Торт на годик из крема
Красивый торт на 1 годик мальчику, девочке: идеи тематических украшений с фото, безопасные рецепты
На первом Дне рождения малыша все будет впервые. Поэтому родители стараются сделать этот праздник запоминающимся и ярким. Пусть это будет большой тематический банкет или уютная семейная вечеринка, посвященная годовасию, – в любом случае все атрибуты, все мелочи должны подчеркивать важность праздника. Среди кулинарного разнообразия или скромных угощений центральное место займет торт. Ведь сегодня праздничному торту ребенку на годик отводится роль не просто вкусного угощения, но и тематического украшения.
Каким должен быть торт на День рождения 1 годик
Собственноручно испеченный тортик на 1 годик мальчику или девочке станет прекрасным дополнением к праздничным угощениям.
Но рецепты тортов из стандартных бисквитных или слоеных коржей, промасленных кремом и украшенных розочками и надписью, давно ушли в прошлое.
Сегодня опытные кондитеры и заботливые мамы стараются придать праздничному торту для малыша не просто презентабельный вид, а придумать настоящую сказочную историю.
Особенно такой подход актуален при подготовке сладостей на годовасие.
Малыш в этом возрасте интересуется всем ярким, примечательным. Поэтому и украшение торта должно быть запоминающимся.
Сладкое изделие декорируют съедобными цветными картинками, фигурками, зверушками. Такое произведение искусства обязательно будет притягивать внимание малыша.
Но не забываем и о предпочтениях виновника праздника. И это касается как украшения, так и вкусовых качеств кулинарного изделия.
Если кроха не особо любит творог или клубнику, не стоит применять такие ингредиенты ради красивой картинки или точного соблюдения понравившегося рецепта.
Мама точно знает, какие сладости, начинки, фрукты любит именинник. Поэтому с выбором ингредиентов проблемы возникнуть не должно.
Сразу же откажитесь от продуктов-аллергенов и новых, незнакомых ребенку продуктов.
День рождения – не время для пищевых экспериментов. Учитывайте, что торт будут пробовать и другие маленькие гости.
Если не желаете проводить предварительный опрос по поводу непереносимости малышами определенных продуктов, сразу вычеркивайте из списка мед, орехи, цитрусовые.
Отдельно нужно остановиться на качестве используемых компонентов, как для выпечки торта, так и для приготовления украшений.
Чтобы создать красивую картинку, многие используют синтетические красители. Такой подход не приемлем для приготовления угощений для маленьких детей.
Существует множество вариантов, как подкрасить мастику природными, естественными красителями, которые безопасны для детей.
Применяйте для окрашивания сок клубники, свеклы, моркови, сельдерея, петрушки.
Если заказываете торт у профессионального кулинара, поинтересуйтесь, какие красители будут использованы.
И не забываем о свежести самого торта.
Лучше испечь его непосредственно в преддверии праздника или забрать заказ в день торжества.
Что лучше для украшения торта на 1 День рождения, крем или мастика
Многие родители сомневаются, какой лучше выбрать торт на 1 годик мальчику, девочке, кремовый или мастичный. Мастика кажется более актуальным решением, а крем – безопасным. Попытаемся расставить правильные акценты в решении этой проблемы.
Мастика для украшения торта
Торт с мастикой выглядит просто великолепно. Благодаря пластичному сладкому тесту можно создавать настоящие шедевры.
Мастикой можно не просто покрыть все коржи и скрыть недочеты, но вылепить тематические фигурки, сюжетные композиции.
Главное преимущество такого материала – его пластичность и возможность окрашивания, что позволяет работать с ним даже новичку или кондитеру-любителю.
Что уж говорить о тех настоящих произведениях искусства, которые создают опытные мастера. Такой торт оставит неизгладимые впечатления и украсит самый изысканный стол.
Причем можно использовать мастику молочную, шоколадную, бархатную, из маршмеллоу. Ее легко приготовить самостоятельно или приобрести уже готовой.
Но некоторые не слишком любят сам вкус мастики. Она кажется слишком приторно сладкой.
К тому же родители годовалых малышей стараются не давать им много сладостей.
Разве получится во время праздника огорчить ребенка, не дав ему отведать красочную сладкую машинку или яркую мастичную пчелку? Поэтому будьте готовы к тому, что кроха обязательно постарается попробовать на вкус все яркие элементы торта, изготовленные из сладкого мастичного теста.
Видео: как украсить торт мастикой на годик девочке
Украшения из масляного крема
Если действительно не нравится вкус мастики или не желаете, чтобы ребенок даже на День рождения угощался слишком сладкими блюдами, рассмотрите другие варианты украшения торта.
Торт на 1 годик девочке без мастики можно украсить воздушным кремом.
Такая сладость составит приличную конкуренцию торту из мастики, если подойти к процессу творчески.
Работать с кремом без опыта сложно. Управиться с кремовым шприцом для создания необычных украшений под силу не каждому любителю.
Но усилия и тренировки себя оправдают. Ведь торт, покрытый кремовыми украшениями, выглядит более нежным, воздушным. К тому же он прекрасно держит форму.
Любой крем менее сладкий, чем мастика. Но учитывайте, что кремовые сладости более жирные, сытные.
Поэтому родителям, которые больше беспокоятся не о красивой картинке, а о здоровом питании, предлагаем рассмотреть безопасные варианты изготовления и украшения торта.
Красивые и безопасные украшения для торта на 1 годик мальчику, девочке своими руками
Оставим изысканные варианты тортов на 1 годик, украшенные мастикой или сложным кремом, для экспериментов настоящим мастерам. Для заботливых мам, которые решили порадовать ребенка на День рождения домашним тортиком, предлагаем несколько идей для украшения своего угощения.
Фруктовое желе
Для приготовления красочного желе можно воспользоваться готовыми составами. Но если рассматриваете безопасный вариант, делайте фруктовое желе сами. Благо, процесс его приготовления прост и доступен каждому.
Для приготовления понадобятся:
- сезонные ягоды – 300 – 400 гр.;
- вода – 1 литр;
- желатин или агар-агар.
Понадобятся ягоды, из которых можно сварить концентрированный компот или отжать сок. Полученная жидкость смешивается с желейным составом.
Подойдет обычный пищевой желатин в гранулах, пластинах или же растительный агар-агар.
Из таких компонентов делаем заготовку по рецепту на пачке. Смешиваем фруктовую и желейную часть.
Для украшения торта можно слегка остывшее желе вылить непосредственно в форму поверх коржа. Оригинально будут смотреться в таком желейном корже кусочки фруктов, цитрусовых.
Можно сделать несколько разноцветных слоев из желе или волны, полосы разных оттенков.
Другой вариант: выливаем желе в подходящую по размеру форму и оставляем до полного застывания. Тонкий желейный корж нужно аккуратно вынуть из разъемной формы и переложить на торт.
Безе для украшения торта
Мокрое безе или меренга прекрасно подходят для украшения детских тортов.
К тому же белковый крем прекрасно держит структуру при правильном приготовлении, что позволяет создавать настоящие сказочные композиции.
Для приготовления понадобятся:
- яичных белков – 4 шт.;
- сахара – 1 стакан;
- ванилина – 1 пакетик;
- лимонной кислоты – ¼ ч. л.
Хорошо охлажденные яичные белки взбиваем в абсолютно сухой и чистой посуде. Постепенно добавляем сахар, ванилин и лимонную кислоту.
Не нужно добиваться густоты белкового крема. Главное, чтобы получилась однородная масса.
Помещаем миску со смесью на водяную баню и продолжаем взбивать ее миксером. Нагреваем безе, постоянно взбивая, около 15 минут. Показателем готовности крема будут устойчивые следы от миксера.
Снимаем с бани и еще 3 – 5 минут взбиваем крем.
На этом этапе можно окрасить безе. Использовать природные красители нельзя, так как они нарушат необходимую структуру крема.
Лучше воспользоваться жидкими пищевыми красителями. Сухие придется предварительно разбавить в водке.
Добавляйте краситель по одной капле, не прекращая перемешиваний, пока не добьетесь нужного оттенка.
Готовую меренгу отправляем в холод до остывания. После чего можно начинать при помощи кулинарного шприца или мешка творить. Из мокрого безе можно сделать не только цветочки и листики. Такой крем прекрасно подходит для создания на торте на 1 годик башен, бабочек, надписей.
Безе также можно использовать для украшения кексов, маффинов.
Оригинально смотрятся торты с безе, запеченным после украшения. На таком креме после запекания выделяются капельки, что визуально воспринимается, как «слезы ангела».
Взбитые сливки
Для приготовления сливочного крема в домашних условиях лучше использовать сырье животного происхождения. Оптимальная жирность – 30 – 40 %.
Растительные сливки – это смесь жиров и стабилизаторов.
Поэтому применять их для украшения торта для детского первого Дня рождения не стоит.
Не подойдут и домашние сливки, так как они после взбивания превращаются не в крем, а в масло.
Для приготовления нам понадобится:
- магазинных сливок – 0,5 литра;
- ванилин – 1 пакетик;
- пищевые красители.
Работать с кремом из сливок придется быстро, не отвлекаясь на поиск нужных приспособлений, инструментов, ингредиентов. Поэтому сразу подготавливаем все, что пригодится для работы.
Заранее охлаждаем сливки в холодильнике. Лучше оставить их в холоде на всю ночь.
Температура взбиваемых сливок должна быть в пределах 5 – 10 градусов.
Для поддержания необходимой температуры при взбивании емкость со сливками помещаем в чашу с ледяной водой или кусочками льда. Взбиваем сначала сливки на средней скорости. После переходим на высокую. Теперь можно добавлять при желании ванилин и другие ароматизаторы, подсластители в виде сахара или сахарной пудры.
О готовности крема говорят пики и следы, которые остаются на сливках от миксера.
В уже готовый сливочный крем можно добавлять жидкие красители. Полученную массу перекладываем в мешок с подходящей насадкой.
Хранить или замораживать сливочную пену не стоит. Такой материал быстро теряет форму и оседает в тепле.
Поэтому украшать сливками торты на День рождения девочке на 1 годик может, если есть возможность его подать сразу же гостям. Сливочные пики прекрасно смотрятся на фруктовых салатах, капкейках.
Роспись торта айсингом
Айсинг – сахарная глазурь, которой можно оригинально и красочно расписать не только рождественские пряники, но и любые торты. Очень привлекательно и необычно смотрятся объемные фигурки, созданные в этой технике.
Из глазури можно создавать на только надписи и рисунки, но и тематические композиции, кружевные покрытия.
Для приготовления айсинга понадобится:
- яичного белка – 1 шт.;
- сахарной пудры – 150 гр.;
- лимонного сока – 1 ч. л.
Белок отделяем предварительно от желтка и помещаем в абсолютно чистую и сухую емкость. Начинаем взбивать на средней скорости до образования пены.
Теперь можно частями добавлять сахарную пудру, увеличивая скорость взбивания.
Когда масса приобретет достаточно густую консистенцию, можно добавить лимонный сок, который придаст глазури особый блеск.
Айсинг готов к применению. Но мастерицам нужно знать еще несколько секретов с таким ингредиентом.
Массу можно разделить на несколько частей, и каждую окрасить пищевыми красителями в необходимый цвет.
Для обрисовки контура понадобится более густая глазурь, которая после высыхания образует бортик.
Чтобы залить поверхность айсингом, массу придется разбавить водой. Главное, не переусердствовать.
Рисовать фигурки для украшения можно как на подсохшей глазурной поверхности, так и на силиконовой доске. Во втором случае фигурки после высыхания аккуратно снимаются с доски и переносятся на поверхность торта.
Чтобы элементы не рассыпались и не липли к доске, ее предварительно нужно смазать растительным маслом.
Соединяются элементы для создания объемных фигурок между собой при помощи все той же глазури. Такую глазурь можно спокойно хранить в холоде от 3 до 5 дней в закрытой емкости.
Поэтому в любой момент можно исправить оплошности или подправить узор на торте.
Кстати, можно оригинально украсить торт расписными пряниками.
А также приготовить красивые пряники с тематическими надписями в качестве подарков для гостей.
Готовые украшения для торта на 1 год
Если нет желания тратить время на хитроумные украшения или опыта работы с трудоемкими технологиями, решение можно найти, обратившись к профессионалам. Причем не обязательно заказывать дорогие тематические торты.
Смело пеките угощение по любимому рецепту и выбирайте украшение на тортики на 1 годик мальчику или девочке по фото.
Сегодня можно легко купить готовые съедобные украшения для своих шедевров.
Рассмотрите такие интересные варианты:
Фигурки из марципана. В сети предлагают не только готовые сахарные цветочки, листики, букеты, но и малышей, малышек в коляске, младенцев в лепестках, пенетки, сказочных и мультипликационных героев, принцесс, замки, бабочек, машинки, животных.
Из такого разнообразия легко выбрать фигурки, соответствующие первому Дню рождения и тематике праздника. Главное, учитывайте срок изготовления и доставки, чтобы не остаться вовсе без сладких украшений.
Вафельные картинки. Благодаря технологии печати на продуктах, появилось множество интересных предложений для украшений тортов. Чаще всего это вафельная основа, на которую нанесена тематическая картинка.
При выборе обращайте внимание не только на саму композицию, но и на размер заготовки. Именно от него будет зависеть размер будущего торта на первый День рождения малышу.
Индивидуальная печать фото малыша. При желании можно заказать печать не просто сказочной картинки, но и рисунок по собственным эскизам, и даже фото малыша.
Только несколько раз подумайте, будет ли приятно разрезать торт, украшенный таким портретом.
Самые вкусные украшения для торта на 1 годик
Самыми простыми, но в тоже время самыми вкусными украшениями станут любимые продукты малыша.
Шоколад. Из обычного шоколада можно сделать красивые, необычные и очень вкусные украшения для торта. Шоколад можно использовать для приготовления глазури, которой заливается поверхность и бока. Из шоколада другого или того же цвета можно делать рисунки, фигурки, кружева.
Проще всего украсить торт шоколадной стружкой, которой присыпается поверхность.
Фрукты и ягоды. Торты, украшенные ягодами, фруктами смотрятся экзотически и свежо. Насыщенный цвет и вкус добавит свою изюминку в праздничное угощение.
Их можно выкладывать целыми, пластинками, веером. Создавать цветочные композиции или фруктовую подстилку.
Конфеты, печенье. Детям очень нравятся тортики, которые украшены яркими любимыми конфетами. Идей здесь может быть множество. Используйте шоколадные и разноцветные драже, орешки в глазури, которые укладывают на поверхность.
Бока можно обложить батончиками, длинным печеньем, вафельными трубочками. Украшать можно тортики ирисками, мармеладными кусочками, желейными конфетками-фигурками.
Как декорировать торты на 1 годик мальчику: идеи с фото
Мальчишки уже в годик довольно любознательны. Поэтому и тортики для них будем готовить красочные, тематические. Идеально подойдет декор в виде персонажей любимых мультиков, сказок.
Рисунки и фигурки техники обязательно привлекут внимание крохи. Смело делайте машинки, космические корабли, самолеты, вертолеты.
Можно не просто украсить классический торт фигурками, но и выпечь коржи в виде единички, футбольного мяча, машинки.
Но подойдут и просто красивые торты с поздравительной надписью, именем малыша, нарисованной единичкой.
Оригинальная идея – сделать сладкий комплект, состоящий из одного тортика со свечой и множества маленьких пирожных.
В этом случае можно смело отдавать главный компонент композиции имениннику, не переживая, что гостям не достанется угощений.
Фантазируйте и воплощайте в реальность мечты. А помогут определиться с выбором фото уже готовых тортов для мальчиков на 1 годик.
Как украсить торт на 1 годик девочке: интересные идеи с фото
Для маленьких принцесс лучше приготовить тематический торт. Он будет дополнять общую тематику и подчеркивать важность первого праздника.
Оформите его в нежных тонах с применением воздушного крема, шоколадной или белковой глазури, сахарных кружев. Здесь будут уместны бусы, цветочки, бабочки.
Если выбирать украшения из фигурок, можно остановиться на зверушках, принцессах, бантах, коронах, ангелочках.
Но помните, что для детей в возрасте 1 года можно готовить и торты с нейтральным украшением. Поэтому любые красивые кондитерские шедевры в виде кубиков, набора капкейков, тортиков с фруктами или конфетами идеально подойдут для первого Дня рождения ребенка.
Видео: украшение торта на годик мальчику
zatusim.com
Торт на 1 годик мальчику и девочке
Главная \ Детские торты \ Торт на 1 год
Первую годовщину рождения ребенка родители стараются отметить по-особенному. Покупая различные красивые атрибуты, игрушки и шары ни в коем случае нельзя забывать о праздничном торте, сделанном на заказ. Он обязан выглядеть интересно и обладать удивительным вкусом, чтобы понравиться маленькому исследователю.
Торт на годик без мастики — мы можем сделать любой тортик представленный на фото в данном разделе без мастики, кроме сложных 3D и заказов с высокой детализацией, где необходима лепка из мастики. Вы можете заказать кремовый торт или покрытием велюром, а сверху установить понравившиеся фигурки, метрику или декор из мастики.
Страницы: 1 [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]Предлагаем купить торт на годик в виде:
- Единички;
- Композиции из цветов и фруктов;
- Любимых игрушек, собранных воедино.
Выложенные на сайте фото тортов на годик помогут определиться с идеей, которой стоит придерживаться. Среди предложенных кондитерами вариаций, особой популярностью пользуются десерты с пинетками. Нежные цвета мастики, мягкие, словно оживающие вокруг обуви медвежата – все это приводит в восторг с первого взгляда. Придумывайте что-то новое, заинтересуйте ребенка чем-то неизведанным, а мы с радостью воплотим все ваши задумки в виде сладости!
tort4u.ru
Детские торты из крема — 110 фото
Откройте для себя подборку фотографий на тему Детские торты из крема в сервисе поиска интересных тематических изображений для вдохновения и идей со всего мира
Торты для девочки на день рождения Детские торты для девочки на день рождения Детские торты из крема Торты для девочки Торты из крема
Торты Торты из крема для девочки Детские торты для девочки на день рождения Детские торты из крема Детские торты для девочки
Торты Детские торты для девочки Детские торты Торты для девочки Торты из крема для девочки
Детские торты из крема Торты Торты из крема Детские торты
Торты Детские торты Детские торты из крема Торты из крема Торты на день рождения
Торты Детские торты из крема Детские торты Торты из крема
Торты Детские торты для девочки на день рождения Детские торты для девочки Торты из крема Детские торты из крема
Детские торты Детские торты на день рождения Торты Детские торты для девочки Торты для девочки
Детские торты из крема Торты из крема Торты Детские торты
Детские торты из крема Детские торты из сливок Детские торты Торты со сливками
Торты из крема для мальчика Детские торты для мальчика Детские торты на день рождения Торты для мальчика Детские торты из крема на день рождения для девочки
Детские торты из крема Торты из крема для мальчика Торты из крема Детские торты Торты
Детские торты для девочки Детские торты Торты для девочки Торты из крема для девочки Детские торты из крема на день рождения для девочки
Торты из крема Детские торты Детские торты из крема для девочки Торты Детские торты из крема
Детские торты из крема для девочки Детские торты Детские торты из крема Торты из крема Торты
Детские торты для девочки Детские торты Торты для девочки Торты Детские торты из крема
Торты из крема Торты из крема для девочки Детские торты Детские торты для девочки Детские торты из крема для девочки
Торты Детские торты Торты из крема Детские торты из крема
- « Предыдущая
- 1
- 2
- 3
- 4
- Следующая »
Вместе с ‘Детские торты из крема’ так же ищут
picdom.ru
Торт на 1 годик девочке – 8 рецептов
Первый день рождения дочки – важное событие, к которому важно спланировать всё заранее. Место проведения, меню, количество гостей и, конечно, подарки… У мамы очень много забот, которые хоть и приятны, но отнимают так много времени! Но как бы много ни было дел, торт на годик девочке должен быть оригинальным, красивым и вкусным. Лучшие рецепты – в нашей статье.
Мастер класс, как украсить торт на 1 годик девочке
Особое внимание стоит уделить украшению торта, ведь нашим маленьким ангелочкам важен не столько вкус десерта, сколько его внешний вид. Мастер-класс по декору десерта поможет отыскать свежие идеи и красиво украсить первый в жизни малышки именинный торт.
Айсинг – метод украшения торта «льдом». Обычно такой способ декора используют на свадебных тортах, но никто не мешает сделать его на любом другом лакомстве.
Ингредиенты:
- сахарная пудра – 700 г;
- белки – 3 шт.;
- сок лимона – 3 ч. л.;
- глицерин – 1 ч. л.
Приготовление:
- Охладите компоненты.
- Взбейте белки миксером на самой маленькой скорости. Мешайте в течение 2 минут. К этому времени белки ещё не станут белыми.
- Добавьте остальные компоненты и мешайте до образования пенки.
- Накройте миску плёнкой, поставьте в холодильник, чтобы пузырьки лопнули.
- Переложите смесь в кондитерский шприц с самой узкой насадкой.
С помощью шприца можно рисовать разные кружева, цветочки, линии разных размеров. Маленьким красоткам ещё не особенно понятен сюжет рисунков, но яркие и пышные украшения оценит даже годовалая малышка.
Чтобы состав хорошо ложился, главное, чтобы верхний слой торта не был липким. Лучше наносить айсинг на мастику или твёрдую глазурь.
Готово!
Детский десерт из бисквитных коржей
При желании приготовить торт на скорую руку, покупают готовые коржи. Имея свободное время бисквит можно испечь самостоятельно.
Ингредиенты:
- яйцо – 6 шт.;
- мука – 1 ст.;
- сахар – 1 ст.;
- ванилин – 1 пакетик;
- лимонная кислота – 10 г;
- сметана – 2 ст.;
- сахар для крема – 1 ст.;
- банан – 3 шт.;
- конфеты для украшения.
Приготовление:
- До образования густой белой пенки взбейте яйца, всыпьте сахар и лимонную кислоту.
- Просейте муку, добавьте к смеси, аккуратно всыпьте ванилин. Тщательно перемешайте, чтобы тесто не опало и не содержало комков.
- Смажьте форму для запекания и влейте полученный состав. Выпекайте в течение 30 минут.
- Займитесь приготовлением крема. Смешайте сметану и сахар, тщательно взбейте. Нарежьте банан и всыпьте фруктовые кусочки к сметане.
- Достаньте бисквит и разрежьте на несколько коржей. Каждый промажьте полученным кремом. Верхний слой украсьте конфетами и фруктами.
Детский десерт из бисквитных коржей готов! Такое лакомство не каждая мама предложит годовалой малышке, но для того, чтобы в праздничной обстановке выпить чаю со вкусной домашней выпечкой, такой десерт подойдёт отлично.
С банановым вкусом
Лакомство с банановым вкусом понравится каждому. Такой десерт ароматен, прост в приготовлении, нежен и не содержит потенциально опасных для здоровья красителей и консервантов.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- пшеничная мука – 150 г;
- сахар – 150 г;
- молоко – 50 мл;
- какао-порошок – 10 г;
- разрыхлитель – 5 г;
- сахар для начинки – 50 г;
- творог – 400 г;
- сливки – 300 мл;
- бананы – 6 шт.;
- желатин – 15 г;
- вода – 100 мл.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В просеянную муку добавьте какао и разрыхлитель.
- Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с сахаром, взбейте.
- В полученную смесь влейте чуть тёплое молоко, не переставая мешать.
- В другой миске взбейте миксером белки до образования пены.
- Далее соедините смесь муки и какао с желтками. Перемешайте до образования однородной массы.
- Сверху выложите пену из белка и тщательно размешайте. Масса должна иметь шоколадный цвет.
- Вылейте шоколадную смесь в форму для запекания. Поставьте в печь на 30 минут.
А пока займитесь приготовлением начинки:
- Залейте желатин водой, подождите пока набухнет.
- Нагрейте смесь на водяной бане.
- В блендер выложите творог, сахар, бананы. Взбейте до образования массы однородной консистенции.
- Взбейте сливки. Влейте в них струйкой желатин, не переставая помешивать. Добавьте творожную массу и поставьте в холодильник на час, чтобы все компоненты «сцепились».
Осталось сформировать десерт:
- Достаньте бисквит из формы, выньте середину.
- В образовавшуюся полость, выложите начинку.
- Посыпьте лакомство крошкой из извлечённого теста.
Как обойтись без мастики
Украшение десертов мастикой – наиболее популярный способ декора праздничных десертов.
Но для самостоятельной работы с ней требуются определённые навыки, а заказ готовых лакомств дорог, да и состав «чужой» мастики вызывает множество вопросов. Потому, в приготовлении торта для малышки попробуем обойтись без «пищевого пластилина».
Ингредиенты:
- бисквитные коржи – 3 шт.;
- сахар – 1 ст.;
- сметана – 2 ст.;
- банан – 3 шт.;
- киндер.
Приготовление:
- Смешайте сахар и сметану до полного растворения сахара. Добавьте нарезанный банан.
- Смажьте бисквитные коржи приготовленным кремом.
- Верхний слой оформите тонким и аккуратным слоем сметанной массы.
- В центр торта поставьте киндер, окружите его конфетами разной формы и цветов.
- На торте не должно остаться свободного места, потому в качестве декора используют конфеты M&M’s, «Кита-Кат», «Твикс» и т. д.
Тортик без мастики готов!
Любая выпечка для годовалого ребёнка – не самое полезное лакомство. Потому тортик к первому дню рождения готовится, в первую очередь, для гостей и создания праздничной атмосферы.
Тортик на 1 годик девочке с пряниками
Красивый торт своими руками можно приготовить из обычных пряников. Самое привлекательное в этом рецепте то, что он готовится без выпечки.
Ингредиенты:
- пряники – 600 г;
- сметана – 500 г;
- фрукты и ягоды;
- сахар – 200 г.
- Приготовление:
- Сметану высокой жирности смешайте с сахаром, взбейте блендером. Смесь получится густая. Если масса вышла редкой, добавьте загуститель.
- Каждый пряник разрежьте на половинки поперёк.
- Обмакивайте половинки в крем и выкладывайте на блюдце, добавляйте фрукты и ягоды между слоями.
- В конечном итоге должна получится небольшая горка из пряников. Украсьте десерт фруктами, ягодами или шоколадной стружкой.
Угощение в форме единицы
Если хотите поразить всех гостей, то угощение в форме единицы поможет достичь такой цели без особенных усилий.
Ингредиенты:
- яйцо – 5 шт.;
- мука – 200 г;
- сахар – 200 г;
- ванилин – 1 пакетик;
- лимонная кислота – 5 г;
- сахар для начинки – 100 г;
- творог – 300 г;
- банан – 3 шт.;
- сметана – 300 мл.
Приготовление:
- Взбейте яйца, добавьте муку, сахар, ванилин. Тщательно перемешайте, после чего добавьте лимонную кислоту.
- Вылейте смесь в форму для запекания. Оставьте в печи на 30 минут.
- В другой миске смешайте творог, сахар и сметану. Тщательно взбейте до образования однородной массы.
- Добавьте нарезанный банан.
- Достаньте бисквит из печи, разрежьте на несколько коржей.
- Вырежьте из коржей цифру 1. Остатки от бисквита не выбрасывайте − они пригодятся в конце.
- Каждый слой смажьте творожным кремом.
- Верхний слой после нанесения крема посыпьте бисквитной крошкой, которая осталась из пункта 6.
- Украсьте по вкусу.
Детский торт готов.
Семейная фотография на фоне такого лакомства сохранит прекрасные воспоминания о первом дне рождения малышки.
Мастичный торт на первый день рождения
Десерты из мастики получаются довольно оригинальными и вкусными. Давайте приготовим мастичный торт на первый день рождения в виде золотой рыбки.
Ингредиенты:
- вода – 50 мл;
- растительное масло – 50 мл;
- варенье – 150 г;
- грецкие орехи, вишня, цукаты;
- масло сливочное – 200 г;
- варёная сгущёнка – 170 г;
- мастика – 400 г;
- краситель;
- мука – 300 г;
- сахар – 200 г;
- какао-порошок – 5 ст. л.;
- разрыхлитель 2 ч. л.;
- ванилин.
Приготовление:
- Перемешайте яйца, муку, разрыхлитель, сахарный песок, какао. Испеките бисквит дайте ему остыть, разрежьте на кубики 3*3 см.
- Взбейте сметану, сахар и ванилин.
- Из бисквитных кубиков выложите тело рыбы без плавников и хвоста.
- Между слоями бисквитных кубиков, добавьте крем, цукаты, вишню, грецкие орехи, варёную сгущёнку.
- В конце тело рыбы должно получится овальным. Помещаем его в холодильник.
- Смешайте масло и сгущёнку.
- Достаньте десерт и обмажьте сгущённым кремом.
- Раскатайте мастику. Выдавите стаканом с узким горлышком маленькие кружочки для чешуи.
- Тело рыбы покройте мастичными чешуйками.
- Из мастики вырежьте плавники и хвост, приклейте к телу рыбы с помощью воды.
- Разведите краситель в воде и покрасьте десерт. Сделайте глаза и рот, притрусите «чешую» блестящей пищевой пудрой.
Оригинальная Золотая рыбка из мастики в честь главной Маленькой Рыбки в семье готова!
Из детского печенья с кремом
Десерт из детского печенья с кремом готовится быстро, поэтому актуален для тех, у кого мало времени.
Ингредиенты:
- печенье-крекеры рыбки – 500 г;
- сметана – 300 г;
- мёд – 200 г;
- банан – 3 шт.;
- шоколадная стружка.
Приготовление:
- В удобной ёмкости смешайте сметану, мёд.
- Натрите банан на крупной тёрке.
- Соедините две смеси.
- В бананово-сметанную массу высыпьте крекеры, тщательно перемешайте.
- Сформируйте из печенья лакомство необходимой формы.
- Поставьте в холодильник на ночь.
- Утром посыпьте торт шоколадной стружкой.
Десерт из печенья – лучший вариант для молодой мамы, у которой нет лишнего времени на оформление более сложных тортов.
Кремовый тортик своими руками
Приготовить кремовый тортик своими руками очень просто, а главное, его совсем не нужно выпекать.
Ингредиенты:
- овсяное печенье – 300 г;
- сливочное масло – 70 г;
- бананы – 8 шт.;
- cыр сливочный – 500 г;
- сгущёнка варёная – 250 г.
Приготовление:
- Раскрошите печенье.
- Добавьте подтаявшее масло.
- В чашу блендера поместите бананы, варёную сгущёнку, сливочный сыр. Взбейте, доведите до кремообразной массы.
- Смажьте маслом форму для запекания.
- На дно высыпьте раскрошенное печенье. Прижмите.
- Сверху вылейте начинку.
- Отправьте в морозилку на 4 часа.
- На утро посыпьте десерт шоколадной крошкой.
Кремовый торт готов!
pirogi-i-torty.ru
Детские торты в СПБ | iTortilla
Самыми большими любителями сладких десертов являются, конечно же, дети. Без сладостей не обходится ни один детский праздник, а чтобы по –настоящему удивить ценителей кондитерских изделий, следует продумать все до мелочей. Кондитерская «АйТортилла» предлагает эксклюзивные детские торты на заказ в СПБ с быстрой доставкой к месту проведения торжественных мероприятий. В нашем каталоге представлена большая коллекция готовых решений на все случаи жизни – торт на годик, ко Дню рождения, на выпускной или новогодний утренник.
Любой из предложенных вариантов может быть адаптирован по желанию заказчика, профессиональные кондитеры добавят надписи, необычные фигурки или оригинальные сюжеты чтобы получился самый лучший торт с короной для девочки. В любом случае, результат превзойдет все ожидания, как по вкусовым качествам, так и в плане дизайна.
Оригинальные детские торты для мальчиков и девочек
Сладкий десерт уместен не только на Дне рождения. Красиво оформленное угощение порадует всех за семейным чаепитием по поводу первых достижений ребенка – выступления в детском театре, победы в соревнованиях, отличных оценок. Обращаем ваше внимание на то, что у нас вы можете найти как классические решения, так и детские торты без мастики. Тортик можно взять с собой в гости, чтобы преподнести приятный и вкусный сюрприз. Не хочется
Перед тем, как купить или заказать изготовление кондитерского изделия, следует учесть тематику мероприятия, возраст и увлечения ребенка.
Самые популярные варианты оформления праздничного десерта, которые мы предлагаем заказчикам:
- Для девочек – в виде куклы Барби, с фигуркой балерины, шикарный двухъярусный торт с диадемой для маленькой принцессы, с зайками, мишками и другими веселыми зверушками.
- Для мальчиков – с фигуркой Человека-Паука и других героев комиксов, с сюжетом компьютерных игр, морской или спортивной тематикой, в форме автомобиля.
- Универсальный вариант. Стоит выбрать для мероприятия в школе или детском саду. Мальчишек и девчонок порадует десерт с веселыми Смешариками, Лунтиком или другими героями мультфильмов.
Выбор начинок для угощений – достаточно большой, детям очень нравится сочетание воздушного бисквита с легким йогуртовым кремом.
Недорогие детские кремовые торты с доставкой по Санкт – Петербургу
Готовитесь к праздничному мероприятию и ощущаете нехватку времени? Чтобы быстро решить вопрос с главным украшением стола, лучше всего заказать торт для ребенка в интернет – магазине «АйТортилла». Вы можете предоставить собственный вариант дизайна или выбрать образец из нашего каталога.
Заказ будет выполнен сразу после согласования деталей и доставлен по указанному адресу. Вас порадует наша цена на торты для детей, а маленькие гости останутся довольны вкусом и внешним видом праздничного угощения.
Ингредиенты:Тесто:
Крем:
Украшение торта:
Меню на каждый день Как приготовить:
Вот еще осенний торт в такой же технике:
Чтобы получить слияние и переход цветов, заполняла фрукты 2 цветами и смешивала зубочисткой. Можно оставить так, но я дополнила яблочными розами. Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты: |
Торты в виде животных на заказ
Детский праздник всегда является поводом для широких улыбок, веселья, подарков и вкусного торта. Деткам очень нравятся интересные торты в форме животных. Как правило, такие угощения вызывают настоящий восторг и бурю положительных эмоций, особенно, если это любимое животное ребенка, например, собачка, лев, зебра или черепаха.
Объемный торт с животными из мастики, к тому же с яркой надписью, станет лучшим угощением в день рождения малыша, да еще и друзья, собравшиеся на празднике, позавидуют такому яркому и интересному подарку от родителей.
Кондитерская по изготовлению тортов для детей
Так как торты с животными являются наиболее популярными, в кондитерской могут приготовить даже мультипликационного персонажа, например, животных из любимого детьми мультсериала Мадагаскар. Лев, зебра, бегемот и жираф — могут украсить красочный детский торт со зверями.
Кондитерской можно доверить приготовление любого детского торта. Всего за один день будет оформлен заказ на торты в виде зверей и в зависимости от срока, угощение будет изготовлено из самых качественных продуктов.
Торты на заказ могут быть доставлены на дом по указанному адресу или на место проведения мероприятия.
Преимущества приготовления торта в кондитерской
Преимуществ у тортов на заказ достаточно много, например, родителям не придется готовить торт самостоятельно или покупать в сомнительных супермаркетах. Детские торты с животными должны быть самого лучшего качества.
В кондитерской, квалифицированные кондитеры позаботятся о том, чтобы торт был вкусным, свежим и внешне привлекательным. Чтобы был приготовлен исключительно из натуральных ингредиентов.
Во время приготовления будут соблюдаться все санитарные условия, пожелания заказчиков. Если заказчики пожелали для своего ребенка свирепого носорога или играющегося кота, значит, именно такой окажется на столе именинника в день его рождения.
Торты с животными — это всегда интересно и в некотором роде поучительно, особенно, когда ребенок маленький и только начинает познавать внешний мир вокруг себя. Ребеночку обязательно запомнится необычное вкусное угощение с забавным животным.
Можно заказать торт в виде сафари парка, в котором присутствует несколько десятков различных животных, детям будет очень интересно рассматривать, и угадывать сладких животных. Торты в виде животных — это не только забавно, но еще и очень вкусно.
Вкусные детские торты на День рождения: рецепты и оформление
Детский день рождения – один из тех праздников, к которому всегда готовятся с особым трепетом.
Источник: Freepik
И главным его атрибутом является праздничный торт, без которого ребенок не сможет в полной мере ощутить атмосферу праздника! Малыш всегда с нетерпением ждет момента, когда сможет задуть свечи, загадать желание и съесть кусочек сладкого лакомства.
А когда торт лично приготовлен мамой, к тому же, с красивым оформлением, то этот подарок становится не просто частью, а главной составляющей детского праздника!
Предлагаем взять на заметку несколько рецептов красивых и вкусных детских тортиков на день рождения, которые обязательно понравятся вашему малышу.
Торт с макарунами и ягодами
Слои получаются очень сочными, а мусс по вкусу напоминает мороженое!
Источник: Babyblog/Евгеника
Вам понадобятся:
- Сливочное масло – 250 грамм
- Сахар – 250 грамм
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 250 грамм
- Разрыхлитель – 8 грамм
- Цедра половины лимона
- Ванильный экстракт по вкусу
- Молоко – 220 грамм
- Желатин – 12-16 грамм
- Белый шоколад – 150 грамм
- Сливки – 450 мл, жирность 36%
Рецепт:
- Сливочное масло комнатной температуры необходимо взбить с сахаром в течение 5 минут. В это время следует положить яйца в горячую воду, чтобы они стали теплыми. Затем добавляем яйца в масляную смесь, при этом хорошо взбивая. Просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем, после чего порционно добавляем в тесто. Добавляем цедру лимона и ванильный экстракт, после чего делим тесто на две равные части – приблизительно по 500 грамм и в каждую из них добавляем каплю пищевого красителя.
- Смазываем форму для выпечки (предпочтительно 26 см) маслом и присыпаем мукой, дно покрываем пергаментом. Тесто следует выпекать при 190 градусах в течение 20-25 минут, после чего его нужно достать из формы и остудить. Учитывая то, что для торта понадобится 6 слоев, процедуру с тестом нужно повторить еще два раза.
- Остывшие коржи нужно обрезать по бокам, снять верхушку и завернуть в пищевую пленку, после чего убрать в холодильник на ночь.
- Чтобы приготовить мусс из белого шоколада молоко нужно довести до кипения, растворить в нем заранее замоченный и отжатый желатин. После этого в чуть остывшее молоко добавить растопленный белый шоколад и перемешать до однородности. После того, как полученная масса остынет до 35 градусов, нужно очень аккуратно в три приема ввести в нее взбитые сливки. Мусс готов!
- Чтобы собрать торт, необходимо промазать коржи муссом и сложить в соответствии с цветами, которые должны чередоваться. Устанавливаем в кольцо с чуть большим диаметром, чем коржи. Заливаем оставшимся муссом так, чтоб верхний слой был полностью закрыт.
- Учитывая то, что торт получается высоким, кондитерское кольцо нужно будет нарастить ацетатной пленкой либо подручными средствами – например, вырезать широкие полоски из прозрачных канцелярских файлов и скрепить их скотчем.
- На следующем этапе торт нужно заморозить. Когда мусс застынет, достать торт и облить его глазурью. Глазурь приготовить на свое усмотрение и в завершении украсить торт разноцветными макарунами и любимыми ягодами.
Торт из M&M’s и Kitkat с готовыми коржами
Торт получается не только супер-сладким, но и очень красивым. Готовьте его с детьми, они получат массу удовольствия от процесса!
Источник: ideireceptov
Вам понадобятся:
- Готовые коржи для торта — 3 шт.
- Вареная сгущенка — 2 банки
- Kitkat — 6 шт.
- M&M’s — 6 упаковок
- Яркая лента
Рецепт:
- В блюдо для торта выкладываем один корж, смазываем сгущенкой, сверху кладем следующий корж, покрываем сгущенкой и накрываем третьим коржом. Обмазываем весь торт с боков и сверху оставшейся сгущенкой.
- Пачку Kitkat разделяем на палочки и приступаем к украшению. Выстраиваем Kitkat по краям торта в виде заборчика. Благодаря сгущенке он будет легко приклеиваться к торту. Завязываем тортик лентой и в его центр высыпаем M&M’s, предпочтительно шоколадный, без арахиса.
- По завершению приготовления перед употреблением следует подождать около двух часов, чтобы торт пропитался.
Радужный торт
Радужные торты – настоящий тренд в кондитерском искусстве, от которого без ума абсолютно все дети! Рецепт этого торта порадует вас своей простотой.
Источник: blog.aistbox
Вам понадобятся:
Для коржей
- Сливочное масло – 220 грамм
- Сахар – 450 грамм
- Яичные белки комнатной температуры – 5 шт.
- Ванильный экстракт – 2 чайные ложки
- Мука – 400 грамм
- Пекарский порошок – 4 чайные ложки
- Соль – 0,5 чайной ложки
- Молоко – 350 мл
- Пищевые красители разных цветов в геле
Для крема
- Яичные белки – 9 шт.
- Сахар – 350 грамм
- Сливочное масло – 450 грамм
- Лимонный экстракт – 2 чайные ложки
Рецепт:
- Смажьте формы для коржей маслом. Просейте муку и добавьте разрыхлитель и соль. Перетрите масло с сахаром и постепенно добавьте яичные белки. В полученную смесь добавьте ваниль и перемешайте, после чего введите молоко и муку.
- Разделите полученное тесто на 6 равных частей, в каждую из которых добавьте разные красители. Выпекайте каждый корж в течение 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
- Пока коржи остывают, растопите сахар вместе с белками, непрерывно помешивая. После полного растворения сахара перелейте смесь в миксер и перемешайте на высокой скорости до комнатной температуры. Убавьте скорость и постепенно вводите масло. Когда смесь станет однородной, добавьте лимонный экстракт.
- На остывшие коржи следует равномерно нанести крем и убрать торт в холодильник. После того, как торт полностью остынет, обмажьте его глазурью и снова уберите в холодильник. Когда глазурь затвердеет, можно приступать к украшению вашего сладкого шедевра с помощью кондитерских маркеров.
Первый торт малыша
Этот торт – настоящая находка для родителей еще совсем маленького малыша.
Источник: baby-gourmand.livejournal
Вам понадобятся:
Для коржей
- Коричневый сахар – 200 грамм
- Сливочное масло – 200 грамм
- Яйца – 5 шт.
- Молоко – 50 мл
- Мука – 250 грамм
- Сода – 1 чайная ложка
Для крема
- Детский творожок с фруктовым наполнителем – 400 грамм
- Сливки 33% жирности – 300 грамм
- Сахар или сахарная пудра – 100 грамм
- Сметана – 200 грамм
- Желатин – 10 грамм
Для украшения
- Свежие ягоды – 300 грамм
- Детское печение – половина упаковки
- Яркая лента
Рецепт:
- Масло растереть с сахаром, добавить яйца, молоко и перемешать. Просеять муку и замесить тесто. Маленькую форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, влить в нее половину теста и разровнять. Выпекать при 180 градусах в течение 30 минут. Процедуру повторить 2 раза.
- Пока пекутся коржи, взбейте сметану с 200 г творожка и 50 г сахара. Добавьте в получившийся крем немного ягод, и вы получите крем для прослаивания коржей.
- Смешайте желатин с 100 мл сливок, оставьте на 10 минут, после чего немного нагрейте их на плите, но не кипятите. Дождитесь, пока смесь остынет до комнатной температуры и взбейте оставшиеся 200 г творожка и все сливки с 50 г сахара.
- Собирать торт лучше прямо в форме. На нижний корж выкладываем крем со сметаной, накрываем вторым коржом и выливаем крем с желатином. Нужно отслеживать, чтобы высота торта была чуть ниже вашего детского печенья.
- Затем ставим торт в холодильник на несколько часов. Когда верхний слой крема застынет, осторожно вынимайте торт из формы.
- Украшаем торт печеньем, которое нужно установить по бортикам и завязать бант, который будет удерживать его. Установите свечку и украсьте верхушку ягодами.
Желейный торт без выпечки
Простой в приготовлении и красочный торт с любимыми фруктами вашего малыша!
Источник: iamcook
Вам понадобятся:
- Желе – 2 упаковки
- Сметана – 400 грамм
- Сгущенное молоко – 300 грамм
- Желатин – 4 столовые ложки
Рецепт:
- Залейте желатин водой и оставьте на 15 минут. Затем полностью растворите на водяной бане, но не доводите до кипения. Сметану смешайте со сгущенкой до однородности, а желе растворите в соответствии с инструкцией. В сметану со сгущенным молоком введите желатин и перемешайте.
- Чтобы собрать торт, нужно влить в глубокую емкость фруктовое желе тонким слоем и поставить его в холодильник до полного застывания. Эту процедуру нужно повторить, пока не закончится желе. Чтобы готовый торт можно было легко извлечь из формы, нужно опустить форму в теплую воду на несколько секунд и перевернуть на блюдо.
- Готовый торт нужно украсить свежими фруктами, и он уже готов к подаче!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»
Рецепт: Детский торт «На первый День рождения»
Ингредиенты:
морковь — 2-3 шт.;
бананы — 4 шт.;
масло сливочное — 70 г;
манная крупа — 150 г;
сахар — 4 ч.л.;
творог домашний мягкий — 700 г
Поэтому я решила приготовить тортик из тех продуктов, которые можно ребенку в один год. Эти продукты обязательно должны быть уже знакомы малышу, чтобы не столкнуться в день рождения с аллергией. И они должны быть максимально просты, никакой экзотики.
И пусть этот тортик по вкусу будет простым, поверьте, — для годовалого малыша, не избалованного яркими пищевыми вкусами, — это то, что нужно.
Мы будем делать наш импровизированный тортик по принципу творожной запеканки.
Для этого нам понадобится самый свежий творог домашнего приготовления.
Часть творога нужно переложить сразу в стакан блендера, он понадобится нам для приготовления крема.
Добавляем к творогу сахар. Две чайных ложки, не больше. Годовалым малышам ни к чему большое количество сахара.
Манную крупу предварительно просеиваем в отдельную емкость.
Перемешиваем манную крупу с творогом и сахаром.
Добавляем небольшое количество моркови, измельченной на мелкой терке.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.
Выкладываем в нее творожную массу и выравниваем поверхность.
Ставим в разогретую духовку, запекаем при температуре 180 градусов.
Через 15-20 минут достаем запеканку и смазываем кусочком сливочного масла.
Оттправляем в духовку еще на 10 минут. Запеканка готова.
Нужно ее полностью охладить. Я приготовила запеканку с вечера. Из остывшей основы нужно вырезать круглый корж и разрезать вдоль на две части большим ножом.
Для фруктовой прослойки нам понадобятся бананы — максимально свежие, без темных пятен.
Бананы нарезаем тонкими кружочками и выкладываем на нижний корж.
Сверху накрываем вторым коржом.
Второй вариант. Можно вырезать из запеканки цифру «1» — для первого дня рождения.
Маленькому ребенку нельзя никаких жирных масляных или белковых, а также шоколадных кремов. Поэтому мы будем делать творожный крем, а чтобы он был красивым и ярким, подкрасим его морковью.
Для крема морковь нужно отварить до мягкости. Я воспользовалась микроволновкой и приготовила в ней замороженную морковь.
К творогу, который мы отложили заранее, нужно добавить две чайных ложки сахара.
Взбить в блендере на максимальной скорости или в режиме «турбо» для получения абсолютно гладкой массы.
Остывшую морковь превращаем в пюре отдельно от творога, чтобы не осталось никаких комочков.
Добавляем морковное пюре к творогу.
Взбиваем все вместе и получаем нежнейший крем очаровательного персикового цвета.
Полностью покрываем кремом наш торт.
Для украшения тортика можно использовать любые фигурные формочки, какие есть.
Мы будем делать украшения тоже из моркови. Для этого нужно выбрать крупную морковь и подержать ее 3-4 минуты на пару.
Вырезаем из моркови фигурки.
Украшение второго тортика я доверила старшим детям.
Вот такой тортик они приготовили к первому дню рождения своей маленькой сестренке.
Таким нехитрым способом на основе обычной творожной запеканки можно сделать самый настоящий праздничный торт для годовалого малыша к первому дню рождения!
Такой творожный тортик с морковным кремом малыш сможет есть без вреда для здоровья, все продукты гипоаллергенны и знакомы детскому организму.
Надеюсь, что кому-нибудь пригодится этот простой рецепт недорогого и полезного тортика на первый день рождения:)
Спасибо за внимание:)
Время приготовления: PT01h30M1 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?
Healthy Smash Cake: Пряный банановый торт с финиками
]]>Этот здоровый торт представляет собой банановый торт без глютена, рафинированного и не содержащего сахара, с глазурью из кленового сливочного сыра. Этот рецепт торта — идеальный здоровый торт на первый день рождения (с глазурью из натуральной чешуи зеленого дракона), но он также достаточно вкусен для необычного званого ужина!
Вы когда-нибудь видели, чтобы кто-нибудь раньше обнимал торт? Этот пряный банановый финиковый торт — поистине достойный объятия торт. Я работаю над рецептом с тех пор, как сыну моего друга исполнился год около трех с половиной лет назад.Эта финальная версия, которую я сделал для первого дня рождения Зоэллы для ее первого дня рождения в эти выходные, идеально подходит, и она соглашается (зеленая глазурь по желанию).
Здоровый торт на первый день рождения: рецепт детского торта
Она толкала, облизывала и хватала пригоршнями торта до тех пор, пока, наконец, зелеными замороженными пальцами не подняла слой и обняла торт.После того, как вы сунули большую часть этого в лицо с прерывистыми «ммм» и покрытыми глазурью улыбками, что еще остается делать, кроме как обнять торт? То есть, я тоже люблю торт так сильно, что хочу его обнять. На чисто инстинктивном уровне мы все можем общаться. Мы все так же относимся к к торту, но когда вы в последний раз обнимали торт?
Какой способ поприветствовать вас в мире тортов.
Это был лучший самый лучший опыт первого торта для нее и для всех, кто смотрел, как это происходит.Получи, девочка! (Особая благодарность Тодду за то, что он взял камеру без предупреждения и сделал эти липкие зеленые фотографии Зо!)
Как сделать потрясающий торт
Dragons Love Tacos Party
Кроме того, знаете ли вы, что драконы любят тако? Что ж, они это делают, поэтому мы устроили вечеринку с тако для драконов (по мотивам популярной книги «Драконы любят тако»). Мы полностью переоценили, сколько мяса тако нам понадобится — в книге предлагается взять лодку и наполнить лодку тако, что примерно так и сделал я, но нам не хватило нескольких драконов, чтобы закончить.Итак … неделя тако?
В соответствии с этой темой, ее версия праздничного торта была покрыта глазурью естественного зеленого оттенка спирулины, украшенной чешуей дракона. И хотя им наверняка предложили размятые остатки ее торта, гости получили мои классические шоколадные кексы с глазурью пламени дракона из гибискуса, манго, окрашенного естественным путем. А криспи с рисом чурро угощает, потому что #tacoparty.
Лукас и я провели вечер, вырезая эти ленты из папель-пикадо, используя DIY Honestly Yum, и я украсил стол с едой баннером из ракушек тако, который был очень симпатичным, но также, очевидно, смутил нескольких гостей, которые случайно съели несвежий декор.Ой.
Здоровый торт
Итак, это торт. Из него получится идеальный здоровый торт на первый день рождения, потому что он полностью не содержит рафинированного сахара. Он также не содержит глютена и наполнен богатыми питательными веществами цельнозерновыми продуктами, такими как овсяная и пшенная мука.
Пирог невероятно влажный от пасты из бананов и фиников, с нежной, но слегка жевательной крошкой. Он так нежно подслащен фруктами и крошечным кусочком кленового сиропа, что в моей книге делает его в основном едой для завтрака.Этот торт с глазурью из сливочного сыра, подслащенной кленом, на вкус как банановый хлеб, а морковный торт родил ребенка.
Обновление: так как я впервые испекла этот торт в качестве торта на ее первый день рождения, я приготовила его еще раз на ее второй и третий день рождения. Я даже запекал его в мини-и полноразмерных противнях для кексов, чтобы приносить в детский сад на празднование дня рождения несколько лет подряд, регулируя время выпечки, пока верхняя часть не отскочит при прикосновении. Учительница Зоэллы называет это «лучшим пирогом, который она когда-либо ела» и с нетерпением ждет его весь год.
Это достаточно здорово, чтобы подать на первый день рождения, но достаточно вкусно, чтобы приготовить его взрослым!
Как и Зоелла, я планирую съесть весь торт на мой день рождения в следующем месяце.
Доходность: 6-дюймовый двухслойный торт (6 порций)
Время подготовки: 30 минут
Время готовки: 40 минут
Дополнительное время: 20 минут
Общее время: 1 час 30 минут
Состав
Date Paste (* см. Примечание)
- ½ стакана (120 г) фиников меджул без косточек, примерно 6-8 больших
- ¼ стакана кипятка
Торт с банановыми финиками и пряностями
Кленовая глазурь с крем-сыром
- ¾ стакана несоленого масла, комнатной температуры
- 120 унций сливочного сыра, комнатной температуры
- ¼ чашки + 3 столовые ложки чистого кленового сиропа
- 1½ чайной ложки чистого экстракта ванили
- По желанию: 1-2 чайные ложки спирулины
Инструкции
Паста для фиников
- В жаропрочной миске залейте финики кипятком и с помощью ложки выдавите финики в воду.Оставьте на 5 минут, чтобы он стал мягче.
- Перелейте в небольшой мощный блендер или небольшой кухонный комбайн и взбивайте до однородной массы, соскребая по бокам по мере необходимости. Это может занять несколько минут, в зависимости от мощности вашего блендера. Сделайте это за месяц и храните в холодильнике в герметичной банке. Для этого торта вам понадобится ½ стакана финиковой пасты.
Пряный банановый пирог с финиками
- Разогрейте духовку до 350 ° F. Приготовьте две 6-дюймовые формы для выпечки, слегка смочив их маслом, выстелив пергаментной бумагой, затем слегка смазать маслом и посыпав дно и стороны овсяной мукой.
- В средней миске смешайте сладкую рисовую муку, овсяную муку, пшенную муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и специи. Отложите в сторону.
- В большой миске или в чаше настольного миксера с плоским взбивателем смешайте банановое пюре, масло, финиковую пасту, кленовый сироп и ваниль до получения однородной массы. Добавьте яйца и взбивайте, пока они не смешаются.
- Медленно добавьте сухие ингредиенты и взбивайте, пока они не смешаются.
- Разделите подготовленные формы для выпечки. Выпекайте 35-40 минут (проверка через 30 минут), пока зубочистка не выйдет чистой, а верхушка полностью не отскочит назад, если ее осторожно потыкать.Это очень влажный пирог, так что не спешите выпекать слишком долго, если вы не уверены. Дайте остыть в сковороде в течение нескольких минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть перед глазурью. Сделайте это за день, плотно заверните в полиэтилен и храните в холодильнике.
Кленовая глазурь с крем-сыром
- В чаше миксера, снабженного лопастной насадкой, взбейте сливочное масло на средней скорости.
- Добавьте сливочный сыр и взбивайте до однородной массы.
- Добавьте кленовый сироп и ваниль и взбивайте до однородной массы. В зависимости от температуры ингредиентов и вашей кухни глазурь может оказаться немного мягкой. Если это произойдет, просто положите его в холодильник на 15-20 минут, пока он не затвердеет, но по-прежнему будет готов к употреблению!
- На мороз разложить примерно & frac13; 1/2 стакана глазури между двумя остывшими слоями торта (я выложил это по трубопроводу, чтобы было легче!). Используйте немного глазури, чтобы создать тонкий слой крошки по бокам торта, соскребая его почти полностью.Добавьте сверху еще немного глазури и разгладьте его смещенным шпателем. Охладите 10-15 минут. Когда остынет, переложите оставшуюся глазурь в большой кондитерский мешок с большим круглым наконечником. Нанесите три большие точки вверх по бокам, затем используйте лопатку со смещением или заднюю часть ложки, чтобы разгладить половину точки и повторите (см. Изображения процесса выше). Нарежьте и подавайте!
Банкноты
* Если у вас нет небольшого кухонного комбайна или маленькой емкости для блендера, я рекомендую удвоить этот рецепт, иначе не хватит фиников, чтобы заполнить банку, чтобы должным образом превратиться в пасту.
** Я сам делаю овсяную муку, измельчая безглютеновый овес в блендере до однородного состояния и просеивая.
Вы можете выпекать это как мини- или полноразмерные кексы. Заполните выложенный противень для кексов ¾ полностью и выпекайте в течение 14–16 минут для мини-кексов или 20–24 минут для полноразмерных кексов или до тех пор, пока пирог не отскочит обратно при прикосновении к нему пальцем.
Рецепт королевского торта «Марди Гра»
Совершенно невероятно. Я испекла торт дважды и оба раза разрезала рецепт пополам.Я также заменяю масло яблочным пюре в тесто, добавляю много изюма и готовлю тесто с помощью хлебопечки (используйте дополнительное молоко вместо воды и просто бросаю ингредиенты в хлебопечку в соответствии с ее указаниями — я делаю жидкости, затем сухие ингредиенты и в последнюю очередь дрожжи). Для начинки я также использую яблочное пюре вместо сливочного масла, но добавляю понемногу, чтобы получить красивую пастообразную начинку, которую можно намазывать. Перед тем, как запечь хлеб, я добавляю яичный белок, чтобы он стал золотисто-коричневым.Не могу поверить, насколько вкусен этот торт без масла. Никто не верит мне, что он не полон масла и масла. Мой любимый рецепт !!!
Я из Нового Орлеана и считаю, что это очень аутентичный рецепт дегустации. Я использую свою хлебопечку в цикле теста до шага 3 и считаю, что это делает рецепт еще проще. Также его можно наполнить готовыми начинками для пирогов, т.е. лимон, вишня, яблоко — это еще одна вещь, которую делают в Новом Орлеане. Пластиковых младенцев можно приобрести в магазинах для вечеринок в зоне детского душа.спасибо, Джо!
Я сделал это для вечеринки Mardi Gras Party в классе французского, и всем это понравилось! Если не брать в расчет пластиковый ребенок, из него также получится отличный хлеб для завтрака! Я все время получаю запросы на это. Совет: если готовите его на завтрак, сделайте большую часть ролла накануне вечером и дайте ему подняться во второй раз за ночь. На следующее утро просто поставьте его в духовку, глазируйте и вуаля! Вкусный хлеб на завтрак. 🙂
Лучше, чем пекарни! Проживая и питаясь в Новом Орлеане всю свою жизнь, я немного скептически относился к тому, смогу ли я действительно приготовить королевский торт.Я хотел сделать свой немного более традиционным, поэтому я сделал следующие изменения: 1. БЕЗ ИЗЮМА в начинке — я никогда (за 20 с лишним лет, когда я ел королевский торт) не видел изюма в одном. Я тоже сделал 1 и 1/2 начинки. 2. Чтобы сначала поднять тесто, я поставил кружку с кипяченой водой в заднюю часть микроволновой печи. Затем я поместил накрытую миску с тестом в Micro и закрыл дверцу на 2 часа. Тесто получилось таким пышным. Думаю, эта техника сыграла свою роль в мягкой мягкости и нежных слоях готового торта.3. Я выбрала элегантный плетеный вид. Вместо того, чтобы просто скатывать начинку по спирали, я разделил каждый раскатанный лист теста на три части. Затем я рассыпал начинку сверху и скатал эти длинные кусочки в мини-спирали. Затем я смог развернуть каждый сегмент длиннее и, наконец, заплести три части вместе. В разрезе он так красиво смотрится на поперечном срезе! 4. Я поместил формочку в центр, пока пирог поднимался во второй раз, чтобы середина торта не поднималась вместе — я хотел, чтобы все это оставалось кольцевой.5. Запеченная при температуре 350 градусов в течение 27 минут — идеально подошла для моей духовки. Мой общий совет — запекать, пока верх не станет равномерно золотистым. 6. В итоге я использовал весь рецепт глазури на одном из своих тортов, и мне пришлось разбавить его немного большим количеством воды, чем требовалось.
Моей семье очень понравился этот королевский торт. Я также использовала начинку из сливочного сыра. Получилось действительно хорошо. Я использовал 2 блока сливочного сыра, размягченного с 3 столовыми ложками муки, 2 чайные ложки ванили и 2 столовые ложки молока. перемешать до кремообразного состояния и распределить по другой начинке.Думаю, в следующий раз я воспользуюсь клюквой и сливочно-сырной начинкой.
Как уроженец Луизианы, это отличный рецепт со следующими изменениями: 1) исключить изюм, 2) удвоить начинку, 3) УМЕНЬШИТЬ температуру до 335 и УМЕНЬШИТЬ время выпекания до 27 минут — время, указанное в публикации. / temp запекется, 4) обильно смажьте тесто оливковым маслом непосредственно перед выпечкой, 5) для глазури используйте 1 блок сливочного сыра, 1/2 стика сливочного масла, 1 чайную ложку лимонного сока, 1/4 стакана молока, и добавьте сахарную пудру до желаемой консистенции.5) Для достижения наилучших результатов используйте небеленую и небромированную универсальную муку. 6) Чтобы оставить красивое отверстие в середине, используйте кольцо для выпечки диаметром 4 дюйма в центре.
изюма в королевском пироге ???? yuck! ребенок в торте. хотя сейчас многие ожидают, что нашедший устроит следующую вечеринку, изначально он использовался для награждения королевской чести за шары марди гра.
Я сделал это вчера вечером для 15 голодных людей в наш вечер покера.Я использовал метод хлебопечки (сначала жидкость, затем твердые вещества с дрожжами сверху), и он отлично сработал. Для начинки я не использовал изюм, а для глазури я использовал молоко вместо воды в сахарной пудре и просто смотрел на нее; это было больше похоже на 4-5 столовых ложек молока вместо двух, благодаря чему консистенция легко наливалась на торт. Я сделал свой собственный пурпурный сахар из примерно 1/3 стакана сахара, 3 капли красного пищевого красителя и 3 капли синего. Если вы сделаете это, я предлагаю смешать пищевой краситель, прежде чем добавлять его в сахар, и для разрушения цветных кусочков потребуется немало размешивания, но это сработало отлично.Совет: налейте цветной сахар СРАЗУ ПОСЛЕ
На прошедшей Марди Гра я искал отличный рецепт королевского торта. Я сделал дюжину таких, и всем они очень понравились. Это самый простой рецепт (что касается King Cakes) и самый аутентичный, который я нашел. У меня были люди из Нового Орлеана, которые говорили, что на вкус как дома! Я сформировал свой круг без надрезов и намазал глазурью и полосы желтого, пурпурного и зеленого сахара — я также посадил своих детей на вершину, чтобы не было случайного удушья!
Традиция торта King в Новом Орлеане
Рецепт торта Gracious Bakery’s King
Тесто
- 180 г хлебной муки
- Универсальная мука 54 грамма
- 129 г цельного молока
- 24 грамма сахарного песка
- 21 грамм цельного яйца
- 4 грамма быстрорастворимых дрожжей
- 4 грамма соли
- 2 грамма порошка солода
- 35 г сливочного масла, нарезанного кусочками 1/4 дюйма
В чашу миксера положите муку, дрожжи, соль и солод.Поставьте миску на миксер с крючком для теста. Влейте яйца и молоко. Перемешивайте на скорости 1 3 минуты. Очистите миску. Включив миксер, влейте сахар. Перемешивать на скорости 1 минут. Остановите миксер и добавьте масло. Теперь перемешайте на скорости 2 в течение 2 минут.
Сбрызните миску среднего размера антипригарным спреем. Выложите тесто в миску и накройте полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 12 часов / ночь.
Начинка
- 170 г сахара
- 47 г хлебной муки
- 2 грамма соли
- 10 г корицы
- 20 г растительного масла
Смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте.
Обледенение
- 445 грамм кондитерского сахара
- 15 г кукурузного сиропа
- 118 г воды
Тщательно взбейте все ингредиенты для глазури в миске. Убедитесь, что нет комков. Лучше всего делать это, пока пирог запекается.
Сборка
На следующий день раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до прямоугольника 3 на 20 дюймов. Посыпать все тесто сахаром с корицей. Свернуть из длинного шва в один длинный рулон.Сожмите концы вместе. Поместите королевский пирог на противень, выстланный пергаментом, на 1,5–2 часа в теплом месте и накройте полотенцем. Разогрейте до 350F.
Когда пирог полностью пахнет, снимите полотенце и запекайте в духовке при температуре 350F в течение 20-25 минут или пока не подрумянится. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.
После охлаждения покрыть глазурью и украсить пурпурным, зеленым и золотым орнаментом.
Рецепт любезно предоставлен компанией Gracious Bakery — www.graciousbakery.com
Healthy Smash Cake • Кухня с варежками Fit
Как сделать…
Рецепт здорового торта
Рецепт приготовления здорового торта Smash Cake! Идеально подходит для торта к первому дню рождения вашего малыша. Планируете ли вы фотосессию с тортами или устраиваете вечеринку, этот рецепт отлично подойдет для вашего малыша. Сделано из овсяной муки, подслащено бананами (без добавления сахара), и его легко приготовить! Без глютена и без молочных продуктов. Используйте взбитую кокосовую глазурь или йогурт, чтобы получить более здоровую глазурь без добавления сахара.
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Общее время: 20 минут
- Диета: Без глютена
- Урожайность: 1 торт 1x
- Масштаб: 1x2x3x
Состав
Торт
- 3/4 стакана хорошо протертых бананов (2 небольших банана)
- 1 большое яйцо
- 1.5 столовых ложек масла
- 1 столовая ложка молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 3/4 стакана овсяной муки (я сам приготовил)
- ½ ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- корица
Глазурь
Инструкции
Рецепт как написано для двухслойного торта. Если вы хотите четырехъярусный торт, сделайте 2 партии тортов. Или используйте двойной рецепт и используйте круглые формы для выпечки 4,4 дюйма.
- Разогрейте духовку до 350ºF и линию 2, формы для выпечки 4 дюйма с вырезанной пергаментной бумагой, смажьте края кокосовым маслом или сливочным маслом; отложить.
- В средней миске смешайте банановое пюре, яйцо, масло, молоко и ванильный экстракт. Добавьте овсяную муку, разрыхлитель, щепотку соли и немного корицы. Перемешайте, пока тесто не станет однородным.
- Равномерно распределите тесто по приготовленным формам, наполнив примерно на половину.
- Выпекайте коржи 15-18 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- Дайте пирогам постоять на сковороде в течение 10 минут, прежде чем перевернуть на решетку для охлаждения. Перед глазурью убедитесь, что коржи полностью остыли.Вы можете поместить в холодильник, чтобы ускорить процесс.
- Приготовление глазури из взбитых сливок из кокоса: Не встряхивайте консервированное кокосовое молоко перед открытием. Тщательно вычерпайте сливки и слейте жидкость. Используя охлажденную металлическую миску (если возможно), поместите в миску кокосовые сливки и взбейте миксером до получения легкой и воздушной массы. Вы можете использовать пищевой краситель, если хотите, немного кленового сиропа или оставить равнину.
- Frost cake: Поместите торт на подставку для торта или тарелку, добавьте пару столовых ложек взбитых сливок на первый слой, сверху выложите второй слой и оставшуюся на морозе часть торта.Обязательно держите торт охлажденным до подачи на стол, так как кокосовый крем тает при комнатной температуре. Примечание: если вы делаете 4 слоя, закрепите торт деревянным дюбелем (перед глазировкой нарежьте шпажку по размеру сложенных коржей).
Заметки о рецептах:
Доп. Для банана: этот рецепт работает с яблочным пюре вместо банана, но вам понадобится только 2/3 стакана яблочного пюре и без молока. Пироги не такие плотные, как у банановой версии, поэтому я рекомендую делать только двухслойный торт для версии с яблочным пюре.
Ссылка на «один» торт-топпер (партнерская) . Идеальный размер для этого торта!
Категория: десерт Метод: духовка Кухня: Американская Ключевые слова: торт на первый день рождения, детский торт, как сделать торт Автор: Эшли @ Fit Mitten Kitchen
Рецепт лучших кексов из морковного торта со сливочно-сырной глазурью
Эти кексы с морковным пирогом? САМЫЙ ЛУЧШИЙ.
Моя сестра рожает! И у меня есть КЕЙК!
Ооо да. Младенцы и кексы. Скоро все станет круто.
Я устроил детский душ для своей сестры в прошлые выходные, потому что мне нравится пытаться бросить вызов реальности, устраивая детские души в моем маленьком новом доме после переезда примерно десять дней назад. Ящики запихнули в шкафы, на стенах ничего не было, а людей, подарков и цветов было в изобилии. Прекрасный. Юуст прекрасный.
Предпочитаете смотреть, а не читать?
Ладно, это было прекрасно.И если я хоть немного и имел отношение к привлекательности детского душа, то это был мой вклад в кексы с морковным пирогом. Которые меняют жизнь, неприятно об этом говорить, но влажные и навсегда останутся частью моего репертуара рецептов для детского душа. Помните душ Энга много лет назад? Те же кексы. Такая же восхитительность. Одна и та же глазурь из сливочного сыра в течение нескольких недель покрывала мои волосы.
В ближайшие дни я поделюсь несколькими фотографиями из настоящего душа, в том числе животиком мальчика моей сестры, которые, вероятно, растопят ваше лицо.Это эксплуатация? Пожалуйста, друзья, вернитесь посмотреть фотографии очаровательного (одетого) живота моей сестры. Совсем не странно. Мммм.
На сегодняшний день у вас есть этот рецепт, и это, по сути, вся причина, по которой я устроил душ. Я имею в виду, что младенцы милые и все такое, кроме КЕККЕЙ.
С СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ ЗАМОРОЖЕНИЕ.
Вперед.
Распечатать часы значок часовОписание
Это лучшие кексы с морковным пирогом, которые я когда-либо пробовала! Конечно, с глазурью из сливочного сыра.Идеально подходит для десерта или позднего завтрака!
Для кексов
- 1 стакан муки
- 3/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 1/2 стакана тертой моркови (с горкой)
- 2/3 стакана масла
- 2 взбитых яйца
Для глазури
- сливочный сыр 4 унции
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 2+ стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванили
- Духовку разогрейте до 350 градусов.Смешайте муку, сахар, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большой миске. В отдельной миске смешайте тертую морковь и масло. Медленно добавьте мучную смесь, помешивая, пока она не перемешается. Добавьте взбитые яйца и несколько раз перемешайте (например, 15 или меньше вокруг миски — чем меньше, тем лучше)!
- Смажьте форму для кексов или используйте бумажные вкладыши. Выложите тесто в форму для кексов, заполняя каждую форму примерно на 2/3 стороны. Выпекайте 13 минут, проверьте, как идут дела, при необходимости добавьте несколько минут.Я считаю, что время выпечки сильно зависит от духовки, поэтому просто проверьте, чтобы у вас был правильный золотисто-коричневый цвет и упругая поверхность. Дайте кексам остыть.
- Для глазури смешайте сливочный сыр, масло и ваниль до получения однородной массы. Медленно вбить сахарную пудру до получения однородной массы. Переложите в полиэтиленовый пакет или аналогичный инструмент, чтобы равномерно нанести глазурь на кексы.
Банкноты
(Запекать прямо в форме для маффинов без подложки — мой любимый способ запекать их, но сложнее добиться идеального светло-коричневого цвета по бокам, потому что они часто становятся слишком темно-коричневыми.Те, что изображены здесь, получились идеально, но если вы не уверены, просто используйте бумажные вкладыши.)
Если вы ОЧЕНЬ любите глазурь из сливочного сыра, вам нужно увеличить ее вдвое. Иметь немного лишнего никогда не было для меня проблемой.
- Время приготовления: 30 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Категория: Десерт
- Кухня: американская
Ключевые слова: морковные кексы, морковные кексы, глазурь из сливочного сыра, морковный торт десертный
Карта рецептов при поддержке .