с ветчиной, грибами и сыром  Посмотреть рецепт…

Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Еще один вид бутербродов для праздничного стола который не оставит вас равнодушными.

Бутерброды с красной рыбой очень простые и быстрые в приготовлении. Поэтому заранее готовить их не стоит, лучше перед подачей к столу.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб;
  • Филе красной рыбы;
  • Спелый авокадо;
  • Майонез;
  • Листья зеленого салата;
  • Лимон;
  • Зелень для украшения;
  • Соль.

Приготовление:

Зелень моем и раскладываем на бумажное полотенце сушиться.

Черный хлеб нарезаем тонкими ломтиками. На ваше усмотрение, треугольником или квадратиком.

Авокадо моем, чистим, избавляемся от косточки, саму мякоть нарезаем очень, очень мелко или давим вилкой. Затем смешиваем с майонезом. Добавляем по вкусу соль. Пасту из авокадо нанесите на ломтики хлеба.

Рыбу покупаем уже нарезанную слайсами или сами тонко нарезаем острым ножом. Ломтики красной рыбы свернуть в рулетик и выложить на пасту из авокадо.

Лимон помойте, вытрите насухо, нарежьте ломтиками.

Готовые бутерброды с красной рыбы украсьте укропом и подавайте на листьях салата с лимоном.

Бутерброды с малосольной форелью


Для приготовления  бутербродов с форелью нам понадобиться:

  • батон,
  • 7 кусочков малосольной форели,
  • 1 свежий огурец,
  • лимон,
  • сливочное масло
  • для украшения зелень петрушки и ягоды красной смородины.

Приготовление бутербродов с форелью:

От батона отрезаем 7 ровных кусочков и намазываем их сливочным маслом. Огурец нарезаем по-косой на длинненькие ломтики. Кусочки форели скручиваем в рулетик, и протыкаем шпажками, втыкая поверх огурца. Сбоку кладем кусочки лимона и ягодку красной смородины.  При подаче бутербродов с форелью на праздничный стол их можно выложить на листья салата и украсить зеленью петрушки или укропа.

Бутерброды с творогом и копченым лососем

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной;
  • Творог мягкий не кислый;
  • Майонез;
  • Лосось копченый;
  • Лук красный;
  • Лук зеленый;
  • Соль, свежесмолотый черный перец;
  • Укроп для украшения.

Посмотреть рецепт…

Бутерброды со слабосоленым лососем и оливками


Для приготовления бутербродов со слабосоленым лососем и оливками нам потребуется:

  • 9 кусочков багета
  • 9 оливок
  • 9 продолговатых кусочков лосося
  • Сливочное масло
  • Листья салата
  • Виноград
  • Зелень петрушки

Приготовление бутербродов с лососем и оливками:

Нарезаем французский багет на тонкие кусочки и намазываем на них сливочное масло, филе лосося заворачиваем в трубочку. Берём шпажку накалываем на нее оливку, трубочку из рыбы и вставляем в кусочек багета. Сбоку на бутерброд кладем кусочек листочка салата и небольшую веточку петрушки. Виноград разрезаем пополам и украшаем бутерброды.  Такие красивые бутерброды можно подать для праздничного стола.

 

 Закусочные бутерброды с красной рыбой и огурцом

Праздничный стол не может обойтись без закусочных бутербродов, а такой рецепт с красной рыбой и свежим огурчиком на сливочной подушке придется по вкусу всем. Он очень прост и быстрый в приготовлении, но будет очень празднично и аппетитно смотреться на столе среди других не менее вкусный блюд.

Ингредиенты:

  • Французский багет или батон
  • Лосось слабосоленый
  • Сливочный сыр
  • Зелень укропа, петрушки и лука
  • Огурец свежий
  • Зелень укропа, несколько веточек для украшения
  • Соль, перец — по желанию и вкусу

Посмотреть рецепт…

Бутерброды со шпротами и перепелиным яйцом


Для приготовления бутербродов со шпротами и перепелиным яйцом понадобиться:

  • 160 г — шпротов  в масле
  • 6 кусочков белого хлеба
  • 2 шт — помидора
  • 100 г — корнишонов (маленькие огурцы)
  • 3 шт — перепелиных яйца
  • 3 ст. л. — оливкового масла
  • соль, перец – по вкусу

Как приготовить праздничные бутерброды с шпротами и яйцом — посмотреть рецепт…

 

 

Праздничные бутерброды со шпротами яйцом и огурцом

 

Для приготовления бутербродов со шпротами и овощами понадобиться:

  • Французский багет – 1шт.
  • Шпроты в банке – 1 банка
  • Маринованные огурцы – 1 баночка (маленькие огурчики)
  • Яйца куриные сваренные вкрутую – 7 шт.
  • Майонез – 3 ст.л
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень укропа для украшения

Посмотреть рецепт…

Бутерброды со шпротами и авокадо


Для приготовления бутербродов со шпротами и авокадо понадобиться:

  • 4 кусочка хлеба
  • 1 шт. — авокадо
  • 1 шт – лимон ( для сока и цедры)
  • 1 зубчик — чеснока
  • 1 банка шпротов
  • 1 ст. ложка — винного уксуса
  • 1-2 штуки помидора (нарезать кружочками )
  • зелень петрушки

Бутерброды со шпротами – один из самых распространенных рецептов бутербродов для праздничного стола. Эти бутерброды готовятся очень быстро, и, при этом, они очень вкусные. Посмотреть рецепт…

 

Бутерброды со шпротами, яйцом и помидорами

Для приготовления бутербродов нам понадобится:

  • белый хлеб,
  • банка шпрот,
  • два помидора,
  • майонез
  • 2 штуки вареных яйца.

Приготовление бутербродов:

На сковородке обжариваем с двух сторон кусочки хлеба до золотистого цвета. Готовый хлеб намазываем тонким слоем майонеза. Раскладываем на хлеб шпроты. Сверху кладём порезанные тонкими кружочками яйца. Потом помидоры. Украсить праздничные бутерброды  со шпротами и яйцом можно зеленью укропа или петрушки.

[ad1]

Бутерброды с селедкой яйцом и каперсами

Для приготовления бутербродов с селедкой яйцом и каперсами нам понадобится:

  • Хлеб черный, нарезной
  • 200 гр.  – филе сельди
  • 2 шт. – огурца малосольного
  • 3 шт. – яйцо куриное, отварное
  • 1 ст.л. – уксуса яблочного
  • 1 ст.л. – масла растительного
  • 50 гр. – каперсов
  • 10 шт. – помидоров черри
  • 1 пучок – свежей зелени (укроп)
  • Черный молотый перец

Главное достоинство этих бутербродов к праздничному столу не только легкий и очень приятный вкус, но и быстрота и легкость приготовления. Посмотреть рецепт…

 

Бутерброды с говядиной, рукколой и маринованным перцем

Бутерброды с сочной, нежной и вкусной говядиной и маринованным сладким перцем – отличная находка для праздничного стола. Бутерброды легки в приготовлении, сложность только одна, нужно заранее запечь (но не перестараться со степенью прожарки) кусочек вырезки мяса говядины в духовке, а потом нарезать тонко и использовать для бутербродов.

Ингредиенты:

  • Багет, батон или хлеб;
  • Масло бутербродное;
  • Жареная говядина, например ростбиф;
  • Маринованный красный перец;
  • Руккола;
  • Горчица французская в зернах.

Приготовление:

Маринованный перец нарежьте полосочками.

Хлеб нарежьте на небольшие ломтики, а затем нанесите тонким слоем бутербродное масло. На каждом кусочке хлеба разложите несколько листьев рукколы.

Мясо говядины нарежьте тонкими ломтиками, сверните декоративно каждый ломтик и положите на хлеб с маслом и рукколой.

Полосочки перца положите на мясо и не только. Украсьте руколой и французской горчицей.

Бутерброды с говядиной готовы, подавайте к столу.

 

Бутерброды с крабовыми палочками и помидором

Для приготовления бутербродов нам необходим:

  • один французский батон,
  • пачка крабовых палочек 200 грамм,
  • сливочное масло, майонез,
  • два помидора,
  • зелень петрушки или укропа для украшения.

Приготовление бутербродов:

Батон нарезаем на тонкие ломтики, намазываем сливочным маслом, крабовые палочки режем на тонкие кусочки и красиво укладываем веером. Рядом выкладываем кусочек помидора. Украшаем каждый бутерброд майонезом и зеленью.

 

Бутерброды с салями и оливками

Идеальная закуска на праздничный стол. Легкие и быстрые в приготовлении, как раз то, что нужно в предпраздничной суете. Бутерброды с салями и оливками выглядят очень нарядно и аппетитно. Обязательно возьмите этот рецепт бутербродов себе на заметку и удивляйте гостей столь не сложной, но вполне достойной закуской.

Ингредиенты:

  • Багет, батон или хлеб на ваш выбор;
  • Сливочный сыр;
  • Салями;
  • Сладкий красный перец;
  • Оливки;
  • Зелень петрушки.

Приготовление:

Чтобы приготовить бутерброды с салями и оливками нужно для начала подготовить все ингредиенты.

Хлеб или батон нарезать на тонкие кусочки.

Зелень помыть и разложить на бумажное полотенце.

Перец помыть, очистить от семян и нарезать произвольными маленькими ломтиками.

С маринованных оливок слить маринад или достать из маринада и также разложить на бумажное полотенце чтобы убрать лишнею влагу. Далее их нужно нарезать колечками.

Салями нарезать ровными, тонкими слайсами.

Теперь приступаем к сборке вкусных бутербродов.

На каждый ломтик хлеба наносим не тонкий слой сливочного сыра.

Ломтик салями сворачиваем в «розочку» или как получится, но чтобы было красиво и аппетитно. Выкладываем на слой сыра по три — четыре розочки из салями, на каждую розочку чайной ложкой выкладываем в виде небольшого шарика сливочный сыр. И теперь украшаем колечками оливок, зеленью, ломтиками перца как на фото.

Готовые праздничные бутерброды с салями и оливками выкладываем на красивое блюдо и подаем к столу.

 

Бутерброды с крабовыми палочками и киви

Для приготовления бутербродов с крабовыми палочками и киви нам потребуется:

  • 8 кусочков французского батона
  • Сливочное масло
  • 8 кусочков твердого сыра
  • 1 киви
  • Крабовые палочки
  • Зелень для украшения
  • Майонез

Французский батон нарезаем кусочками и смазываем сливочным маслом. Сверху выкладываем кусочки сыра. Крабовые палочки режем тонкими дольками и раскладываем на бутерброд. Киви чистим и нарезаем кружочками. На каждом кружочке делаем небольшой надрез, и выкладываем на бутерброд. Украшаем бутерброды майонезом и зеленью петрушки. Наша вкусная закуска готова!

 

Праздничные бутерброды с печенью трески

Для приготовления бутербродов с печенью трески нам потребуется:

  • 6 кусочков хлеба (багет, батон)
  • 1 банка — печени трески (консервы)
  • 2 шт. – куриного яйца (или перепелиные)
  • 1 шт. –  лука репчатого

Закусочные бутерброды с печенью трески — вкусные, красиво выглядят и очень быстро готовятся по времени. Посмотреть рецепт…

Бутерброды с килькой и яйцом

Для приготовления бутербродов с килькой и яйцом нам потребуется:

  • 6 ломтиков ржаного хлеба
  • 2 шт. — яйцо куриное отварное в крутую (можно использовать
    и перепелиные)  –
  • 350 гр. – кильки  малосольной
  • 30 гр. — масла сливочного
  • 1 пучок  — лука

Как приготовить бутерброды с килькой для праздничного или фуршетного стола с пошаговыми фото можно Посмотреть рецепт…

Праздничные бутерброды с лососем

Для приготовления бутербродов с лососем нам потребуется:

  • Филе малосольного лосося
  • Круглые кусочки черного хлеба для украшения
  • Сливочное масло
  • Зелень укропа и петрушки
  • Яйцо куриное
  • Майонез салатный
  • Ягоды красной смородины для украшения

Приготовление бутербродов:

Черный хлеб тонко необходимо нарезать на тонкие кусочки и с помощью формочки для печенья выдавливаем кружочки. Укроп мелко нарезаем. Яйцо варим вкрутую. Кружочки хлеба намазываем сливочным маслом. Бока смазываем майонезом и посыпаем укропом. Полоски малосоленого лосося скручиваем в рулетик и укладываем на бутерброд. . Яйцо нарезаем небольшими кусочками и ложим с одной стороны лосося. По другую сторону ложим ягодку красной смородины и зелень петрушки.

Бутерброд  с тунцом и перепелиным яйцом

Для приготовления бутербродов с тунцом и перепелиным яйцом нам потребуется:

  • Ржаной хлеб  — 4 кусочка
  • Яйцо перепелиное  — 4 штуки
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Огурцы маринованные — 6 шт.
  • Тунец из банки в собственном соку — 200 грамм
  • Майонез  — 2 столовые ложки
  • Укроп несколько веточек для украшения

Этот бутерброд выглядит очень аппетитно и красиво! Приготовьте бутерброд с тунцом и перепелиным яйцом по нашему рецепту. Посмотреть рецепт…

Бутерброды «Божьи коровки»

Для приготовления бутербродов «Божьи коровки» нам потребуется:

  • Багет
  • Копченый балык
  • Помидоры чери
  • Оливки
  • Сливочное масло
  • Майонез
  • листья салата, зелень петрушки для украшения

Багет тонко нарезаем на кусочки и намазываем их сливочным маслом. Копченый балык нарезаем тонкими кусочками.  Помидоры чери разрезаем пополам и делаем надрез, слегка раздвигаем края, чтобы получились крылышки. Оливки разрезаем на четыре части. Теперь, когда все нарезано и подготовлено, начинаем собирать наш  бутерброд «Божья коровка. На намазанный масло кусочек батона выкладываем лист салата. На салат ложим копченый балык. И вот теперь приступаем к оформлению наших Божьих коровок. На кусочек балыка ложим половинку помидора, из четвертинки оливки делаем головку. Теперь из майонеза делаем глазки, а из маленьких кусочков оливок – пятнышки на спинке. Выкладываем красивые праздничные бутерброды на блюдо и украшаем зеленью петрушки. Наши вкусные бутерброды «Божьи коровки» готовы.

Бутерброды с сельдью и горчичным маслом

Ингредиенты для бутербродов с сельдью:

  • 4 кусочка темного хлеба
  • 2 ст.л. масла
  • 1 ч.л. горчицы (французской зернистой)
  • 1-2 огурцы
  • 1-2 филе сельди
  • укроп
  • свежемолотый перец

Черный хлеб селедка и огурчик это одно из самых вкусных сочетаний. И, наверное, наиболее традиционных. Посмотреть рецепт…

Бутерброды с креветками и крабовым мясом

Ингредиенты:

  • Французский багет или батон
  • Крабовое мясо или крабовые палочки
  • Креветки очищенные
  • Твердый сыр
  • Сливочный сыр
  • Помидоры черри
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень укропа, лука

Посмотреть рецепт…

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это может быть Вам интересно


23 креативных рецепта сэндвичей, которые вызовут зависть у коллег за обедом

Самое лучшее? Теперь Selfmade обеспечивает индивидуальное наставничество с успешными предпринимателями, которые были там, где вы сейчас находитесь, и которые заботятся о том, чтобы изменить положение женщин в бизнесе. В их число входят владельцы бизнеса, учредители, венчурные капиталисты и профильные эксперты в таких отраслях, как финансы, реклама, маркетинг, лицензирование, мода и СМИ.

В нашей летней программе наставничества будет много новых наставников, с которыми мы рады познакомить вас, в том числе:

Линда Сюй, предприниматель и эксперт по электронной коммерции

Линда является соучредителем и директором по развитию в Cart.com, технологическая платформа электронной коммерции Series-A, которая сотрудничает с брендами, помогая им расти. Линда занимала должность главы отдела роста в Sitari Ventures, где она курировала стратегию и операции. Она приобрела и консультировала технологические и потребительские компании в качестве частного инвестора в глобальных компаниях, включая The Riverside Company и Lazard. Кроме того, Линда ненадолго проработала в команде, запускающей Uber Freight. Она любит все продукты и растения.

Стефани Картин, эксперт по социальным сетям + предприниматель

Предприниматель в душе, Стефани оставила свою корпоративную карьеру в 2012 году, чтобы последовать своему энтузиазму и запустить Socialfly, ведущее социальное агентство цифрового и влиятельного маркетинга, базирующееся в Нью-Йорке. Город.С тех пор в Socialfly насчитывается более 30 штатных сотрудников, и два года подряд она входит в число самых быстрорастущих частных компаний Inc. 5000. Агентство работало с более чем 200 известными брендами, включая Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox и Univision. Стефани является соведущей подкаста Entreprenista и соавтором Like, Love, Follow: The Entreprenista’s Guide to Use Social Media to Grow Your Business . Она также недавно была удостоена награды SmartCEO Brava, присуждаемой ведущим женщинам-генеральным директорам Нью-Йорка, и премии Stevie в категории «Женщины года на рабочем месте».

Кристина Росс, создатель контента и специалист по социальным сетям

Кристина делает #Content — «предприниматель» в социальных сетях, креативный стратег и оратор по всем вопросам, связанным с Интернетом. Четыре года как редактор журнала и продюсер / копирайтер в мире рекламы (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Кристина собрала чемоданы и решила отказаться от социальных сетей, поскольку она увидела быстро развивающуюся индустрию. С тех пор она за 18 месяцев увеличила количество подписчиков на @thefabstory с 10 тыс. До 1 млн. Сейчас она специализируется на творческих стратегиях, лежащих в основе рекламы в социальных сетях и привлечения пользователей.Благодаря ее кампаниям приложения из топ-50 за ночь стали №1 в своих категориях магазинов приложений. Работа и опыт Кристины были освещены в Forbes, Thrive Global и несколько раз выступали в Гарвардской школе бизнеса с докладами о большом плохом мире #content.

А.В. Перкинс, самодельный квасцы и создатель AV, делает это

A.V. — эксперт по DIY и создатель Avdoeswhat.com. То, что начиналось как традиционный блог «Сделай сам», превратилось в платформу стиля жизни, которая включает в себя ремесла, переработанную мебель и поп-культуру.В качестве цифрового ведущего для HGTV Handmade, наряду с появлением в Bustle , The Pioneer Woman и BuzzFeed, A.V. полон решимости помочь бережливым миллениалам осознать: «Жизнь лучше, когда ты делаешь это сам!» СРЕДНИЙ. также является соавтором University of Dope, захватывающей, заставляющей задуматься карточной игры, прославляющей культуру хип-хопа, — первой в своем роде.

Дэвид Месфин, креативный директор и эксперт по бренду

Дэвид — многопрофильный дизайнер и креативный директор с отмеченной наградами интегрированной кампанией, включая Суперкубок, ФИФА, НФЛ и глобальную кампанию по запуску.Он создал глобальные партнерские отношения для повышения узнаваемости бренда с помощью традиционных, цифровых, социальных и экспериментальных маркетинговых кампаний, сотрудничая с руководителями высшего звена из Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more, чтобы сообщить о своей компании. видение через креатив и маркетинг. Он получил награды Канн, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC и LA ADDY, DIGIDAY, TED | Реклама достойна распространения, Американская федерация рекламы, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx и Graphis.

Жасмин Плафф, специалист по стратегии бренда

Жасмин — стратег / графический дизайнер бренда, которая помогает женщинам-предпринимателям привлекать клиентов своей мечты, делясь своей историей и выводя свой брендинг и графический дизайн на совершенно новый уровень.

Плюс, наши самодельные квасцы будут сопровождать вас в пути! Перейдите от чувства одиночества к чувству глубокой связи с сообществом единомышленниц. Наши профессиональные тренеры по бизнесу и карьере посоветуют вам сделать следующий шаг к вашим бизнес-целям с помощью еженедельных модулей отчетности.Студенты получат доступ к широкому сообществу предпринимателей-единомышленников, включая экспертов, учредителей, будущих деловых партнеров, фрилансеров и многих других.

Этим летом в состав тренеров Selfmade входят Ники Шамдасани, соучредитель и генеральный директор Sani, модного бренда, вдохновленного Южной Азией; Эмили Меррелл, основательница и главный сетевой директор женской сетевой организации Six Degrees Society; Д-р Анни Вован, чья карьера охватывает корпоративный мир, некоммерческую деятельность, а также бизнес-услуги и электронную коммерцию; и Кашет Прескотт, тренер по бизнес-мышлению и стратег.

Готовы вывести свою бизнес-идею на новый уровень? Запишитесь на летнюю сессию Selfmade уже сегодня!

Заинтересованы в участии в нашей программе наставничества? Подайте заявку здесь.

Наши 50 лучших бутербродов со всего мира

Лучшие бутерброды не случаются случайно: вам нужно сбалансировать влажность и хруст, взвесить приправы по основным компонентам, выбрать хлеб, который заставит каждый элемент сиять, а затем сконструировать все это так, чтобы каждый кусочек приносил что-то гораздо большее, чем сумма его частей.

Сэндвич с начинкой из мяса, яиц, сыра или овощей выходит за рамки границ, объединяя культуры, народы и кухни. Возьмем, к примеру, кубинский сэндвич « medianoche» с жареной свининой, ветчиной и швейцарским сыром на сладком яичном буханке и « банх ми» из Вьетнама со свининой барбекю в китайском стиле, свежими огурцами и майонезом на французском хлебе. . Сыр pimento юга и kumru Турции, соленый сыр на гриле с колбасой sucuk, пряными солеными огурцами и помидорами в кунжутном булочке.У лучших в мире бутербродов много общего.

Главный из их общих черт? Простота. Даже самые «гурманские» бутерброды остаются готовой едой, которую можно бесконечно адаптировать. Нужны новые идеи для бутербродов? Мы сократили наш список любимых блюд до 50 основных рецептов сэндвичей, которые стоит попробовать прямо сейчас. Не стесняйтесь следовать правилам или нарушать их, если позволяют ваши предпочтения, кошелек или кладовая. Ваш обед (и завтрак) никогда не будет прежним.

Булка с устрицами подавалась без украшений, как настаивал Джо Казаменто.Получить рецепт жареного сэндвича с устричным хлебом Casamento » Маринованный дайкон и морковь, тонко нарезанные огурцы и халапеньо, а также свежая кинза придают этому легендарному сэндвичу хруста и цвет.

Сморреброд свекольный

Красотка в розовой свекле smørrebrød

Вафельные бутерброды с Чечиной, авокадо и рукколой

Липкий сыр, соленое вяленое мясо и авокадо зажаты между хрустящими вафлями в современном кафе в Париже. Получить рецепт вафельных бутербродов с Чечиной, авокадо и рукколой »

Жареный цыпленок Баньят с оливковым тапенадом и козьим сыром

Этот сердечный вариант классической провансальской прессованной сэндвич-сковороды bagnat сочетает в себе тапенад из черных оливок, козий сыр, жареный цыпленок и тонко нарезанные овощи.Сделайте это как минимум за два-три часа до того, как вы планируете подавать его, чтобы ароматы действительно сочетались. Получить рецепт жареного цыпленка на сковороде Багнат с оливковым тапенадом и козьим сыром » Буйство красок и вкусов, этот banh mi сочетает дымную курицу-гриль со сливочным охлаждающим авокадо.

Смёрребрёд из яиц, креветок и укропа

Смёрреброд с креветками, яйцом и укропом » Помидоры черри здесь смешаны с консервированными сардинами, свежим орегано, оливками, каперсами и винегретом из красного вина.Все это покрыто тонкими ломтиками семейного помидора между плитами фокаччи. Тонкие полоски огурца и разорванные вручную листья свежего базилика — идеальная фольга для дымно-сладкой свинины на гриле в этих сытных бутербродах.

Подача фрикадельки из свинины Нью-Джерси с фрикадельками

Два великолепных вкуса Нью-Джерси, которые прекрасно сочетаются друг с другом: сочные фрикадельки, усиленные свиным рулетом из Нью-Джерси (он же тейлорская ветчина). Получить рецепт фрикадельки из свинины в Нью-Джерси » Гравлакс с лососем, яблоком и хрустящей капустой Смёрреброд »

Сэндвич с куриным шницелем с кремом из хрена и радиккио

Этот сэндвич представляет собой забавный вариант классического жареного цыпленка от Эли Сассмана из Mile End Deli. крем из хрена приятно компенсирует горечь радиккио и насыщенность шницеля.Получить рецепт бутерброда с куриным шницелем с кремом из хрена и радиккио »

Открытая рожь, красный окунь, маринованный редис и сэндвич с сальсой верде

Рожь с открытым лицом, красный окунь, маринованный редис и бутерброд с сальсой верде, Тасмания

Римская тушеная говядина с помидорами и луком (Picchiapò)

Это простое деревенское блюдо из измельченной говядины, тушеной с помидорами и луком, излюбленное многими современными тратториями и остериями в Риме, является отличным тушеным мясом и фантастической начинкой для бутерброда.Получить рецепт тушеной говядины с помидорами и луком (Picchiapò) »

Сэндвичи из телячьей печени, карамелизированного лука и помидоров

В этом классическом римском сэндвиче тонкие полоски телячьей печени обжариваются, затем смешиваются со сладким карамелизованным луком и помидорами и выкладываются на обжаренные булочки с чиабаттой. Приготовьтесь к телячьей печени, карамелизированному луку и томатным бутербродам »

Бутерброды с буррата и маринованными помидорами черри

Бутерброды с буррата и маринованными помидорами черри

Поркетта Сэндвичи с маринованным луком и сальсой Верде

Получить рецепт бутербродов Порчетта с маринованным луком и сальсой Верде »

Бутерброды с пекорино, петрушкой и анчоусами

Получить рецепт бутербродов с пекорино, петрушкой и анчоусами »

Классический сэндвич Louisville Hot Brown

Классический горячий коричневый сэндвич Луисвилл

Сэндвич с Шиммелем Рубеном

Надавить на этот бутерброд лопаткой, пока он жарится на сковороде, — это ключ к достижению внешней хрусткости и хорошо расплавленного сыра, которые вы хотите от Рувима.Обильно выложите мясо, но не более, чем на дюйм или два, иначе внутренняя часть не будет достаточно нагрета. Получить рецепт сэндвича с Шиммелем Рубеном »

Южноафриканский сыр-гриль (Braaibroodjie)

Braaibroodjie, сыр на гриле с кисло-сладким чатни.

Идеальный бутерброд с жареной курицей

Риган Стейнберг, совладелец бара Arthur’s Nosh в модном районе Монреаля Сен-Анри, называет своего напарника шеф-повара Алекса Коэна «поваром во всем и в кухонной раковине».«Сэндвич МакАртура», этот шницель с высокой грудой, адаптированный из ресторана, является прекрасным примером его гения. Измельченный в панировке цыпленок посыпается сладким медом, солеными огурцами из укропа и айсбергом с уксусом, а затем подается с хрустящими тостами из халы. Секрет хрустящей, но плотной панировки шницеля: картофельные хлопья быстрого приготовления, смешанные с панировочными сухарями. Получить рецепт идеального сэндвича с жареной курицей »

Турецкий сыр-гриль (Кумру)

Это фирменное блюдо Чешме, небольшого пляжного городка в Турции, является одним из лучших в мире сэндвичей с жареным сыром, в котором сам сыр готовится на гриле, прежде чем его опускают в поджаренный хлеб с сырыми помидорами и необязательными (но настоятельно рекомендуется) начинками из жареной колбасы и маринованные огурцы и перец чили.Получить рецепт жареного сыра по-турецки »

Сэндвич с сальвадорской индейкой (Панес с паво)

Сэндвич с сальвадорской индейкой (Panes con Pavo)

Венецианские жареные бутерброды с моцареллой

Эти хрустящие мини-бутерброды жарятся во фритюре и наполнены расплавленным сыром. Получить рецепт жареных бутербродов с моцареллой »

Тушеная грудинка с сыром и перцем

Грудинка тушится в стауте, бурбоне и соевом соусе в этих пряных ползунках с перцем и сыром от Эдварда Ли, шеф-повара ресторана 610 Magnolia в Луисвилле, штат Кентукки.Получить рецепт гамбургеров из тушеной грудинки с сыром Пименто »

Кубинский сэндвич Медианоче

С жареной свининой, ветчиной, швейцарским сыром и солеными огурцами он почти идентичен кубинскому сэндвичу, за исключением хлеба, сладкой яичной загрузки, похожей на халу. Рецепт кубинского сэндвича с Медианоче »

Сэндвич с копченым сыром Гауда и яблочным маслом

Это сочетание — осень на куске хлеба: закваска, намазанная жирным яблочным маслом, посыпанная кусочками гауда мягкого копчения и посыпанная слоистой морской солью.Рецепт сэндвича с копченым сыром Гауда и яблочным маслом »

Форель «Рувим»

Шеф-повар Стивен Браун использует булочки из пумперникеля для этого «сэндвича в стиле панк-рок со счетом за уборку в 25 долларов»; но вы можете использовать любой рулон, который вам нравится. Получить рецепт форели «Рувим» »

Сэндвич с крабом из софтшелла и тушкой

Этот классический сэндвич украшен хрустящей капустой из капусты, острым тартаром и коктейльными соусами. Рецепт сэндвича с крабом из софтшелл и ракушкой »

Чивито (уругвайский чизстейк) Сэндвич

Сэндвич чивито

Сэндвич для завтрака с рулетом из свинины

Сэндвич на завтрак с рулетом из свинины

Куриные бутерброды по-алабамски с белым соусом

Эти куриные сэндвичи с копченым гикорием подаются с острым белым соусом на майонезной основе.Получить рецепт сэндвичей с курицей в алабамском стиле с белым соусом »

Сэндвич со свиным шницелем

Сэндвич со свиным шницелем

Бел-Эйр Клаб Сэндвич

Этот клуб с индейкой и ветчиной, намазанный айоли с травами и обогащенный жареным яйцом и сыром Грюйер, представляет собой декадентскую версию основного продукта закусочной. Получить рецепт клубного сэндвича Bel-Air »

Сэндвич с ростбифом и грецкими орехами Romesco

Грецкий орех романеско подчеркивает мясистость этого сэндвича.

Сырный сэндвич с перцем и домашними солеными огурцами

Бутерброд с сыром Pimento и домашними солеными огурцами

Жареные устричные по’Бои с капустой и соусом тартар

Получить рецепт жареных устриц по’Боев с капустой и соусом тартар »

Сэндвич с помидорами

Этот простой бутерброд — отличный способ использовать спелые летние помидоры. Получить рецепт томатного сэндвича »

Сэндвич с редисом и маслом

Сочетать хрустящий, пряный редис с размягченным соленым маслом — это très French; багет, нарезанный тонкими ломтиками, — идеальное средство.Рецепт бутерброда с редисом и маслом »

Сэндвич с рикоттой и медом

Ложка рикотты на землисто-сладком овсяном хлебе восхитительна; добавьте немного кислого меда, и он станет изысканным. Получить рецепт бутерброда с рикоттой и медом »

Провансальский сэндвич с тунцом (Pan Bagnat)

Этот бутерброд — по сути, салат-нисуаз на хрустящем хлебе. Получить рецепт провансальского сэндвича с тунцом (Пан Багнат) »

Гироскоп для свиной грудинки

Начав с низкой температуры приготовления, а затем переключившись на высокую, получится свиная грудинка с идеальной текстурой.Получить рецепт гироскопа из свиной грудинки »

Монте-Кристо

Это красивое чудовище представляет собой двухэтажный котелок из швейцарского сыра, ветчины, курицы или индейки, обжаренный в кляре, обжаренный и посыпанный кондитерским сахаром, поданный с желе на стороне. Получить рецепт приготовления Монте-Кристо »

Сэндвич из жареного сладкого картофеля с раджас-сальсой

Мясной сладкий картофель служит основой для этого вегетарианского сэндвича. Получить рецепт сэндвича из жареного сладкого картофеля с раджас-сальсой »

Лексингтонская свинина

В Лексингтоне, штат Северная Каролина, свиная лопатка нарезается и подается с терпким томатным соусом.Получить рецепт лексингтонской свинины »

Сэндвич с тунцом и лимоном

Перечная руккола и пикантный красный лук станут идеальным гарниром для этого ароматного, легкого салата из тунца с лимоном и перцем. Получить рецепт сэндвича с тунцом и лимоном »

Сэндвич с жареным цыпленком на пахте

Цыпленок в этом бутерброде один раз обваливают в пахте и два раза в муке, что обеспечивает хрустящую корочку.

Сэндвич с фенхелем и апельсином с тунцом

Салат из тунца приобретает изысканный вид с крем-фрешом и фенхелем, приправленный апельсиновой цедрой и соком.Получить рецепт сэндвича с фенхелем и апельсином с тунцом »

Сэндвич с тунцом и лимоном

Этот соленый, острый бутерброд стоит немного посидеть после сборки. Масла из тапенад просочатся в хлеб, сделав его влажным, но не мокрым, а острый аромат маринованного фенхеля, каперсов и оливок приятно смягчит. Получить рецепт бутерброда с тунцом и лимоном »

15 удивительных вегетарианских бутербродов — пара поваров

Кто сказал, что бутерброды — это мясо на обед? Эти простые вегетарианские бутерброды красочные, креативные и невероятно вкусные, полезные для здоровья.

Сэндвич может показаться «скучным» блюдом, но эти вегетарианские бутерброды совсем не скучны! Эти полезные идеи для сэндвичей подходят для того, чтобы оживить рабочий стол или легкий и полезный ужин. Когда мы с Алексом задаемся вопросом, что приготовить на ужин, часто идеальным решением оказывается рецепт овощного сэндвича. Вот наши любимые легкие вегетарианские бутерброды… конечно, в произвольном порядке!

Примечание: Некоторые из нижеприведенных бутербродов также являются веганскими или имеют веганский вариант.

Первые вегетарианские сэндвичи, самый красивый сэндвич из всех: сэндвич с радужными овощами! Один из лучших способов побудить детей и взрослых есть овощи — это просто заставить их хорошо выглядеть. И этот радужный овощной бутерброд такой же вкусный, как и красивый! Он включает пасту из козьего сыра с травами, маринованный редис, жареный перец, авокадо и красный лук. Это один из самых вкусных способов съесть овощи.( Веганский вариант )

Продолжить чтение

Хорошо, готовы к безумно вкусному сэндвичу? Попробовав это в первый раз, мы с Алексом согласились, что этот бутерброд может быть нашим лучшим бутербродом на свете. Что делает этот сэндвич из капусты и швейцарского расплава таким пикантным и вкусным? Что ж, начнем с нашего лучшего рецепта салата из капусты. Добавьте плавленый сыр поверх соленой булочки с кренделями. Что выводит нас за край, так это наш секретный соус: русская заправка, главный ингредиент сэндвича с Рубеном.Вы готовы поесть?

Продолжить чтение

Эти веганские Sloppy Joes имеют аппетитную начинку из чечевицы, которая на вкус так же хороша, как и мясная версия. Положите его на поджаренную булочку с солеными огурцами и ВАУ! Вам понравится это (обещание). Фантастическая растительная еда для людей, которые боятся овощей, они приятны для толпы и обладают уютной, успокаивающей атмосферой!

Продолжить чтение

Если бы вы спросили нас о легких вегетарианских бутербродах, мы бы сначала назвали этот! Наш сэндвич с салатом из нута быстро становится фаворитом поклонников и подходит как для вегетарианской, так и для веганской диеты.По сути, вегетарианский сэндвич с курицей и салатом из нута, салат из нута включает пюре из нута, сельдерея, зеленого лука, немного майонеза и кусочек лимона. Мы подали его с хумусом, намазанным с обеих сторон хлеба, и это добавило дополнительного измерения. Это одна из наших лучших идей для здорового сэндвича. ( Веганский вариант )

Продолжить чтение

Ищете полезные и легкие идеи для обеда? Вот гениальная идея для напряженного дня или даже быстрого ужина в будние дни.Настоящий сэндвич с хумусом! Правильно: хумус на бутерброд. Не обязательно резервировать хумус только для треугольников из моркови и лаваша! Он работает как паста для сэндвичей, наполненная растительным белком, чтобы вы чувствовали себя сытыми в течение нескольких часов. Положите его на хлеб со всеми вашими любимыми хрустящими овощами, и это станет обедом или закуской, которую как никогда легко приготовить.

Получить рецепт

Вот простой рецепт бутерброда, который идеально подходит: идеальный бутерброд с авокадо! Он наполнен ароматом умами и настолько приятен, что удивил нас обоих.Сочетание дымного, насыщенного, сердечного, хрустящего и пикантного настолько неотразимо … вы захотите съесть его снова, когда он исчезнет.

Получить рецепт

Сэндвич с фалафелем — это то, из чего сделаны мечты: и один из самых культовых веганских сэндвичей … когда-либо! Хруст жареных оладий из нута, нежная внутренняя часть с травами и соусы, стекающие по подбородку… это наша лучшая еда. Можем представить себе идеальный бутерброд с фалафелем! В его состав входят хрустящие оладьи, сверхмягкие лепешки, хрустящие овощи и сливочно-чесночный соус.

Продолжить чтение

Джекфрут — тропический фрукт, который используется вместо тушеной свинины. Какие?! Мы знаем, что это звучит безумно, но это абсолютно вкусно. В этом сэндвиче с барбекю с джекфрутом есть соус барбекю, который идеально сбалансирован со сладким, острым, пикантным и легким алкогольным напитком. Это соус, сваренный с кетчупом, луком, чесноком, яблочным уксусом и небольшим количеством виски. Затем положите его на булочку с нашим легким салатом из капусты с уксусом или нашим лучшим сливочным салатом из капусты.Это один из самых вкусных постных блюд.

Продолжить чтение

Этот вегетарианский бутерброд невероятно вкусный. Это жареный бутерброд с цветной капустой буйвола, который поразит вас. Цветная капуста буйвола — это игра на куриных крылышках буйвола, покрытая острым соусом буйвола. Вы можете приготовить цветную капусту на мангале или запечь ее, если сейчас не время для гриля. Добавьте к этому сливочный соус ранчо с голубым сыром и несколько свежих листьев сельдерея, и это будет незабываемый (и немного беспорядочный) рецепт овощного сэндвича.

Продолжить чтение

Что может быть классичнее яичного салата? У этого есть здоровый вкус, с греческим йогуртом и майонезом вместе для легкой и кремовой текстуры. В нем также есть свежие травы, чтобы привнести нотку аромата. Из этого получится липкий, довольно грязный сэндвич с яичным салатом: мы думаем, лучшее, что у вас будет!

Получить рецепт

Этот вегетарианский сэндвич в средиземноморском стиле был вдохновлен нашей недавней поездкой в ​​Италию.Находясь в Пизе (например, в Пизанской башне), мы пошли в маленький сладкий сэндвич-магазин и съели вот такой сэндвич. Хлеб намазывают песто из базилика и оливковой пастой Каламаты, а затем начиняют его жареными баклажанами, сочными спелыми помидорами и свежей моцареллой. Это чертовски божественно, если мы так говорим. Их довольно легко собрать; также можно запечь баклажаны или использовать сковороду для гриля.

Продолжить чтение

Этот вегетарианский сэндвич — один из любимых нами фанатов, потому что он очень быстрый.Да, вам нужно всего 5 минут, чтобы приготовить этот бутерброд: и это не ложь! Обжарить яйцо, все время поджаривая английский маффин, затем намазать его песто из базилика. Бросьте немного рукколы в горячую сковороду, чтобы она завяла, а затем положите ее поверх яйца на английский маффин. И вы сделали! В результате получается очень вкусный бутерброд на завтрак, покрытый липким жидким яйцом. Delish.

Продолжить чтение

Banh mi — восхитительный вьетнамский бутерброд, который подается на багете, обычно с мясной начинкой и маринованными овощами сверху.Это веганский вариант сэндвича banh mi, вдохновленный рестораном здесь, в Индианаполисе. Он наполнен хумусом с имбирем и лаймом, быстро маринованным красным луком, капустой и огурцом, и, конечно же, перцем халапеньо и кинзой! Всего за 20 минут вы получите веганский и вегетарианский бутерброд, полный аромата. Еще одна из наших любимых идей здоровых бутербродов! Другой вариант — попробовать вегетарианский бань Ми, в котором вместо этого используется яичная начинка. ( Веганский )

Продолжить чтение

Вот чертовски простой вегетарианский сэндвич с несколькими сваренными вкрутую яйцами.В этом сэндвиче с сыром на гриле вместо сливочного масла используется майонез, чтобы снаружи было хрустящим и пикантным. И начинка: нарезанные вкрутую яйца и копченый сыр чеддер — что действительно обманывает мозг, заставляя думать, что внутри есть ветчина! Когда я впервые подал ему это, Алекс поклялся, что в нем была ветчина. Затем он сказал: «Это лучший жареный сыр, который вы когда-либо делали». В качестве завершения начинки я использовала нарезанный зеленый лук, который придает немного цвета и свежий пикантный вкус.

Продолжить чтение

Вот рецепт быстрого вегетарианского сэндвича, который больше, чем сумма его частей.Этот средиземноморский вегетарианский сэндвич включает в себя соус из белой фасоли с чесноком и травами, нарезанный красный лук, тертую морковь и сыр фета. В довершение ко всему, мы использовали побеги гороха для визуального чутья; хотя вы можете использовать любые ростки или микрозелень. Его очень быстро собрать и чертовски вкусно. Если вы предпочитаете веганский вариант, замените сыр фета солеными оливками Каламата. ( Веганский вариант )

Продолжить чтение

В наших вегетарианских бутербродах это одна из книг: наш жареный сыр с томатами и базиликом.Подумайте: сладкие жареные помидоры черри, томатный майонез (майонез, смешанный с соком помидоров) и свежий базилик, все вместе с тягучим сыром моцарелла. Это жареный сыр, сделанный на небесах.

Продолжить чтение

В завершение списка вегетарианских сэндвичей: наш вегетарианский сэндвич с Рубеном! В острой русской заправке, швейцарском сыре, квашеной капусте и ржаном хлебе есть что-то очень успокаивающее и домашнее.Мы с Алексом придерживаемся гибкой диеты, то есть большую часть времени мы едим веганскую и вегетарианскую пищу, а иногда — мясо. Но мы хотели найти способ приготовить сэндвич с Рубеном без мяса, чтобы он чаще появлялся на нашем обеденном столе! Так родился этот невероятный вегетарианский сэндвич с Рубеном.

Продолжить чтение

Связанный: Я люблю этот вегетарианский бутерброд как минимум так же сильно, как и мои настоящие дети

Распечатать часы значок часов

Описание

Как сделать поедание овощей увлекательным? Попробуйте этот красочный радужный овощной бутерброд, который так же вкусен, как и красив!


Для маринованного редиса

  • ½ стакана тонко нарезанного редиса
  • ½ стакана яблочного уксуса
  • 1 ½ столовой ложки сахара
  • 1 чайная ложка кошерной соли

Для жареного перца

  • 1 красный болгарский перец
  • 1 желтый болгарский перец
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Кошерная соль от 2 до 3 щепоток

Для пасты из козьего сыра с травами

  • 4.5-6 унций размягченного козьего сыра (для веганов замените ½ стакана хумуса)
  • ½ чайной ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
  • 1 чайная ложка нарезанного свежего орегано

Для овощного бутерброда


  1. Приготовьте маринованный редис: нарежьте редис и поместите его в банку или чашку. В миске взбейте уксус, сахар и соль, пока сахар и соль не растворится. Полить нарезанным редисом. Дайте настояться при комнатной температуре не менее 30 минут или 1 час, если время.Вы можете приготовить это на день или два раньше и хранить в холодильнике, в закрытой таре или банке.
  2. Приготовьте жареный перец: разогрейте жаровню до сильного нагрева. Нарежьте перец. Натрите ломтики перца оливковым маслом и выложите на противень кожей вверх. Обжаривайте перец до тех пор, пока кожица не почернеет и не обуглится, примерно 8-10 минут. Достаньте из духовки и посыпьте несколькими щепотками кошерной соли.
  3. Сделайте пасту из козьего сыра с травами: в миске смешайте козий сыр, оливковое масло, базилик и орегано до однородности.
  4. Приготовьте другие овощи: при желании замочите красный лук в холодной воде на несколько минут, чтобы удалить кусочек. Вымойте салат. Нарежьте авокадо. Нарежьте хлеб.
  5. Соберите бутерброды: Намажьте 2 ломтика хлеба пастой из козьего сыра. Сверху выложите красный лук, салат, авокадо, желтый и красный перец, маринованный редис и оставшиеся кусочки хлеба.
  • Категория: основное блюдо
  • Способ приготовления: жареный
  • Кухня: американская

Ключевые слова: Вегетарианские бутерброды

11 лучших рецептов сэндвичей | Легкие рецепты сэндвичей

Рецепты сэндвичей — Они восхитительны, просты и являются вашими спасителями в периоды глубокого голода и недостатка ингредиентов и желания готовить.Мы говорим о старом добром сэндвиче, вы можете сделать его настолько простым, насколько захотите, или проявить творческий подход и украсить его самыми экзотическими ингредиентами в городе. Сэндвич никогда не разочарует и насытит до глубины души. Пол Линд правильно заметил: «Сэндвичи прекрасны. Не нужно ни ложки, ни тарелки! » И мы не можем с этим согласиться.
Изысканные или простые, с начинкой или слоями, на гриле или поджаренные — мы любим бутерброды! Их легко приготовить, их легко съесть и они всегда сытны. Не знаете, что делать с этой внезапной атакой перекуса? Сделайте полезный бутерброд, который не оставит вас голодным.Если у вас мало времени, не смотрите дальше. Приготовьте себе быструю еду на ходу.

Первое упоминание о приготовлении сэндвича относится к I веку до нашей эры, когда известный раввин Гиллель Старший, как известно, ввел пасхальный обычай сэндвичей из измельченных орехов, яблок, специй, трав и вина между едой и хлебом. кусочки пресного хлеба.

Позже, в средние века в Европе, черствые ломтики хлеба использовали в качестве тарелок и называли траншеями. Это, вероятно, привело к появлению сэндвичей в европейском стиле, а хлеб также стал основным продуктом питания в странах Средиземноморья.В других местах в Соединенных Штатах бутерброды стали популярными как самостоятельные ужины.

Сэндвич был назван в честь Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича, британского государственного деятеля. Он часто приказывал своему камердинеру принести ему мясо, заправленное между двумя кусками хлеба. Считается, что он любил такой препарат из-за легкости, с которой он мог есть его, играя в карточную игру.

Шесть правил приготовления сэндвичей | Советы по приготовлению идеального сэндвича

1.Хлеб — основа идеального бутерброда. Любите ли вы мягкие и мягкие булочки или хрустящий багет, у вас есть множество вариантов. Обычный белый хлеб или карманы для закусок из лаваша — выбирайте сами. Но главное правило — выбрать правильный хлеб. Для сочных начинок используйте сухой и плотный хлеб. Хорошая толстая корочка удерживает начинку на месте.

2. Вы можете поджарить его, подавать на гриле, разогреть или оставить остывшим. Поджаривание подчеркивает сладость хлеба.

3. Используйте пасту, чтобы придать сэндвичу кремовую текстуру.Вы можете выбрать барбекю, майонез и другие спреды или поэкспериментировать с более здоровыми альтернативами, такими как песто, цельнозерновая горчица, творог или домашняя сальса.

4. Во избежание намокания — распределите соус до краев, чтобы скрепить сэндвич. Кроме того, используйте отдельно увлажняющие ингредиенты, такие как огурец или помидоры. Добавьте их в конце, прямо перед подачей на стол. Используйте сыр или мясо в качестве прослойки между хлебом и ингредиентами с высокой влажностью. Вы также можете смазать хлеб маслом, чтобы он не стал мокрым.

5. Вы можете отказаться от традиционных помидоров и попробовать жареный перец, обжаренный лук или морковь для хрустящей корочки. Добавьте немного свежести, используя шпинат или капусту вместо салата.

6. Будьте проще. Не пытайтесь набить бутерброд слишком большим количеством ингредиентов или соусов. Посыпьте зеленью или приправами, чтобы добавить завершающий штрих. Попробуйте сбалансировать свои вкусы. Если ингредиенты тяжелые, используйте легкие соусы или уксус. (Уксусы с отличным вкусом и приправа, чтобы украсить скучный бутерброд)

Бутерброды подходят в любое время дня.Ищете вдохновение? Получите немного приключений с нашими 11 лучшими рецептами сэндвичей.

1. Овощной бутерброд

Свежий садовый бутерброд с добавлением брокколи, кабачков и баклажанов. Чтобы добавить сладости, взбейте сливовый соус с творогом. Овощной сэндвич


2. Поджаренный сэндвич с курицей

Полезный тостовый сэндвич с кусочками курицы, чили, луком, болгарским перцем, медом и сливочной пастой из авокадо. Поджаренный сэндвич с курицей


3. Яичный хлеб BLT

Классический BLT состоит из пяти основных ингредиентов — бекона, салата, помидоров, майонеза и хлеба. Риту Далмия делится своей версией яиц.
Eggy Bread

4. Открытый бутерброд со свеклой

Открытый бутерброд, украшенный сочной свеклой и жареными грибами. Добавьте несколько кусочков яблока и кусочки сыра, чтобы дополнить свежий вкус. Открытый сэндвич со свеклой


5. Сэндвич с горохом и картофелем

Проявите творческий подход с этим рецептом, в котором используются горох, картофель, кафр-лайм, специи и листья карри. Сочетание вкусов, которые говорят сами за себя. Сэндвич с горохом и картофелем


6. Панини с оставшейся курицей

Курица, оставшаяся от вчерашнего вечера? Используйте его для завтрака Панини на следующее утро. Добавьте болгарский перец, рукколу и свежеприготовленный чатни из томатов и баклажанов, чтобы придать ему новый оттенок. Панини с оставшейся курицей


7. Панир Тости с сальсой

Панированный творог со сладким и острым вкусом тамаринда, мяты и специй, упакованный между ломтиками хлеба и поджаренный до золотистого цвета. Подавать со свежей домашней сальсой.


Панир тосты с сальсой


8. Жареная брокколи и голубой сыр Панини

Землистый вкус брокколи хорошо сочетается со сливочной текстурой голубого сыра.Кроме того, сладкий оттенок брокколи дополняет сильный аромат сыра.


Жареная брокколи с голубым сыром Панини


9. Горячий сэндвич с тунцом

Этот сэндвич идеально подходит для индивидуального ужина. Тунец, сыр и творог помещают между ломтиками хлеба, которые затем опускают в яичное тесто и обжаривают. Подается с салатом из ананаса и мяты. Горячий сэндвич с тунцом


10.Sloppy Joes

Этот популярный бутерброд появился в США. Хлеб с начинкой из баранины и сыра чеддер. Это быстро и удобно.

Sloppy Joes

11. Сэндвич со сладким вкусом

Сладкий и острый вкус пальмового сахара, апельсина, лайма и имбиря, приправленных и нарезанных между ломтиками хлеба.

Уникальный кисло-сладкий бутерброд, который понравится как детям, так и взрослым.


Сытно позавтракайте или быстро перекусите, воспользовавшись этими аппетитными домашними рецептами сэндвичей, которые быстро и легко.

50 чайных бутербродов: рецепты и приготовление: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

1. Помидор-Чеддер Намазать майонезом белый хлеб. Сэндвич с нарезанными помидорами, выдержанным чеддером и кресс-салатом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

2. Ветчина, бри и яблоко Намажьте размягченное масло и дижонскую горчицу внутри расколотого буханки французского хлеба.Начните с ветчины, нарезанного бри и нарезанного зеленого яблока. Разрезать на кусочки.

3. Масло огурца Смешайте 4 столовые ложки размягченного масла, 1/2 чайной ложки тертой лимонной цедры и 1 столовую ложку измельченной зелени. Намазать на белый хлеб и бутерброд с нарезанным огурцом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

4. Водяной кресс-масло Приготовьте бутерброды с огурцом и маслом (№ 3), но заполните их водяным кресс-салатом вместо огурца.

5. Креветки-гриль с ветчиной Пюре 1/4 стакана перца пикильо в банках с 3 столовыми ложками майонеза. Намажьте белый хлеб. Сэндвич с жареными креветками и нарезанной ветчиной серрано. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

6. Steak au Poivre Смешайте по 4 столовые ложки размягченного масла и измельченной зелени. Выкладываем на багеты по кругу. Сверху выложите тонко нарезанный стейк и толченые горошины перца.

7. Pea-Prosciutto Пюре 1/2 стакана размороженного замороженного гороха с 1 столовой ложкой оливкового масла и воды в блендере; Приправить солью и перцем.Выложите внутри расколотую буханку фокаччи и наполните ветчиной прошутто и стружкой с пармезаном. Нарезать квадратами.

8. Olive-Focaccia Смешайте 1 стакан нарезанных оливок и 3 столовые ложки нарезанной петрушки. Сбрызните внутреннюю часть расколотого буханки фокаччи оливковым маслом; залить оливковой смесью и нарезанным проволоне. Нарезать квадратами.

9. Спаржа Смешайте 3 столовые ложки размягченного масла с 1 столовой ложкой измельченной свежей зелени. Намажьте хлеб из пумперникеля; нарезать прямоугольниками.Приготовленные кончики спаржи разрежьте пополам вдоль; выложить на хлеб и сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Сверху выложить нарезанное сваренное вкрутую яйцо, посолить и поперчить.

10. Масло из анчоусов и лимона Смешайте 1 палочку размягченного сливочного масла с 1 столовой ложкой тертой цедры лимона. Намажьте белый хлеб. Сэндвич с анчоусами, нарезанными помидорами и салатом Бибб. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

11. Лосось-огурец Намажьте размягченный сливочный сыр на белый хлеб.Сэндвич с копченым лососем и нарезанным огурцом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

12. Салат из креветок Смешайте 1 стакан нарезанных вареных креветок с 3 столовыми ложками майонеза, по 1 чайной ложке тертой цедры лимона и сока и по 1 чайной ложке нарезанного чеснока, петрушки и каперсов. Сэндвич из белого хлеба с салатом из креветок и салатом Бибб. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

13. Крабовый салат Приготовьте бутерброды с салатом из креветок (№ 12) с 1 стаканом крабового мяса вместо креветок.Добавьте нарезанный авокадо.

14. Салат с яйцом карри Смешайте 3 нарезанных яйца вкрутую, по 3 столовые ложки нарезанного сельдерея, красный лук и кинзу, по 2 чайные ложки дижонской горчицы и сока лайма и 1/4 стакана майонеза. Белый хлеб нарезать кусочками и намазать чатни из манго. Бутерброд с яичным салатом.

15. Цыпленок с песто Смешайте 2 чайные ложки песто с 2 столовыми ложками оливкового масла; кистью на тонких кругах багета. Сверху выложите нарезанную ломтиками куриную грудку и разрезанные пополам виноградные помидоры.Сбрызните большим количеством масла песто.

16. Bresaola-Artichoke Смешайте 4 столовые ложки размягченного сливочного масла и 1/4 стакана нарезанных сердцевин артишока в банках; Приправить солью и перцем. Выкладываем багет на тонкие кружочки. Сверху выложите нарезанную брезаолу и сбрызните оливковым маслом.

17. Country Pate Намажьте дижонскую горчицу на белый хлеб. Сверху выложить деревенский паштет и нарезанные корнишоны. Сверху намазать хлебом маслом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

18. Арахисовое масло с беконом Намажьте арахисовым маслом белый хлеб.Сверху выложите нарезанный приготовленный бекон и нарезанный банан. Сверху выложить хлеб; намазать майонезом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

19. Liverwurst-Onion Намажьте дижонскую горчицу на хлеб для коктейлей из пумперникеля. Бутерброд с ливерной колбасой и нарезанным красным луком.

20. Манчего-Айва Обрежьте белые тосты и нарежьте хлеб на кусочки. Сверху выложите нарезанный манчего, пасту из айвы и нарезанный миндаль.

21. Mortadella-Watercress Намажьте белый хлеб размягченным маслом.Сэндвич с нарезанной мортаделлой и кресс-салатом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками. Сверху выложите нарезанные оливки.

22. Кукурузный хлеб с ветчиной Смешайте 6 столовых ложек размягченного масла, 2 чайные ложки измельченного зеленого лука и 1 чайную ложку меда. Намажьте нарезанные мини-кексы с кукурузой и наполните ломтиками ветчины и маринованными перьями халапеньо.

23. Meatloaf-Tomato Намажьте картофельный хлеб майонезом. Сэндвич с нарезанным мясным рулетом и томатным джемом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками. Сверху добавьте еще варенья.

24. Прошутто-Инжир Намажьте размягченное масло и инжирное варенье на внутреннюю часть расколотого багета. Залить ветчиной, нарезанными грушами и салатом Бибб; Приправить солью и перцем. Разрезать на кусочки.

25. Камамбер-Инжир Поджарить бриошь ломтиками и нарезать кусочками. Намазать сыром камамбер. Сверху выложите нарезанный свежий инжир и засахаренные грецкие орехи.

26. Баклажан-Йогурт Наполните половинки мини-лаваша нарезанными на гриле баклажанами и нарезанными кубиками огурцами. Добавьте ложку греческого йогурта, смешанного с измельченной мятой.

27. Ростбиф с хреном Намажьте ржаной коктейльный хлеб кремом из хрена. Сэндвич с нарезанным огурцом, ростбифом и кресс-салатом; Приправить солью и перцем.

28. California Chicken Нарежьте тосты из цельнозерновой муки на кусочки. Намазываем зеленую повязку богини. Сэндвич с нарезанной копченой курицей, нарезанным авокадо, нарезанными кубиками помидорами и ростками; Приправить солью и перцем.

29. Салат из лосося Смешайте 1 чашку жареного лосося в хлопьях, по 3 столовые ложки майонеза, нарезанный чеснок и укроп, а также по 1 чайной ложке дижонской горчицы и лимонного сока.Выложите салат из лосося и нарезанный редис на хлеб из пумперникеля. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

30. Копченая индейка – яблоко Смажьте внутреннюю часть расколотого багета размягченным маслом. Наполнить копченой индейкой, сыром чеддер и нарезанным яблоком, приправить солью и перцем. Ломтик; сверху ложкой яблочного желе.

31. Соленый чеддер Намажьте белый хлеб майонезом. Сэндвич с кусочками маринада и выдержанным чеддером.Обрежьте корки и нарежьте кусочками, затем прижмите края нарезанной петрушкой.

32. BLT Смешайте по 1/3 стакана каждого майонеза и мелко нарезанного вареного бекона; приправить перцем. Намажьте поджаренный белый хлеб. Сэндвич с нарезанными помидорами черри и молодой зеленью. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

33. BLT Club Приготовьте бутерброды BLT (№ 32), но добавьте нарезанную кусочками индейку и сделайте двухэтажный бутерброд.

34. Салат из тунца Смешайте 12 унций консервированного тунца, по 2 столовые ложки измельченного красного лука и нарезанных оливок нисуаз и 1/4 стакана оливкового масла.Сбрызните внутреннюю часть мини-картофельных рулетов оливковым маслом; заправить салатом из тунца и рубленым сваренным вкрутую яйцом. Разрезать пополам.

35. Лук сладкий Намажьте белый хлеб размягченным маслом. Сверху выложить тонко нарезанный сладкий лук и приправить солью; сверху выложить хлеб и намазать майонезом. Обрезать корки и нарезать кусочками; края прижать в измельченной петрушке.

36. Паштет из вишни Намажьте варенье из вишни на нарезанный бриошь. Сэндвич с паштетом из утиной или гусиной печени.Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

37. Копченая форель Смешайте 4 столовые ложки размягченного масла с 1 чайной ложкой тертой цедры лимона. Намажьте хлеб из пумперникеля. Сэндвич с копченой форелью в хлопьях, нарезанным огурцом и луком. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

38. Редис-анчоус Смешайте 3 столовые ложки размягченного масла с 4 рублеными анчоусами. Намажьте белый хлеб и бутерброд с нарезанным редисом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

39. Голубой сыр – виноград Намажьте мягкий сыр с плесенью на пумперникель или черный коктейльный хлеб.Сверху выложите тонко нарезанный красный виноград.

40. Жареные овощи Намажьте козий сыр на нижнюю половину расколотого багета и песто из вяленых помидоров на верхнюю половину. Наполнить кусочками обжаренных баклажанов и цуккини, а также полосками обжаренного красного перца. Разрезать на кусочки.

41. Caprese Сложите нарезанный ломтиками свежую моцареллу, помидоры и базилик на разрезанном буханке фокачча. Добавьте соль, перец и мелко нарезанные сердечки артишока; сбрызнуть оливковым маслом.Оберните бутерброд полиэтиленом и поставьте сверху тяжелую сковороду; нажмите на 30 минут, затем разверните и нарежьте.

42. Горох и морковь Пюре 1/2 стакана размороженного замороженного гороха, по 1 столовой ложке оливкового масла и воды; Приправить солью и перцем. Цельнозерновые тосты нарезать квадратами; намазать горошком и посыпать стружкой морковью. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, посыпать тертым пармезаном, приправить солью и перцем.

43. Клубника – сливочный сыр Намажьте размягченный сливочный сыр на ломтики хлеба с финиковыми орехами и бутерброд с нарезанной клубникой.Разрезать на кусочки.

44. Сыр Пимиенто Смешайте 2 унции размягченного сливочного сыра, по 1/2 стакана тертого сыра чеддер и джек, 1/4 стакана майонеза, соль и перец по вкусу; вмешайте 1/4 стакана нарезанного пимиентоса. Бутерброд на белом хлебе. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

45. Куриный салат Взбейте венчиком 1/4 стакана майонеза, по 2 столовые ложки нарезанного лука-шалота и эстрагона, 2 чайные ложки дижонской горчицы, соль и перец; добавьте 1 стакан измельченной курицы-гриль.Поджаренный белый хлеб сэндвич с куриным салатом, кресс-салатом и нарезанными корнишонами. Обрежьте корки и нарежьте кусочками. Сверху выложите больше корнишонов.

46. Таледжио-Груша Смажьте размягченное сливочное масло внутри расколотого багета. Залить вареньем из инжира, нарезанными грушами, сыром таледжио, солью и перцем. Разрезать на кусочки.

47. Лимонно-ягодный Разрежьте половинки поджаренного английского маффина на четвертинки. Намазать лимонным творогом и посыпать ягодами.

48. Плавленый сыр и желе Сэндвич с мягким сливочным сыром и малиновым или клубничным желе между ломтиками цельнозернового хлеба.Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

49. Ricotta-Orang e Нарезать цельнозерновой хлеб квадратиками. Сэндвич со свежим сыром рикотта и апельсиновым мармеладом.

50. Шоколадно-малиновый Сэндвич с шоколадно-ореховой пастой и малиновым джемом без косточек между ломтиками белого хлеба. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

Рецепт сэндвича с овощами и хумусом

Этот рецепт такой простой и такой восхитительный.Легко смешать, используя любую смесь овощей, которая есть у меня под рукой.

Удивительный бутерброд. Я снова этого хочу с понедельника. Так вкусно и сытно!

Если вы сделаете бутерброд с хлебом из цельной пшеницы Иезекииля (160 калорий на два ломтика), простой хумус King’s Harvest (3 столовые ложки = 1.3 унции = 80 калорий) и 1/4 среднего авокадо Хасс (50 калорий) — это 290 калорий. Остальное — просто низкокалорийные овощи. Вкусный и сытный обед.

Мне нравится концепция этого бутерброда. Иногда я добавляю сыр и обычно смешиваю овощи с тем, что есть у меня под рукой. Сегодня это были помидоры, зелень и морковь.

Не ожидал, что это будет так вкусно! Это простой бутерброд, но даже без добавок приправ он очень вкусный.Я флекситарист, но мне нравится веганство. Я использовал только 2 столовые ложки хумуса и по возможности рекомендую использовать качественный местный хлеб.

Этот сэндвич стал хитом, и его так легко приготовить, используя все, что у вас есть под рукой. Я использовала всего 2 ст. хумуса и заправленный овощами. Я также использовала красный и зеленый болгарский перец и жарила их в духовке вместе с луком.Это был один из лучших бутербродов, которые я когда-либо ел, и я не пропустил мясо.

Вкусно и легко. Я использовал органический мультизерновой хлеб для сэндвичей от Whole Foods с начинкой из салата, тертой моркови и черных оливок. Я сбрызнул авокадо лимонным соком и приправой Trader Joe’s Chili Lime. Даже 12-летний внук любит этот бутерброд.

Этот рецепт был вкусным и очень простым в приготовлении.Я разрезал его, чтобы он выглядел как клубный бутерброд, и получилось красивое фото!

От бутербродов до булочки, рецепты чаепития от шеф-повара Кэти Ганст

День матери не за горами. Почему бы не отпраздновать это домашним послеобеденным чаем? Наш шеф-повар Кэти Ганст присоединяется к Here & Now Робин Янг и Джереми Хобсон с рецептами и образцами бутербродов и булочек.


Бутерброды с рикоттой и редисом

Красивый розовый редис натереть на терке в сыр рикотта и смешать с ярко-зеленым весенним чесноком.Вы можете намазать его на черный хлеб, цельнозерновой или традиционный белый хлеб и приготовить бутерброды с открытой крышкой или традиционный бутерброд — с корочкой или без нее.

Смесь из рикотты и редиса хранится в закрытом виде в течение двух дней в холодильнике. Количество порций 4.

Ингредиенты

  • 1 стакан размягченного сыра рикотта или сливочного сыра
  • 3 тертого редиса
  • 3 столовые ложки измельченного чеснока
  • Соль и свежемолотый перец
  • 2 редиса, тонко нарезанного
  • 4 или
  • 8 ломтиков хлеба (тонкий, белый, черный, цельнозерновой или ваш любимый), без корки

Инструкции

  1. В небольшой миске смешайте сыр рикотта, тертый редис, две столовые ложки чеснока, соль и перец.
  2. Распределите смесь по четырем ломтикам хлеба, сверху положите тонко нарезанный редис и посыпьте оставшейся 1 столовой ложкой чеснока. Подавать открытым или сверху с другим ломтиком хлеба и разрезать на четвертинки.

Бутерброды с кресс-салатом и чаем

Инструкции

Обильно намазать четыре куска хлеба (белый, черный, цельнозерновой) с хорошим соленым маслом. Сверху выложите как минимум четыре веточки кресс-салата, соль и перец. Сверху выложите еще один ломтик хлеба, намазанный маслом (сливочная сторона внутри).Порезать на четвертинки (с корочкой или без) и сверху положить очень тонкий ломтик лимона.

Другие идеи для чайных бутербродов

Вы можете приготовить чайные бутерброды из любого вида хлеба, который вам нравится. Традиционно чайные бутерброды готовятся из тонкого белого хлеба без корочки, но вы можете использовать цельнозерновой, ржаной, темный, черный хлеб или печенье. Хлеб не должен быть слишком толстым — бутерброды должны быть нежными и легкими.

Чайные бутерброды не следует собирать более чем за час до подачи, иначе они станут мокрыми.

  • Сыр чеддер и чатни на черном хлебе
  • Копченый лосось и сливочный сыр с чесноком на белом хлебе
  • Тонко нарезанные ломтики сваренных вкрутую яиц на хлебе с маслом, свежим укропом, солью и перцем
  • Ломтики огурца, свежемолотая мята с соленым маслом на белом хлебе
  • Ломтики авокадо и огурца на черном хлебе
  • Сливочный сыр и нарезанные гренки
  • Тертая морковь, изюм и измельченные орехи на сливочном сыре, на коричневом или цельнозерновом хлебе
(Кэти Ганст для Here & Now)

Время чая

Подавайте различные сорта черного, зеленого и травяного чая.В идеале две-три кастрюли, чтобы каждый мог выбрать то, что ему нравится.

Подавать с небольшим кувшином молока (или сливок), ломтиками лимона, сахаром и медом. Свежие листья мяты также станут приятным дополнением. Чай должен настаиваться под крышкой примерно от двух до пяти минут, в зависимости от того, насколько крепкий он вам нравится, и от сорта.

Булочки из пахты с имбирем и глазурью из кленово-фисташковых орехов

Если вы думаете, что лепешки должны быть сухими и рассыпчатыми, подумайте еще раз.

Эти пирожные имеют легкую, воздушную текстуру и полны аромата свежего имбиря, кристаллизованного имбиря и поджаренных фисташковых орехов.Когда булочки почти готовы, вы смажете их кленовым сиропом и надавите на поджаренные фисташковые орехи.

Ингредиенты

  • 3 стакана муки
  • 1/3 стакана сахара
  • 2 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 3/4 стакана хорошо- охлажденное масло, нарезанное мелкими кусочками
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 стакана тонко нарезанного или нарезанного кристаллизованного имбиря
  • 1 стакан пахты
  • 1/2 стакана нарезанных фисташковых орехов
  • Примерно 1 стакан кленового сиропа

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. В емкости кухонного комбайна измельчите муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте охлажденное масло, молотый имбирь и взбивайте, пока масло не станет размером с горошину. Поместите мучную смесь в большую миску и добавьте кристаллизованный имбирь. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть мукой. Сделайте углубление в середине мучной смеси и влейте пахту. Постепенно введите муку в пахту и начните осторожно перемешивать, пока стенки миски не станут чистыми.
  3. Разделите тесто на две части и аккуратно сформируйте каждый кусок в диск диаметром около 7 дюймов и толщиной 1 1/2 дюйма.Разрежьте каждый диск на шесть треугольников и поместите каждый треугольник на смазанный жиром противень. Выпекать на средней полке около 20 минут.
  4. Вынуть из духовки. Используя кисточку для выпечки или тыльную сторону ложки, обильно смажьте лепешку кленовым сиропом и аккуратно прижмите горсть фисташек сверху и вниз в тесто. Выпекайте еще пять-восемь минут или пока не подрумянится.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.