Несложные бутерброды: 10 вкуснейших бутербродов на праздничный стол

Содержание

3 самые простые рецепта на праздничный стол, рецепты с фото

Не любить эту универсальную закуску, которую я называю трансформером, невозможно. Ты начинаешь с простейшего, а потом продолжаешь создавать на этой базе шедевры. Взял с собой по парочке таких бутербродов на каждого, и айда на пикник. А как же, ведь 9 Мая – это святое!

Чтобы особо не заморачиваться с закусками на природе, я обычно готовлю каждый раз много блюд. Например, свинина с овощами. Или делаю роскошную начинку для лаваша. Готовлю жареное мясо на сковороде, самые быстрые чебуреки, универсальные тарталетки, сочные люля, сытный салат. И много другого.

Можно все сразу приготовить, например, накануне. А в праздник только разогреть. Будет празднично! А еще – вкусно и сытно.

Время приготовления: 15-20 минут 

Сложность: все просто
 
Для приготовления гренок:

  • Булка белая или хлеб – 2 ломтика

  • Чеснок (для натирания гренок)
  • Масло для жарки


 
Для приготовления начинки:

Приготовление:

Как правило, я всегда держу в холодильнике отварные яйца – охлажденные, они так экономят время на готовку.

Если у вас нет такой привычки, не беда, поставьте вариться и остудите. А пока нарежем хлеб для гренок, которые надо пожарить в сливочном масле и потом натереть очищенным чесночком.
Нашинкуем зелень с чесноком.
Тонко настрогаем огурчик свежий.
Точно так, не толсто, накромсаем кружочками помидорку.
Вот, у нас уже есть первый бутерброд, который просто идеален для пикника. Это слайсы помидора и огурчика, присыпанные свежей зеленью и чесночком, уложенные на остывшую греночку, натертую чесноком.

Хотите посытнее? Давайте нарежем яйца кубиком, укроем ими овощи и заправим, ну, например, майонезом. Или сметаной, на ваш вкус.
Все еще не то что-то? Без проблем. Давайте натрем сверху на тонкой терке сыр. В таком виде бутерброд ну просто обалденно вкусный. А еще будет более сытным, если его запечь. Если будет костер – идеально. Если нет, то можно и дома запечь в духовке. Две минуты и готово. Пока вы готовите шашлыки, эти трансформеры успокоят аппетит голодающих!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Вкусные и простые бутерброды на пикник: рецепты с фото

Готовясь к выезду на природу, важно продумать все до мелочей. Одной из важных задач при этом является подготовка меню для пикника.Ведь именно от правильного выбора продуктовой корзины и блюд будет зависеть не только удачное времяпровождение на воздухе, но и возможность отдохнуть от готовки.

Поэтому хозяйки чаще всего выбирают легкие салаты и закуски для пикника на природе, среди которых лидирующие позиции занимают бутерброды, канапе и сэндвичи.

Однозначно, бутерброды и закуски для пикника – прекрасное решение. Они быстро готовятся, не требуют большого набора продуктов. Но и здесь есть целый ряд рекомендаций, которых обязательно нужно придерживаться, чтобы не испортить праздник. Ресурс Затусим подготовил свод основных правил и варианты рецептов лучших бутербродов для пикника.

Как готовить бутерброды для пикника: правила и рекомендации

Бутерброды для пикника – вещь практичная, удобная и недорогая.

К тому же правильно приготовленный бутерброд не навредит фигуре и подойдет в качестве закуске тем, кто считает калории или просто придерживается правильного питания.  Чтобы такая закуска действительно была полезной, легкой, удобной и быстрой в приготовлении, придерживайтесь основных правил.

Выбираем правильный хлеб. Хлеб для бутербродов должен иметь плотную структуру, не рассыпаться после нарезки, и не раскисать при нанесении соусов и начинок. Правильный бутербродный хлеб, пропитываясь соусом, становится только вкуснее.

Идеально подойдет для приготовления бутербродов чиабатта, фокачча, тостерные нарезки, булочки для бургеров, багет.

Можно делать закуски с ржаным хлебом и изделиями из твердых сортов пшеницы. Обратите внимание на хлеб с орехами, травами, специями, семечками. Такие добавки придадут особой пикантности закускам.

И не отказываемся от сухого хлеба. Подсушенные или зачерствевшие гренки прекрасно подходят для приготовления бутербродов с соусами.

Исключаем водянистые ингредиенты. Если готовите закуску заранее, лучше отказаться от использования водянистых и дающих сок продуктов.

Такие компоненты бутербродов, как кружочки помидоров, огурцов, нарезанный салат, лучше сложить в контейнер отдельно, а доделать закуску уже на природе.

Отрабатываем технологию. Процесс приготовления бутербродов в домашних условиях можно довести до автоматизма.

Делайте одинаковые закуски конвейером: подготовьте все ингредиенты, разложите весь хлеб, намажьте все кусочки намазкой или соусом, разложите овощи, мясо, проделайте все остальные запланированные манипуляции. Такой способ приготовления очень ускоряет и облегчает процесс.

А если в нем будет принимать участие сразу несколько человек, времени на готовку будет потрачено минимум.

Заворачиваем правильно.  Важно довезти до пикника бутерброды не просто целыми, но и свежими.

Поэтому их нужно сразу же завернуть. Для этого можно воспользоваться пищевой пленкой, фольгой, кулинарной бумагой.

Неплохо сложить все бутерброды в контейнер с плотно закрывающейся крышкой.

Так готовые закуски не помнутся в дороге.

А вот раскладывать в полиэтиленовые пакеты – идея не удачная. В такой упаковке бутерброды мнутся, ломаются и нередко в пакете образуется конденсат, из-за которого хлеб раскисает.

Заботимся о безопасности. Помните, что такие ингредиенты как колбаса, курица, мясо не хранятся без холода более 2 часов, особенно когда на них воздействует соус.

Поэтому лучше скоропортящиеся ингредиенты сложить отдельно, предварительно охладив. Да и сами бутерброды до момента выезда лучше поместить в холодильник.

Идеи приготовления облегченных бутербродов

Многие отказываются от бутербродов на пикнике, боясь набрать лишние килограммы.

Но даже в этом случае можно найти выход и приготовить облегченные закуски.

Выбираем соус. Откажитесь от использования майонеза, готовых соусов и приготовленных с большим количеством масла, как сливочного, так и растительного. Готовьте облегченные варианты, для чего идеально подойдет горчица и хрен, фасолевый майонез и чатни, йогурт и ряженка.

Различные измельченные овощные смеси прекрасно заменяют жирные намазки.

Придать вкус и аромат таким соусам сможет сок лимона, сушеные помидоры, обжаренный чеснок и, конечно зелень, приправы.

Попробуйте смешать йогурт с горчицей и чесноком – получится прекрасный облегченный вариант соуса.

Нежирные белки. Не стоит для легких бутербродов в качестве начинки использовать жирную свинину, сало, шпик, бекон, салями, готовую буженину, колбаски, сосиски.

Лучше взять куриную или индюшачью грудку, которые можно предварительно замариновать и обжарить дома на сковороде или на природе на гриле.

Подойдет отварная говядина, которая прекрасно сочетается с зеленью и соусами с хреном.

И, конечно, консервы с тунцом, креветки, мягкий несоленый сыр, любая рыба – идеальные варианты белковой составляющей бутербродов.

Добавляем изюминку. Нет, не изюм, а именно тот штрих, который сделает бутерброды настоящим произведением кулинарного искусства.

 Для этого подойдут даже простые продукты, которые при правильном выборе заставят заиграть вкусам и ароматам по-новому.

Маринованный красный лук с добавлением меда, жаренный на гриле перец, оливки, маслины, каперсы, артишоки, кусочки пряной рыбы придадут закуске особого шарма.

Немного зелени. Выбирая зелень, не забывайте о молодом чесноке, рокер-салате, кресс-салате.

Такие травки более ароматны чем безвкусный салат латук.

Обязательно добавьте черешковый или листовой сельдерей, зелень базилика, листики мяты, мелиссы.

Любителям пряных вкусов понравится в бутербродах зеленый тархун, орегано, лимонник.

Необычные сочетания начинок для бутербродов на пикник на природе

Предлагаем приготовить бутерброды, применяя необычные и классические сочетания начинок.

Пита с хумусом и овощами

Для приготовления понадобится:

  • пита;
  • хумус;
  • соус чили;
  • огурцы;
  • помидоры.

Питу разогреваем на костре, разрезаем не до конца, чтобы получился кармашек. Смазываем готовым хумусом, который можно приготовить самому из вареного нута, в который добавляем ароматные травки, лимонный сок и обжаренный кунжут.

Можно смешать хумус с соусом чили, если любите остринку.

Сверху раскладываем кружочки огурчиков и помидор.

Бутерброды с оливковой пастой и яйцами

Для приготовления понадобится:

  • багет;
  • перец болгарский;
  • куриные яйца;
  • анчоусы;
  • рокет-салат;
  • оливки.

Багет нарезаем наискосок. Готовим пасту, взбив оливки блендером. Наносим готовую пасту на кусочки хлеба.

Перец запекаем на решетке, разрезаем на кусочки. Поверх пасты выкладываем кусочки перцев и вареных яиц.

Украшаем бутерброд анчоусами и рокер-салатом.

Чиабатта с грибной икрой

Для приготовления понадобится:

  • чиабатта;
  • оливковое масло;
  • шампиньоны;
  • шпинат;
  • мягкий сыр.

Грибную намазку для бутербродов готовим заранее в домашних условиях. Для этого шампиньоны мелко режем и обжариваем на небльшом количестве оливкового масла.

Когда грибы будут готовы, добавляем к икре листики шпината, соль, перец, перемешиваем смесь и продолжаем тушить еще минут 5-7. В готовый грибной соус добавляем мягкий сыр.

Сыр лучше добавлять в горячую икру, чтобы он успел расплавиться. До охлаждения намазки несколько раз перемешайте, чтобы хорошо распределился сыр в икре.

На природе чиабатту разломайте на куски, каждый из которых просто намажьте грибной икрой.

Бутерброды с творогом и копченой индейкой

На кусочки поджаренного хлеба с орехами и изюмом намажьте творог, смешанный с клюквой и зеленым луком, сверху положите кусочки копченой индейки.

Для приготовления понадобится:

  • хлеб с изюмом и орехами;
  • творог;
  • укроп;
  • петрушка;
  • клюква;
  • копченая грудка индейки.

Хлеб нарезаем кусочками и подсушиваем на сухой сковороде или в тостере. Зернистый творог смешиваем с мелкорубленной зеленью и ягодками клюквы. Это и будет намазка для бутербродов.

На намазку раскладываем небольшие кусочки копченой индейки.

Бутерброд с пастой из авокадо

Для приготовления понадобится:

  • хлеб с отрубями;
  • авокадо;
  • красный лук;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • майонез;
  • греческий йогурт.

Из авокадо готовим пасту. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, помидоры и огурцы нарезаем мелким кубиком.

Все ингредиенты добавляем в пасту из авокадо.

При желании можно положить в смесь пару ложек майонеза или заменить жирную составляющую густым греческим йогуртом.

Намазку лучше приготовить дома, а вот собирать бутерброды будем непосредственно на пикнике.

Фокачча с баклажанами и козьим сыром

Для приготовления понадобится:

  • фокачча;
  • баклажан;
  • козий мягкий сыр;
  • рокет-салат.

Баклажан нарезаем наискосок и обжариваем на гриле. Фокаччу разрезаем произвольными кусками.

Красиво смотрятся треугольники, для чего фокаччу разрезаем как круглый торт.

Кусочки намазываем мягким козьим сыром, выкладываем обжаренные баклажаны и украшаем салатом.

Бутерброды со свининой и луком

Для приготовления понадобится:

  • булочки с отрубями;
  • стейки свинины или говядины;
  • репчатый лук;
  • оливковое масло;
  • горчица;
  • соль;
  • сахар;
  • перец.

Предварительно нужно подготовить золотистый жареный лук. Для этого понадобятся крупные луковицы, которые очищаем и нарезаем полукольцами. Отправляем лук на сковороду, смазанную оливковым маслом.

Чтобы лук получился золотистым, присыпьте его во время готовки сахаром.

Свинину нарезаем на стейки или медальоны, охлаждаем и складываем в контейнер.

На природе мясо выкладываем на решетку и обжариваем до готовности.

Если готовите говядину, можно обжарить мясо до степени medium (среднепрожаренный стейк) или medium rare (стейк с кровью). Готовое мясо солим, перчим и нарезаем на кусочки.

Собираем бутерброды: разрезаем будочки напополам, смазываем их горчицей, выкладываем кусочки мяса и украшаем карамелизированным луком.

Бутерброд с творогом и салями

Для приготовления понадобится:

  • багет;
  • творог;
  • сметана нежирная;
  • чеснок;
  • соль;
  • перец;
  • салями;
  • огурцы свежие;
  • огурцы маринованные;
  • оливки;
  • твердый сыр.

Смешиваем творог с чесноком, натертым на мелкой терке или пропущенным через давилку. Добавляем к смеси сметану, солим и перчим. Если любите более жирный насыщенный вкус, замените сметану майонезом.

В творожный соус можно добавить мелкорубленной зелени.

Багет нарезаем тонкими ломтиками. Каждый кусочек смазываем творожной смесью.  Сверху выкладываем кружочки свежего и маринованного огурчика, пару кружочков салями. Завершаем конструкцию, разместив пару кубиков твердого сыра и оливку на шпажке.

Тосты с огурцами и тунцом

Для приготовления понадобится:

  • хлеб тостовый;
  • тунец в собственном соку;
  • огурцы;
  • красный лук;
  • салат листовой;
  • майонез.

Кусочки тостерного хлеба разрезаем напополам, чтобы получились треугольники. Кусочки тунца разминаем при помощи вилки и намазыаем на тосты.

Сверху выкладываем тоненькие кружочки огурца и лука. Украшаем листьями салата. При желании слой тунца можно смазать легким майонезом.

Канапе с яйцом и редисом

Для приготовления понадобится:

  • хлеб;
  • яйца;
  • майонез;
  • горчица;
  • огурец;
  • редис;
  • кресс-салат;
  • соль;
  • перец.

Готовим яичную намазку. Для этого отваренные вкрутую куриные яйца нарезаем мелким кубиком, добавляем к ним горчицу, майонез, немного соли и перец.  Все компоненты салата смешиваем.

Хлеб нарезаем прямоугольниками и каждый кусочек смазываем яичной смесью.

Сверху выкладываем красиво кружочки редиса и огурца. Украшаем канапе листиками кресс-салата.

Горячий бутерброд с сыром и мясом

Для приготовления понадобится:

  • хлеб;
  • сливочное масло;
  • мясо;
  • твердый сыр;
  • помидоры;
  • репчатый лук;
  • йогурт;
  • огурцы;
  • оливковое масло;
  • чеснок;
  • соль;
  • перец.

Предварительно готовим огуречный соус. Для этого свежие огурцы очищаем от шкурок и трем на крупной терке. Присыпаем кашицу солью и перекладываем в дуршлаг. Оставляем на 15 минут, чтобы стек лишний сок.

Отжимаем огуречную смесь и добавляем к ней немного йогурта, оливкового масла, чеснок, пропущенный через пресс и перец. Перемешиваем соус и отправляем в холод на пару часов.

На кусочек хлеба выкладываем немного тертого сыра, кусочки жаренного на решетке мяса. Сверху выкладываем кружочки помидор, лука и поливаем соусом. Присыпаем тертым сыром и накрываем еще одним куском хлеба.

Готовый бутерброд обжариваем на решетке с двух сторон.

Видео: готовим дома бутерброды на пикник

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Самая распространенная еда во время завтрака, это бутерброд! Хочется, что бы он был и вкусным и полезным. Возможно, наши рецепты вкусных бутербродов на завтрак пригодятся, и вам захочется их отведать!

Тосты с курицей, помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • Куриное филе отваренное и нарезанное — 0,5 стакана
  • Натертый сыр – 3 ст. л.
  • Хлеб – 5 кусков
  • Помидор нарезанный – 1 шт.
  • Горчица – 2-3 ст. л.
  • Для соуса:
  • Масло сливочное – 1 ст. л.
  • Болгарский перец – 0,5 шт.
  • Мука – 1 ст. л.
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Соль, перец, любые специи

Предварительно нужно приготовить куриную грудку. Ее моют и варят в подсоленной воде, после чего дают ей остыть.

Далее готовим соус. Понадобится кастрюля с толстым дном, в которой нужно растопить немного сливочного масла. В масло добавить пшеничную муку, хорошо размешать, и через пару минут к этой смеси добавить мелко нашинкованный сладкий перец. Все это в процессе нужно хорошо мешать. Время приготовления 4-5 минут.

После первой стадии, снимаем кастрюлю с плиты и, постоянно помешивая, медленно вводим молоко. Возвращаем кастрюлю на огонь, и доводим смесь до загустения. Как только загустеет, снимаем с огня и добавляем пару ложек натертого сыра. Постоянно мешая соус, солим, перчим, добавляем любые специи и высыпаем в него нарезанную куриную грудку.

Следующий этап, это приготовление тостов. Можно в тостере, но на сковороде будет вкусней. Поджаренный хлеб мажем тонким слоем горчицы или любым острым соусом, а сверху выкладываем наш сырный с курицей соус.

Получившиеся бутерброды присыпать сверху вялеными томатами и остатками натертого сыра. И отправить на десять минут в духовку, которая разогрета до 180 градусов. Готовность контролировать по цвету. Как только корочка станет золотистой, тосты с курицей и сыром готовы!

Бутерброды с кусочками салями и творожной пастой

Ингредиенты:

  • Багет – 1 шт.
  • Колбаса салями – 300 гр.
  • Творог обезжиренный – 1 пачка (200 гр.)
  • Сметана (можно заменить майонезом) – 1 ст. л.
  • Огурец средний – 1 шт.
  • Сыр – 70 гр.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Оливки или маслины – 30 гр.
  • Соль, перец и зелень

Смешать творог с измельченным через пресс чесноком, добавить соль, перец и немного сметаны. По желанию сметана замещается майонезом. Для аромата добавляем нарезанную мелко зелень, какую хочется.

Максимально тонко нарезаем салями. Выбираем топинг. Это может быть нарезанный небольшими кубиками сыр, оливки без косточек, маринованные грибочки или огурчики, колечки помидоров или кусочки болгарского перца.

Эти бутерброды с салями и творожной пастой на завтрак лучше всего получаются с багетом. Его нужно нарезать, уложить салями, сверху распределить творожную массу и украсить выбранным топингом.

Бутерброд с жареным яйцом, помидором и огурцом

Ингредиенты:

  • Хлеб (лучше черный, специальный для тостов) – 1 ломоть
  • Помидор небольшой – 1 шт.
  • Огурец – 0,5 шт.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Листья салата – 1-2 листа
  • Масло сливочное или плавленый сыр – 0,5 ст. л.
  • Соль

Огурец с помидором вымыть и нарезать колечками. Хлеб слегка подсушить в духовке, тостере или на сухой сковороде.
На сливочном или растительном масле поджарить яйцо до желаемой кондиции. Хлеб намазать сливочным маслом или плавленым сыром. Сверху уложить салатный лист и овощи. Накрыв конструкцию жареным яйцом, посолить и поперчить его по желанию и вкусу.

Подавать бутерброды с жареным яйцом, помидорами и огурцами на завтрак вместе с любимым утренним кофе или чаем.

Бутерброд с беконом и яйцом

Ингредиенты:

  • Хлеб для тостов – 2 ломтика
  • Бекон – 4 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Головка лука – 0,5 шт.
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Сыр – небольшой кусочек
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Кетчуп – 2 ст. л.
  • Соль и перец

Бекон нужно обжарить с луком на небольшом количестве масла. Яйца отварить вкрутую.

Из кетчупа и майонеза готовим намазку – смешиваем их вместе. Намазываем хлеб получившейся пастой и укладываем сверху слоями нарезанное яйцо, кусочки бекона, сыра и жареного лука. Закрываем это еще одним слоем из вареного яйца, потом сыром и вторым кусочком хлеба.

Можно обжарить с обеих сторон, можно прогреть несколько минут в духовке. Подаем вкусные бутерброды с беконом и яйцом на завтрак, разрезав их на две части.

Классические горячие бутерброды с сыром и сосисками

Ингредиенты:

  • Белый хлеб или батон – 6 ломтиков
  • Сосиски – 2 шт.
  • Болгарский перец – 0,5 шт.
  • Головка лука – 1/3 шт.
  • Сливочное масло – 20-30 гр.
  • Сыр – 80 гр.
  • Соль, перец, зелень

Готовится в духовке при 180 градусах.

Кусочки батона или хлеба нужно слегка смазать сливочным маслом. Уложить батон маслом вниз на противень.

Далее готовим бутербродный фарш. Измельчаем сосиски, сладкий перец и репчатый лук. На крупной терке натираем сыр. Все это хорошо перемешиваем.

Полученную смесь аккуратно выкладываем на ломтики хлеба и отправляем на 10-15 минут запекаться в духовке.

Перед подачей посыпаем перцем, который только что крупно намололи, и украшаем свежей зеленью. Зелень можно нарезать, но лучше мелко нарвать руками, так сильней аромат.

Сэндвич с копченым лососем

Ингредиенты:

  • Круглая булочка для сэндвичей – 1 шт.
  • Лосось копченый – 2 кусочка
  • Сыр сливочный – 2 ст. л.
  • Листья салата и шпинат – 1 пучок

Лосось можно использовать копченый или слабосоленый. Кому как больше нравится.

Круглую булочку или часть багета разрезать пополам. Ломтики слегка подсушить в тостере. Если в тостере не помещается, то поджарить на сухой сковородке, так даже лучше. Тщательно промыть листья салата и шпинат, после чего просушить их бумажным полотенцем.

На хлеб намазать сливочный сыр, сверху положить тонко нарезанные кусочки лосося и листья салата или шпинат. Перед подачей сэндвич с копченым лососем слегка посыпать мелко нарезанной зеленью.

Сэндвич Крок Месье с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • Хлеб для тостов – 6 ломтей
  • Сыр Грюйер – 200 гр.
  • Ветчина – 300 гр.
  • Молоко – 1,5 стакана
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Мускатный орех – 1/3 ч. л.
  • Соль и перец

Сначала включаем духовку, и пока она греется до 200 градусов, готовим соус а-ля бешамель. Просто растопим немного сливочного масла и смешаем его с небольшим количеством пшеничной муки. Мешать нужно постоянно и быстро. Через минуту или полторы вводим тоненькой струйкой немного молока. При этом не забываем постоянно работать венчиком, иначе пригорит!

Как только загустеет, снимаем с плиты и вмешиваем натертый сыр. Добавляем по вкусу соль, молотый перец и мускатный орех.

Белый хлеб поджарить до золотистой корочки в тостере. После чего смазать ломтики не острой горчицей, уложить сверху ломтики сыра, далее ветчину и снова сыр. Накрыть это вторым кусочком хлеба и выложить на горячий, смазанный маслом противень.

После этого поливаем получившееся нашим соусом а-ля бешамель. И в духовку на 5 минут. Для того, чтобы бутерброд подрумянился, нужно еще добавить 3-4 минуты с включённым грилем.



Праздничные бутерброды на день рождения: рецепты с фото

 

Бутерброды со шпротами, огурцом, колбасой, сыром, маслом, красной и черной икрой – их так много, и они так замечательно украшают праздничный стол! Бутерброды из всех закусок, пожалуй, самая распространенная и популярная.

«Хлеб с маслом» — так звучит слово «бутерброд» в переводе с немецкого языка. Для этого блюда годятся многие ингредиенты для закусок: нарезки из рыбы и мяса, различные сыры и колбасы, консервы и икра, овощи (как сырые, так и в отварном виде). А вот масло, хотя оно и присутствует в названии бутерброда, использовать совершенно необязательно, но можно.

В заведениях быстрого питания именно бутерброды являются заглавным блюдом из-за простоты их приготовления. Бутерброды делятся на несколько категорий: закрытые (сандвичи), открытые, закусочные (среднего размера – канапе и тартинки на поджаренном хлебе).

Посмотрите также, как приготовить лаваш с начинкой с сыром, грибами, красной рыбой  – множество рецептов.

Открытые бутерброды

В качестве их основы рекомендуют использовать хлеб и сливочное масло или майонез. Бутерброды с ингредиентами, содержащими большое количество жира, готовят на хлебе из ржи, не добавляя сливочное масло. Хлеб пшеничный используют в большинстве случаев с любыми составляющими. Открытый бутерброд самый быстрый в приготовлении.

Бутерброд с красной икрой – просто, вкусно и изящно!

Отрезать не мягкий, с плотной консистенцией кусочек хлеба.

Нарезать тонкой лентой слегка подмороженное маслице.

На него нанести слой красной икры и вуаля –  замечательная закуска готова!

 

Бутерброды со шпротами

Самый простой вариант – открыть баночку, слить юшку, нарезать хлебушек, тонко нарезать соленый огурчик.

 

Смазать тоненьким слоем легкого майонеза хлебушек, выложить соленый огурчик.

Сверху аккуратно выложить рыбку и все, бутерброды со шпротами готовы, а если вы еще украсите их зеленым листиком петрушки, будет и вовсе красота!

 

А вместо соленого можно натереть свежий огурчик, будет тоже отлично!

 

Бутерброды с колбасой

Самый, пожалуй, популярный вид бутербродов на любом столе. Главное –  правильную колбаску выбрать, да хлебушек, чтобы не разваливался, чуток зеленушки. помидорчик –  и вкусный бутерброд готов!

 

 

 

Закрытые бутерброды

Их также называют сандвичами (сэндвичами). Готовятся они обязательно из двух кусочков пшеничного хлеба. На нижнюю полоску, намазанную тонким слоем масла, ложатся не слишком толстые кусочки рыбных или мясных ингредиентов. Сверху накрывается такой же полоской хлеба с маслом. Чтобы сандвич имел ровную поверхность, верхний и нижний кусочки прижимают друг к другу лопаточкой или ножом. Готовые хлебные полоски нарезаются на бутерброды квадратной формы, размером не более спичечного коробка. А вот дорожные сандвичи могут иметь больший размер.

Тартинки и канапе

 

Основой для канапе служат гренки среднего размера из слегка черствого хлеба из пшеницы или ржи, на которые ложатся разнообразные ингредиенты. Гренки нарезают небольшими квадратиками (можно нарезать и различной формы: круглой, треугольной, в виде ромбов) и обжаривают на масле, чтобы образовалась хрустящая корочка, но не засушивают. Для того чтобы продукты держались на хлебе, их фиксируют шпажками. Фантазия тут может быть безграничной! Например, так:

И что-то вроде такого варианта украшения:

Бутерброды с особенностью — это маленькие тартинки. На обжаренный хлеб в горячем виде ложатся самые разнообразные составляющие. Как вариант: продукты допустимо уложить на хлеб в холодном виде, присыпать тертым сыром, а потом запечь. Также можно сделать горячие бутерброды и размером побольше, в зависимости от начинки.

 

Самыми красивыми на столе будут тартинки, выпеченные в виде корзиночек, и наполненные всякой снедью, будь то салат с рыбой, острый сыр, кусочки красной рыбы, сливочный крем и прочее, видов начинки может быть множество – посмотрите рецепт приготовления тарталеток с красной рыбой, очень вкусно и красиво!

А если еще выпечь эти самые корзиночки собственноручно, они будут нежными и рассыпчатыми (в магазине часто дубовые прям продаются), то и вовсе ваши гости будут в восторге!

7 бутербродов, перед которыми невозможно устоять

Казалось бы, что может быть банальнее бутербродов? Но при наличии фантазии и хороших рецептов даже самую простую закуску можно превратить в кулинарный шедевр.

Представляем вам несложные рецепты, благодаря которым привычные бутерброды станут настоящим лакомством. Мясные, овощные, сладкие — такими вовсе не стыдно угостить семью и друзей. И конечно, побаловать себя, когда хочется чего-то оригинального.

Утренний сэндвич с яйцом

Ингредиенты:

  • бейгл или булочка 
  • ломтики бекона или колбасы 
  • яйцо
  • кусочек сыра
  • зелень по желанию 
  • сливочное масло по вкусу 
  • растительное масло по вкусу 

Приготовление:

Булочку разрезаем пополам. Обжариваем на сковороде бекон. Готовим на растительном масле глазунью. Смазываем сливочным маслом половинки булки. На одну часть кладем яйцо, бекон и сыр. При желании кладем зелень. Накрываем оставшейся половиной булочки. Получившийся сэндвич выкладываем на противень и запекаем в духовке несколько минут — сыр должен полностью расплавиться.

Сладкий тост с яблоками по-французски

Ингредиенты:

  • 4 ломтика хлеба 
  • 2 яйца
  • корица по вкусу 
  • 1 яблоко
  • сливочный сыр
  • карамельный соус
  • сливочное масло по вкусу 

Приготовление:

Режем тонко яблоко. Ломтики хлеба макаем в слегка взбитое яйцо и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Яблоки обжариваем до мягкости, полив их карамельным соусом. Мажем половину ломтиков хлеба сливочным соусом, выкладываем на них яблоки, присыпаем корицей и накрываем оставшимся хлебом. Получившиеся тосты слегка подогреваем в духовке.

Ржаной бейгл с овощами и сыром

Ингредиенты:

  • ржаной бейгл или булочка 
  • шпинат по вкусу 
  • 1/3 авокадо
  • соус песто по вкусу 
  • ломтик сыра
  • ломтик козьего сыра 

Приготовление:

Бейгл разрезаем пополам и каждую внутреннюю сторону смазываем соусом. Кладем пергаментную бумагу на противень и выкладываем нижнюю часть бутерброда, на нее — листья шпината, ломтики авокадо, два вида сыра. Прикрываем оставшейся булочкой и отправляем в духовку запекаться до золотистого цвета булочки.

Бутерброд с авокадо и яйцом пашот

Ингредиенты:

  • 2 ломтика ржаного хлеба 
  • яйцо
  • 1/2 авокадо
  • 10 листьев корна 
  • 2 ст. л. натурального йогурта 
  • соль по вкусу 
  • 1 ч. л. лимонного сока 
  • 1 ч. л. уксуса 

Приготовление:

Авокадо очищаем от кожуры, вынимаем косточку и разминаем вилкой. Добавляем соль, йогурт и лимонный сок, перемешиваем. Кипятим в кастрюле воду, добавив ложку уксуса. Соль не кладем. В небольшой половник аккуратно разбиваем яйцо, не повредив желтка. Опускаем его в воду. Через три минуты варки яйца на небольшом огне вынимаем его шумовкой.

Хлеб обжариваем на сухой гриль-сковороде или запекаем в духовке до слегка золотистого цвета. На ломтик хлеба выкладываем листья салата, пасту из авокадо, по вкусу посоленное яйцо пашот, листья салата и прикрываем вторым ломтиком хлеба.

Макаронный сэндвич

Ингредиенты:

  • 4 ломтика хлеба 
  • 2 сырых желтка 
  • 1 ч. л. дижонской горчицы 
  • острая паприка по вкусу 
  • 100 г сыра 
  • 4 ст. л. готовых макарон 

Приготовление:

Сыр трем на терке, добавляем в него сырые желтки, горчицу и паприку. Хорошо перемешиваем. Эту смесь раскладываем на 4 ломтика хлеба. На два ломтика выкладываем в равной пропорции макароны и накрываем оставшимся хлебом. Обжариваем тосты, придавив крышкой, на сковороде-гриль, на обычной сковороде или запекаем в духовке до золотистого цвета.

Мужской бутерброд со стейком

Ингредиенты:

  • булочка для бургера 
  • 2 кружочка помидора 
  • 2 листа салата 
  • ломтик козьего сыра 
  • говяжий стейк
  • растительное масло по вкусу 
  • 1 ч. л. сметаны 
  • 1 ч. л. кисло-сладкого соуса 

Приготовление:

Булочку разрезаем пополам. Смешиваем сметану и соус, смазываем внутренние стороны хлеба. Стейк обжариваем на растительном масле с двух сторон до необходимой степени прожарки. Остужаем и режем тонкими ломтиками. На половину булочки выкладываем листья салата, ломтики стейка, кружки помидора, ломтик сыра. Накрываем второй половиной булочки.

Свежий тартин с курицей и яблоком

Ингредиенты:

  • небольшой багет
  • яблоко
  • 10 г сливочного масла 
  • 100 г сыра бри 
  • вареная куриная грудка 
  • 1 ч. л. яблочного конфитюра 

Приготовление:

Багет разрезаем пополам и каждую половину — вдоль. Два куска багета смазываем сливочным маслом. Выкладываем на них сыр. Вареную куриную грудку обжариваем до красивого золотого цвета на сухой сковороде. Выкладываем курицу на багет. Яблоко режем тонкими ломтиками и выкладываем на куриную грудку. Оставшиеся 2 части багета смазываем конфитюром, соединяем все части. Тартины выпекаем около 5–7 минут в духовке.

Смотрите также:
8 безумно вкусных бутербродов, которые можно взять на работу

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Бутерброды Елочки - оригинальный рецепт на Новый год

Новый год – самое время создать чудо своими руками. Бутерброды Елочки украсят застолье и поднимут настроение своим нарядным внешним видом. Закуска получается очень вкусной и пикантной. Вместо свежего огурца можно использовать маринованный. Белый хлеб можно заменить черным.

Ингредиенты:

  • хлеб белый – 4 шт.;
  • огурец свежий – 1/2 шт.;
  • морковь вареная – ? шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • укроп – 5 веточек;
  • сыр твердый – 30 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • майонез – 50 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Готовим продукты.
Моем морковь и отвариваем ее в мундирах до готовности, извлекаем из воды и остужаем.
Яйцо отвариваем вкрутую (после закипания воду понадобится 10 минут варки). Затем помещаем в холодную воду на 5-10 минут.
Огурец выбираем свежий, ароматный, моем его и вытираем насухо. Укроп перебираем, удаляем сухие и увядшие веточки, ополаскиваем.

Сваренное вкрутую куриное яйцо очищаем и натираем на терке. Отправляем в глубокую миску.

Добавляем тертый на терке твердый сыр любимого производителя.

Укроп измельчаем ножом и выкладываем в миску с сыром и яйцом. Туда же отправляем тертый на терке чеснок. Все солим, приправляем специями, перемешиваем.

Белый хлеб превращаем в елочки. Можно вырезать фигурные или сделать с полукруглым низом.
При желании заготовки можно подсушить на сухой сковороде – получится хрустящая основа для бутербродов.

Намазываем сырно-яичную смесь на хлеб так, чтобы образовались небольшие горки на каждом ломтике.

Огурец режем кружочками, каждый разрезаем на половинки или четвертинки. Выкладываем кусочки огурца как на фото. Верхушки елочек украшаем бантиками или звездочками из морковки. Можно вырезать и шарики, если хочется.

Готовые бутерброды Елочки подаем сразу же, чтобы хлеб не успел размокнуть.

Яркие сочные бутерброды из простых продуктов понравятся всем без исключения. Пикантный вкус чеснока, сытность сыра и яиц прекрасно оттеняются свежестью огурца.

Название

Бутерброды Елочки

school-culinary

Дата

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм тут --> shablonoved.ru

Сладкие десертные бутерброды. Как приготовить сладкий бутерброд?

Выбирая продукты, чтобы приготовить детям сладкие бутерброды, рецепты требуется применять несложные – сладкие бутерброды для детей интересны оформлением. Дети не останутся равнодушными к блюду, оно будет выглядеть привлекательно и по вкусу отличаться от того, чем им приходится питаться ежедневно.

Но не всегда подаются во время детского праздника, как торжественное блюдо, сладкие бутерброды. Рецепты, предложенные родителями, имеющими капризных детей, помогают многим мамочкам накормить ребенка теми видами пищи, от которой он обычно отказывается. С помощью таких бутербродов ребенка можно накормить творогом, какими-то фруктами, если в незамаскированном состоянии он их употреблять не желает.

Стоит родителям приложить немножко фантазии, и малыш с радостью съест крайне важный и полезный для него продукт, насыщенный кальцием и фруктовыми кислотами.

Делать сладкие бутерброды можно на основе печенья или батона, крекеров или сухарей, выкладывать дополнительные ингредиенты в виде лиц героев мультфильмов или забавных зверушек. Для украшения подготавливаются такие компоненты, как тертый шоколад, ягоды, всяческие шоколадные пасты, кокосовая стружка, толченая карамель. Очень важно учитывать, что сладкие бутерброды рассчитаны на детей, поэтому все, что в них задействовано, должно быть рассчитано на детские желудки. Не следует злоупотреблять различными красителями, украшениями, сделанными из непонятно каких продуктов с улучшителями вкуса в виде искусственных эссенций.

Внешний вид сладких бутербродов должен быть таким, чтобы детям сразу же захотелось попробовать это специально приготовленное для них произведение искусств.

Выбирая продукты, чтобы приготовить детям сладкие бутерброды, рецепты требуется применять несложные – сладкие бутерброды для детей интересны оформлением. Дети не останутся равнодушными к блюду, оно будет выглядеть привлекательно и по вкусу отличаться от того, чем им приходится питаться ежедневно.

Но не всегда подаются во время детского праздника, как торжественное блюдо, сладкие бутерброды. Рецепты, предложенные родителями, имеющими капризных детей, помогают многим мамочкам накормить ребенка теми видами пищи, от которой он обычно отказывается. С помощью таких бутербродов ребенка можно накормить творогом, какими-то фруктами, если в незамаскированном состоянии он их употреблять не желает.

Стоит родителям приложить немножко фантазии, и малыш с радостью съест крайне важный и полезный для него продукт, насыщенный кальцием и фруктовыми кислотами.

Делать сладкие бутерброды можно на основе печенья или батона, крекеров или сухарей, выкладывать дополнительные ингредиенты в виде лиц героев мультфильмов или забавных зверушек. Для украшения подготавливаются такие компоненты, как тертый шоколад, ягоды, всяческие шоколадные пасты, кокосовая стружка, толченая карамель. Очень важно учитывать, что сладкие бутерброды рассчитаны на детей, поэтому все, что в них задействовано, должно быть рассчитано на детские желудки. Не следует злоупотреблять различными красителями, украшениями, сделанными из непонятно каких продуктов с улучшителями вкуса в виде искусственных эссенций.

Внешний вид сладких бутербродов должен быть таким, чтобы детям сразу же захотелось попробовать это специально приготовленное для них произведение искусств.

Лучший рецепт сэндвича с Рубеном - Как приготовить сэндвич с Рубеном

Должен быть заряжен хороший рубин - и мы можем заверить вас, что это так! Сделайте свою русскую повязку или купите ее в магазине, но только убедитесь, что используете либеральную сумму! Он действует как идеальный «клей», чтобы склеить этот эпический бутерброд.

Рувим действительно классический ... и не зря. Обычные компоненты: солонина, швейцарская, квашеная капуста и русская заправка - всегда на ржаном хлебе - обычно прессованные или жареные.Говорят, что оригинальный сэндвич был создан еще в начале 1900-х годов!

Если у вас * случайно * остались остатки ингредиентов, используйте их в яичном рулете Рубена!

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше -

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

Для русского гардероба

2 чайная ложка

Вустерширский соус

1 ст.

сахарный песок

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Смажьте маслом одну сторону каждого ломтика хлеба. Со стороны, не содержащей масла, на каждый ломтик намазать русскую заправку. Посыпьте половину ломтиков сыром, солониной и квашеной капустой. Сверху выложите оставшиеся ломтики на каждый бутерброд заправкой вниз.
  2. Нагрейте среднюю сковороду на среднем огне. Поместите бутерброд в сковороду и готовьте, пока сыр не станет золотистым, по 3 минуты с каждой стороны.

Русская повязка

  1. В средней миске взбейте майонез, кетчуп, хрен, Вустершир, сахар и перец до однородности.Приправить солью и перцем.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе - помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Лучший классический рецепт Бань Ми

Эмили Хлавац Грин

Это бесспорно. Бан Ми - ИДЕАЛЬНЫЙ бутерброд. Насыщенное пикантное мясо в сочетании с яркими хрустящими домашними солеными огурцами, фаршированными в пушистый багет; что не любить?! Нам нравится эта версия, потому что она требует минимального количества ингредиентов, но при этом обладает мощным ароматом.Не спите на этом, люди!

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше -

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 2 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

6 ст.

соус хойсин, разделенный

6 ст.

рисовый винный уксус, дробленый

1

средняя морковь, тонко нарезанная

1

Средний редис дайкон, тонко нарезанный

Багет 12 дюймов, разрезанный продольно пополам

1/2 c.

Листья кинзы и нежные стебли

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 425 °. Поместите свинину в морозилку на 15 минут; это облегчит нарезку тонкими ломтиками.
  2. Замороженную вырезку нарезать как можно тоньше.Перелейте в миску среднего размера, добавьте в миску 3 столовые ложки соуса хойсин, 3 столовые ложки рисового уксуса, чеснок и рыбный соус; перемешайте, пока хорошо не смешано. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
  3. Перемешать морковь и дайкон с оставшимся уксусом и солью; дайте настояться при комнатной температуре до использования. В большой чугунной сковороде на среднем огне разогрейте масло и добавьте маринованную свинину. Варить, не помешивая, 4 минуты. Перемешайте и продолжайте варить 1 минуту.
  4. Тост багет в духовке 10 минут до румяной корочки.Намажьте майонез на нижнюю половину, а оставшийся соус хойсин на верхнюю половину. Уложить слоями свинину, затем маринованные овощи и кинзу на нижнюю половину. Выложите на верхнюю половину и нарежьте крест-накрест перед подачей.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

рецептов сэндвичей | 35 видов бутербродов

Рецепты сэндвичей - Коллекция из 35 простых и вкусных рецептов сэндвичей для завтрака, позднего завтрака, закуски или еды. Некоторые из них также отлично подходят для завтрака и подходят для детей. Большинство этих бутербродов можно подавать с кетчупом, чатни или любым супом.Вы можете найти множество вариантов простых рецептов сэндвичей с овощами , сэндвичей с сыром на гриле , сэндвичей с яйцом - с яичницей, вареными и жареными яйцами, а также сэндвичами с курицей.

Большинство из них можно приготовить на сковороде / сковороде или таве, гриле для сэндвичей или тостере. Чугунные сковороды и сковороды-гриль также дают лучшие хрустящие бутерброды, если они у вас есть.

Я предпочитаю минимизировать количество обработанных соусов или соусов в бутылках в большинстве своих продуктов. Так что большинство этих бутербродов готовятся без них.Однако вы можете использовать их где угодно.

В нынешней ситуации, пожалуйста, приготовьте хлеб на гриле или поджарьте перед употреблением, если вы не используете домашний хлеб.

Рекомендуемый рецепт

Картофельный бутерброд

Картофельный бутерброд, приготовленный с отварным картофелем, специями, зеленью и хлебом, - это быстрый вариант завтрака. Это популярные бутерброды в индийском стиле, также известные как сэндвич с алоо.

  • 1 крупная картофелина или 2 средних (300 граммов)
  • 1 нарезанный зеленый перец чили (по желанию)
  • От ½ до чайной ложки тертого имбиря
  • От до ½ чайной ложки красного порошка чили (по вкусу)
  • от до ½ чайной ложки гарам порошок масала (по вкусу)
  • ⅛ чайная ложка куркумы
  • 1 столовая ложка лимонного сока (по желанию) (или чайная ложка амчура)
  • от до ⅓ чайной ложки соли (по желанию)
  • 1 столовая ложка листьев кориандра (мелко нарезанные)
  • 1 чайная ложка топленого масла (по желанию)
  • 4 ломтика хлеба (предпочитайте хлеб из непросеянной муки или на закваске) ​​
  • 2 столовые ложки масла или растительного масла (при необходимости для поджаривания)
  • ¼ чашки зеленого чатни (по желанию или соуса шезван)
полный рецепт

35 простых рецептов бутербродов на завтрак, поздний завтрак или закуску

Veg club sandwich : популярные во всем мире клубные бутерброды с добавлением здоровой вегетарианской кухни.Они наполнены жареными овощами, они восхитительны и быстро готовятся, идеально подходят для позднего завтрака, закуски, закуски или еды. Отлично подходит для вечеринок, так как они могут быть организованы заранее.

Рецепт овощного сэндвича : Эти овощные сэндвичи готовятся из очень простых ингредиентов без использования чатни или соуса. Начинка может быть сделана заранее и охлаждена. Когда вам нужно, просто распределите начинку и приготовьте ее на гриле в тостере или таве (сковороде).

Овощной сэндвич на гриле по-Мумбаи в уличном стиле.Эти жареные овощные бутерброды довольно популярны в Индии и их можно найти в столовых, кафе, уличных киосках и даже в ресторанах. Это самое быстрое приготовление на завтрак или закуску. Вы также можете сделать их сырными, добавив немного тертого сыра.

Сэндвич с помидорами и огурцами : Простые бутерброды на завтрак за 10 минут для напряженного утра. Детям они тоже понравятся. Их можно приготовить заранее и заморозить. Вы можете легко настроить их, используя свой любимый намаз, например майонез, творог, соус, сырный намаз или зеленый чатни.

Сэндвич Paneer за 20 минут - Один из самых любимых детьми бутербродов, отлично подходит для школьной коробки или ужина. Эти бутерброды приготовлены из покрошенного домашнего панира и свежих овощей. Бутерброды Paneer готовятся без зеленого чатни и без соуса.

Сэндвич Paneer bhurji за 10 минут - Если вы когда-нибудь задумывались, что можно приготовить за 10 минут, этот рецепт наверняка вас удивит. Это вкусно, легко, просто в приготовлении, и вам не понадобится тостер.Все, что вам нужно, это немного раскрошенного панира, хлеба и несколько основных ингредиентов. Их удобно носить с собой в школу или офис в коробке для завтрака.

Другие рецепты сэндвичей

Рецепт сэндвича с творогом : Сэндвич с творогом - отличная альтернатива тем, у кого нет сыра, майонеза или какой-либо пасты для приготовления сэндвича. Они сделаны из творога или йогурта, и их очень быстро приготовить на завтрак или закуску. Я поджаривал хлеб на сковороде, но вы также можете сделать это в тостере для бутербродов.

Бутерброды с овощным майонезом : еще один вкусный хлебный завтрак или закуска, приготовленная с майонезом, свежими овощами, листовой зеленью и травами. Если вы не едите яичный майонез, вы можете использовать майонез без яиц, как и я. Этот рецепт сэндвича займет около 15 минут, включая время, чтобы нарезать овощи, приготовить пасту и приготовить сэндвич на гриле.

Сэндвич с сыром на гриле - отличная закуска, и многие ее любят. Этот пост научит вас идеально приготовить хрустящий бутерброд с сыром с отличным вкусом.Вы также можете приготовить его без тостера, духовки или гриля. Я показал, как приготовить бутерброд на таве или сковороде.

Панир бутерброды с тостами с сыром - Панир бхурджи с сыром и пряностями делает эти открытые бутерброды одной из лучших закусок для гостей. Они готовятся на таве / сковороде, их также можно приготовить в духовке или тостере.

Сэндвич с яйцом и майонезом : Сэндвичи с салатом из вареных яиц, приготовленные с майонезом, вареным яйцом и зеленью.Это бутерброд, который нельзя готовить, если у вас готовы вареные яйца. Все, что вам нужно сделать, это просто нарезать яйца и добавить в май. В последнюю очередь приправьте травами и специями. Их можно есть на завтрак, закуски или ужин с супом.

Рецепт сэндвича с овощным сыром : Они похожи на сэндвич с сыром на гриле, но с некоторыми овощами, такими как кукуруза, морковь, лук. Вы также можете добавить немного шпината, перца или кабачков. Этот рецепт бутерброда с овощным сыром подходит для детей и может быть приготовлен для детских праздников.

Другие рецепты сэндвичей

Рецепт бутерброда с хлебом и омлетом - Сделайте этот быстрый вкусный рецепт менее чем за 8 минут. Это быстрое решение для завтрака или ужина в напряженные дни. Вы также можете пропустить сыр в этом рецепте бутерброда с хлебным омлетом или использовать сыр, который вам нравится.

Рецепт сэндвича с овощами Бомбея : Эти чайные бутерброды сделаны из вареного картофеля, свеклы, огурца и т. Д. Одна из самых распространенных закусок, которые можно найти в столовых, чайных и даже в чатах.Эти бутерброды довольно популярны на улицах Бомбея, отсюда и название.

Сэндвич на гриле «Алоо» состоит из отварного картофеля, листьев кориандра и порошковых специй. Варка картофеля занимает некоторое время, поэтому его можно быстро приготовить, если у вас есть немного отварного картофеля в руке. Начинка почти такая же, как у ало-параты. Этот бутерброд с алоо также можно приготовить на таве / сковороде без тостера. Они хорошо хранятся в школьных или офисных ланч-боксах.

Сэндвич с грибами : Вы можете найти 2 рецепта с использованием грибов в посте.1. Острые острые грибочки с чесноком во французском багете. Этот бутерброд отлично подойдет к томатному или кукурузному супу. 2. Второй - рецепт бутерброда с грибами и сыром, подходит для вечернего перекуса или завтрака. Это тоже для детей.

Сэндвичи с картофелем можно приготовить на таве и тостере. В посте 2 рецепта. Один из них - острый, а другой - детский рецепт. В этой статье я расскажу, как приготовить этот бутерброд, не отваривая отдельно картофель.Этот картофельный бутерброд отлично подходит к вечернему чаю.

Сэндвич с жареными помидорами и сыром Простые бутерброды с жареным луком и помидорами тава для супер быстрой закуски или завтрака. Их можно изменить по своему вкусу, добавив любой соус или пасту по вашему выбору. В этом рецепте не используются необычные ингредиенты, поэтому они подходят для начинающих.

Сэндвич с кукурузным сыром - Его можно приготовить на таве, тостере или гриле. Это можно сделать из свежей кукурузы в початках или замороженной сладкой кукурузы.Слегка приправленный порошками специй и травами. Сэндвич с кукурузным сыром подходит для детей и очень вкусный.

Сэндвич с кукурузным сливочным сыром - Вы можете взять их чуть меньше 15 минут на быстрый ужин или завтрак. В этом рецепте сэндвича используется сливочный сыр и замороженная кукуруза, и он подходит для детей. Если у вас нет сливочного сыра, просто измельчите свежий домашний панир в комбайне или блендере до однородной массы. Ваш сливочный сыр готов.

Сэндвич с гуакамоле (авокадо) - Научитесь делать идеальный гуакамоле для бутербродов или в качестве соуса.Это супер вкусный и простой способ насладиться авокадо. Это обязательно нужно попробовать, если дома есть люди, которые не любят авокадо. Вам понравится этот бутерброд с гуакамоле.

Шоколадный бутерброд сделан с шоколадной крошкой и орехами. Для этого сэндвича можно использовать любой вид шоколада или приготовить шоколадный соус для помадки. Этот шоколадный бутерброд - прекрасный способ угостить детей вечеринками.

Бутерброды с сыром и шоколадом - Еще один рецепт детских бутербродов с сыром и шоколадной стружкой.Вы также можете приготовить это из растопленного шоколада или шоколадной пасты. Их также можно приготовить без тостера. Лучше всего их готовить со сливочным сыром, но вы также можете использовать сыр моцарелла.

Бутерброды с вареными яйцами - Если вы любите вареные яйца, не пропустите этот вкуснейший и полезный рецепт. Подходит для позднего завтрака или ужина. Это тяжело для завтрака.

Бутерброды с чатни и яйцом - Бутерброды с вареным яйцом и овощами, намазанные чатни.Это один из самых вкусных бутербродов, который можно быстро приготовить, если у вас есть вареные яйца.

Сэндвич с хана : два способа сделать это - один с оставшейся чана масала. Другой - со свежей вареной ханой. Оба имеют приятный вкус.

Сэндвичи с жареными яйцами за 10 минут - Лучше всего готовить на завтрак или ужин в напряженный день.

Еще рецепты

Сэндвич с курицей тандури : Сэндвичи с курицей на гриле, приготовленные в индийском стиле.Этот рецепт показывает, как замариновать и приготовить курицу на гриле, чтобы получился бутерброд. Сэндвич с курицей восхитителен на ужин.

Egg bhurji sandwich - Супер быстрые индийские сэндвичи с яичницей. Если вам скучно есть бхурджи с рисом или роти, то вам понравится этот сэндвич с бхурджи. Они отлично подходят не только на завтрак, но и на ужин. Сделайте трехслойный бутерброд для еды.

Сэндвичи с курицей и майонезом : Приготовлены из приправленных кусочками курицы и майонеза.Обычно вареная курица используется для приготовления сэндвича с курицей и майонезом, но я обжаривал курицу с добавлением специй. Это делает начинку для сэндвичей с курицей очень ароматной. Я обычно делаю их, когда у меня остается маленький цыпленок.

Сэндвич с соевой кимой : Вкусные, пряные и простые в приготовлении сэндвичи с соевой масала. Эти бутерброды по вкусу напоминают сэндвичи кима. Их можно приготовить из кусочков сои или соевой кимы. Если у вас есть приготовленное соевое карри, вы можете это сделать.Их можно есть на завтрак, поздний завтрак или во время еды.

Кукурузный сэндвич с авокадо : Авокадо и кукуруза - отличное сочетание. Слегка приправленные пряностями, они полезны и имеют приятный вкус. Вы можете приготовить салат из авокадо и кукурузы и поставить в холодильник. Просто намазать им хлеб вместе с бутербродами и приготовить на гриле в тостере.

Бутерброды с проростками - Я сделал это из зеленого грамма, но можно приготовить и любые ростки. Просто сделайте салат из ростков и используйте в качестве начинки для бутерброда.Это довольно сытно, и их также можно съесть во время еды.

Veg Burger : Бургеры тоже относятся к категории сэндвичей, поэтому я поместил их сюда. В этом посте подробно рассказывается, как приготовить овощные котлеты и приготовить бутерброды от начала до конца. Они отлично подходят для еды.

Куриный бургер или Zinger Burger : популярные бутерброды с жареными куриными бургерами в стиле KFC. В этом посте также рассказывается, как приготовить хрустящие жареные котлеты, а затем приготовить сэндвич-бургеры.

24 простых бутерброда: идеи сэндвичей для занятых людей

Ищете креативные идеи сэндвичей на обед - для себя или своих детей? СЕГОДНЯ Food покрывает полдник для всех, кто идет в школу, на работу или остается дома.

Это может быть так легко попасть в колею упаковки обеда: PB&J, ветчина, сыр на гриле, индейка, бла . Но между двумя ломтиками хлеба столько возможностей! Мы делаем бутерброд захватывающим, интересным и, прежде всего, простым в приготовлении и упаковке, чтобы не мешать тому, что ждет день.

Samah Dada

Свежий, хрустящий, сытный и ароматный, сэндвич Samah Dada с куркумой и авокадо, упакованный высоко между пушистым хлебом, - вот из чего состоят мечты. Это идеальный компромисс между легким питательным салатом и более сытной едой.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Этот рецепт сэндвича с курицей Буффало особенный. Измельченный цыпленок, пропитанный ярким соусом Буффало, можно приготовить заранее. Затем, с добавлением острой горгонзолы и сладкого хрустящего супа, он сделает любой обеденный перерыв по-настоящему приятным.

Curtis Stone

Это итальянская версия скромного сэндвича с болонским соусом. Кертис Стоун добавил в этот любимый с детства фаворит итальянской мортаделлы, острой рукколы, острой горчицы и насыщенного оливкового масла.

Frances Largeman-Roth

Идеи сэндвичей для детей могут быть сложной задачей, особенно с учетом ограничений на то, чтобы приносить арахисовое масло в школу. Но есть - это простых, здоровых детей-бутербродов всех возрастов. Попробуйте эту сладкую и соленую альтернативу восхитительному сэндвичу (со вкусом и текстурой!).

Alamy stock

Тот, кто жаждет на ланч сэндвич со свининой без излишней тяжести, полюбит эту альтернативу джекфруту. Мясистый фрукт в молодом возрасте имеет довольно нейтральный вкус, поэтому он приобретает аромат любого соуса или приправы, с которыми вы его сочетаете, и особенно хорошо сочетается с этим острым соусом для барбекю.

KEN GOODMAN PHOTOGRAPHY / Ken Goodman

Этот сэндвич легкий, но полный всех вьетнамских вкусов, которые любит Джет Тила.Яркие хрустящие овощи и сочная свинина идеально подходят друг другу. Этот любимый банх ми, приправленный кинзой, халапеньо и небольшим количеством соевого соуса, стоит потраченного времени.

Предоставлено Кейт Берр

Итак, вот бутерброд с изюминкой. Между курицей и хлебом мы добавляем ксавааш, смесь сомалийских специй, которая придает великолепный и неповторимый вкус. Сомалийские блюда обычно приправляют этой смесью специй, и это помогает придать каждому рецепту уникальный уровень вкуса - и это также делает этот сэндвич с куриной грудкой таким особенным.

Priyanka Naik

Этот бутерброд объединяет в себе несколько вкусных блюд (например, кармашки из фалафеля или обеды с курицей и рисом) в одно вегетарианское, полезное и очень портативное блюдо! Жареная цветная капуста придает так много аромата и делает этот бутерброд таким вкусным.

Энтони Майкл Контрино, Кэти Стило и Тина ДеГрафф

Изначально созданная для детского душа ее невестки (потому что это мечта беременной женщины), Молли Йе превратила свою любимую закуску из сырных жареных солений в бутерброд.Он взрывается ароматом: сливочным, соленым, соленым, сырным, немного острым - все это хорошее.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Представьте себе более острый и пряный сэндвич с сыром на гриле. В этом восхитительном блюде столько интересных ароматов и текстур: хрустящий хлеб идеально сочетается с хрустящими листьями карри, сливочным йогуртом и привкусом лука и кинзы.

Alejandra Ramos

Choripan - это сэндвич с корнями в аргентинской уличной еде, который также популярен в других странах Латинской Америки.Рецепт, по сути, заключен в названии, которое представляет собой игривое сочетание слов «чоризо» и «сковорода» (с испанского «хлеб»). Эта версия от Алехандры Рамос украшена острым соусом из зелени на основе петрушки и восхитительно острым маринованным луком.

Кэти Тран

Лучшая часть жареного цыпленка - это использовать оставшееся мясо для создания этого легкого, сырного, глубоко ароматного сэндвича.

Тара Донн / Клэнси Миллер

Сэндвич с сыром на гриле - медвежье объятие для комфортной еды, и это быстрый поворот.Вместо того, чтобы поджаривать бутерброд на сковороде, хлеб поджаривают в тостере. Лук в карри готовят заранее.

Хуан Линдо / Food Network

Кислота уксуса и землистая текстура семян мака добавляют необычайно вкусный элемент к тому, как Алекс Гуарнашелли рассматривает индейку. Это сытный бутерброд, который легко упаковать или насладиться свежим, пока бекон горячий и хрустящий.

Courtesy TODAY Cafe

Вдохновленный знаменитым ростбифом Дилана Драйера из TODAY, этот сэндвич украшен нежным ростбифом и сливочным бурсеном на оливковом хлебе чиабатта.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Это один из тех легких бутербродов на ланч, который дает так много вкуса за такое короткое время. В рецепте Карсона Дейли есть все правильные ноты: он соленый, острый и немного острый, плюс авокадо придает ему фантастическую кремообразную консистенцию, объединяющую все ингредиенты.

Кристен Литтл

Любой, кто любит хороший сырный бифштекс, должен попробовать блюдо Джуди Джу с соевым имбирным маринадом и большим количеством сладкого нарезанного лука, грибов, корейского зеленого чили и кунжутного гарнира.Это божественно.

Джон Канелл

Нужны еще идеи сэндвичей с индейкой? Жареная индейка в паре с землистым бри, сладким клюквенным соусом и перцовой рукколой - выигрышная комбинация. Вы можете сделать этот легкий бутерброд холодным на обед позже или разогреть его на смазанной маслом сковороде, чтобы получить нежное хрустящее лакомство.

Эшли Холт

Поднимите сыр на гриле на совершенно новый уровень вкуса. Острое, богатое умами кимчи придает глубину вкуса, а смесь плавленых сыров дополняет хрустящий соленый спам.

Кейт Гринберг / Osteria Mozza

Соленые оливки, фруктовое масло, хрустящие огурцы, идеально сваренные яйца и свежий тунец - все это взорвалось ярким ароматом Средиземноморья. Если сэндвич с оливковым маслом не стекает по вашей руке, когда вы откусываете кусочек, ему нужно больше оливкового масла.

ARPeaster 918.914.3929 / Jenne Claiborne

Этот восхитительный бутерброд настолько прост в приготовлении и прекрасно заполняется. Дженне Клэйборн готовит его на обед или ужин, и ее моему малышу это нравится.

Courtesy Will Coleman

Когда развлекаешься на ходу, нарезанное мясо, сыры и спреды обычно пользуются успехом, но последнее, что мы хотим сделать, - это тратить время на искусную сборку причудливой доски для колбасных изделий. Эти бутерброды - очень удачный компромисс.

Мэтт Абду

Куриный салат - неизменный фаворит на обед. Добавление сладкого винограда, поджаренных орехов и свежего сельдерея делает холодную сливочную курицу еще лучше. Кроме того, хруст и аромат картофельных чипсов делают его еще более неотразимым.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

«Обычно я просто добавляю бекон и наслаждаюсь своим бутербродом с томатным супом, но я также люблю жареный лук», - говорит Эл Рокер. «Ключевым моментом здесь является использование майонеза (а не масла!), Чтобы сделать хлеб очень хрустящим снаружи».

Эрика Чейес Вида

Эрика Чейес Вида - отмеченный наградами журналист, автор кулинарных рецептов и редактор рецептов, которая руководила местной газетой до того, как присоединилась к команде внештатных сотрудников TODAY. Мать двоих детей, она любит петь, собирать старые пластинки и, конечно же, готовить.Эрика вечно находится в мировом поиске лучших круассанов с ветчиной и сыром и проводит мозговой штурм над соусницей из пузырящегося соуса для пасты. Ее работы были представлены на BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living и PopSugar. Следите за новостями в Instagram.

Хлеб для простых бутербродов (Рецепт + видео)

С пошаговыми изображениями, полным видеоуроком и множеством полезных советов вы узнаете, как приготовить простой белый сэндвич-хлеб с использованием нескольких ингредиентов для выпечки, таких как мука, вода, дрожжи, соль и молоко.Хлебная мука обещает очень мягкий интерьер с очень жевательной корочкой. По этому рецепту получается 1 буханка, поэтому он идеален, если у вас есть только 1 противень. Если вы новичок в работе с дрожжами, обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.

Этот рецепт предоставлен вам в сотрудничестве с Red Star Yeast.

Пришло время научить вас печь хлеб для бутербродов. Это основной продукт в репертуаре любого хлебопекарни, но это также рецепт, который нельзя упускать из виду.Нет ничего лучше домашнего хлеба, и мой рецепт - это идеальный хлеб - высокий рост, маслянисто-мягкий вкус и приготовление самых эпических бутербродов. По правде говоря, это лучший домашний хлеб, который я когда-либо пробовала, и все он состоит всего из 7 ингредиентов. А если вы нервничаете перед выпечкой на дрожжах, я гарантирую, что вы, наконец, почувствуете себя уверенно, воспользовавшись этим легким рецептом.

Этот хлеб для сэндвичей Есть:

  • Мягкий белый хлеб с повышенной жевательной внешностью
  • Хрустящая корочка прямо из духовки!
  • Изготовлен из 7 простых ингредиентов
  • Золотисто-коричневый с внушительным взлетом
  • Сам по себе или в качестве основы для сэндвича
  • Простота изготовления
  • Легко подготовить или заморозить

Ищете альтернативу дрожжам? Вот мой дрожжевой хлеб.


Видеоурок по хлебу для сэндвичей


Всего 1 буханка хлеба

Помимо простоты процесса, вы оцените, что по этому рецепту хлеба для сэндвичей получается всего 1 буханка. Вам не нужно безумное количество муки, несколько форм для выпечки хлеба, и у вас не останется 2–3 оставшихся буханки на руках. (Что не обязательно будет плохо.) Всего 1 буханка, которую нужно приготовить, поднять, придать форму и выпекать - удобно, доступно и просто.По нашему рецепту мультизернового хлеба также получается всего 1 буханка.

Обзор: как приготовить хлеб для бутербродов

  1. Сделайте тесто. Продолжите ниже, чтобы узнать больше об этом рецепте теста.
  2. Замесить тесто 2 минуты.
  3. Накройте тесто и дайте ему подняться. Тесто поднимается примерно за 1-2 часа в относительно теплой среде.
  4. Взбейте тесто, чтобы выпустить воздух.
  5. Сформируйте из теста большой прямоугольник и раскатайте его в буханку.
  6. Дайте буханке подняться примерно на 1 час.
  7. Выпекать 30-34 минуты до золотистого цвета.

Как показано в видеоуроке, тесто идет вместе с миксером. Вы можете использовать насадку-лопатку или крючок для теста. Вы также можете приготовить тесто вручную, но для этого потребуется немного мышц рук. После того, как тесто смешается в миске, пора замешивать. На этом этапе вы можете продолжить взбивать тесто миксером или вымесить тесто вручную.Вы можете посмотреть, как я замешиваю тесто вручную в видео.

Руководство по выпечке с дрожжами

Если вам интересно, я предоставлю более подробную информацию о замесе в моем Руководстве по выпечке с дрожжами. (Что, кстати, замечательный ресурс для всех новичков в хлебе!)

Состав хлеба для сэндвичей

Вам нужно 7 ингредиентов - практически такие же, как мой домашний хлеб с корицей, но меньше сахара. Точно так же, это в основном те же ингредиенты, что и мои мягкие обеденные булочки, но для того, чтобы выпечь высокий хлеб с правильной структурой, мы не будем использовать часть жира.Замените немного молока водой и оставьте яйцо.

  1. Вода : Жидкость активирует дрожжи. Я использую в основном воду в этом тесте, потому что нам нужен хлеб со структурой. Использование всего молока, как я делаю для булочек, даст хрупкий хлеб без особой текстуры.
  2. Молоко: Чтобы приготовить мягкий хлеб, вам понадобится жир в тесте, поэтому убедитесь, что 1/4 стакана жидкости - это молоко. Обезжиренное молоко тоже работает, но цельное молоко дает феноменальную консистенцию.
  3. Дрожжи: Вы можете использовать активные сухие дрожжи или быстрорастворимые дрожжи. При использовании активного сушки время нарастания будет немного больше. Я рекомендую Platinum Yeast от Red Star, быстрорастворимые дрожжи, смешанные с натуральными улучшителями теста. Это мой любимый хлеб.
  4. Сахар: Сахар питает дрожжи, увеличивает их активность и смягчает тесто.
  5. Сливочное масло: Сливочное масло обещает ароматный хлеб. Я тестировал этот рецепт с топленым маслом, размягченным маслом и даже оливковым маслом.Нам больше всего понравился буханка, приготовленная на размягченном масле, потому что она имела ярко выраженный маслянистый вкус и более мягкую (но все же крепкую) внутреннюю часть.
  6. Соль: Невозможно приготовить ароматный хлеб без соли!
  7. Мука: Можно использовать универсальную муку или хлебную муку. Универсальная мука подходит для большинства, но хлебная мука дает более жевательную корочку. Других изменений рецепта при использовании хлебной муки нет. Для лучшего вкуса я настоятельно рекомендую хлебную муку. Это то, что я всегда использую, когда делаю домашний хлеб ручной работы.

После того, как вы сделаете тесто, дайте ему подняться. Затем ударьте по нему, чтобы выпустить воздух:

Раскатайте его в прямоугольник 8 × 15 дюймов:

Плотно скатайте его, начиная с 8-дюймовой стороны, так что у вас будет 8-дюймовый рулон, который поместится в форму для хлеба размером 9 × 5 дюймов. (В отличие от булочек с корицей, где вы скатываете тесто, начиная с большей стороны.) Дайте ему подняться, пока оно не поднимется на 1 дюйм с горкой над краем сковороды:

Выпекать до золотистого цвета, примерно 30-34 минуты.

Использование для домашнего хлеба для сэндвичей

Но наш любимый способ - просто теплые тосты с маслом и джемом. Честно говоря, тосты из хлеба массового производства даже не сравнить. Здесь вы действительно можете попробовать мягкие и маслянистые поджаренные крошки. Или приготовьте легкий бутерброд с индейкой - купленный в магазине хлеб не может сделать вкус бутерброда таким ИДЕАЛЬНЫМ, как этот.

Я понимаю, что покупной хлеб очень удобно, и я не прошу вас всю оставшуюся жизнь печь только домашний хлеб, но попробуйте хотя бы один раз.Однажды днем ​​это занимает несколько часов, и большая часть работы выполняется без рук , пока тесто поднимается. Свежеиспеченный сэндвич-хлеб невероятно пахнет, на вкус даже лучше, и я уверен, что нет ничего лучше, чем этот идеальный хлеб. Вы не пожалеете, что попробовали.

Более простые рецепты хлеба

Распечатать часы значок часов

Описание

Чтобы сделать этот простой хлеб для бутерброда, вам понадобится всего 7 ингредиентов.Мягкая и маслянистая с жевательной / хрустящей корочкой, эта свежая буханка хлеба быстро станет одним из основных продуктов на вашей кухне. См. Инструкции по замораживанию и на ночь в примечаниях к рецептам. Вы также можете обратиться к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.


  • 1 стакан (240 мл) воды , подогретой до 110 ° F
  • 1/4 стакана (60 мл) цельного молока , подогретого примерно до 110 ° F
  • 2 и 1/4 чайные ложки (7 г) платиновых дрожжей от Red Star (1 стандартный пакет)
  • 2 столовые ложки (25 г) сахарный песок
  • 4 столовые ложки (1/4 стакана; 60 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
  • 1 и 1/2 чайные ложки соль
  • 3 и 1/4 стакана (406 г) универсальная мука или хлебная мука (ложка и разровненная) *

  1. Приготовьте тесто: Взбейте вместе теплую воду, теплое молоко, дрожжи и сахар в чаше миксера, оснащенного крючком для теста или лопастной насадкой.Накройте и оставьте на 5 минут.
  2. Добавьте масло, соль и 1 стакан муки. Взбивайте на низкой скорости 30 секунд, соскребите по стенкам миски резиновым шпателем, затем добавьте еще стакан муки. Взбивайте на средней скорости до однородной массы (могут еще остаться кусочки сливочного масла). Добавьте оставшуюся муку и взбивайте на средней скорости, пока тесто не соберется и не отойдет от стенок миски, примерно 2 минуты. * Если у вас нет миксера, вы можете замесить это тесто большой деревянной ложкой или резиновым шпателем.Потребуется немного мускулов руки! *
  3. Замесите тесто: Держите тесто в миксере и взбивайте еще 2 минуты или месите вручную на слегка посыпанной мукой поверхности в течение 2 минут. (См. Видеоурок выше, если вам нужно наглядно замесить тесто вручную.)
  4. 1-й подъем: Слегка смажьте большую миску оливковым маслом или антипригарным спреем. Выложите тесто в миску, повернув ее так, чтобы все стороны покрылись маслом. Накройте миску алюминиевой фольгой, полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем.Дайте тесту подняться в относительно теплом помещении в течение 1-2 часов или пока оно не увеличится вдвое. (Я всегда позволяю ему подняться на прилавке. Это займет около 2 часов. Чтобы узнать о небольшом сокращении времени подъема, см. Мой ответ на вопрос Где должно подниматься тесто? в моем Руководстве по выпечке с дрожжами.)
  5. Смажьте маслом форму для выпечки хлеба размером 9 × 5 дюймов.
  6. Сформируйте хлеб: Когда тесто будет готово, сдавите его, чтобы выпустить воздух. Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность, руки и скалку. Раскатайте тесто в большой прямоугольник, размером примерно 8 × 15 дюймов.Он не обязательно должен быть идеальным - скорее всего, он будет закруглен по краям. Это нормально! Скатайте его в бревно диаметром 8 дюймов и поместите в подготовленную форму для выпечки хлеба.
  7. 2-й подъем: Накройте фасонный хлеб алюминиевой фольгой, полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем. Дать подняться, пока он не поднимется примерно на 1 дюйм над верхней частью формы для выпечки хлеба, примерно на 1 час. (См. Видео и фото выше для наглядности.)
  8. Установите решетку духовки в нижнее положение и разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). (Лучше выпекать хлеб в нижней части духовки, чтобы верх не пригорел.)
  9. Выпекать хлеб: Выпекать 30-34 минуты или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета. Если аккуратно постучать по буханке, он должен казаться пустым. Если вы заметили, что верхний слой подрумянивается слишком быстро, слегка накройте сковороду алюминиевой фольгой. (Обычно я накрываю буханку алюминиевой фольгой примерно через 20 минут.) Выньте из духовки и дайте хлебу остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать на стол. Не стесняйтесь дать ему полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками.
  10. Плотно накройте остатки хлеба и храните при комнатной температуре 2-3 дня или в холодильнике до 10 дней.

Примечания

  1. Инструкции по замораживанию: Подготовьте рецепт на шаге 6. Поместите фасонный хлеб в смазанную маслом форму размером 9 × 5 дюймов или одноразовую форму для выпечки хлеба, плотно накройте и заморозьте на срок до 3 месяцев. В день подачи дайте буханке оттаять и поднимитесь в течение 4-5 часов при комнатной температуре. Выпекайте, как указано. Вы также можете заморозить испеченный хлеб. Дайте хлебу полностью остыть, затем заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике или при комнатной температуре, затем разогрейте по желанию.
  2. Ночные инструкции: Приготовьте рецепт на шаге 6. Плотно накройте сформированный хлеб и поставьте в холодильник примерно на 15 часов. По крайней мере, за 3 часа до того, как вам понадобится хлеб на следующий день, достаньте из холодильника, накройте крышкой и дайте ему подняться на прилавке примерно на 1-2 часа перед выпечкой. Как вариант, вы можете оставить тесто на первом подъеме в холодильнике на ночь. Плотно накройте тесто и поместите в холодильник на 12 часов.Достаньте из холодильника и дайте тесту полностью подняться еще 2 часа. Продолжите с шага 5.
  3. Дрожжи: Платиновые дрожжи от Red Star - это быстрорастворимые дрожжи. Подойдут любые быстрорастворимые дрожжи. Вместо этого можно использовать активные сухие дрожжи. При использовании активных сухих дрожжей время подъема будет немного больше. Обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.
  4. Мука: Можно использовать универсальную муку или хлебную муку. Универсальная мука подходит большинству, но из хлебной муки получается более жевательный хлеб, и я очень рекомендую ее.Независимо от того, какой хлеб вы используете, хлеб остается мягким. Либо мука в порядке, и никаких других изменений в рецепте, если вы используете то или другое, нет. Я не рекомендую цельнозерновой муки , потому что она не обладает такими же хлебопекарными свойствами, как белая мука или хлебная мука (уровни глютена разные). Лучше всего использовать хлебную муку, но вы можете попробовать половину цельнозерновой муки и половину хлебной муки (или универсальную муку). Текстура и вкус будут разными. Или вы можете попробовать мои обеденные булочки из цельнозерновой муки.
  5. Удвоение рецепта: Для достижения наилучших результатов я рекомендую приготовить две отдельные партии теста. Однако, если вы хотите удвоить рецепт в одной миске, удвойте все ингредиенты, кроме дрожжей и масла. Используйте 3 и 1/4 чайных ложки дрожжей и 6 столовых ложек масла.
  6. Хлебопечка Вопросы: У меня нет хлебопечки, поэтому я не тестировал ее, но некоторые читатели в разделе комментариев добились успеха.
  7. Адаптировано из коричного вихревого хлеба

Ключевые слова: хлеб, буханка, бутерброд, белый хлеб

Как сделать лучший бутерброд: эксперты взвешивают

Для многих из нас бутерброд был первой едой, которую мы научились готовить для себя.И мы с удовольствием едим их всю оставшуюся жизнь, иногда с поразительной скоростью - примерно 50% американцев потребляют бутерброд каждый день. В конце концов, это один из самых универсальных, простых и универсально любимых продуктов, которые мы знаем, с бесчисленными вариациями, способными удовлетворить любой вкус, диетические ограничения и время суток.

И все же, при всей своей легкости и доступности, бутерброд не безупречный. Даже самые простые варианты, такие как PB&J и сыр на гриле, могут пойти наперекосяк - и это не касается более трудоемких приготовлений, таких как фрикадельки или bánh mi .Достаточно одного разочаровывающего бутерброда, домашнего или купленного в магазине, чтобы понять, насколько много может оказаться неправильным. Итак, как добиться максимального вкуса, уменьшить сырость, сохранить структурную целостность и получить максимально сбалансированный и вкусный бутерброд?

Я разговаривал с профессионалами по изготовлению сэндвичей по всей стране об основных принципах и передовых методах строительства сэндвичей, попутно собирая их советы и рекомендации. Независимо от того, ищете ли вы подтверждения того, что вы все время делали это правильно, надеетесь улучшить свою игру или устраняете некоторые распространенные ошибки, мы разбили основные компоненты основного продукта для обеда с рекомендациями экспертов для каждого и все.

Прежде чем мы начнем, стоит отметить, что сэндвичи охватывают невероятно широкий спектр, поэтому мнения сильно разнятся относительно того, что представляет собой идеальный сэмми, и даже то, что в первую очередь является истинным определением «сэндвича». В рамках этой истории мы сосредоточимся в первую очередь на закрытых бутербродах в американском стиле. Вот что сказали профи.

Получите хороший хлеб и сделайте его еще лучше

Буханка рабочая лошадка. Вики Васик

Наши эксперты единодушно согласились с тем, чтобы начинать с хорошего хлеба.«Если у вас есть отличный хлеб, у вас есть отличный бутерброд - это действительно полдела», - говорит Чарльз Келси из бостонского Cutty's. Другими словами, любой хлеб, который вы используете для бутерброда, должен быть достаточно вкусным, чтобы его можно было есть самостоятельно. Иногда это означает покупку высококачественного домашнего хлеба вместо хлеба из супермаркета. Тем не менее, добавляет Келси: «Вы можете взять дрянной хлеб и сделать его вкуснее». Он рекомендует поджарить его для начала, но если ему нужна еще большая рука, он говорит, что вы не можете сделать лучше, чем приготовить его с небольшим количеством масла.Ваша цель? Владелец Pane Bianco, Крис Бьянко, хочет, чтобы его хлеб был «достаточно хрустящим, чтобы придать структуру основанию сэндвича, но все же податливым в центре».

Даже самый лучший хлеб может оказаться непростым, если с ним не обращаться должным образом, особенно если он толстый. «Чего вы не хотите, так это откусить от бутерброда и получить во рту порцию пшеницы», - говорит Джефф Мейсон, который управляет магазином сэндвичей Pal's Take Away в Окленде, штат Калифорния. Вместо того, чтобы продираться через особенно толстый рулон, возьмите страницу из книги Мейсона и «попробуйте вырезать немного хлеба из купола рулета».Таким образом, вы получите одинаковый оттенок вкуса от хлеба и ингредиентов, вместо того, чтобы один аромат подавлял все остальные ». Техника Мэйсона приносит бонусные баллы за создание идеального пространства для мягких или скользких ингредиентов, которые в противном случае, как правило, выскользнет из бутербродов под-стиля: «Купол образует небольшую пещерную единицу для хранения ваших ингредиентов», - говорит он.

Но как выбрать, когда лучше выбрать рулет, а не нарезанный хлеб, будь то ржаной, белый или пшеничный? А когда выбрать картофельную булочку или багет? Когда дело доходит до выбора правильного хлеба для вашего сэндвича, я быстро понял, что делать общие обобщения практически невозможно, и многое зависит от личных предпочтений.Однако одна вещь, на которой вы можете сосредоточиться, это ее текстура. «Хлеб часто удовлетворяет более хрустящий компонент сэндвича», - говорит Кэролайн Фиданза из своего бруклинского магазина сэндвичей Saltie. Его коллега из Бруклина Фред Хуа из Ньяминь согласен. «Хруст - огромная часть того, что делает отличный сэндвич. Но подумайте о том, чтобы сбалансировать его с другими текстурами. Хрустящий, хрустящий, поджаренный хлеб может быть отличным сосудом для чего-нибудь тушеного - тушеных овощей или тушеной говядины». Тайлер Корд из нью-йоркской субмарины № 7 также предлагает использовать хлеб как источник контраста.«Если вы кладете хрустящую жареную курицу в бутерброд, тогда мне нравится супермягкий белый хлеб. И, наоборот, для PB&J было бы неплохо что-нибудь хрустящее». Но разве это универсальное правило? Едва ли. Корд тут же добавляет: «Опять же, яйцо и сыр из винного погреба [который почти всегда подается в мягком, жареном булочке] почти не имеет текстуры, и это один из лучших, если не лучший, бутербродов в мире. история бутербродов ».

Хотя многое зависит от текстуры ингредиентов, которые вы кладете внутрь, объем также может иметь значение при выборе хлеба.«Мне кажется, что на более мягком хлебе можно обойтись большим количеством ингредиентов - это означает, что у вас меньше шансов вытолкнуть начинку из спины», - говорит Келси. С другой стороны, добавление мягких ингредиентов, таких как яичный салат, на супер-хрустящий, жевательный и плотный хлеб может быть верным рецептом, отмечает он. Если вы не будете осторожны, все будет сдавлено, так что «вы должны быть более осмотрительными в отношении баланса и количества начинки, которое требуется для более крутого хлеба», - заключает Келси.

Лучшие приправы и многое другое

Двухминутный айоли.Х. Кенджи Лопес-Альт

Я всегда думал, что сырость будет одной из основных проблем, с которыми придется столкнуться экспертам по приготовлению сэндвичей, но я был очень неправ. Ни у кого из тех, с кем я разговаривал, не было проблем с мокрыми бутербродами - если они вкусные. «Иногда вы любите сырость», - говорит шеф-повар из Чикаго Рик Бейлесс. «Один из наших самых известных бутербродов - это торта ахогада , знаменитое блюдо из Гвадалахары. Это бутерброд с тертой свининой carnitas (с черной фасолью и маринованным луком), подаваемый в миске с острым томатным бульоном.Обе стороны бутерброда подаем прямо в бульоне. Он смягчает хрустящий хлеб, и никто никогда не жаловался! »На самом деле, некоторые производители сэндвичей выбирают хлеб, который действительно способствует получению сырости, в том числе повсеместный картофельный рулет.

«Картофельный рулет Martin's очень популярен, - говорит Фиданза. «Он так быстро превращается в мягкую, влажную штуку, но настолько восхитителен, что тебе все равно». Однако «сухой сэндвич - худший сэндвич. Если сэндвич не может быть сухим, это первый шаг.«Решающим фактором, по ее словам, являются приправы. Они не только защищают ваш сэндвич от высыхания, но и делают его чертовски лучше на вкус». Хороший бутерброд зависит от приправ, - говорит Фиданза. В качестве основы для бутерброда можно использовать что угодно - индейку, тунец, овощи, сваренное вкрутую яйцо. Но важно иметь хорошие приправы, делающие их вкуснее, будь то майонез, горчица или какой-нибудь прикус. Эти элементы нужны ему, чтобы поднять основание ".

Келси не мог с этим согласиться: когда я спросил его, что может испортить сэндвич, он быстро ответил: «Недостаточно соусов или намазок на сэндвич», прежде чем пробормотать некоторые из своих любимых блюд, от оливкового масла до заправки для ранчо, соус барбекю к более типичным смазкам, таким как масло, майонез и горчица.Он настолько обожает соусы, что часто кладет их на один бутерброд больше одного. Чтобы у вас получились влажные и ароматные кусочки, Келси рекомендует «положить майонез на оба ломтика хлеба, но попробуйте также добавить немного в сам белок. Я, вероятно, все еще использую такое же количество майонеза, я просто распределяю его по-другому, поэтому баланс лучше ".

Майонез и другие жирные пасты для сэндвичей могут выполнять двойную функцию, добавляя влагу в нужных местах и ​​предотвращая чрезмерное увлажнение в неправильных.«Вода будет танцевать с жира», - объясняет Бьянко. «Нанесение масла или майонеза на хлеб поможет изолировать и защитить его от более влажных ингредиентов, таких как помидоры».

Весь этот майонез - также прекрасная возможность поэкспериментировать со вкусом. «Не отказывайтесь от добавления майонеза», - говорит Хуа. «Мы добавляем чеснок, куркуму, имбирь, специи, карри, соль, оливковое масло - мы добавляем все, что можем. Речь идет о том, чтобы использовать его как сосуд для большего аромата». Мейсон придерживается аналогичного подхода к своим спредам: «Я беру майонез и приправляю его самыми разными вещами - иногда добавляю туда сою и юзу, иногда добавляю лимон, лайм или перец чили.«Он также любит поиграть с другими ингредиентами, которые можно намазывать, такими как йогурт или тахини, которые легко смешать и добавить в них приправы. Он даже создает пасты из домашнего сыра - например, чеддер в стиле огненного перца, который намазывают на его жаркое. сэндвич с говядиной, соус для барбекю, острый соус на основе йогурта и майонез.

Если все это начинает звучать слишком жирно, вы также можете использовать уксус как источник яркости и влажности. «Кислота для бутерброда с сыром - это всегда здорово, - говорит Марио Карбоне из Parm, - особенно если вы поджариваете хлеб, и он выдерживает немного уксуса или винегрета.«Он готовит салатную заправку в итальянском стиле для некоторых своих бутербродов, но даже выжимка лимонного сока может иметь большое значение для получения богатой и сливочной комбинации.

Правильно относитесь к овощам

Жареный шиитаке по-бой с ремуладом в новоорлеанском стиле. Вики Васик

После хорошего хлеба хорошие овощи были на первом месте в списках профессионалов. Но дело не только в покупке свежих ароматных ингредиентов. «Овощи нужно мыть», - говорит Хуа, даже если они уже чистые.«Это действительно вернет их к жизни». И, когда они станут чистыми и хрустящими, не стесняйтесь приправлять их. «Если вы ополоснете салат и дадите ему высохнуть, пока он не станет слегка влажным, лучше всего добавить в него немного морской соли и свежемолотого черного перца», - добавляет Бьянко. «То же самое и с помидорами». Эти шаги могут показаться незначительными, но они могут многое сделать, чтобы добавить смелости и яркости каждому кусочку.

Добавление кремово-острого торта, острых или острых солений и овощей, маринованных в течение длительного времени, также может придать большую яркость и контраст обычным бутербродам.И, поскольку эти предметы хранятся хорошо, они не требуют похода в продуктовый магазин.

Если вы не можете найти лучшую и самую свежую версию того или иного ингредиента, попробуйте заменить ее чем-нибудь другим. Вместо того, чтобы использовать мучнистые, мягкие зимние помидоры, Мейсон любит обжаривать виноградные помидоры в холодные месяцы. «Купите небольшую коробку виноградных помидоров и положите их в миску с небольшим количеством порошка карри, небольшим количеством соли и небольшим количеством оливкового масла», - предлагает он. Мейсон жарит их на противне в духовке примерно полчаса при температуре 350 ° F, пока помидоры не станут слегка обугленными.Затем он поливает смесь небольшим количеством хересного уксуса. «Вы можете надеть их практически на что угодно. Поскольку они потеряли много воды, они как бы прилипают».

Хуа также предлагает попробовать овощи, менее подходящие для бутербродов, чтобы получить новые уникальные ароматы. «Всегда есть способ превратить ингредиент в бутерброд», - настаивает он. «Возьми что-нибудь вроде брюквы. Ты думаешь, что мне делать с брюквой? Ну, ты можешь нарезать ее очень тонко, ты можешь мариновать ее, ты можешь обжарить ее, ты можешь превратить ее в какой-нибудь маринованный салат, вы можете измельчить его в кухонном комбайне и сделать пирожок или даже лепешку.«Мораль истории? Посмотрите за рамки очевидного, и вы можете получить что-то действительно особенное.

Что можно и что нельзя делать с белком

Сэндвичи с моцареллой на гриле с мортаделлой, соусом песто и артишоками. Вики Васик

Мне трудно думать о белке, которого нет в бутерброде, от жареной курицы до тофу. Но «будь то ветчина или сейтан, вы удивитесь, насколько лучше сэндвич, если разогреть белок», - говорит Хуа. «Даже если это просто приготовленная ветчина, она раскрывает совершенно другой уровень вкуса: выходят соки, сладкие, пикантные - все это выходит на поверхность, когда вы доводите до температуры."И он не разборчив в том, как вы это делаете, даже если это в микроволновке. Хуа рекомендует накрыть мясо полиэтиленовой пленкой, добавить немного овощного бульона или кусочка сливочного масла и добавить соль и перец перед тем, как положить мясо. Или, если вы работаете со сковородой, говорит он, «налейте на нее немного масла - оливкового масла, кунжутного масла - этот дополнительный слой аромата действительно все изменит».

Даже если вы хотите «холодный» бутерброд и не хотите утруждать себя разогревом чего-то, «вам следует немного расслабиться - вы не должны бояться оставлять определенные ингредиенты, чтобы они всплыли. до комнатной температуры », - говорит Мейсон.Это касается приправ, сыра и мясных нарезок, добавляет он.

Говоря о мясных деликатесах, «вы можете улучшить сэндвич в 10 000 раз, просто используя тонко нарезанное мясо, даже если оно невысокого качества», - говорит Келси, который в шутку называет толстые, похожие на плиты ломтики Captain's Cut. «Когда они отрываются от слайсера, если они падают на плоские доски, как колода карт, вместо того, чтобы драпироваться, вы находитесь на территории Captain's Cut», - говорит он. "С другой стороны, слишком тонкие, они слипнутся в нечто вроде мясного комка.Вам нужна толщина, при которой есть немного жевания, но они все еще тают во рту. «Не знаете, как получить идеальный разрез? Келси рекомендует подружиться с вашим местным сотрудником гастронома и вежливо спросить; вы также можете поищите пакеты с нарезанным мясом, которые должны быть более тонкими.

Слой мудро

Кемита в стиле авеню Рузвельта. Дэниел Гритцер

«Многие люди просто бросают все в бутерброд, как и весь мусор под свою кровать», - говорит Хуа.«Однако последовательность имеет огромное значение: одни вещи должны быть поверх других». С этим согласны все эксперты. Но как и почему они складывают свои ингредиенты - это совсем другой вопрос. Хуа, например, любит слоиться по температуре, чередуя горячие продукты с более прохладными. Вы найдете сыр под белком и гарниры над ним на большинстве его бутербродов. «Не стоит откусывать бутерброд, который обжигает верхнюю часть рта и вызывает холод на дне», - объясняет он.

С другой стороны, Фиданза почти всегда помещает свой избранный элемент внизу. «Подумайте о бургере», - говорит она. "Эта лепешка - приз; гарниры должны сначала попасть вам в рот, чтобы по-настоящему ощутить их вкус, иначе они рискуют быть сбитыми с толку мясным продуктом. Если вы съедите гамбургер вверх дном, сначала вы получите гамбургер и потом любые элементы приправы - это раздражает ".

Однако иногда вам нужно стремиться к чему-то более симметричному, - говорит Келси.«Если вы делаете прессованный сэндвич, подумайте о том, чтобы сделать сэндвич из зеркальных слоев, чтобы сыр с обеих сторон окутал его».

Все сводится к выбору правильных ингредиентов и их продуманному порционированию. «Это что-то вроде философии пиццы: с ней легко переборщить», - говорит Карбоне. «Вам нужно немного сдерживаться в отношении того, сколько вы кладете на сэндвич - если он больше вашего рта, вы, вероятно, находитесь в плохом месте, чтобы его есть.Больше не лучше ».

Слишком много ингредиентов не только усложняет употребление сэндвича; это также может испортить вкус и баланс. «Вы должны составлять ингредиенты так, чтобы они не накладывались на следующий ингредиент. Вместе они должны быть отличными, но вы хотите иметь возможность попробовать их по отдельности», - отмечает Мейсон. Келси соглашается. "В бутерброд можно положить что угодно, но они могут противоречить друг другу или нейтрализовать друг друга. Я всегда ищу баланс; если вы собираетесь положить что-нибудь в бутерброд, вы должны знать, что оно там и что оно дополняет другие ингредиенты."

После того, как вы разберетесь с ингредиентами, вы также захотите принять во внимание структурную целостность сэндвича. «Лично я ненавижу, когда из моего бутерброда вываливается дерьмо», - говорит Бьянко. «Вы должны постоянно осознавать тектонический сдвиг», - добавляет Карбоне. "Самый большой нарушитель тектонического сдвига - нарезанный помидор: вы кладете два помидора друг на друга, они начинают тереться друг о друга, а затем ваш сэндвич летит по комнате. Держите помидор на самой верхней или самой нижней части. вашего бутерброда.Помидор посередине означает землетрясение ». Мейсон на той же странице.« Не кладите два гладких ингредиента друг на друга, например, майонез и ветчину », - рекомендует он.« Если вы готовите бутерброд. и попробуйте надавить на нее, она выльется наружу. И когда вы его укусите, он повсюду разлетится ".

Пища для размышлений

Жареный сыр с кимчи. Вики Васик

В конце концов, каждый производитель сэндвичей хотел довести до дома одну вещь: сэндвичи - это личное, и нет единственного правильного способа подойти к ним.Самым важным является приготовление бутерброда с начинкой и с наполнением . «Самое приятное в приготовлении сэндвича - это разрезать его и видеть все слои, которые в него входят», - говорит Хуа. «Вот что делает сэндвич приятным на вкус и красивым. Это как ежегодник усилий, которые вы вложили в него - вы не можете не гордиться им».

Так что экспериментируйте с новыми вкусами и текстурами - чипсами и солеными огурцами, незнакомыми овощами, мясным соусом и сырами - но не уклоняйтесь от качеств, которые вам нравятся больше всего.«Признайте, что вы уже знаете вдвое больше, чем думаете», - говорит Бьянко. «А затем следуйте своим инстинктам и сделайте бутерброд, который вам подходит. Лучший бутерброд - тот, который вам больше всего нравится».

72 простых и вкусных простых рецепта сэндвичей от домашних поваров

  • ломтики цельнозернового хлеба • чайная ложка морской соли • чайная ложка молотого порошка чипотле • столовая ложка нарезанного ломтиками желтого лука • чайная ложка желтого лимона • чайные ложки порошка кайенского перца • столовая ложка майонеза • ломтик швейцарского сыра

    Алекс Таварес
  • курица 13 унций без жидкости • Мэйо •

    Macintosh
  • ломтики хлеба, черный / белый хлеб • стручковый перец • кукуруза • измельченный перец • смешанные травы, по желанию • соль • томатный соус • зеленый чатни

    Коко
  • активные сухие дрожжи • сахар-сырец или 2 столовые ложки кленового сиропа • теплая вода • хлебная мука • соль • миндальное молоко • оливковое масло

    Рэй Зойнер
  • Добавьте растительное масло • целые соленья или 10 кусочков соленых огурцов • Горчица • Майонез • Дегустированный хлеб или хлеб для сэндвичей

    Готовим со страстью
  • Жаркое из чака • Перец Pepperoncini без стеблей • Нарезанный красный перец (без семян) • Нарезанный сладкий лук • Приправленная соль (Tastefully Simple Brand)

    Камадо Джон Уэйн
  • хлеб Я использовала цельнозерновой • майонез • средние ромские помидоры • соль

    скунсобезьяна101
  • большие яйца • хлеб • сыр • обеденное мясо (ветчина или болонья) • масло (по желанию)

    Голодная домохозяйка
  • кулинарное / оливковое масло • чеснок, измельченный • крупный лук, мелко нарезанный • сельдерей, мелко нарезанный • болгарский перец / стручковый перец, мелко нарезанный • говяжий / куриный фарш (примерно 750 г) • [Соус] • слабая (американская) горчица, другие виды ОК тоже

    Марша М
  • сосиски • хлеб • Томатный соус • мука • Вода • Хлебные крошки / панир панко • Масло для жарки

    Лели Над
  • настоящий майонез (НЕ чудо-взбитые сливки / бутерброды) • полностью натуральная сметана • молоко (зависит от того, какой густоты вы хотите) • сушеная петрушка • чесночный порошок • луковый порошок • молотый черный перец (лучше всего свежий молотый) • соль

    СтефиМожетПоварять
  • Ингредиенты сэндвича: • тосты из цельного хлеба • кудрявая капуста • соус болоньезе • сыр чеддер или немного тертого чеддера • майонез • ингредиенты салата: • несколько листьев салата айсберг

    Янни Виджанарко
  • Тост • Большое Яйцо • Сыр • Приправа по вашему выбору • Оборудование: • Нож для кружек (или другой формы) • Лопатка • Сливочное масло / масло

    Салли Аммар
  • замороженное шоколадное печенье (я использую GFS) • шоколадная паста Hershey • арахисовое масло

    обед
  • банка красного лосося, я удостоверяюсь, что это пойманная леска, а не выращенная на ферме стая.• столовые ложки лучшего майонеза • каждый из сушеного эстрагона и укропа • черный свежий треснувший перец • хороший бальзамический уксус • хорошая горсть салатных листьев на выбор • темного ржаного, деревенского или артезианского хлеба

    Сигрун
  • Тертый зрелый сыр чеддер. Сколько вам решать.• Лук, мелко нарезанный. Используйте только 1/4 часть сыра, чтобы сыра было больше • Черный треснутый перец

    Морин 😀
  • Хлебная мука • Сахар • Соль • Маргарин (или масло) • Сухие дрожжи • Вода (Если зима, используйте теплую воду. Если лето, используйте холодную воду.) • Хлебная мука • Сахар

    Cookpad.Япония
  • ○ Мука для выпечки • ○ Хлебная (крепкая) мука • ○ Разрыхлитель • ○ Соль • Оливковое масло • мл-120 мл Вода • Легкий и простой мексиканский перец чили Кон Карне • листья корейского салата Сангчу

    cookpad.japan
  • Ломтики хлеба • Бекон • Ломтики сыра • Сливочное масло • ○ Яйцо • ○ Молоко • ○ Krazy Salt

    Cookpad.Япония
  • ветчины • яйцо • американский сыр • белый хлеб

    Scrappydog13

Помогите нам улучшить эти результаты

Отправить отзыв

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *