Голодание минусы и плюсы: Плюсы и минусы голодания — Информационный форум — портал о ЗОЖ, вегетарианстве и сыроедении – Плюсы и минусы периодического голодания

Содержание

Лечебное голодание на воде для очищения: плюсы и минусы

Здравствуйте, наши дорогие читатели! Мы рады и тем, кто заглянул к нам впервые, привлеченный интересной темой нашего сегодняшнего разговора. Некоторые из вас, наверное, еще помнят книгу американца Поля Брэгга про Лечебное голодание на воде. В свое время она была очень популярна и находились люди, которые проникались этой идеей и начинали ей следовать.

Суть метода и его краткая история

Как и в любом методе альтернативной медицины, в ней есть свои положительные стороны, но главная опасность таких идей – не в их использовании, а в их применении с определенной долей фанатизма, что может привести к глубоко негативным последствиям.

Чтобы понять, что в этом методе есть свои многочисленные положительные стороны и начать применять его в домашних условиях, достаточно вспомнить, что в каждой религии присутствует такое понятие, как великий пост.

Христиане соблюдают его в течение 40 дней, не только отказываясь от мяса, яиц и жиров, но и сокращая потребление других продуктов, и уменьшая количество приемов пищи в сутки.

Как любой метод альтернативной медицины, он может быть искажен и исковеркан людьми, привыкшими выполнять все в двойном объеме. Негативные результаты получаются не от разумного применения ограничений и очистки организма, а от продолжительного и полного отказа от еды, или проведенного правильно, но с отсутствием воды.

Человек способен обходиться без еды достаточно долго, но без употребления воды он может легко впасть в такое опасное состояние, как обезвоживание, которое может привести и к летальному исходу. К тому же, в современном мире редко встречаются абсолютно здоровые люди (а среди тех, кто ищет способы избавиться от лишнего веса, их точно нет).

Поэтому Поль Брэгг, как новый мессия, получает и положительные и отрицательные отзывы о своей теории и о методах, которые рекомендованы к применению в его книге. Если вы почитаете публикации на эту тему, то заметите, что люди, голодающие для похудения, обычно редко отзываются о консервативной медицине в положительном тоне.

Как голодать

Противопоказания к применению

Фанатизм никогда не приводит к положительным результатам, особенно, если он касается здоровья человека. Поэтому вступая в ряды сторонников отказа от еды, нужно заранее определиться с избранным направлением, и применять его в разумных пределах.

Учитывая его плюсы и минусы, внимательно ознакомиться с тонкостями процесса и указаниями автора. Не нужно упираться только в раздел, описывающий, что лечит выбранная методика. Нужно непременно посмотреть, какие могут быть последствия, как правильно начать, и как выходить из процесса.

Важно. Необходимо обязательно посоветоваться с лечащим врачом, который сможет все это совместить, обладая медицинскими знаниями, а не просто неумеренным энтузиазмом.

Любые болезни органов пищеварения и гепатобилиарной системы могут привести к появлению приступов или почечных и печеночных колик, движению камней в желчном пузыре или печеночных лоханках, обострению существующих хронических процессов.

При беременности и лактации голодание способно повлиять на состояние плода или процесс лактации, в результате чего малыш останется без единственной пищи, которую он может употреблять. В список противопоказаний входят инфекционные и воспалительные заболевания (туберкулез, присутствие других инфекций или паразитарные инвазии).

Запреты

Основные запреты к голоданию – это:

  • сердечная недостаточность и нарушения ритма сердечной деятельности;
  • любые болезни эндокринной системы;
  • заболевания органов дыхания и ЖКТ, которые носят воспалительный характер;
  • детский и пожилой возраст;
  • присутствие в организме имплантатов и донорских органов;
  • констатированный авитаминоз, анемия, пониженный гемоглобин, патологическое снижение массы тела;
  • нарушения деятельности иммунной системы и аутоиммунные заболевания.

Даже если доктор дает разрешение к голоданию на кратковременный срок, он должен внимательно наблюдать за состоянием больного, чтобы избежать нежелательных последствий.

Интересно. Лечебное голодание при панкреатите, например, проводится в стационаре, или домашних условиях, но определенное время. Оно должно проводиться с соблюдением всех тонкостей процесса, включая и постепенный выход из него, когда негативные процессы постепенно идут на спад. Иначе приступ может возобновиться с новой силой.

Распространенные методы и как выдержать голод

Экстремалы, которые не хотят заниматься излечением продолжительный период, постепенно настраивая собственный организм, и избавляя его от многочисленных болезней, уверены, что очищение можно провести ударным методом, а дальше все пойдет само по себе и тело приобретет нужный вид.

Нередко такие люди не посещают врача и не учитывают противопоказания, а половина из имеющихся причин появления лишнего веса относится к заболеваниям эндокринной системы. Они есть в длинном списке препятствий к применению альтернативного лечения.

Между тем, у каждого из авторов лечебных методик есть определенные принципы, разработанные на основании клинических наблюдений и опытов, нередко, проверенных на себе и на сотнях добровольцев:

Поль Брэгг не только не запрещает, но настаивает на обильном употреблении воды. Но его метод включает суточное еженедельное голодание, недельное – каждые 3 месяца и месячное – проводится ежегодно. На протяжении периода, когда можно есть, соблюдается особый рацион питания.

Запрещается употребление синтетических компонентов и пищи, приготовленной определенным органом. Прежде, чем перейти к основному методу, человек проходит подготовительный период, а выход из голодания проводится по строго предусмотренным правилам.

Метод голодания по Малахову включает чистку внутренних органов, физические нагрузки, причем, довольно значительные, клизмы с мочой и физиотерапевтические процедуры в ассортименте. Единственное, что осталось у него от классического метода – выход из состояния без еды, предусматривающий определенную последовательность действий.

Без соблюдения описанных Малаховым условий, процесс голодания просто не имеет смысла. Профессиональные медики считают методы Малахова экстремальными, потому что голодания у него проводятся более длительный период, и основаны, скорее, не на воде, а на моче (массаж и клизмы).

МалаховМалахов

Лечение голодом по Николаеву проводится в клинике, в кругу врачей и таких же адептов. Оно основано на комплексе процедур (физиотерапия и гимнастика на воде, прогулки на воздухе, питье отвара шиповника, очистительные клизмы и массаж).

Это методика, которая проводится после тщательного обследования, и под наблюдением специалиста, с учетом составляющих процесса и требует добровольного решения больного на такое самоотречение.

Суточное лечебное голодание в домашних условиях

Зная, как правильно это делать, и для чего применяется голодная диета, или полный отказ от пищи, при отсутствии противопоказаний к применению, можно добиться поразительных результатов, но далеко не всем это удается. Положительное действие сказывается только в дозированном лечении, которое применяется в течение определенного времени.

Интересно. После изнурительной операции, например, человек не принимает пищу в течение суток, чтобы избавить организм от затрат энергии на переваривание, и направить силы на процессы регенерации.

Суточное голодание помогает очистить организм от токсинов и шлаков, которые скапливаются в теле.

Его нужно проводить регулярно, по окончании четко определенного периода. Это оздоровительное мероприятие, которое способствует очистке организма и не несет особых последствий. При очень резких негативных ощущениях, в употребляемую воду добавляют лимонный сок или немного меда.

Но, дорогие читатели, если вы встретите совет употреблять дистиллированную воду, не вздумайте этого делать. Вода должна быть очищенной, но не дистиллированной, употребление последней очень вредно действует на печень и почки.

Лечебное голодание на воде

Как выдержать голодание

Рекомендации такого рода даются в зависимости от длительности срока и применяемой методики. Основное требование – собственная решимость и психологический настрой. Применение метода Николаева предусматривает круг единомышленников, которые поддерживают пациента собственным примером.

Это дает возможность разделить ответственность. Но голод выдержать легче, чем частичный отказ от еды, особенно, если такой отказ от пищи проводится на воде, и если знать, как правильно начать голодание.

Сухое проходит более мучительно, и может вызвать массу негативных последствий. Обезвоживание организма, которое наступает по истечении довольно короткого периода, приводит иногда к непоправимым изменениям в состоянии внутренних органов, и ликвидировать последствия врачам порой не удается.

Как правильно выходить из голодания

Процесс выхода из голодания тоже определяется выбранной методикой и продолжительностью проведенного курса. Например, после суточной процедуры, выход начинается с употребления клетчатки (тертого яблока или мелко нарезанного салата). Считается, что таким образом лучше запускается процесс пищеварения, приостановленный на короткий срок.

Овощи или фрукты не только полезны витаминами и микроэлементами, но и связывают оставшиеся токсины, окончательно выводя их из организма. Выход из суточного голодания продолжается тоже сутки и основан на употреблении овощей – тушеных, на пару, или вареных.

Очень полезно в это время есть зелень и тыкву. Мясо, рыбу, орехи и сыр можно вводить постепенно, и небольшими порциями.

Если у вас остались вопросы после прочтения этой публикации, мы с удовольствием на них ответим. Если она вам понравилась, пожалуйста, поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях. Очистка организма и голодание – достаточно спорные темы, и у вас, возможно, возникли аргументы против применения (или за него). Поделитесь своими рассуждениями с нами и мы их тоже охотно выслушаем.

плюсы и минусы интервального голодания

Многие люди пробуют самые разные диеты, чтобы поправить свое здоровье/сбросить пару килограммов перед ответственным моментом/похвастаться перед подружками (нужное подчеркнуть). Корреспондент агентства «Минск-Новости» испытал на себе методику интервального голодания.

Интервальное голодание — это практика, во время которой человек может есть строго в определенный период дня. В остальное время — только питье, причем желательно чистая вода. Теоретически такая диета может принести много пользы для здоровья. Ограничивая себя, например, с 12:00 до 20:00, вы можете сбросить вес, улучшить показатели артериального давления и уровня сахара в крови, даже снизить риск заболеть раком. Интервальное голодание отличается от большинства диет тем, что позволяет есть всё, что хотите, в пределах периода потребления. В разумных пределах, естественно.

Интервальное голодание может принимать различные формы. Некоторые люди постятся в течение 24 часов каждый третий или четвертый день недели. Другие выбирают диету 5:2, то есть потребляют нормальное количество калорий в течение пяти дней, затем едят только 500 или 600 калорий в течение двух дней.

Вариантов много, но я остановился на относительно легком и привычном для большинства: питаться в течение 8 часов (с 10:00 до 18:00), в остальные 16 либо видеть сны о еде, либо постоянно о ней думать. Забегая вперед, могу сказать, что я сбросил 3 кг (еще бы!) и в конце такой практики стал себя чувствовать лучше. Но при этом намного злее.

Вот шесть вещей, которые я узнал за 10 дней экспериментального интервального голодания.

  1. Поначалу нормально быть очень голодным

Выбранный план питания означал, что уже с утра у меня начинаются проблемы. Дело в том, что я хожу в тренажерный зал 4 раза в неделю, встаю для этого в 6 утра, чтобы быть там к 7. И приступаю к занятиям голодным, из-за чего силовые показатели заметно снижаются. А поесть получается только через час после тренировки, причем нужно держать себя в узде, чтобы не лежать потом весь день на диване ленивым тюленьчиком.

Небольшой лайфхак для таких же экстремалов: употребление в пищу высокобелковых продуктов вечером (яйца, творог, куриное мясо) предотвращает приступы голода на следующее утро, значительно облегчая голодание.

  1. Первые несколько дней у меня болела голова, но со временем организм адаптировался

В первые несколько дней у меня ближе к вечеру возникали головные боли и слабость. Но на четвертый день тело приспособилось к диете. Непонятно, как это будет работать в долгосрочной перспективе.

  1. Самая большая проблема — невозможность есть или выпить, когда захочется

Безусловно, самой трудной частью интервального голодания для меня стало влияние, которое оно оказывало на социальную жизнь. Сходить с девушкой в кафе вечером? Пожалуйста, но мало того что я сидел и облизывался на ее лазанью, так еще и выглядел нищебродом, у которого денег хватает на еду для одного человека. Ну и на стакан воды для себя.

Выпить с друзьями? Приглашение сходить в бар в субботу в 12:00 никто не воспринял всерьез.

  1. Забудьте о подсчетах калорийности

У меня есть привычка подсчитывать, сколько калорий я потребляю каждый день. Не маниакально, конечно, но стараюсь держаться в диапазоне до 2 400 калорий. Во время эксперимента, особенно первое время, на такие мелочи не обращаешь внимания.

  1. Пищеварение и общее состояние улучшились

Не скрою, у меня есть проблемы с пищеварением, например, иногда появляется изжога. Ближе к концу эксперимента, когда я привык и нормализовал свое питание, эти проблемы пропали напрочь.

  1. Было приятно не ограничивать себя в каких-то продуктах

Я всегда старался избегать диет: считаю, что надо питаться разнообразно и слушать свой организм. Тем не менее определенных ограничений придерживался. Во время интервального голодания решил эти ограничения снять и есть всё, что захочется. Первое время это очень приятно, а потом привыкаешь, и вредные блюда уже не воспринимаются как «запретный плод», соответственно, и большого желания их есть уже нет.

Итог эксперимента: стал себя лучше чувствовать, появилась некоторая легкость. Интервальное голодание — очень хороший вариант для людей с устойчивым режимом дня. В моем же случае это проблема, потому что в силу профессии фотографа нормально поесть в определенный промежуток времени зачастую сложно. Поскольку для эксперимента был выбран привычный для многих, но неудачный для меня график питания, местами бывало очень сложно приспособиться. Но свои плюсы у этой диеты определенно есть.

Интервальное голодание: что это такое| Мой опыт периодического голодания

Мой опыт периодического или интервального голодания — около года. Настало время рассказать о плюсах и минусах интервального голодания с точки зрения диетологии и собственной практики


Что такое периодическое/интервальное голодание

Для начала разберемся в терминах, для того чтобы не путаться в определениях. Периодическое питание, интервальное питание, интервальное голодание и периодическое голодание обозначают одно и тоже и являются абсолютными синонимами. Я специально делаю на этом акцент, т.к. в настоящее время встречаются сразу все четыре определения и зачастую вводят людей в заблуждение.

Периодическое питание подразумевает под собой два периода в течение 24 часов, в один из которых разрешено принимать пищу (окно приема еды), а в другой идет полный отказ от пищи.

Классической версией и на мой взгляд, самой удобной и физиологичной, является версия 16/8. Т.е. 8-часовое окно приема пищи и 16-часовое — это отказ от еды.

интервальное периодическое голодание 16/8

Важно! Какой бы не была замечательной эта практика, и как бы прекрасно не подходила другим людям,  в настоящее время интервальное голодание исследовано недостаточно глубоко. Поэтому, если у вас имеются какие-либо заболевания или состояния (см.перечень ниже), то прежде чем начинать интервально питаться, обязательно проконсультируйтесь с врачом.   

Мой опыт интервального голодания

Мой первый опыт интервального голодания случился еще в 2017 году. и длился непрерывно около двух недель. А с 2018 года я полноценно вписала интервальное питание в свою повседневную жизнь. На тот момент я была уже знакома с голоданием и практиковала некоторое время сухое голодание на 24 часа по Буланову >>>

Для меня интервальное питание переноситься в несколько раз легче сухого голодания, его можно практиковаться на ежедневной основе и прекрасно сочетать с физическими упражнениями и тренировками в тренажерном зале (в первой половине дня).

Мне удобнее всего использовать схему с утренним завтраком и временем приема пищи до 15-16 часов. Сейчас набирает популярность схема без утреннего завтрака и со временем приема пищи до 20-21 часа, а иногда и до самого отхода ко сну. Я считаю эту схему не очень подходящей, по ряду причин: начиная от того, что отказ от завтрака снижает контроль над аппетитом и может приводить к банальному перееданию и заканчивая тем, что отказ от завтрака в значительной степени нарушает и сбивает циркадные ритмы организма.

С другой стороны, несмотря на то, что ряд исследований доказали, что люди пропускающие завтрак более склонны к перееданию и в большей степени набирают вес, чем люди которые регулярно завтракают, гораздо хуже себя заставлять и есть без аппетита. Не любите завтракать, утром нет аппетита — не нужно себя заставлять. Покушайте чуть позже. Просто проследите за тем, чтобы до времени основного приема пищи не было перекусов «мусорной едой». Помните всегда, что интервальное питание это не только ограничение по времени приема пищи, но и переход на нормальную, здоровую, минимально переработанную еду.

Пример моего дня с интервальным питанием

Мой день с интервальным приемом пищи выглядит следующим образом:

  • ЗАВТРАК (в 7-8 утра)
  • ПЕРЕКУС (в 11-12 утра)
  • ОБЕД (в 14 дня)
  • ПЕРЕКУС (в 15-16 дня)
  • ГОЛОДАНИЕ (с 16 дня до утра следующего дня)

Эти четыре приема пищи должны содержать дневную норму калорий. Как быстро и просто рассчитать свою дневную норму калорий, можно почитать в моей статье про контроль питания >>>

Как видите, все очень просто и на лицо рекомендация советской школы диетологии «не есть после шести». Только в настоящее время это получило научное подтверждение в виде процесса аутофагии.

Что такое аутофагия и как она работает при интервальном голодании

Аутофагией, выражаясь простым языком, называют процессы в организме, благодаря которым клетки избавляются от собственных продуктов переработки в результате жизнедеятельности. Аутофагасомы это особые клеточные структуры, которые доставляют «клеточный мусор» в лизосомы для их последующей утилизации. Именно благодаря аутофагасомам не происходит накопление «отработанных веществ», а голодание усиливает этот процесс во много раз.

Отдельные открытия и исследования в области аутофагии велись и фиксировались начиная с 80-х годов, но лишь в 2016 году физиологу из Токио Ёсинори Осуми удалось доказать и подробно описать этот процесс.

Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за аутофагию. периодическое интервальное голодание

«Каждая клетка нашего тела является почти отдельным организмом, который во время своей жизнедеятельности накапливает всевозможные отходы, мусор. Аутофагия – это закономерный процесс, при котором внутренние органоиды живых клеток (лизосомы) перерабатывают эти самые отходы, заодно восстанавливая поврежденные структуры самой клетки. За счет этого происходит общее омоложение клетки, а как следствие, и всего организма в целом.»

Ёсинори Осуми

Что известно об аутофагии на сегодняшний момент — 2019 год

Вручение Ноблевской премии Ёсинори Осуми за открытие аутофагии буквально всколыхнуло мир. Найден новый инструмент не только омоложения, но и вероятно и избавления от огромного количества заболеваний, в том числе онкологии, вирусных инфекций, а значит и продления жизни в целом.

Звучит оптимистично, но, к сожалению, вопросов на данный момент больше, чем ответов. И начать следует с того, что Осуми проводил исследования на дрожжевых клетках, которые хоть и близки к животным, а значит и к человеческим, но таковыми не являются.

На данный момент известно о множестве исследований, проведенных на людях, однако максимальная длительность каждого эксперимента не превышает 4-5 недель, в котором участники на ежедневной или другой регулярной основе использовали периодическое голодание по системе 16/8 либо его иной вид. Проверить действие аутофагии на весь жизненный цикл организма и его возможные негативные последствия осуществимо пока только на животных.

Исследования с участием людей в краткосрочной перспективе подтвердили положительные эффекты, полученные в экспериментах на животных: снижение массы тела или жировых отложений, улучшение чувствительности к инсулину, снижение уровня глюкозы и / или инсулина, снижение артериального давления, улучшение липидного профиля и уменьшение маркеров воспаления и окислительного стресса. Кстати, если хотите почитать более полно и в оригинале данное исследование, то ссылка здесь >>>

Как часто и почему я использую периодическое голодание

Уже чуть больше года я использую периодическое голодание. Моя неделя состоит из 4 дней с обычным расписанием приема пищи и 3 дней с интервальным приемом еды. Примерно это выглядит так:

Схема интервального голодания 16/8 на неделю

Конечно, я иногда отклоняюсь от графика и сокращаю количество дней с интервальным голоданием на неделе, но минимум один день присутствует всегда.

Спустя примерно восемь месяцев от начала использования интервального голодания я обнаружила значительное улучшение показателей крови: низкий уровень триглециридов, почти идеальное соотношение ЛПНП и ЛПВП, нормальные показатели общего холестерина, инсулина и глюкозы крови. По этой причине, цифры, полученные в лаборатории явно показывают, что на мой организм интервальное голодание оказывает положительное влияние.

Кому нельзя применять интервальное голодание

Однозначно отказ от еды на длительное время противопоказан:

  • Беременным женщинам (однако, уже появляются первые исследования опровергающее это, т.к ИГ в значительной мере снижает и предотвращает проявления гестационного диабета).
  • Подросткам до 18 лет и лицам пожилого возраста (определяется индивидуально).
  • Лицам, имеющим психические заболевания (в т.ч. булимия, компульсивное переедание и др. нарушения пищевого поведения).
  • Людям с дефицитом массы тела.
  • Страдающим диабетом I типа и II типа с применением сахароснижающих препаратов.
  • При тиреотоксикозе, проблемах сердечно-сосудистой системы (ишемия, миокардит, тромбофлебит, сердечно-сосудистая недостаточность II и III степени), панкреатите, холангите и холецистите.

Плюсы и минусы интервального голодания

Самым главным плюсом для меня стали в первую очередь лабораторные показатели крови и мое хорошее самочувствие. Кроме того, у меня имеется собственный биохимический экспресс-анализатор CardioChek, я делаю регулярные измерения и склонна ему доверять.

Интервальное голодание здорово экономит время и позволяет лишние пару часов не тратить на приготовление еды и мытье посуды. Конечно, вначале было не привычно вечером ничего не есть. Но съедая в отведенное время свою норму калорий, я в вечернее время перестала испытывать голод, тем более я просто помню, что свою норму съела. Т.е. раньше это была скорее привычка есть вечером, нежели необходимость организма.

И тут же из плюсов вытекают и минусы: отказ от вечернего приема пищи часто совпадает по времени с семейным ужином, посиделками с друзьями и так далее. Поэтому я и не практикую интервальное голодание на ежедневной основе.

Вечерние тренировки в тренажерном зале также несовместимы с отказом от еды. В день тренировки я питаюсь как обычно.

тренировки и интервальное голодание влияние

И самый большой минус — это отсутствие 100% доказательной базы о вреде или пользе интервального голодания при использовании данного типа питания более 4-5 недель подряд. Все исследования имеют лишь краткосрочную перспективу и не проводились на людях в долгосрочный период.

Сухое голодание: плюсы и минусы

Экология потребления. Здоровье: Сухое голодание — последний «писк моды» приверженцев очищения своего организма. Интерес к нему логичен...

Сухое голодание — последний «писк моды» приверженцев очищения своего организма. Интерес к нему логичен: эффективнее, легче переносится, «один день за три» и т.д. Слишком уж все идеально, чтобы не попытаться найти тут подвох.

Метод сухого голодания, как и большинство инструментов, имеет свои плюсы и минусы. Но в отличии от других методик, некоторые его аспекты могут нанести непоправимый урон организму, их очень  важно знать и учитывать.

Просьба воспринимать статью не как негатив и «наезд» на сухоголодающих, а еще одно мнение, которое может помочь посмотреть на сухой голод под слегка другим углом.

 Сухое голодание: плюсы и минусы

Для начала факты

Мнения о сухом голодании очень противоречивы. С одной стороны — это всеобъемлющая панацея и путь к просветлению, с другой - издевательство над организмом с гарантированными необратимыми последствиями. Поэтому логично начать с имеющихся фактов, как с точки отсчета.

Длительное сухое голодание несет разрушительное воздействие на ткани нашего организма. Его влияние на организм изучалось Ю.С. Николаевым в клинике им. Ганушкина, где практиковалось лечебное голодание. Приведенные цитаты принадлежат внуку профессора, Андрею Николаеву:

Был в Ганушкина «кровевед» — зав лаб Шапиро. Капилляры на фотках изучали до и после у голодающих … капилляры на сухом не только не чистятся, а часто (от болячек и накоплений зависит) и вовсе гробятся, в основном, по данным Шапиро, после третьего дня сухого и далее. И это у сильно жирных, которые за сутки голода из себя до литра воды только на жире получают! У сухощавых — хуже.

Ещё при клинике им. Ганушкина, была достойная лаборатория, где и проводились самые разнообразные исследования по голоду. Вот в тех материалах я и рассматривал фотографии капилляров до, во время и после голода. Как мокрого, так и сухого. Там же (поскольку общая специализация «Ганушкина» — психиатрия) было достаточно материалов по влиянию и гипоксии, и обезвоживания, и голода как на ткани организма, так и на психику в целом.

Также исследованиями отмечается серьезное загустение крови на сухом голоде. В таком состоянии она теряет всякую возможность выводить накопленные шлаки и рационально транспортировать питательные вещества.

Напомню, что на «мокром» аналоге эффект прямо противоположен: капилляры прочищаются и восстанавливаются, за счет чего подымается общий приток крови к многим внутренним органам. Это один из наиболее важных свойств лечебного голодания.

Но это только часть реалий.

Обезвоживание

Остальные становятся очевидными при понимании сути сухого голодания. Если голод на воде — это режим ремонта и восстановления, то сухой — не что иное, как обезвоживание. В чем каждый может легко убедиться, почитав о симптомах. Обойти их невозможно, поэтому часто называют симптомами «чистки организма», что попросту  является заблуждением.

Вот некоторые из них:

  • Кислородная недостаточность, приводящая к перестройкам режима дыхания и, как следствие, - снижение объема циркуляции крови.
  • Массовая гибель капилляров и рецепторов, которые лишенных обмена веществ.
  • Перегрев вследствии разрушения белковых структур тканей ради «добычи воды». В результате выделяется огромное количество тепла и образуется уйма азотистых остатков. «Включение» внутреннего тепла тоже часто записывают в «плюсики» сухого голодания, но как мы видим, слишком дорогим оно нам обходится.
  • Смещение кислотно-щелочного равновесия в сторону закисления. Такой сдвиг происходит и в лечебном голодании (т.н. ацидотический криз), но при обезвоживании оно является следствием нарушения обмена веществ, кровотока и дыхания. Отсюда «растут ноги» якобы трехкратной эффективности сухого голода: кризы наступают примерно в три раза быстрее по сравнению с мокрым. В действительности природа кризов совершенно иная и чего-либо общего среди них нет!
  • Преобладание катаболизма (образования продуктов распада), что отражается на резком снижении времени сна.
  • Состояние сильного «похмелья» на выходе. Отходить от такой процедуры приходится долго.

Таким образом, сухое голодание не исключает всех последствий обычного обезвоживания.

Ложное чувство благополучия

Самая «подлая» составляющая сухого голодания. Многие его приверженцы отмечают более легкое течение процесса и частый, так называемый, пьянящий эффект, который может нарастать до уровня эйфории. Этот процесс схож с эффектом от алкоголя, вследствие разрушения мелких рецепторов, которые теряют способность посылать сигнал бедствия.

При сухом голодании некоторые зоны выпадают из полноценного обмена веществ благодаря обезвоживанию. Они изолируются, одновременно лишаясь своей прямой функции — проводить сигналы.

Вот почему при сухом голодании исчезает не проблема, а реакция организма на неё.

Сухое голодание — это не ремонтно-очистительная программа восстановления здоровья, а экстремальное состояние выживания. При этом многие процессы, за что так ценится «мокрый голод», попросту невозможны.

Анестезия, т.е. частичная утрата чувствительности тела, — неотъемлемая часть голодания насухо. Режим обезвоживания переключает организм в состояние выживания, что подразумевает сохранение всеми силами жизненно важных элементов, в нашем случае воды. А приоритет наличия жидкости  для организма настолько высок, что он готов подавлять  реакцию на все остальные, пусть даже острые, нужды.

И делает он это гормонами. Сухое голодание сопровождается выбросом их огромного числа, в частности инсулина и адреналина, изменяя проницаемость клеток с целью удержания воды. На самоощущении это сказывается как легкость и даже эйфория. Одновременно это подавляет остальные многочисленные сигналы бедствия.

Это состояние — ощущение благополучия и воспринимается как сильнейший исцеляющий эффект процедуры сухого голодания.

Логично, что прошедшие такую бомбардировку гормонами, становятся приверженцами сухого голодания. Своего рода наркотический эффект.

Плюсы сухого голодания

Они, безусловно, есть.

Это сильная психологическая встряска. Не даром в голодании насухо ценится, прежде всего, эмоциональный настрой. Часто в отчетах встречается упоминание о переосмыслении жизни и её приоритетах, рост уверенности в своих силах и прочие эффекты расширения своих психологических рамок. Действительно, экстремальные ситуации — очень полезная встряска для нашей повседневности и она может дать серьезный импульс в жизни.

Но следует понимать, что встряска не всегда идет на пользу и её результат полностью зависит от  получившего её!опубликовано econet.ru

Еда по расписанию: плюсы и минусы интервального голодания

Три вида голодания

1. По времени

Можно есть в течение 8−12 часов в день, остальные 12−16 голодать. Другое название — «Диета 16:8».

2. Модифицированное

Два дня в неделю ешь четверть нормы калорий, остальные пять — как обычно. Также известно как «Диета 5:2».

3. Альтернативное

Перемежающиеся периоды еды и ее отсутствия: не едят от нескольких часов до пары дней, в остальное время — обычная еда или, например, кетодиета.

Что говорят ученые

Больших исследований о голодании нет. Небольшие показывают некоторую выгоду от меньшего количества сахара, что уменьшает риск развития хронических заболеваний. Есть подтверждения того, что «отдых» полезен внутренним органам и метаболизму, но все нужно проверять.

Некоторые исследования показывают, что нет разницы в самочувствии и скорости похудения между теми, кто ест с интервалами, и теми, кто просто ограничивает калории.

Потенциальные плюсы

1. Более сознательный прием пищи

Многие люди едят по сценарию, потому что пора, а не по наличию голода. Например, после обеда идут в кино с попкорном. На интервальном голодании существуют ограничения по времени приема пищи, поэтому вредных перекусов становится меньше.

2. Улучшение сна

Если есть по времени, отсутствие «ночного дожора» помогает лечь спать раньше, что полезно для сбрасывания веса.

3. Полезное питание

Если ты не всегда можешь съесть то, что под рукой, будешь более сознательно выбирать продукты и готовить более полезные блюда.

Недостатки

В периоды, когда есть нельзя, можешь чувствовать нехватку воды в организме, тошноту — и даже замечать набор веса. Долгосрочные эффекты от интервального голодания не изучались. Кроме того, в периоды, когда есть можно, ты можешь подсознательно употребить больше продуктов, чем стоило бы.

Так что, если тебя устраивает еда по графику, пробуй. Можно начать с малого: ранний ужин — и потом никакой еды до завтрака.

Но при наличии неприятных симптомов или серьезных заболеваний лучше так не питаться. И тем более нельзя пробовать интервальное голодание тем, у кого депрессия, история расстройств пищевого поведения, кто ждет ребенка или кормит грудью, принимает инсулин или лекарства для улучшения метаболизма.

Интервальное (периодическое) и продолжительное голодание: Плюсы и минусы

© vechnayamolodost.ru / фото kakao.im

«Сейчас появляется много методик оздоровления и снижения веса, которые обещают быстрые результаты с огромной пользой для организма», говорит Елена Кален, психолог, эксперт в психологии снижения веса, автор тренинга похудения. «Среди них выделяется интервальное питание, которое подразумевает периоды голодания. Под периодическим голоданием подразумевается намеренное ограничение времени приема пищи для того, чтобы помочь своему организму оздоровиться и очиститься».

Елена Кален выделяет такие преимущества интервального голодания:

  • Очищает организм от токсинов. При голодании организм начинает использовать жировые запасы и вместе с их плавлением происходит выделение токсинов, которые и выводятся в этот период с водой;
  • Помогает снизить вес. Действительно, интервальное голодание поможет снизить вес, если в период так называемого окна, вы будете питаться полезной пищей и в том количестве, которое необходимо организму. То есть, не переедать. Если же в эти 8 часов съедать столько же пищи, сколько съедали за сутки, такого эффекта не будет;
  • Повышает мозговую деятельность. Считается, что голодание позитивно влияет на мозговую активность и помогает работать более результативно;
  • Повышает уровень энергии. При питании достаточном, но не избыточном для организма, в теле появляется легкость, наблюдается прилив сил и энергии;
  • Замедляет старение. Действительно, голодание способствует повышению сопротивления организму окислительным процессам, которые и приводят к старению.

В то же время, следует отметить и негативные стороны интервального голодания. Среди них:

  • Данный метод подходит не всем. Если у вас есть хронические заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, беременность или лактация, то это не ваш метод. При беременности и лактации есть риск недостаточного поступления полезных веществ от матери к плоду или ребенку. При хронических заболеваниях голодание может вызвать их рецидив и усугубить ситуацию;
  • Недостаток полезных питательных веществ. Как и любое ограничение пищи, голодание приводит к недостатку полезных веществ, что может сказаться на состоянии кожи, волос, ногтей, нервной системы;
  • Нарушение гормонального фона. При длительной практике голодания возможны гормональные сбои и нарушения. Это связано с перестройкой организма при смене режима питания;
  • Замедление метаболизма. Голодание замедляет метаболизм, соответственно процессы жиросжигания замедляться, и обменные процессы в организме будут идти на пониженной скорости, что в дальнейшем может привести к набору веса;
  • Срывы, бессонница, повышенная раздражительность.

Перед тем как начать периодическое голодание, необходимо проконсультироваться с врачом. Это поможет сэкономить деньги, время и здоровье.

Продолжительное голодание, или попросту строгий пост: в чем отличие от интервального голодания?

Интервальное голодание обычно соблюдается в течение 16, 18 или 20 часов в день, но есть и особые преимущества, которые вы получаете в результате соблюдения поста в течение более длительных периодов (24-72 часа).

Однако, продолжительное голодание, несмотря на пользу для здоровья, должно осуществляться правильно и под присмотром врача. Голодать слишком долго (больше 7 дней) не рекомендуется, да и нет особого смысла – куда удобнее будет соблюдать регулярные посты на ежедневной основе хотя бы несколько месяцев, прежде чем пробовать что-то более экстремальное.

Итак, преимущества продолжительного голодания (во многом они будут пересекать с преимуществами интервального голодания или даже умножать их):

Первое и наиболее очевидное преимущество связано с неизбежными последствиями отказа от еды в течение длительного времени. Продолжительное голодание приводит к быстрой потере веса. Когда вы поститесь в течение нескольких дней, вы теряете вес по трем основным причинам:

    • Потеря гликогена. Поскольку вы не употребляете пищу (и особенно углеводы), вы будете терять запасы накопленного гликогена в мышцах, а это быстрый источник энергии для них.
    • Потеря воды. Когда вы поститесь несколько дней, потеря гликогена (или просто сахара) в ваших мышцах приведет и к потере водных запасов, что также выльется в снижение веса.
    • Потеря жира. После того, как печень сожжет гликоген, организм погрузится в состояние глубокого кетоза. В этом режиме тело сжигает жир ради энергии.

Продолжительное голодание – верный способ потерять больше веса, чем обычное интервальное голодание. Но это не значит, что стоит голодать просто ради похудения, поскольку есть и другие преимущества.

  • Голодание усиливает аутофагию

Когда вы голодаете в течение продолжительного периода времени, в организме нарастают процессы аутофагии. Аутофагия – это когда организм перерабатывает клеточные отходы, мусор и мертвые тельца (вроде некорректного фолдинга белка), что выливается в очевидные плюсы для вас. Аутофагия перерабатывает слабые мусорные клетки и устраняет любые окислительные стрессы. За открытие процесса аутофагии Йосинори Осуми получил Нобелевскую премию. По мнению Наоми Уиттел, аутофагия полезна для организма следующим:

    • Улучшает качество и продолжительность жизни
    • Улучшает метаболизм
    • Снижает воспалительные процессы
    • Улучшает мышечные показатели
    • Улучшает иммунитет
    • Улучшает качество кожи
    • Улучшает пищеварение
    • Способствует здоровой потере веса
    • Минимизирует апоптоз (клеточную смерть)
  • Продолжительное голодание полезно для мозга

Давайте представим, что мы в дикой природе, где нет фаст-фудов, супермаркетов – ничего такого. Если еды мало, очевидно, организм ищет любые способы ее добыть, чтобы выжить. В наших условиях нужно будет увеличить способность мыслить и выработать стратегии для применения творческого подхода в поиске пищи. Пост улучшает мыслительные способности, особенно если проводится в течение длительных периодов времени. Продолжительное голодание увеличивает так называемый мозговой нейротропный фактор мозга (BDNF), который работает как удобрение для новых нейронов. Синаптическая пластичность улучшается, и мозг становится более устойчивым к стрессу.

  • Голодание в течение нескольких дней дает время подумать

Если вы не страдаете от тяжелого заболевания (хотя здесь нужно проводить много исследований), если вы не ранены или не страдаете от диабета, будем честны, несколько дней без пищи (но не без воды) вам не повредят. Голодание было духовной практикой для многих религий и культур по всему миру тысячи лет, и не просто так. Мы тратим так много времени на мысли о еде, на саму еду и на поиск чего-нибудь вкусненького, что могли бы сделать много полезного, если бы занялись другим. Длительное голодание дает возможность подумать и провести время наедине с самим собой. Длительный пост – это время для саморефлексии и самоанализа.

  • Продолжительное голодание увеличивает силу воли

Неподготовленному человеку трудно провести несколько дней без еды. Да, практикуя интервальное голодание и особые диеты (кето-, палео-), становится проще переносить продолжительные лишения пищи, но первый пост будет трудным. И это делает нас сильнее. Продолжительное голодание – прекрасный способ тренировать силу воли. Если вы сможете прожить несколько дней без еды (а большинство людей никогда не сделает это преднамеренно), вы будете способны сделать все, что угодно. Сила воли и дисциплина всегда пригодятся в любой другой области жизни. После продолжительного голодания интервальное голодание покажется сущим пустяком.

  • Голодание обновляет иммунную систему

По данным ученых Университета Южной Калифорнии, каждый раз, когда вы голодаете в течение продолжительного периода времени, уменьшение лейкоцитов увеличивает скорость регенерации новых иммунных клеток. Шестимесячное исследование на людях и грызунах, проходящих химиотерапию, показало, что голодание в течение 72 часов привело к значительному улучшению здоровья за счет вымывания из организма поврежденных клеток и токсинов.

© Илья Хель, Hi-News.ru

 

с чего начать и как избежать ошибок

Некоторые исследователи считают, что термина «лечебное голодание» не существует. Другие придерживаются позиции, что с помощью голодания действительно можно сделать организм более чистым (избавив его от шлаков и токсинов) и здоровым. Одни врачи настроены по отношению к голоданию резко критически, другие — регулярно советуют кратковременные голодовки своим пациентам вместо детокс-диет и разгрузочных дней. На чьей же стороне правда и как голодать «по всем правилам»? Давайте разбираться в этом непростом, но крайне интересном вопросе.

Может ли голодание заменить диету

Специалисты предупреждают, что на просторах Сети сегодня можно найти огромное количество информации о голодании, но 50% из этого не соответствует действительности. Запомните, что глобальное похудение с помощью голодания — плохая идея. Во-первых, организм испытает стресс такого масштаба, что вам не удастся избежать неприятных симптомов вроде тошноты, головокружения, головной боли, а в некоторых случаях даже потери сознания. Во-вторых, после подобного рода опытов вес вернется, а организм автоматически станет запасаться жиром на случай «непредвиденных обстоятельств», так что нет никакой гарантии, что вы не станете весить даже больше, чем раньше.

Впрочем, голодание с целью чистки организма поможет вам сбросить пару лишних килограммов перед важным мероприятием. И главное правило такого голодания — длиться оно должно не больше трех дней. В сумме же подготовка к голоданию и выход из него займет неделю, так как на каждый из этапов нужно будет потратить еще по два дня.

Как начать голодание

  • За неделю до голодания откажитесь от кофе и алкоголя, переработанных продуктов и фастфуда, отдав предпочтение нежирному мясу, обезжиренным молочным продуктам и большому количеству овощей (лучше, если они будут приготовлены на пару).
  • За два дня до голодания сместите акцент на овощи, которые должны оставлять 90% вашего рациона. Полностью исключите мясо, которое замедляет процесс пищеварения и будет перевариваться даже в период голодания, что заметно уменьшит положительный эффект он него, и яичные желтки (белки, впрочем, допустимы).
  • За день до голодания завтракайте и ужинайте зеленым смузи. Важно, чтобы в состав напитка не входили мед, сахар и богатые натуральными сахарами фрукты.
  • Планируйте голодание так, чтобы первый и второй день приходились на выходные. Так не только организму, но и вам будет легче пережить стресс. В первый день старайтесь больше времени проводить на свежем воздухе, и на время голодания откажитесь от любых физических упражнений, даже если вы привыкли к интенсивным тренировкам.

Что можно есть/пить во время голодания

Нетрудно догадаться: голодание потому и называется голоданием, что исключает употребление в пищу каких бы то ни было продуктов. Голодание без жидкости называется сухим, но оздоровительное голодание не требует подобных радикальных мер. При классическом голодании в день рекомендуется выпивать не меньше 2,5 литров и не больше 4 литров питьевой воды. В некоторых случаях обычную воду можно заменить минеральной водой без газа, но если вы не голодаете под строгим контролем специалиста, то делать этого не следует. Еще один важный момент — при резком ухудшении самочувствия не бросайтесь к холодильнику, чтобы съесть куриное крылышко, а попробуйте выпить чашку крепкого зеленого чая.

Как выйти из голодания

  • Заканчивать голодание лучше всего вечером, когда организм находится в расслабленном состоянии и менее восприимчив к переменам (в том числе в системе питания).
  • Начните выход из голодания с овощей на пару, неагрессивных фруктов (к таким относятся груши, сладкие яблоки и бананы), молочных смузи или легкого салата (например, из мелко нашинкованных капусты и моркови с добавлением столовой ложки оливкового масла). И ни в коем случае не перегружайте желудок на ночь, как бы вам этого ни хотелось.
  • В первый день после голодания включите в меню как можно больше овощей, одно вареное яйцо (на этот раз с желтком) и ломтик красной рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами.
  • Во второй день после голодания старайтесь пить много воды, по-прежнему употребляйте овощи, а на обед позвольте себе небольшой кусок постного мяса или рыбы, приготовленной на пару с лимоном и зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *