Топ-10 продуктов-антидепрессантов 🚩 продукты антидепрессанты список 🚩 Еда 🚩 Другое
Инструкция
На первом месте находится мясо, но только не все, а некоторые отдельные виды: свинина, говядина и мясо курицы. В них содержится особая аминокислота, которая влияет на гормон допамин. Он, как правило, отвечает за наше настроение, внимание и память. К тому же в мясе еще содержится витамин В12. Он, как известно, помогает человеку справляться с бессонницей и депрессивным состоянием. Не стоит забывать и о железе. Оно отвечает за насыщение организма кислородом. В такой рыбе как тунец, сардина, скумбрия, лосось, семга содержится большое количество омега-3 жирных кислот. Эти кислоты тоже помогают поддерживать хорошее настроение. И ко всему прочему витамин В6, содержащийся в рыбе, способствует укреплению иммунитета. Согласитесь, это очень важно, особенно весной.Контролировать уровень витаминов группы В и гормона адреналина помогает морская капуста. Если у человека возникает дефицит того или другого, то появляется хроническая усталость и, соответственно, ухудшается настроение.
Наверняка многим известно, что бананы неплохо поднимают настроение. А все благодаря тому, что в них содержится серотонин, который и оказывает влияние на наше состояние. К тому же в состав бананов так же входит витамин В6. Удивительно, но от этого фрукта даже может появиться чувство эйфории. Все это из-за того, что в нем есть алкалоид харман.Капсаицин, содержащийся в перце, раздражает нервные окончания. В ответ на это мозг начинает активно вырабатывать гормон «счастья» — эндорфин. Именно поэтому перец входит в список топ-10 продуктов-антидепрессантов.
Ешьте орехи для поднятия настроения. В них, как и в рыбе, содержатся омега-3 жирные кислоты, а так же триптофан и минерал селен. Все это не дает человеку впадать в депрессию.
Конечно же, в этот список нельзя не включить такой продукт, как шоколад. Некоторые люди даже не могут обойтись без данной сладости ни одного дня. Но это и ни к чему, если употреблять его правильно. А правильно — это пару долек в день и не молочного, а черного горького шоколада. Именно второй полезнее всего есть. Шоколад вырабатывает не только эндорфины, но еще и содержит в своем составе магний, который, как известно, отлично снимает стресс и напряжение.
Как ни странно, но каши тоже могут поднимать настроение. Если быть конкретнее, то этому способствуют именно овсяная и гречневая. Они нормализуют уровень сахара в крови, что очень важно для выработки триптофана, который и перерабатывается в серотонин, приносящий нам радость.
О пользе яиц тоже говорить не стоит, об этом и так все знают. Кроме всех вышеперечисленных веществ, в этом продукте так же содержится большое количество жирных кислот, а так же витамины А, Е и D. Так что даже простая яичница в силах исправить наше плохое настроение.
Ну, и наш список завершает сыр. В нем содержатся такие антистрессовые аминокислоты, как тирамин и триктамин. Так же сыр богат белком, который способствует улучшению обмена веществ и прекрасно восстанавливает силы.
С этими продуктами никакие неприятности не страшны! Удачи!
www.kakprosto.ru
Натуральные природные антидепрессанты – Антидепрессанты природного происхождения. Здоровое питание
Всем знакомо состояние, когда ничего в жизни не радует, всё надоело, ничего не хочется, и даже теплые лучи весеннего солнца не спасают. Мы грустим, нервничаем, плохо спим, то есть, находимся в состоянии стресса, из которого нужно как-то выбираться. В этом нам помогут природные антидепрессанты – продукты, которые благотворно воздействуют на организм, повышая концентрацию серотонина и норипинефрина – так называемых гормонов счастья, способных влиять на наше самочувствие и настроение.
Чем эти гормоны могут помочь при депрессии? Серотонин повысит мышечный тонус, поднимет настроение, создаст эмоциональную устойчивость, улучшит самообладание, благодаря ему появятся чувства удовлетворенности, радости, положительные эмоции. Норипинефрин повысит энергичность, побудит к действию, обеспечит реакцию готовности, собранности. Следует помнить, что серотонина, как и норипинефрина в продуктах нет, они вырабатываются организмом, а пища, богатая триптофаном, тирозином и углеводами, стимулирует их синтез.
«Кулинарный Эдем» представляет список самых антидепрессивных продуктов:
Шоколад
Один из самых известных антидепрессантов. Но если вы привыкли баловать себя белым шоколадом, то не стоит ждать от него антидепрессивного эффекта. Дело в том, что в нем нет теобромина – тонизирующего вещества, содержащегося в какао-продуктах. Больше всего теобромина в горьком шоколаде, причем, чем выше процент тертых семян какао, тем лучше антидепрессивный эффект.
Введите в свой рацион порцию позитива! Аромат шоколада снимает раздражение и умиротворяет, а содержащийся в нем фенилэтиламин способствует выработке эндорфинов – гормонов счастья. Вообще, в шоколаде содержатся вещества, улучшающие пищеварение, повышающие работоспособность и стрессоустойчивость, оказывающие тонизирующее действие и поднимающие настроение, а высокое содержание магния сделает нервную систему более устойчивой. Витамин Е нейтрализует свободные радикалы, которые приводят к возникновению стресса, а рибофлавин спровоцирует выработку серотонина, значит, никаких депрессий больше не будет.
Миндаль
Справиться со стрессом организму поможет миндаль. Как и в шоколаде, в нем содержится магний, значит, нервная система справится со всеми душевными волнениями. Витамин Е нейтрализует свободные радикалы, которые приводят к возникновению состояния стресса, а рибофлавин, более известный как витамин В2, спровоцирует выработку серотонина, значит, о депрессиях и прочих плохих настроениях придется забыть.
Миндаль поможет справиться с агрессией, раздражительностью и усталостью, но в своем стремлении избавиться от негативных реакций нервной системы не переусердствуйте. Миндаль – очень калорийный продукт, поэтому употреблять его советуют небольшими порциями до 50 граммов в день, в сушеном или жареном виде.
Морепродукты
В последнее время практически незаменимой пищей стали морепродукты, и как оказалось, не зря. Благодаря высокому содержанию витаминов А, D, B2, B12, PP, белка, фосфора и цинка, они обладают антидепрессивным эффектом. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые избавляют организм от стресса и повышают уровень серотонина. Съешьте стейк из лосося или суши, возможно, депрессия совсем и не пройдет, но настроение точно улучшится!
Форель содержит жирорастворимые витамины, жирные кислоты, витамины В6 и В12, которые стимулируют выработку гормона счастья. В состав морской капусты входит пантотеновая кислота, которая отвечает за нормальную работу надпочечных желез, вырабатывающих адреналин. Включите в меню морепродукты, они повысят работоспособность и энергетический обмен, избавят от раздражительности и, в конечном счете, улучшат настроение.
Капуста брокколи
В капусте брокколи содержатся витамины А, С, Е, В1, В2, РР и такие полезные вещества, как калий, кальций, железо, натрий, фосфор, магний, медь, марганец, йод, хром и бор. Капуста брокколи богата фолиевой кислотой, которая поможет справиться с тревожными состояниями, улучшит реакцию организма на стресс и поможет справиться с приступами паники.
Брокколи способствует очищению всего организма, нейтрализует токсины и канцерогены, восстанавливает гормональный баланс, а благодаря аминокислоте тирозин, помогает бороться со стрессом, успокаивает, способствует равновесию, гармонии, снимает эмоциональное напряжение и расслабляет в стрессовых ситуациях.
Молочные продукты
С самого раннего детства нас заставляют пить молоко и правильно делают! Оказывается, что, употребляя молоко каждый день, мы не только насыщаем свои зубы и кости кальцием, но и подавляем выработку гормонов стресса. Антиоксиданты, микроэлементы и витамины группы В успешно борются с нервными расстройствами, успокаивают, повышают уровень триптофана в крови и провоцируют выработку серотонина.
В стрессовых ситуациях потребность организма в витаминах В1, В2, В5 и В6 увеличивается в 5 раз, что обусловлено усилением обменных процессов. В твороге содержатся витамины В1 и В2, которые дают бодрость, хорошее настроение, энергию и свежесть. Антидепрессивным эффектом обладают и сыры твердых сортов благодаря аминокислотам тирамин, триктамин и фенилэтиламин, которые стимулируют выработку гормона счастья.
Бананы
Чтобы всегда быть в тонусе, подсластите свою жизнь бананами. Бананы имеют сбалансированный витаминный состав. В них содержится большое количество витаминов Е и С, а также высоко содержание витамина В6, которое составляет четверть рекомендованной суточной нормы. В состав банана входит три натуральных сахара: сахароза, фруктоза и глюкоза, что в сочетании с клетчаткой дает продолжительный подъем сил и успокаивает нервную систему.
Сладкая мякоть банана способствует выработке серотонина в организме, который поможет справиться с тоской и раздражительностью. Содержащийся в бананах калий поможет избавиться от накопившейся усталости, а небольшое количество алкалоида харман, входящего в состав банана, вызывает состояние эйфории, счастья и восторга. Таким образом, бананы не только насыщают, но и являются прекрасным источником энергии и хорошего настроения.
Мясо
Баранина насыщена витаминами группы В, РР, Е, йодом, фтором, калием и магнием, которые благотворно влияют на нервную систему организма. Крольчатина — это белое мясо, богатое белками, минералами и витаминами. В него входят такие минералы, как фосфор, фтор, железо, калий и марганец, витамины В6, В12, С и РР, при этом мясо кролика практически не содержит солей натрия и жиров, а значит, улучшение настроения произойдет без участия лишних калорий.
Овсянка
Стараетесь каждое утро есть овсянку? Значит, вы неподвластны депрессии! Овсянка не только содержит массу витаминов и минеральных веществ, незаменимых для организма, но и выводит токсины, избавляет от бессонницы и приводит в порядок нервы. Питаясь овсянкой, вы насытите организм тиамином, который известен как витамин оптимизма, сохраните ощущение сытости и будете уверены, что уровень сахара в крови находится в норме.
Кроме того, ученые советуют выбирать здоровые источники углеводов, коим и является овсянка. Сложные углеводы способствуют выработке гормона серотонина, который участвует в борьбе с отрицательными эмоциями и тревогой, способствует улучшению настроения, приводит организм в тонус и заряжает энергией.
Ягоды
Прекрасное антидепрессивное средство – это черника. В ней много витамина С, клетчатки и антиоксидантов, которые важны для борьбы со стрессом. Черника, благодаря высокой концентрации аскорбиновой кислоты и растительных волокон, позволяет нормализовать пищеварительную систему в период нервного напряжения.
Другой ягодой, обладающей антидепрессивным действием, является клубника, которая богата витамином С и фолиевой кислотой, а благодаря высокому содержанию витамина РР и витаминов группы В клубника обладает антистрессовым эффектом. Она замечательно справляется с бессонницей, раздражительностью, усталостью, помогает поддерживать нервы и настроение в порядке.
Весна – не время хандрить и расклеиваться. Наша жизнь всегда полна стрессов, волнений и переживаний, но не стоит тратить на них такие долгожданные первые теплые деньки, тем более, что самые простые, доступные и полезные успокоительные всегда под рукой. Больше отдыхайте, расслабляйтесь, обретайте душевное равновесие, ведь теперь вам известно, чем «заесть» свое плохое настроение!
Алёна Ковыршина
kedem.ru
Вместо таблеток. 11 продуктов против депрессии | Питание и диеты | Кухня
Депрессия – это не просто плохое настроение и апатия. Депрессия – это болезнь, в том числе она сопровождается нехваткой витаминов и полезных веществ. На ранних и стадиях совсем не обязательно хвататься за таблетки, достаточно включить в свой рацион специальные продукты-антидепрессанты. Они помогут насытить организм всем нужным и полезным, справиться с временными трудностями и принести бодрости.
Чтобы бороться с депрессией, нашему организму нужно следить за содержанием специальных веществ:
Триптофан. Это незаменимая аминокислота, которую мы можем получить только с пищей. В процессе её многоступенчатого синтеза и образуется серотонин, который называют гормоном счастья. Для успешной выработки гормона нужны ещё и вспомогательные элементы: углеводы, витамины группы B, магний и цинк.
Кортизол. Это гормон стресса, он вырабатывается в минуту опасности и когда человек голоден. Уровень этого гормона в крови необходимо понижать. Ведь высокий уровень кортизола приводит к постоянному стрессу, усилению раздражительности, ухудшает обмен веществ. Этот гормон достался нам в наследство от первобытных людей: когда-то он был необходим, чтобы заставить их действовать — убегать от диких зверей или, наоборот, идти на охоту, если хочется есть. Жизнь поменялась, и в моменты стресса уже не нужно бежать куда-то сломя голову, а кортизол в крови требует движения и еды. Именно поэтому если стресс приобретает хронический характер, мы начинаем набирать вес.
Допамин. Вызывает чувство удовольствия, когда мы занимаемся тем, чем нравится (например, спортом). Благодаря допамину мы можем проявлять активность, быть мотивированными и чувствовать себя удовлетворенными. Чтобы регулировать уровень вещества в крови, нужно употреблять аминокислоты тирозин и фенилаланин, превращаться в допамин им помогают витамин B6 и фолиевая кислота.
Продукты-антидепрессанты, которые помогают удерживать ровное хорошее настроение и заряжают энергией:
Шоколад
Недаром какао — самый востребованный напиток осени. Всё потому, что в какао-бобах содержится очень большая доза триптофана. Есть в них также и бодрящий кофеин, чтобы вы могли начать рабочий день бодро.Сыр
В нём много витаминов А и Е, а также жирных кислот — веществ, которые называют натуральными антидепрессантами. Ещё в сыре содержится триптофан, уменьшающий стресс и снимающий раздражение и злобу. Также сыр помогает улучшить сон и безмятежно проспать всю ночь, учёные даже рекомендуют съедать на ночь маленький кусочек сыра, только нужно помнить, что сыр крайне калориен.
Хурма
Естественный антидепрессант, способный снять нервное напряжение, побороть сезонную подавленность, улучшить настроение, ведь этот фрукт богат магнием и йодом, благотворно действует на центральную нервную систему и щитовидную железу – творцов нашего хорошего самочувствия и настроения.
Сливы
По количеству магния и калия сливы – рекордсмены осеннего сада. А эти элементы очень нужны для хорошего настроения. Кроме того, сливы — мощный антиоксидант благодаря наличию полифенольных соединений, поэтому тоже будут прекрасным сладким средством от сезонной депрессии и стресса.
Яйца
В яйцах содержатся незаменимые жирные кислоты и витамины А, Е, D, а также большое количество триптофана. Есть ещё и витамины группы B.
Брокколи
В этой капусте огромное количество витаминов и микроэлементов: витамины А, С, Е, В1, В2, В9, РР, калий, кальций, железо, натрий, фосфор, магний, медь, марганец, йод, хром, бор. Благодаря такому набору брокколи может устранить проявления стресса, снять необъяснимую тревогу, улучшить настроение.
Миндаль
В миндале содержится витамин Е, который обладает успокаивающим действием и снижает уровень гормонов стресса.
Бобовые
Главное богатство фасоли – магний, элемент, расслабляющий мышцы, а соответственно и успокаивающий. Ведь в расслабленном теле нервная система успокаивается автоматически. Еще магний помогает регулировать уровень кортизола, вещества, ответственного за снятие стресса и гармоничное, спокойное настроение.
Лесные ягоды
Брусника, смородина, малина, земляника, черника… Все эти ягоды необычайно полезны, они эффективно борются с раздражительностью и апатией с помощью витаминов группы B и фолиевой кислоты.
Морепродукты и рыба
В них содержится большое количество полезных жиров, которые помогают усваиваться витамину D, важному элементу для бодрого настроения. Также в рыбе есть триптофан и витамин B6, повышающий иммунитет и заряжающий энергией.
Лекарственные травы
В аптеках большим спросом пользуются настой валерианы или пустырника. Эти травы уменьшают эмоциональное напряжение при стрессе и помогают справиться с приступами паники. Но могут помочь и другие лекарственные травы:- мелисса
- зверобой
- хмель
- душица
- шиповник
- мята
Нормализации состояния при стрессе поможет регулярное употребление травяных чаев:
1 горсть шиповника
1 ст.л. листьев малины
1 ст.л. душицы
1 ст.л. сухой мяты
1 ст.л. зверобоя
Травы смешать, залить литром кипятка и настаивать 2 часа. Процедить и пить по стакану в течение дня.
1 ст.л. зверобоя
1 ч.л. валерианы
Смешать, залить 500 мл кипятка. Настоять час и пить в течение дня, не менее 2 недель подряд.
aif.ru
9 важных продуктов против тревоги и стресса
Продукты антидепрессанты облегчают симптомы депрессии, такие как чувство тревоги, стресс, возбудимость, плохое настроение.
Признаки депрессии
Если вы читаете этот материал, скорее всего, у вас накопилась усталость, которая превратилась в хроническую, всё время хочется спать, есть, настроение скачет, из-за любого пустяка хочется закатить истерику. Это так? Давайте поговорим о продуктах, которые помогут поднять настроение, снять состояние стресса, депрессии и внутреннего дискомфорта.
Оценить всю тяжесть такого заболевания, как депрессия и описать подробную клинику, может только тот, кто болел этим заболеванием. Поэтому антидепрессанты — препараты против депрессии, всегда подбираются индивидуально, назначить их может только врач. Хотя сегодня люди часто самостоятельно назначают себе лечение, основываясь на рекламе начинают бесконтрольно принимать успокоительные и веселящие средства, покупая их в аптеках, в интернете, полагая, что они безопасные.
Хочется предупредить, что нельзя экспериментировать с антидепрессантами, так как возможны осложнения. Такие как — головокружение, учащённое сердцебиение, потеря сексуального влечения, повышение или понижение аппетита. Ваше состояние может только ухудшиться.
Для обретения внутреннего баланса гораздо лучше заняться спортом, йогой, отказаться от курения, алкоголя, найти увлекательное хобби, чтобы сбежать от скуки и мрачных мыслей. Но для большинства женщин лучшее средство от депрессии — это любовная история, безумно романтичная.
Топ 9 продуктов против депрессии
1. Финики
Воздействуют на выработку серотонина в нашем организме, поэтому являются отличным антидепрессантом. Благотворно влияют на клетки головного мозга и кровеносную систему.
2. Бананы
Наверняка вы тоже замечали, что достаточно съесть всего один банан, чтобы улучшить настроение. Также они улучшают умственную активность, пищеварение, понижают кровяное давление из-за содержания калия. Плюс снижают симптомы ПМС, так как успокаивают нервную систему.
3. Орехи
Содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3. Эти вещества участвуют в формировании клеток нервных волокон и обмене серотонина.
4. Мясо, зерновой хлеб, морские водоросли
Богаты триптофаном, из которого в организме образуется «гормон радости» серотонин.
5. Молоко
Способствует увеличению выработке серотонина в организме. А съеденный перед сном кусочек сыра поможет быстрому засыпанию.
6. Яйца
Богаты полезными веществами, в частности, триптофаном. Эта аминокислота — серотонинообразующее вещество. Чтобы задать себе хорошее настроение с утра — ешьте на завтрак омлет или варёное яйцо. Кстати, посмотрите необычный рецепт приготовления омлета в яйце.
7. Яркие фрукты
Мандарины, лимоны, апельсины гарантированно поднимут вам настроение и восполнят дефицит витамина C в организме, который сам по себе понижает уровень нервозности.
8. Зелёные смузи
Приведём пример зелёного смузи по рецепту знаменитого доктора Оз, который утверждает, что сам каждое утро выпивает этот чудесный напиток.
Для его приготовления вам понадобится:
- шпинат — 100 грамм;
- половинка огурца;
- корень сельдерея — 1/4-я часть;
- половина пучка петрушки, мяты;
- морковь — 1 штука;
- половинка апельсина;
- четверть лимона и кусочек ананаса.
Все ингредиенты смешайте в блендере и выпейте.
9. Шоколад
Это наше любимое лакомство, которое активно борется с приступами депрессии. Единственное, важно помнить, кто хочет всегда быть в форме, не стоит заедать печаль шоколадом.
( Пока оценок нет )
women-tusovka.ru
Природные антидепрессанты: продукты счастья
С каждым годом процент населения, страдающего от депрессии, увеличивается. Большинство людей страдает от периодических проявлений заболевания, другие часто вынуждены бороться с ней всю свою жизнь. Поэтому многие люди применяют антидепрессанты для улучшения состояния. Но они имеют негативные побочные эффекты для здоровья и нервной системы. В ряде случаев, они даже способны превратить человека в зомби, отдалив его от реальности.
Растительные антидепрессанты природного происхождения
Для улучшения качества жизни, поднятия настроения, необходимо приучить свой организм вырабатывать «гормоны счастья» естественным образом. В этом процессе важную роль играет рацион питания, поэтому предлагаем вам ознакомиться со следующими природными продуктами.
Брокколи от уныния и стресса
Капуста содержит в себе большое количество фолиевой кислоты, которая помогает человеческому организму в борьбе с унынием, стрессом и паническими атаками, что будет весьма полезно при ВСД.
Бананы для поднятия настроения
Разнообразьте свое питание данными фруктами для повышения настроения. Бананы содержат глюкозу, сахарозу и фруктозу. Такое сочетание с клетчаткой положительно сказывается на нервной системе человека. Они успокаивают ее и придают силы.
Рекомендуется есть свежие и сушеные бананы.
Какао — продукт счастья
Какао, называемое «Пищей богов», произрастает в Южной Америке. Оно всегда ценилось за свои свойства поднятия настроения, и сегодня ученые поняли механизм его действия. Дело в том, что какао содержит большое количество элементов, способствующих увеличить производство дофамина и серотонина — химических соединений в мозгу, вызывающих чувство удовольствия.
Более того, согласно исследованию, проведенному учеными из «Института Наук о Мозге» при Университете Свайнбурна в Австралии, содержащиеся в растении флаваноиды способны положительно влиять на психологические процессы, улучшать настроение и умственную деятельность. Это делает какао особенно хорошим выбором для людей, подверженным депрессии.
Зерна какао рекомендуется есть в сыром виде, большинство людей предпочитают потреблять его в виде порошка. Вдобавок из них готовят полезный сыроедный шоколад, который также является продуктом счастья.
Мака — снизит чувство безнадежности
Является естественным антидепрессантом из Южной Америки.
По данным исследования, опубликованного в журнале Complementary and Alternative Medicine, потребление маки способно снизить чувство безнадежности, связанного с депрессией. Ученые убеждены, что это связано с высокой концентрацией полиэстрогенов, способствующих устанавливать гормональный баланс у мужчин и женщин. Помимо этого, была обнаружена связь маки с улучшением функций мозга и памяти.
Начинать употреблять маку стоит с малых доз, в желеобразной форме, когда из нее удален крахмал. В таком виде ее легче усваивать.
Клубника избавит от усталости и раздражительности
Ягода является очень эффективным природным антидепрессантом. В состав клубники входит аскорбиновая кислота и антиоксиданты, которые играют важную роль при борьбе со стрессом и нарушениями нервной системы.
Она улучшает сон, устраняет чувство усталости и раздражительности, способствует хорошему настроению и помогает поддерживать нервы в спокойствии. Рекомендуется в летний сезон насыщаться клубникой, готовить из нее полезные блюда, например, клубничный смузи.
Брахми — пища для мозга, на 50% улучшит способность к обучению
Растение представляет собой траву с толстыми листьями. Произрастает оно в Азии. Аюрведа считает ее «пищей для мозга», и столетиями рекомендует для излечения множества заболеваний, связанных с мозгом и настроением.
Практически все научные исследования брахми подтверждают оценки индийской медицины. Например, одно из них доказало, что его потребление в течение длительного периода способно на 50% улучшить способность к обучению. Кроме того, брахми обладает химическими свойствами, поддерживающими действие нейротрансмиттеров, поднимающих настроение, таких как ацетилхолин и серотонин.
Как в случае с какао и мака, порошок из данного растения не очень приятен на вкус, поэтому его лучше употреблять в форме растительных капсул (или, если в вашем распоряжении имеется блендер, используйте его для приготовления фруктового коктейля).
Миндаль избавит от душевных волнений
Содержит магний, который помогает справиться с душевными волнениями.
Витамин Е, входящий в состав ореха, устраняет свободные радикалы, являющимися причинами стрессовых состояний. А В2 стимулирует выработку «гормоны счастья» — серотонина.
Так как миндаль — это калорийный продукт, его необходимо есть в небольших количествах. Суточная его норма — 15 шт.
Финики избавят от нервного истощения и бессонницы
Являются хорошей альтернативой вредным сладостям.
Ежедневное употребление 5 – 6 фиников — профилактика депрессии. В их составе был обнаружен окситоцин, который улучшает настроение человека и витамины устранят нервное истощение.
При бессоннице поможет стакан растительного молока с 2 финиками.
Быть счастливым просто. Достаточно немного поработать над собой, обзавестись новыми полезными привычки. Начать можно с самого простого — включить в свой рацион антидепрессанты растительного происхождения.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
bestlavka.ru
диета для хорошего настроения, правильное питание, разрешенные и запрещенные продукты, правила приготовления, рецепты и обязательный врачебный контроль
Настроение зависит не только от здоровья и внешних обстоятельств, но и функционирования эндокринных желез: эпифиза и гипоталамуса. Гормоны, вырабатываемые ими, способствуют регуляции сна, состояния иммунной системы, эмоционального настроя и стойкости в стрессовых ситуациях. Особенное место в этой ситуации занимают нейротрансмиттеры – группа химических веществ в главном мозге, на которых возложена задача передачи информации между нейронами. Синтезируются они благодаря аминокислотам. Для их образования следует позаботиться о постоянном поступлении некоторых питательных веществ. Самые известные нейротрансмиттеры – это серотонин, дофамин, норадреналин, ацетилхолин и гамма-аминомасляная кислота.
Еда против депрессии: как это возможно?
Как говорит старинная пословица: «Мы то, что едим». Хотя многие относятся к ней легкомысленно, она является очень правдивой. Наше питание может оказывать существенное влияние на поведение, мышление, скорость реакции. Взять, к примеру, полиненасыщенные жирные кислоты омега (3 и 6). Без них человек будет чувствовать себя уставшим, разбитым, маломотивированным, ничего не будет хотеть делать. Конечно, такое положение возникнет не сразу, а только через месяцы, но, тем не менее, приятного в нем ничего нет.
Но первоначально давайте рассмотрим механизм влияния. Из перечисленного в самом начале списка наибольшее влияние на человеческое настроение имеет серотонин и дофамин. И на них же следует ориентироваться при подборе питания. Благо, если обеспечивать поступление всего необходимого для их синтеза, то и с другими гормонами проблем быть не должно.
Что собой представляет дофамин?
Этот гормон способствует возникновению чувства удовольствия в тех случаях, когда мы совершаем приятные для нас действия. В качестве примера можно привести поглощение пищи, прослушивание музыки, занятие спортом. Именно благодаря ему люди мотивированы и чувствуют себя удовлетворенными. Кстати, благодаря наркотическим веществам, как алкоголь, героин, опиаты, кокаин и никотин, увеличивается уровень дофамина. Поэтому, довольно популярным мнением является утверждение, что за вредными пристрастиями стоит именно дефицит этого вещества.
Снижение дофамина влечет за собой ухудшение памяти, ведет к понижению концентрации внимания, падению жизненной силы (также известной как витальная активность). Также нехватка дофамина оборачивается потерей инициативы (хочется сидеть и мечтать). А серьезный дефицит вообще может привести к неспособности совершать активные действия. Но необходимо помнить, что его избыток вызывает гедонистическое поведение.
А что являет серотонин?
Данный гормон синтезируется из триптофана (аминокислота, поступающая с пищей). Именно от него зависит регуляция настроения, возможность подавления чувства тревоги, а также аппетит и либидо. Если есть дефицит этого вещества, то это оборачивается социальными расстройствами, фобиями, нарушениями сна, памяти, эндокринной и сердечно-сосудистой функций. Также низкий уровень серотонина ведет к беспокойству, депрессивному настроению, мигрени, снижению энергичности, расстройствам сна, маниакальным или навязчивым состояниям, чувству раздражения и напряжения, пробуждает тягу к сладкому, ухудшению памяти, концентрации внимания, агрессивному и рассерженному поведению, замедляет движение мускулатуры и речь.
Кроме этого, его дефицит способствует возникновению алкоголизма. Дело в том, что спирты позволяют кратковременно повысить его уровень. Хотя в перспективе они понижают его. В избыточном количестве гормон вызывает успокоение и ведет к снижению сексуального возбуждения, способствует возникновению чувств благополучия и блаженства. Но крайне высокий его уровень представляет опасность. Но, благо, достичь такой ситуации только употребляя продукты питания невозможно – исключительно при злоупотреблении антидепрессантами.
Что собой представляют полезные продукты?
Еда-антидепрессант – это довольно распространенный и легкий путь к нормализации своего состояния (если положение не совсем уж критическое). При этом следует учитывать, что необходимых гормонов в ней не содержится. С едой можно получать только необходимые для их синтеза химические элементы. Программа-минимум – это содержащие триптофан, тирозин, фенилаланин, витамины и цинк продукты. Против стресса и депрессии в долгосрочной перспективе помогают мясо, яйца, сыр, бананы, молоко, йогурт, жирная рыба, орехи (желательно, грецкие), злаки, соя, свекла. Для протекания необходимых химических реакций необходимо позаботиться и о наличии фолиевой кислоты и железа. Вот какие продукты-антидепрессанты должны рассматриваться к подаче на стол в первую очередь.
Кроме них необходимо учитывать и индивидуальные специфические моменты. Так, к примеру, эстрогены (женские половые гормоны) понижают количество серотонина. Из-за этого в предменструальный период некоторые испытывают скачки настроения. В менопаузе это приводит к существенным проблемам. Поэтому в эти периоды особую ставку следует делать на полезное питание. Дополнительно помогают улучшить ситуацию хорошее освещение и умеренные физические упражнения.
Чем же питаться?
В список продуктов-антидепрессантов входят:
- рыба;
- морская капуста;
- мясо и нежирные молочные продукты;
- фрукты;
- горький шоколад;
- овощи;
- мед.
Стоит еще раз отметить, что рекомендуемые продукты не содержат в себе указанных нейротрансмиттеров. Они вырабатываются человеческим организмом. Давайте рассмотрим этот список более подробно:
- Жирная рыба. В первую очередь сельдь, сардины, скумбрия, лосось, семга, треска. Они богаты жирными кислотами омега-3, регулирующими обмен серотонина. Также ее можно найти в орехах, семечках, авокадо, нерафинированном растительном масле. Достаточно кушать дважды в неделю по двести грамм жирной рыбы и организм будет обеспечен всем необходимым.
- Мясо и нежирные молочные продукты. Выступают ведущими источниками веществ, которые стимулируют синтез триптофана и тирозина, а также витаминов группы В. Лучше питаться курицей, индейкой, нежирной свининой и телятиной, белками яиц. Эта группа продуктов позволяет улучшать настроение и предотвращать развитие депрессии.
- Морская капуста. Возможно, многим она противна, но если рассматривать самые лучшие продукты-антидепрессанты, то обойти ее вниманием не получится. Морская капуста может похвастаться тем, что она богата витаминами группы В, от которых зависит работа надпочечников. А ведь они ответственны за выработку адреналина, недостаток которого вызывает хроническую усталость. Также продукт является самым лучшим источником органического йода, а также множества иных микроэлементов, позволяющих нормализировать работу щитовидной железы. А ведь она также оказывает влияние на наше настроение. Употреблять лучше не маринованный, а сушенный продукт. К тому же, его можно приготовить домашних условиях или перемолоть на кофемолке, чтобы использовать как приправу и заменитель поваренной соли.
Продолжаем составлять список…
Продукты-антидепрессанты, о которых еще необходимо упомянуть это:
- Фрукты, в особенности бананы. В них содержится триптофан и витамин В6. Кроме этого, в бананах есть еще алкалоид харман, который содержит в себе так называемый наркотик счастья — мескалин. Он позволяет вызывать чувство эйфории. Для поддержки сил рекомендуют съедать один банан в виде пюре, то есть, размятый и залитый кипятком.
- Горький шоколад. Он делается из какао-бобов, которые содержат в себе фенилэтиламин. Он способствует выработке эндорфинов. Эти вещества способствуют повышению настроения. Кроме этого, в них есть и магний, позволяющий снимать стресс.
- Гречневая и овсяная крупа. Они богаты триптофаном. Кроме этого, они содержат еще и сложные углеводы. Медленно всасываясь, они обеспечивают нормализацию уровня сахара в крови и способствуют регуляции концентрации инсулина. Зачем он необходим? Дело в том, что именно инсулин занимается транспортировкой триптофана к мозгу, в котором он уж и перерабатывается в серотонин.
- Овощи. Особенное внимание следует уделить зеленым листовым, томатам, перцу чили, чесноку, брокколи, свекле, цветной капусте и сельдерею. Они позволяют обеспечить организму множество витаминов и микроэлементов. В свекле есть бетаин – винаминоподобное соединение, оказывающее существенное влияние на гормональный статус человека. Капсаицин в перце чили раздражает наш мозг и стимулирует мозг производить эндорфины. Кроме этого, следует упомянуть и чеснок – в нем есть много хрома, который оказывает сильное регулирующее влияние на образование серотонина. Также полезны помидоры, которые являются настоящими кладезями полезных веществ.
- Мед. В отличие от сахара, в нем есть витамины группы В, фолиевая кислота, железо, хром, марганец и еще около 180 различных биологически активных соединений, позволяющих увеличить энергичность и способствующих выработке нужных гормонов.
Что же готовить?
Как видите, вовсе не обязательно употреблять синтетические антидепрессанты. Продукты питания при правильном подборе меню позволяют успешно нормализировать положение организма. Но чтобы прочувствовать это, следует выстроить нужный рацион. Как же должно выглядеть правильное меню? Приблизительно так:
- Завтрак. Овсянка с изюмом, орехами, курагой, чашка какао, проросшие и промытые зерна.
- Второй завтрак. Чашка зеленого чая, 2-3 кубка горького шоколада, овсяный или ржаной хлебец, апельсин.
- Обед. Овощной суп, на гарнир гречка или коричневый рис, кусочек рыбы или курицы, салат из томатов (или сладкий перец) с растительным маслом, чили, зеленый чай или минеральная вода, ржаной хлеб.
- Полдник. Орехи, финики, изюм, шоколадное печенье, йогурт.
- Ужин. Сыр или брынза, сок или кефир плюс овощное рагу из тушеной спаржи, перца, кольраби, томатов, корня и зелени сельдерея. Перед сном можно также выпить горячего какао. Как альтернатива – стакан молока с медом.
Но это не единственный правильный вариант, от которого нельзя отступаться. Можно использовать гречку, риск, супы из них, просто сырые овощи. Если есть воображение, то с возможностями и вариантами исполнения проблем возникнуть не должно. Отдельно стоит выделить также использование влияющих на настроение травяных сборов. Лекарственные растения, оказывающие седативное воздействие на человека, позволяют уменьшать эмоциональное напряжение. И это заслуживает подробного рассмотрения.
Питие из трав и влияние на обоняние
Продукты против депрессии не всегда обязаны быть в виде пищи. Самый лучший пример правдивости подобного утверждения – это травяные отвары. Какие возможности открывает перед нами матушка-природа? Если человек испытывает стресс, то используется душица, мелисса, хмель, зверобой, а также листья и корень валерианы.
В условиях, когда момент упущен и развилась апатия и депрессия, то подход необходимо изменить. В таких случаях полезно заваривать чаи из шиповника, зверобоя, листьев земляники, малины, смородины, мяты и душицы. При этом необходимо дать напитку настояться два часа. Этот успокаивающий чай позволит расслабиться. Эффективным является и соединение зверобоя с валерианой. Стоит употреблять их на протяжении хотя бы одной недели, полностью вытеснив обычный чай. Так можно будет почувствовать заметное улучшение эмоционального состояния.
Также интересен настой из мяты и шишек хмеля. Он действует подобно синтетическим транквилизаторам. Но при этом не вызывает подобных эффектов и вполне безопасный для здоровья людей. Для его приготовления следует смешать в равных пропорциях мяту и шишки хмеля и запарить смесь стаканом кипятка. Подождать полчаса, процедить и готово к употреблению. Можно по желанию добавить ложку меда или дольку лимона.
Для нормализации сна и ослабления нервно-психического напряжения можно сделать травяную подушечку. Для нее необходимо подготовить следующий сбор: мелисса, душица, лаванда, шишки хмеля. Все эти травы заполняют подушечку изо льна или хлопчатобумажной ткани. Готовое изделие кладется у изголовья под подушку.
Как видите, делать ставку исключительно на природные антидепрессанты в продуктах не обязательно. Можно обратить внимание и на ароматические эфирные масла. Иланг-иланг позволит расслабиться и снимет напряжение, кедр и лаванда помогают справиться со страхами и беспокойством. Так что есть природные антидепрессанты в продуктах, травах и много где еще. Главное – искать и с умом подходить к решению поставленных задач.
Общие правила приготовления и рецепты
Особенность рассматриваемых продуктов в том, что часто их можно употреблять в сыром виде. Например, помидоры достаточно просто помыть и их уже можно кушать. Но для большего удобства рекомендуется их нарезать. Но по отношению к некоторым продуктам (например, гречке, богатой железом) употребление в сыром виде может быть проблематичным. В таком случае еду необходимо варить. Это важный момент! Дело в том, что сваренные продукты, как правило, полезней, нежели жаренные. Это относится и к тем, что являются антидепрессантами. Давайте рассмотрим несколько простых и быстрых рецептов:
- Овсяные хлопья. Заливаются водой или молоком и готовятся пять минут на умеренном огне. После приготовление необходимо дать настояться и можно добавлять по своему желанию мед или изюм.
- Вареные яйца. Заливаются водой и доводятся до кипения. После чего они варятся 3-10 минут, зависимо от желаемого конечного состояния.
- Рыба. Необходимо ее очистить от чешуи. Затем можно сделать солонину или пожарить ее. В первом случае она высушивается от воды, плотно засыпается солью (желательно добиться соотношения 1:2), в таком положении пребывает две недели, затем еще дней пять проветривается. На первом и третьем этапе ее стоит хранить в сетке, не позволяющей пробирается к ней мухам.
Гендерные особенности питания
Имеются ли для представителей разных полов определенные продукты-антидепрессанты? Для женщин и мужчин можно ли подобрать что-то более подходящее? Есть ли определенная еда, которую предпочтительно употреблять? На самом деле – нет. Необходимо просто обеспечить здоровый и питательный рацион питания, из которого организм будет получать все необходимое.
Хотя при определенных обстоятельствах можно увеличить в рационе количество продуктов-антидепрессантов. Для женщин это особенно актуально в предменструальном периоде, а также при вынашивании ребенка. В таких случаях правильно подобранная диета позволит минимизировать неприятные ощущения и выносить здорового малыша. При этом необходимо подбирать такое питание, чтобы его можно было употреблять с удовольствием. Например, если не нравится брокколи, то его можно поменять на гречку и помидоры.
Во время приготовления еды можно рассматривать замену соли на морскую капусту. Употреблять ее в чистом виде проблематично. А вот в виде салата или суши она может быть съедена без малейших проблем. Особенно это важно, если говорить про продукты-антидепрессанты для мужчин. Ведь так уж пошло, что на сильный пол возложена большая ответственность, приходится принимать решения, от которых зависит благосостояние семьи. А для этого необходимо иметь трезвую голову и незамутненное сознание.
Поэтому, полезной еде сильному полу необходимо уделять особенно пристальное внимание. Но при этом не нужно впадать в крайности и начинать высчитывать употребленное количество микроэлементов и витаминов с калькулятором. Достаточно просто обеспечить разнообразное питание, позволяющее получать все необходимое в достаточном количестве.
Обязателен ли врачебный контроль?
В общем случае, когда употребляются вышеперечисленные продукты-антидепрессанты, наличие врачебного контроля не нужно. Ведь употребляется полезная и необходимая для человеческого организма еда. И в таком случае нет нужды в привлечении дополнительного специалиста. В том случае, если существуют осложнения со здоровьем, без консультации врача будет сложно обойтись. Особенно это актуально для диабетиков, а также людей с проблемами пищеварения, почек и печени.
Также желательно обратиться к специалисту при возникновении аллергических реакций. В таком случае необходимо будет сдать анализы для установления причины. Также придется подобрать другой продукт, или воспользоваться противоаллергическими средствами. Хотя, если есть желание, время и средства, можно обратиться обратится за консультацией и составлением списка употребляемых блюд для конкретного человека с учетом образа жизни, нагрузок, возраста. Также врач с учетом специфических особенностей может составить перечень запрещенных продуктов.
fb.ru
Продукты-антистресс. Список антистрессовых продуктов — что можно съесть для поднятия настроения
2. Овощи и фрукты ярких цветов 
Овощи, имеющие яркую окраску (свекла, баклажаны, морковь, сладкий перец, хурма, мандарины, апельсины и прочие разноцветные овощи) тоже помогут поднять настроение. Яркие цвета сами по себе способны прогонять тоску и заряжать энергией на основе психологического эффекта.
Но в случае овощей и фруктов дело не только в этом. Фрукты и овощи насыщенных цветов имеют в своем составе особые вещества, улучшающие кровообращение мозга. В результате мозг получает больше кислорода, а вы начинаете чувствовать себя заметно лучше, и информирует нас об этом хорошим настроением.
3. Куриный бульон
Куриный бульон обладает свойством влиять на нас успокаивающе, это отличное средство от огорчений. Попадая в организм мясо курицы перерабатывается в серотонин — тот самый «гормон счастья», который и влияет на наше настроение.
Также не стоит забывать, что куриный бульон — отличное средство при простуде и гриппе. Чтобы извлечь из него максимальную пользу, следует добавить в бульон лук, сельдерей и петрушку, а вот соль лучше исключить.
4. Морская капуста
Морская капуста очень богата витаминами группы В, что способствует выработке адреналина, недостаток которого способен вызвать хроническую усталость, в следствие чего и ухудшение настроение.
Морскую капусту лучше приобретать не консервированную. И уже после самостоятельно заправлять ее специями и прочими ингредиентами (морковью, грибами, семечками кунжута и т.д.). Для самых неленивых есть масса рецептов, как можно приготовить морскую капусту самостоятельно дома.
5. Бананы
В бананах, кроме серотонина, содержится витамин В6, который, как мы уже знаем, необходим для поднятия настроения. Кроме того, бананы обогащены алкалоидом харманом, способным вызывать чувство эйфории, то есть это еще один стимул к выработке серотонина. Еще эти фрукты полезно есть при хронической усталости и хандре. И помним про позитивный желтый цвет!
Этот повышающий настроение фрукт, к тому же, очень удобно и полезно использовать в качестве перекуса на работе или в дороге — ведь его не нужно мыть или готовить, а хранится он может достаточно долго без холодильника.
6. Орехи
Все орехи, как и жирная рыба, являются источником омега-3 жирных кислот, способных обеспечивать правильную работу клеток мозга и помогающих устранять симптомы депрессии. Орехи также богаты важным минералом — селеном, также необходимым для хорошего настроения.
В день можно съедать до 30 г этого антистрессового продукта. Но не забывайте, что орехи весьма калорийны, и горстка орехов может содержать в себе всю вашу дневную норму калорий, поэтому есть их нужно довольно аккуратно, с оглядкой на свой режим питания, чтобы не испортить себе настроение еще больше.
7. Шоколад
То, что шоколад помогает поднятию настроения не выдумки сладкоежек. Какао-бобы, из которых получают шоколад, содержат вещество, которое способствует выработке в организме гормонов счастья — эндорфинов. Именно они в повышенном количестве вырабатываются у влюбленных. А влюбленные люди, как правило, счастливы, словно дети. Еще в какао-бобах содержится магний, помогающий снижать стресс.
Но стоит знать, что только черный шоколад обладает всеми вышеперечисленными качествами.
8. Сыр
Сыр содержит аминокислоты, способствующие поддержанию хорошего расположения духа: тирамин, триктамин и фенилэтиламин. Поднять настроение под силу сыру любого вида.
Твердые сыры — отличная профилактика кариеса; употребление твердого сыра даже в небольших количествах благотворно влияет на общее состояние организма: он снимает стресс и успокаивает, положительно влияет на сон, нормализует давление. Моцарелла помогает бороться с бессонницей. Мягкие сыры «с плесенью» способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта. А гауда, эпуас и эмменталь полезны повышенным содержанием кальция.
9. Яйца
Яйцо содержит в себе множество питательных веществ и состоит из полноценного набора легко усваиваемых белков. Оно является источником полезной фолиевой кислоты, биотина и холина. В яйцах содержатся незаменимые жирные кислоты и витамины А, Е, D, а также триптофан, каротины и витамины группы В, недостаток которых способен привести к депрессии. Так что улучшить настроение способна даже обычная яичница.
10. Овсянка и гречка
Как и куриное мясо, овсянка и гречка имеют в своем составе аминокислоту триптофан. Еще эти продукты содержат углеводы, которые, медленно всасываясь, нормализуют уровень сахара в крови, не давая ему выйти за пределы нормы.
Овсянка способствует нормализации нервной системы, успокаивает, уравновешивает её, овсяные хлопья благоприятно влияют на здоровье волос и ногтей, на кожу и обменные процессы в нашем организме, придают чувство сытости на весь день, из за большого количества сложных углеводов.
Помните, что залог здоровья — сбалансированное питание, помогающее нам выглядеть красиво, чувствовать себя отлично и быть на высоте! Помимо продуктов-антидепрессантов плохое настроение и стресс можно преодолеть с помощью массажа.
Приглашаем в наш салон на расслабляющие массажные процедуры!
studiotera.ru