Как красиво разложить нарезку: Сервировка салатов и нарезки. Оформление мясной и сырной нарезки на праздничный стол

Как красиво порезать огурцы и помидоры: фото-идеи. Волшебная овощная нарезка

Фраза «Волшебная овощная нарезка» отображает как раз то, что вы можете сотворить с овощами с помощью одного ножа буквально за небольшой промежуток времени от 5 до 20 минут. Предоставленные нами варианты (способы) овощных нарезок помогут вам быстро и красиво оформить обыденный или праздничный стол.

Для красивого оформления овощной нарезки можно использовать не только овощи, но и листья зелени, сыр, мясо, реже фрукты и ягоды. Отлично подходят при оформление маслины и оливки.

Не скрою, что в любом деле нужен опыт, так что рекомендую взять несколько огурцов, помидоров, болгарских перцев и немного набить руку. Буквально через 30 минут, вы будете готовы сделать любую овощную нарезку, из предоставленных нами вариантов на фото, так же сказочно красиво. Обязательное условия в приготовление будь то овощной.. .. нарезок это хорошо заточенные острые ножи.

Вот такой вариант нарезки овощей прекрасно подойдет для праздничного стола, фуршета, посиделок с друзьями. Можно подавать под любые блюда и напитки. Листья салата разложить на большом круглом блюде, что бы немного выступали с краев. В центре блюда ставим соус (у меня это 67% майонез). Режем одинакового размера брусочками молодую морковь, сладкий перец разных цветов, стебель сельдерея. Свежий огурец можно брусочками, а можно немного наискосок, как колбасу. Раскладываем горкой брусочки стебля сельдерея, оливки или маслины, сладкий перец, целые помидоры черри, брусочки молодой моркови, пятаки или брусочки свежего огурца. Соус по кругу украсить листьями кучерявой петрушки. Просто и сердито.

Срезаем кончики свежего огурца и разрезаем его вдоль на четыре части. Томаты разрезать на две части и каждую часть разрезать вдоль на дольки. Сладкий перец разрезать на две части, удалить семена и плодоножку и нарезать брусочками вдоль. На блюдо кладем три листика зеленого салата. Выкладываем в середину блюда в виде пучка из листиков петрушки. Выкладываем на блюде в произвольном порядке брусочки сладкого перца, дольки свежего огурца и помидора.

Нарезаем овощи (сладкий мясистый перец, свежие огурцы) вдоль ломтиками. Болгарский перец следует очистить от семян и плодоножки. Томаты режем крупными дольками. Выкладываем красиво на блюде, украшаем листьями кучерявой петрушки. Овощи можно сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Помидоры небольшого размера режем дольками среднего размера. Мясистый перец полукольцами, удалив семена перед нарезкой. Редис и огурцы свежие колечками. На блюдо выкладываем листья салата, а на них выкладываем красиво дольки помидора, чуть дальше полукольца сладкого перца и завершаем колечками редисом и свежего огурца.

Нарезать ломтиками свежие огурцы и полукольцами помидоры. На блюде выкладываем по периметру всего блюда ломтики огурца, а в середине ломтики свежего помидора. Посыпаем все мелоко нарезанным зеленым луком, петрушкой и укропом. Сбрызнуть яблочным уксусом и ароматным подсолнечным маслом.

С помощью овощечистки вдоль нарезаем тонкими слайсами свежий огурец. Репчатый лук дольками и сладкий перец брусочками. Томаты можно нарезать на четыре части. Красиво оформляем этими овощами овощную нарезку, как на фото. Украсить салатом и листьями зелени.

Свежие огурцы режем пятаками, болгарский мясистый перец дольками, томаты тонкими дольками. Укладываем на блюде с одной стороны пятаки огурца, с другой стороны дольки томата, а посередине дольки болгарского перца с зеленью.

Нарезая овощи не разъединяйте их. Дайкон очистить и нарезать на две части вдоль, а затем каждую часть нарезать тонкими ломтиками. Помидоры разрезать пополам и нарезать вдоль или поперек такими же ломтиками, как и дайкон. Со свежим огурцом сотворить тоже самое, что и с дайконом. Болгарский перец очистить от семян и тонко нашинковать полукольцами поперек. Перья лука красиво срезаем на концах наискосок. Раскладываем на блюде подготовленные овощи так – половинку помидора сместить немного в сторону, что бы получилась своего рода лестничка и ставим её на блюдо, затем таким же образом ставим дайкон, перья зеленого лука, огурец, несколько ягод оливок или маслин и так пока не встретятся продукты. Сверху по центру укладываем горкой полукольца болгарского перца. Вот так красиво можно оформить овощную нарезку за 15 минут.

Разрезать огурец поперек пятаками, помидоры ломтиками, сладкий перец поперек кольцами. Выкладываем поочередно на листы зеленого салата огурцы, томаты. Декорируем оливками и зеленью петрушки. А в центре блюда посередине кладем кольца болгарского перца.

Надеюсь, все прозрачно просто и вопрос «Как сделать красивую овощную нарезку?» для вас теперь сущий пустяк.

Украсить праздничный стол можно с помощью красивой нарезки из любых продуктов: сыра, мяса, колбасы, овощей, рыбы и фруктов. Идеи оформления нарезок представлены в данной статье.

Украсить будничный, а особенно праздничный стол, поможет красивая нарезка. Делать ее можно из любых ингредиентов:

мяса, сыра, овощей или фруктов. Кусочки и ломтики продуктов можно выложить не простыми, а оригинальными способами так, чтобы они неизменно привлекали внимание, вызывали аппетит.

Существует несколько правил нарезки:

• Для сервировки выбирайте широкое плоское блюдо , желательно белого цвета. На такой посуде нарезка будет выглядеть ярко и привлекательно.
• Не стоит совмещать продукты растительного и животного производства. Если это овощи – они имеют отдельное блюдо, фрукты так же (они считаются десертом). Мясо и колбасу можно совмещать.
• Нарезку не следует заправлять никаким соусом или маслом, а так же посыпать специями. Если вы считаете, что украсить вкус овощей можно сметаной или майонезом, предложите гостям их отдельно в соуснике.
• Нарезка (любая) всегда должна быть очень только разрезана на маленькие слайсы (плоские кусочки). Грубая и толстая нарезка ингредиентов не выглядит эстетично.
• Главное правило красивой нарезки – острый нож. Совершенно неважны размеры и материал изготовления ножа (керамика или металл), вам должно быть удобно с ним работать.
• Выбирайте для нарезки только качественные и свежие продукты. Старайтесь удивить гостей необычным продуктом.
• Придерживайтесь одной формы нарезки , к примеру, полукруг или треугольник, чтобы все блюдо выглядело органично.

Красивая овощная нарезка

Крупная овощная нарезка

Фруктовая нарезка в форме сердца

Необычная фруктовая нарезка

Некоторые виды нарезки настолько искусные, что включают в себя множество декоративных элементов из самих же ингредиентов в нарезке: фигуры, цветы, необычную выкладку кусочков. В некоторых случаях, при нарезке овощей, можно использовать специальный прибор для нарезки – слайсер.

Слайсер для нарезки мяса, сыра. овощей и фруктов

Нарезка арбуза и дыни на праздничный стол

Ярким сезонным угощением для гостей станет и дыни. Такое угощение может украшать основной и десертный стол. В любом случае, оно будет к месту и очень «популярно» среди гостей.

Нарезать дыню и арбуз можно несколькими основными способами:

• Кубиками – нарезка выполняется ножом. Нарезается очищенная мякоть арбуза или дыни, очищенная от косточек. Кусочки выкладываются на сервировочное блюдо в разброс или пополам.
• Шариками – для нарезки используется специальная ложечка, которая и формирует красивый шарик. Выкладывать такую нарезку следует в широкие пиалы или креманки.
• Ломтиками – этот способ предполагает очищение плода от семенной части и нарезание треугольными ломтиками вместе со шкуркой. В данном случае можно использовать деревянные палочки (для мороженного), чтобы кусочки можно было удобно брать с блюда и есть.

Есть кусочки арбуза или дыни принято, накалывая вилкой. В том случае, если ваше застолье не предполагает столовых приборов (фуршет, пикник), в каждый кусочек следует воткнуть шпажку и зубочистку.

Нарезка кубиками арбуза

Нарезка арбуза кусочками

Нарезка арбуза шариками

Нарезка дыни кубиками

Нарезка дыни ломтиками

Видео: «Фруктовая корзинка из арбуза»

Красивая сырная нарезка: оформление и украшение

Сырная нарезка обязательно присутствует на праздничном столе. Только сыр поддается фигурной нарезке , делая сервировку оригинальной и интересной. Нарезать сыр очень удобно фигурными ножами . Они оставляют рифлёный разрез, в результате чего каждый кусочек имеет определенную форму.

Самый простой нож для фигурной нарезки сыра – «волна». Нож позволяет резать сыр кусочками любой толщины . Выкладывать нарезку из сыра лучше всего на блюдо, на котором выложены листья салата. Это необходимо для того, чтобы сыр не высох быстро и выглядел аппетитно.

Сыр – единственный ингредиент нарезки, который успешно можно комбинировать с кусочками колбасы или мяса, создавая узоры и фигуры. Кроме того, необычайно вкусным будет комбинирование сыра с ягодами:

• Виноградом
• Клубникой
• Малиной
• Голубикой
• Виноградом

Самой вкусной считается та сырная нарезка, которая выполнена из разных сортов сыра . Комбинировать можно жирные с нежирными, соленые с ароматными из ряженого молока, с орехами и травами, с плесенью и паприкой.

Одно из самых лучших вкусовых сочетаний – сыр с медом. Данное вкусовое комбинирование дает еще одну интересную идею для нарезки: в центр сервировочного блюда можно поставить маленькую пиалу с жидким медом. Вокруг пиалы следует выложить разные сорта сыра (разнообразных вкусов), сыр можно дополнить орехами

: грецкие, миндаль, кешью.

Простая сырная нарезка с виноградом

Сырная нарезка с овощами

Сырная нарезка кубиками с орехами и виноградом

Необычная нарезка из дорогих сортов сыра

Сырная тарелка с медом и фруктами

Видео: «Сырная нарезка, оформление сырной тарелки»

Красивая мясная нарезка: оформление и украшение

Мясная нарезка – лучшая закуска и вкусное угощение для гостей. Как правило, мясная нарезка состоит из разных сортов соленого, копченого мяса, дополняется колбасами. Мясную нарезку разрешено комбинировать с разнообразными сырами, маслинами, листьями салата или зеленью. Овощи в мясной нарезке могут пустить «сок», который весьма нежелателен для мяса.

ВАЖНО: Исключением являются маленькие помидоры «черри», которые не нужно резать. Их можно аккуратно разложить поверх нарезки, добавив блюду яркости и свежести.

Из мяса, нарезанного тонкими слайсами

, очень удобно сворачивать аккуратные трубочки, укладывать его «чешуйками» или розочками. Нарезать мясо очень тоненько и красиво можно с помощью острого широкого ножа или специального прибора «слайсера».

Простая крупная мясная нарезка

Оригинальная мясная нарезка с сыром

Мясная нарезка со свежими и солеными овощами

Аппетитная мясная нарезка на деревянной тарелке

Видео: «Красивая мясная нарезка»

Красивая нарезка колбасы: оформление и украшение

Колбаса – самый «частый гость» на праздничном столе. Сервировать колбасу можно несколькими интересными способами . Делать это необходимо для того, чтобы заинтересовать всех присутствующих и возбудить у них аппетит.

Колбасу можно комбинировать с сыром, маслинами, листьями салата, помидорами черри, физалисом. Из разных сортов колбасы можно выкладывать разнообразные узоры и рисунки.

Колбасная нарезка с «розочками»

Праздничная колбасная нарезка

Мясная нарезка большими кусочками

Видео: «Колбасная нарезка»

Виды нарезки овощей, фигурная нарезка

Овощная нарезка обязательно должна присутствовать на столе , чтобы «выровнять» тяжесть некоторых жирных блюд: мяса, салатов с майонезом, рыбу и картошку. Для того, чтобы овощи «хотелось есть» их следует выложить на сервировочное блюдо интересными способами.

Для нарезки достаточно твердых овощей (морковь, свекла, огурцы) можно использовать фигурные ножи , которые режут овощи «волной» или зигзагообразно. Маленькие овощи, к примеру, помидоры черри следует резать либо пополам или оставлять целыми.

В овощную нарезку можно добавлять свежий лук . Лук лучше всего использовать менее острых сортов, чтобы он вызывал только приятные вкусовые ощущения: синий, белый, порей, шалот. Нарезать лук следует аккуратными и не толстыми кольцами.

Специальный нож для фигурной нарезки овощей

Цветы из овощей: фигурная нарезка

Нарезка овощей фигурным ножом

карвинг: художественная нарезка овощей

Видео: «Праздничная овощная нарезка»

Красивая нарезка помидоров и огурцов, лука: оформление и украшение

Такие простые овощи, как помидор, огурец и лук, можно красиво сервировать на тарелке и подать к праздничному столу.

Особенности нарезки:

• Помидор очень водянистый, поэтому его следует нарезать либо крупными кольцами, либо полукольцами. Маленькие помидоры лучше всего резать на дольки (четыре штучки из одного плода). Помидоры черри режутся пополам, либо оставляются целыми.
• Огурец позволяет несколько способов нарезки: кольцами, овалами (резка наискосок), полукольцами, серпантином (с помощью специального приспособления). Форма овоща так же позволяет резать его вдоль слайсами, полосками, брусочками.
• Лук режется только кольцами, кольца кладутся либо поверх всех овощей, либо чередуясь с ними. Украсить нарезку можно пучком свежих перьев лука, которые легко сгибаются, укладываются, делают узор.

Любую нарезку из овощей можно украсить любой зеленью: петрушкой, укропом, базиликом, листьями салата.

Фигурная нарезка помидора

Фигурная нарезка огурца

Фигурная нарезка лука

Видео: «Как сделать розочку из огурца?»

Красивая овощная нарезка на праздничный стол: оформление и украшение

Оформить овощную нарезку можно, как простыми, так и оригинальными способами. Для этого вам пригодится несколько идей:

Праздничная фруктовая нарезка на блюде

Фигурная нарезка овощей Мясная нарезка на праздник

Мясная нарезка на слайсере

Праздничная овощная и сырная нарезка Нарезка кубиками из сыра и колбасы

Нарезка из мяса и овощей «бабочка»

Как красиво нарезать яблоки, чтобы не темнели при нарезке?

Яблоко – один из самых полезных и вкусных фруктов . Купить яблоко не проблема в любое время года. Если есть яблоко вместе с жирной пищей, это может помочь процессу пищеварения. Кислота в яблоке помогает расщеплять сложные жиры и ускорять обмен веществ.

Выбрать для нарезки можно сладкое или кислое яблоко. Его структура достаточно плотная, что позволяет резать фрукт тонкими слайсами и красиво укладывать на сервировочное блюдо. Единственной и основной проблемой яблока является большое количество в нем железа, что и способствует окислению фрукта на свежем воздухе (речь идет про мякоть).

Для того чтобы этого не случилось и яблоко не темнело, его нужно обработать лимонной кислотой одним из способов:

• Взбрызнуть яблочную нарезку лимонным соком
• Промыть мякоть яблока (нарезку) в воде с лимонным соком
• Полить яблоко соком лайма перед сервировкой

Нарезка яблока в форме цветка

Нарезка яблока «листик»

Нарезка яблока «лебедь»

Видео: «Как красиво нарезать яблоко?»

Красивая нарезка апельсина на праздничный стол: оформление и украшение

Так же как и яблоко, апельсин является прекрасным дополнением на праздничном и будничном столе. Кислота апельсина поможет переварить жирную пищу и послужить закуской к алкогольным напиткам.

Нарезка апельсина достаточно проста. Нарезать цитрус можно кольцами или полукольцами. Чистить апельсин не нужно, корочка поможет держать нарезке форму. Фрукт следует обязательно очистить от косточек , которые могут присутствовать в нем.

Комбинировать апельсиновую нарезку можно с другими фруктами: лимон, яблоко, киви, грейпфрут, банан, груша и ягоды.

Нарезка апельсина «цветок»

Нарезка апельсина с другими фруктами

Видео: «Роза из апельсина»

Красивая нарезка ананаса на праздничный стол: фото

Ананас – экзотический фрукт (в частности, научно он считается овощем, так как растет на грядке). Ананас идеально подходит для нарезки , которой можно украсить любой стол, особенно праздничный. Ананас по своим вкусовым качествам может выступать как десерт, а может сочетаться с блюдами из мяса и птицы.

Необычная форма ананаса позволяет несколько выигрышных способов его нарезки , в результате которого получится красивое праздничное блюдо. Ананас имеет достаточно плотную шкурку, которую следует срезать ножом. Делается это аккуратно, чтоб не поцарапать шипами на кожуре руки.

Плод ананаса режется пополам , мякоть вычищается. Мякоть можно нарезать ломтиками и сложить их не на тарелку, а в чашу ананаса , сохранив все его особенности: шкурку и зеленый хвостик. Такая нарезка сразу вызовет восторг у гостей.

Ананас в качестве нарезки можно удачно комбинировать с другими фруктами: киви, ананасами, грейпфрутом.

Красивая нарезка ананаса с ягодами

Нарезка ананаса «лебедь»

Нарезка ананаса кубиками

Нарезка ананаса кольцами

Видео: «Вариант нарезки ананаса»

Нарезка из фруктов красивая на детский праздничный стол: оформление и украшение

Детская нарезка должна «заинтересовывать» детей. Именно потому фрукты нарезаются оригинальным способом, повторяют мультипликационные сюжеты, интересные картинки.

Самые популярные способы нарезать фруктовую нарезку:

• Сделать «фруктовый шашлычок»
• Сделать «фруктового ежика» с помощью зубочисток
• Сделать рисунок из фруктов

Интересные идеи фруктовых нарезок для детей:

Фруктовая нарезка яблока с ягодами

Селедка часто украшает праздничный стол , так как является любимой «закуской» крепким алкогольным напиткам у «русского народа». Для того, чтобы придать ей более «нарядный вид», следует использовать несколько способов украшения рыбы :

• Очищенную рыбу можно выложить на блюдо кусочками, чередуя их с ломтиками свежего лимона.
• Рыбу можно украсить кольцами белого или синего лука , лук можно вставлять между кусочками.
• Украсить выложенные кусочки селедки можно, посыпав их рубленым зеленым луком (лук заменить можно рубленым укропом или петрушкой).
• Мякоть рыбы прекрасно сочетается со вкусом зеленых оливок , которые одновременно могут украсить сервировку.

Праздничная нарезка селедки

Яркая и красивая нарезка из рыбы

Видео: «Рыбная нарезка»

Как красиво нарезать помидоры и огурцы? Этот вопрос становится особенно актуальным тогда, когда хозяйки начинают готовиться к приему долгожданных гостей. Стоит отметить, что представленные овощи являются прекрасными помощниками для хорошего усвоения еды. Кроме того, они способствуют ускорению обмена веществ и выводу токсинов из организма. В связи с этим диетологи всего мира рекомендуют употреблять данные продукты исключительно в сыром виде. Именно поэтому большинство хозяек часто интересует вопрос о том, как красиво нарезать помидоры и огурцы и правильно преподнести их к праздничному столу.

В этой статье мы решили представить несколько простых и оригинальных вариантов необычного оформления овощей. Так, вместе с нами из свежих томатов вы сможете сделать бабочек, лепестки, цветочки и пр., а из огурцов — красивые лодочки с начинкой внутри.

Правильный выбор овощей

Перед тем как красиво нарезать помидоры и огурцы, следует приобрести спелые и максимально свежие овощи. Их следует хорошо помыть, а затем сразу же приступить к обработке. При этом стоит отметить, что такие продукты желательно брать без различных вмятин, пятен, точек, червоточин и пр. Более того, для декоративного украшения стола лучше всего покупать упругие овощи, так как более мягкие не смогут длительное время держать заданную им форму.

Делаем бабочек из помидоров

Как красиво нарезать помидоры и огурцы в виде прекрасной весенней бабочки? Последний ингредиент для этого нам не подойдет. Но вот из томата может выйти оригинальное насекомое, которым хорошо украшать бордюр для салата. Таким образом, следует взять несколько не очень крупных помидоров, а затем разрезать каждый из них на 8 равных долей. После этого с кусочков овощей необходимо наполовину стянуть кожицу, поддев ее ножом. В результате этого вы должны получить дольки томатов со своеобразной завитушкой. Выложив на блюдо два одинаковых кусочка (кожицей друг к другу), вы получите силуэт красивой бабочки.

Необычные лепестки из томатов

Нет ничего сложного в том, чтобы нарезать для овощной композиции. К примеру, из свежих томатов можно в считаные минуты сделать красивые лепестки. Для этого овощ требуется разрезать вдоль пополам, а затем выложить срезанной стороной на доску и сделать диагональный вырез, отступая от краев на 1,5 сантиметра. Далее необходимо вынуть образовавшийся клин и осуществить с ним те же манипуляции. Таким образом, делая подобные вырезы, вы должны получить несколько долек, которые следует выложить друг на друга и немного сдвинуть вдоль оси.

Вырезаем подсолнух из свежих помидоров

Сделать такой солнечный цветок можно за несколько минут. Для этого следует взять большой томат, а затем слегка надрезать его кожицу так, как если бы вы хотели разделить его на восемь равных долек. Далее, поддев ножом жесткую кожуру в центре овоща, ее требуется аккуратно отделить от мякотной части почти до основания, но не отрывая. В результате таких действий у вас должен остаться цельный помидор, а по краям — завитушки из кожицы, которые будут играть роль лепестков подсолнуха. Для красивого оформления мякотную часть томата можно обсыпать маковыми зернами или обложить кольцами из маслин.

Теперь вы знаете, как красиво нарезать помидоры. Фото такого украшения для овощной композиции вы можете увидеть в данной статье. Стоит особо отметить, что представленные способы оформления томатов являются далеко не исключительными. Ведь из таких овощей можно сделать и другие, не менее оригинальные декоративные элементы.

Готовим закусочные лодочки из огурцов

Красивая нарезка огурцов и помидоров способна даже обычный обеденный стол преобразить в шикарно накрытый. В данном разделе мы решили представить вашему вниманию пошаговый способ того, как из свежих овощей сделать тарталетку для закуски.

Для приготовления такого декора необходимо приобрести молодые и максимально упругие огурцы. Их следует хорошо помыть и убрать все пупки. После этого каждый огурчик требуется нашинковать на короткие кусочки (длиной в 6 сантиметров), которые необходимо разделить вдоль пополам. Получившиеся ломтики следует разрезать параллельно центральной плоскости, не доходя до конца 2 сантиметра. Далее в овоще требуется сделать небольшую ямку, удалив часть мякоти с семенами.

Чтобы придать нашей лодочке завершенный вид, надрезанную пластинку огурца следует приподнять, отогнуть в противоположную сторону, а затем закрепить зубочисткой, тем самым сделав своеобразный парус с мачтой.

Заполнить полость овоща можно любой начинкой. Для этого идеально подойдет черная или красная икра, смесь из тертых крабовых палочек, сыра, чеснока и майонеза, а также дольки слабосоленой семги или форели, сметана с зеленью и приправами и т. д.

Овощи всегда в свежем или консервированном виде присутствуют на наших праздничных столах, и являются весьма востребованной закуской. В этой статье мы расскажем о том как можно красиво оформить тарелку с овощной нарезкой.

Свежие огурчики, помидорчики, перец и другие овощи сегодня можно круглый год купить в любом крупном магазине, и пусть не все доверяют таким зимним овощам в плане пользы, спросом во время праздников они пользуются повышенным. То же можно сказать и о маринованных, соленых овощах. Трудно представить себе праздничный стол без овощей – в любом виде они выступают прекрасной закуской, и без них трапеза в любой праздник была бы куда более скромной.

К давно популярным огурцам, помидорам и сладкому перцу, а также зелени, в последние годы добавились такие овощи как сельдерей, помидоры черри, авокадо и т.д. В общем, сегодня даже зимой можно составить из овощей очень красивую многокомпонентную закуску. Ну а оформление таких закусок не займет много времени, если воспользоваться предложенными на фото идеями.

Как и другие закуски, овощную нарезку можно красиво оформить, используя одну только зелень.

Искусство красиво нарезать огурцы и помидоры – тема данной статьи. Итак, рассмотрим несколько рецептов украшения блюд из томатов и огурцов, но прежде о некоторых полезных советах при нарезке овощей.

1. Для приготовления «съедобного украшения» всегда тщательно выбирайте огурцы и помидоры, при этом лучше всего, чтобы они были твёрдыми, а огурец должен иметь мелкие зерна.

2. Очистку от кожуры следует производить непосредственно перед нарезкой.

3. Если вы совершаете сложные манипуляции с овощами, вырезая интересные фигуры, время от времени опрыскивайте их водой, желательно используя при этом пульверизатор с мелким распылением. Это делается для того, чтобы не допустить высыхания и увядания овощей.

4. Готовые овощные украшения можно хранить около недели, если поместить их в холодную воду со льдом.

5. Когда составите композицию из овощей на блюде, используйте бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу на огурцах и помидорах.

6. Перед подачей блюда на стол, допускается использование соусов и кетчупа, чтобы дополнить украшения. Главное здесь – придерживаться вкуса основного блюда. Ну, а теперь перейдем непосредственно к рецептам приготовления овощных нарезок.

Как нарезать огурцы и помидоры. Фото рецепты

Из огурцов можно выполнить следующие фигуры: листики, колокольчики, кружочки, гусиные лапки, лилии, всевозможные красивые орнаменты. Делается крайне просто с помощью обыкновенного кухонного ножа небольших размеров. Для нарезки подойдут не только свежие огурцы , но и маринованные с малосольными. Выбирайте овощи средних размеров и с хорошей плотностью (особенно это касается соленых огурчиков). Дополнить зеленое украшение можно веточками зелени и листьями салата, однако следите, чтобы салат и зелень не закрывали полностью огурцы.

Как оформить розу из томатов

Возьмите спелый помидор, промойте его и обсушите. Затем разрежьте пополам, и каждую из половинок также нарежьте тонкими ломтиками, при этом ломтики следует распределить на маленькие, средние и большие. Теперь сверните маленькие ломтики так, чтобы получился бутон. Затем оберните по кругу бутон средними ломтиками томата. И завершите цветок таким же образом при помощи больших кусков помидора. Чтобы придать розе более правдоподобный вид, отогните несколько лепестков у свернутых томатных ломтиков. Роза готова.

Огурцы и помидоры. Как сделать орнамент

1. Берем несколько огурцов и пару помидоров. Каждый огурец режем вдоль и разделяем, таким образом, на 2 половинки.

3. Помидоры просто разделяем на 2 половины.

4. Делаем нарезку огурцов следующим образом: режем поперек тонким слоем каждую половинку огурца со стороны кожицы, но не до конца.

5. Небольшим усилием надавливаем ножом на огурец, чтобы придать ему форму 6. Выкладываем на блюдо половинки огурцов по кругу, а между ними кладем по ½ помидор.

Как красиво нарезать огурец. Украшение «Веер»

1. Отрежьте часть овоща от самого кончика по диагонали, а после этого нарежьте 5 тонких ломтиков под таким же углом.

2. Теперь нужно сложить вместе получившиеся кружочки и от центра к краю прорезать все слои.

3. Один из концов ломтиков вывернуть на 180 градусов. И расправить затем любой из концов, подобно вееру.

Еда должна быть аппетитной, полезной, безопасной и вкусной. В Японии для этой цели даже есть специальный класс кулинаров: их специализация — украшение еды. А наши хозяйки (безо всяких курсов) могут и в домашних условиях, с помощью простого ножа, создать интересные, и оригинальные закуски , порезав фрукты, овощи и колбасу.

В качестве примера попробуем нарезать помидоры и огурцы красиво, и аппетитно.

Быстрая навигация по статье

Нарезаем овощи

Раскладывать нарезанные огурцы и помидоры проще всего на плоской тарелке. Придать им эффектный вид можно с помощью листиков мяты, сахарной пудры или «тюльпанов» из яблока.

Красиво нарезать огурцы, помидоры и остальные овощи можно следующим образом:

• Воспользуйтесь плоским блюдом, сделайте колечки из помидоров, огурцов и сладкого перца;
• Не забудьте украсить композицию с помощью веточек зелени;
• Вы можете продолжать фантазировать и подойти к оформлению блюда креативно (например, нарезав помидоры в виде божьей коровки).

Карвинг помидоров

Карвинг — это искусство украшать блюда. Попробуем украсить помидор:

• Из помидора нужно удалить сердцевину, предварительно разрезав его на 2 части;
• На тарелку поместите лист салата, а уже на него фаршированную паштетом или сыром «божью коровку»;
• Пятнышки и усики на спине делаются с помощью нарезанных чёрных маслин.

Кроме того, можно также добавить в нарезку копчёности, мясные деликатесы и колбасу.

Можно весьма аппетитно оформить тарелку с гарниром, если выложить тоненькие ломтики колбасы разных сортов, а рядом уложить огурцы и помидоры, веточки зелени, кусочки морковки и маслины — такое оформление будет по нраву практически любому гостю.

Поделитесь этой статьёй с друзьями в соц. сетях:

Праздничный стол не будет выглядеть изысканно, если мы просто подадим угощения, пусть даже очень вкусные и необычные.

Мы рассмотрим варианты красивой нарезки и украшений из огурцов и приобретем необходимые навыки в декорировании стола и отдельных кушаний.

Мы взяли этот овощ из-за его доступности в любое время года, а также их привычного присутствия среди праздничных блюд в качестве холодной закуски.
Кроме нарезок, мы можем сделать из их кожуры и плоти различные цветы и дизайнерские элементы, которыми мы сможем украсить любой салат, мясную нарезку и блюда.

Цветок из ломтиков огурца

Отрезать от огурца часть длиной 5 см.

Разрезать вдоль пополам.

Сделать ножом продольные вырезы на кожуре.

Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.

Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками.

Разделить их пополам и использовать как лепестки для «ромашки».

Дополнить «цветок» половинками помидора черри.

Вариант оформления с «розочками» из соленой рыбы

Вариант оформления итальянского хлебного салата

Рецепт этого салата можно посмотреть

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

Спиралька из огурца

Короткие спиральки — хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.

Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.

	1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
	2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
	3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
	4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.

Цветок из огурца

Берем вымытый огурец и вилкой делаем на нем борозды. Затем острым ножом по кругу начинаем вырезать тонкую стружку,

Какой же праздничный стол без свежих и сочных овощей? Они делают застолье здоровее, легче и, бесспорно, красивее. Самые популярные овощи на наших столах — это, конечно, огурцы и помидоры. Они вкусны как сами по себе, так и в компании друг с другом. Из них получаются чудесные салаты.

Если простой салат из огурцов и помидоров кажется вам чересчур банальным кушаньем для праздничного стола, добавьте в него дополнительные компоненты. Они сделают салат более нарядным и вкусным, а следовательно — более праздничным. Можно ввести в список ингредиентов салатные листья , маслины, оливки, креветки, сыр, сладкий перец, отварную брокколи, сельдерей, зеленый горошек , лук, редис, авокадо и др. Всё по вашему вкусу. Какие ингредиенты нравятся — такие и вводятся. Если взять сладкий перец разных цветов — салат получится очень ярким и эффектным.

Конечно, помимо салата существуют и другие варианты подачи огурцов с помидорами. У нас в стране очень любят так называемые овощные нарезки. Как правило, это большие плоские блюда, на которые уложены овощи, нарезанные тонкими пластинами или аккуратными ломтиками.

Но и этим вариантом способы подачи овощей не ограничиваются. Предлагаем несколько идей для тех, кто стремится к разнообразию и оригинальности.

Итак, как красиво подать огурцы с помидорами к праздничному столу?

1. Канапе из огурцов и помидоров на шпажках

Для приготовления канапе чаще всего берут помидоры черри, но вполне подойдут и упругие ломтики больших помидоров.

Нередко овощи дополняют кубиками сыра и маслинами. Впрочем, можно подключить и другие составляющие — например, маленькие гренки и креветки.

Обычно огурцы нарезаются кружками — это самый простой и привычный «дизайн» овощных канапе.

Можно превратить огурцы в тонкие пластины и свернуть их рулетиками. Перед скручиванием огуречную пластинку стоит промазать майонезом, сметаной, сырным кремом или другим соусом.

2. Овощные «шашлычки»

Это закуска, аналогичная предыдущей. С той лишь разницей, что шпажки берутся длинные.

«Шашлычки» можно просто положить на тарелку с листьями салата, поставить в вазу или воткнуть во что-нибудь съедобное — например, в дыню.

«Шашлычки» из огурцов и помидоров с добавлением сыра и маслин называют еще греческим салатом на шпажках.

3. Маленькие закуски

Это блюдо всегда идет на ура как на традиционных, так и на фуршетных застольях.

Основание закуски — толстый кружок огурца. В нем можно сделать выемку, выбрав ложкой небольшую часть сердцевины. Выемка заполняется соусом. Это может быть, например:

• подсоленная и сдобренная зеленью сметана;
• майонез с чесноком и тертым сыром;
• творожный сыр;
• густые сливки;
• густые сливки с красной икрой;
• бутербродное сливочное масло (допустим, с перетертой рыбой).

Сверху вставляется или укладывается на соус ломтик помидора.

Овощи, конечно, надо подсолить. Можно сбрызнуть закуску лимонным соком с оливковым маслом и посыпать специями по вкусу.

4. Огурцы с помидорами в тарталетках

Для приготовления этой закуски понадобятся печеные корзиночки, какой-либо соус (что-нибудь из приведенного выше вполне подойдет) и огурцы с помидорами, нарезанные небольшими кусочками. На дно тарталеток выкладывается соус, а сверху — овощи. Легко, просто и нарядно.

5. Сюжетная подача

Если есть время и желание, почему бы не заняться творчеством? Оригинальная сюжетная подача блюд особенно актуальна для тех застолий, на которых будут присутствовать дети.

Простыми словами, речь идет об овощной нарезке с художественной выкладкой ингредиентов.

Возможности для творчества значительно расширятся, если использовать и другие овощи — например, брокколи, морковь, цветную капусту, сладкий перец и т.д. Ингредиенты можно выложить в виде цветов, бабочек, птичек, деревьев, новогодней елки и др.

6. Овощная тарелка

И снова возвращаемся к этому традиционному для нас варианту. Как сделать овощную нарезку красивой? Во-первых, эстетики блюду добавляют сопутствующие компоненты: сладкий перец, лук, зелень, листья салата. Во-вторых, можно поиграть со способом нарезки. Так, огурцы могут быть нарезаны не только кружочками, но и соломкой, палочками, «розочками», прямоугольными брусочками, тонкими длинными пластинами. Помидоры — кружочками, половинками, треугольными ломтиками.

Укладываются кусочки тоже по-разному: «плашмя», на ребро, бок о бок, внахлест и т.д. Красный с зеленым можно перемешать или выложить овощи в виде разноцветных секторов. Одним словом, поле для креатива — огромно.

Вконтакте

На праздничном столе — это, конечно, здорово. Но, иногда, не каждый гость из имеющегося ассортимента может выбрать именно тот, который ему хотелось бы сейчас съесть. Кто-то не любит растительное масло, а кто-то соблюдает пост или придерживается диеты, и по этой причине не употребляет сметану и домашний майонез .

В этом случае, очень пригодится . Любой из гостей может взять именно те овощи, которые ему хотелось бы иметь на своей тарелке.

Рядом с нарезкой овощей можно поставить специи, приправы, флакончики с соусами, и тогда гости смогут приготовить салат в своей тарелке и заправить его по своему вкусу.

О карвинге и нарезке фигурными ножами мы пока говорить не будем, ведь это в каком-то роде искусство, которому надо учиться. Приготовить же обычную овощную нарезку в состоянии абсолютно любая хозяйка. Сладкий перец разного цвета можно нарезать соломкой, свежие огурцы — тонкими пластиками, помидоры — кружочками или четвертушками, если помидоры не очень крупные.

Как и фруктовая нарезка , овощная расходится быстро, если оформить ее оригинально и со вкусом. Разложите овощи горками, придав им красивую форму. Рядом на блюдо положите горку салата и другой зелени — укроп, петрушку, зеленый лук. В небольшой тарелочке можно поставить консервированный, зеленый горошек или кукурузу, а можно и то, и другое.

Для приготовления салата хорошо подойдет рассыпчатый рис . Его тоже можно поставить в небольшой пиалочке или специальной тарелочке. А, если на столе есть мясо или рыба, овощная нарезка будет великолепным к ним дополнением.

сервировка фруктов на столе, идеи с фото

Красиво украшенный стол сразу поднимает настроение и вызывает желание поскорее присесть за него и начать трапезу.

Эффектная нарезка фруктов играет в этом далеко не последнюю роль, она выгодно подчеркивает и дополняет изысканность торжества. Фруктовую тарелку подают к алкогольным напиткам, кофе и чаю, а так же в качестве отдельного десерта.

На заметку! Художественная нарезка фруктов, столь популярная в последнее время, называется карвинг.

Но для создания красивой фруктовой нарезки в домашних условиях совсем необязательно обучаться навыкам карвинга. Достаточно иметь под рукой фрукты, острый нож, различные красивые формочки и тарелки, а так же шпажки и зубочистки.

Ну и, конечно, немного вдохновения для создания настоящего фруктового шедевра нам точно не помешает.

Подготовка к созданию фруктового творения

1. Выбирая ягоды и фрукты к столу, будьте внимательны и придирчивы. Так как фрукты пролежат на столе, как минимум несколько часов, они должны оставаться красивыми. Поэтому необходимо выбирать фрукты без повреждения и обязательно свежие. Они должны быть плотные и упругие.
2. Готовьте фруктовую тарелку перед самым торжеством, чтобы она как можно меньше находилась на воздухе. Приготовьте лимон для сбрызгивания нарезки.
3. Для нарезки нужен именно острый нож, чтобы ломтики получались тонкими и ровными.
4. Перед тем как начинать колдовать над фруктами и ягодами, тщательно промойте их.
5. Фрукты, которые дают сок, нужно убрать в отдельную емкость.

Правила украшения стола фруктовой нарезкой

При оформлении нарезки из фруктов важно придерживаться определённых правил. Известные рестораторы приоткрыли некоторые свои секреты.

1. Яблоки и груши выкладывать так, чтобы их мякоть минимально контактировала с воздухом, иначе она потемнеет. Можно сбрызнуть дольки лимонным соком.
2. Дыню с арбузом выложить с кожурой, но маленькими и тонкими кусочками. А косточки из плодов по возможности удалить все.
3. Порезанные цитрусы можно подать, как дольками, так и кружочками. Но последний вариант должен быть с кожурой.
4. Киви и манго очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками. Перед тем как чистить киви их нужно будет хорошо помыть. Так как они не темнеют от воздуха, то ими можно задекорировать яблоки.
5. Сливы и абрикосы небольшого размера подать к столу целыми. Если плоды крупные, то разрезать пополам и положить на тарелку мякотью вниз.
6. Виноград подавать только гроздью. Можно придать ему небрежный вид, свесив часть ветки с тарелки.
7. Вишню и черешню положить на тарелку с веточкой, а клубнику с «хвостиком».
8. С ананаса срезать колючую кожицу и убрать сердцевину. Нарезать столбиками или небольшими полукруглыми пластинами.

Как подать фрукты красиво

Оформление фруктов и ягод на праздник имеет свои нюансы. Практически на каждом торжестве много детей, а им нельзя пачкать руки, иначе одежда и все вокруг все будет во фруктовой мякоти и соке.

Следовательно, правильным решением будет сервировать вкусности на шпажки, в рожки, корзиночки.

Совет! Если вы оформляете ягоды и фрукты в виде картины, то положите рядом яркие шпажки, чтобы гостям было удобно нанизывать фруктовые кусочки, не пачкая рук.

Канапе
Эффектные канапе получаются при использовании контрастных ягод и фруктов.

Основание мини-бутерброда должно быть твердым. На эту роль отлично подойдет яблоко или кусочек сыра.

Сыры соленые и с плесенью превосходно сочетаются со сладкими фруктами.

Сюжетная подача
Такая сервировка предполагает из кусочков фруктов создание настоящих картин или фигур. Они бывают плоские, то есть фрукты ломтиками разложены на тарелке. Или объемные, с использованием шпажек, что является более трудоемким процессом.

На тарелке можно выложить яркую пальму, соорудив ее из банана, киви и мандаринов.

А можно вырезать фигурки или смешные рожицы, взяв формочки для печения.Для маленьких детишек можно соорудить ежика, Вини-Пуха, Чебурашку, павлина. 

Такой вариант подачи заставит вспомнить мультики, забавные картинки или придумать что-то свое. Кроме того, сюжет может быть связан с поводом торжества, например, разноцветная елочка на Новый год.

Мини-шашлычки

Удобный порционный способ подойдет, как для детского, так и для взрослого праздника. На большую тарелку или поднос установить плод. Он будет основой. Прекрасно подойдет дынька, ананас, большая груша или грейпфрут. Кроме того, можно использовать: бананы, киви, виноград, яблоки, персики, ягоды. Их необходимо помыть и порезать на порционные кусочки.

Далее фрукты можно нанизывать на шпажки. Вкусные шашлычки воткнуть в основу и в таком виде подать гостям.

Плюсом нарезки в виде шашлыков является то, что можно использовать консервированные ягоды и фрукты, а не только свежие.

Так же хороша подача мини-шашлыков без основы. Просто красиво разложить на подносе и полить растопленным шоколадом или сгущенным молоком. Идеально преподнести фруктовые шпажки вместе с шариками мороженого.

Ярко смотрится нарезка мини-шашлыков в виде полукруга. Если проследить, чтобы цвета фруктов на каждой шпажке совпадали послойно, то получится веселая радуга.

На заметку! К шашлыку можно добавить кусочки сыра, он прекрасно сочетается с фруктами.

Корзинки из выпечки
Отлично смотрятся на столе корзиночки с фруктами. Попробуйте сделать фруктовый салатик с добавлением йогурта или взбитых сливок, а затем разложить салат по тарталеткам. Необычно смотрится фруктовое желе в корзинках.

Вместо тарталеток отлично подойдут корзиночки из слоеного или песочного теста.

Кроме того, вырезать корзинку можно из дыни или арбуза и заполнить кожуру цитрусовых фруктами. Получатся интересные лодочки. Тут все зависит от вашей фантазии.

Интересно корзиночки сверху украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или измельченным грецким орехом. Можно перемешать фрукты с кусочками пломбира, но тогда перед подачей хранить их в морозилке.

Вместо корзинок можно использовать вафельный рожок, заполнить его вначале взбитыми сливками или сметанным кремом. А потом поместить в воздушную белую массу ягоды с кусочками фруктов. Такая закуска улетает со стола с бешенной скоростью.

На тарелке
Попробуйте тонко нарезать апельсины, киви, яблоки, груши с помощью слайсера и красиво разложить на блюде в виде различных узоров или фигурок. Тарелку можно украсить листочками мяты или живыми цветами.

Используйте нетипичную нарезку, гости будут в восторге. А для удобства в ломтики воткните цветные шпажки.
Фрукты во фруктах
Это могут быть индивидуальные корзиночки, например из апельсина. А могут быть корзинки для общей подачи, подойдут дынька, арбуз.

Фрукты можно порезать и заправить медом, сливками, сиропом и в таком виде отправить в корзинку. А можно, если они не крупного размера, оставить целыми.

Очень эффектно смотрится подача ягод в корзинке из ананаса. Необходимо срезать верхушку ананаса и достать мякоть. В углубление положить черешню, вишню, виноград, клубнику.

Так же можно вырезать мякоть и заполнить мелкими ягодами яблоко. А сверху яблочную корзинку присыпать корицей или вырезать из сердцевины яблока сердечко и воткнуть его на шпажке в корзинку.

Чем украсить фруктовую нарезку

На торжества принято красиво декорировать все блюда, нарезки, десерты. Для этого используются: 

• Сахарная пудра;
• Корица;
• Кокосовая стружка;
• Живые цветы;
• Лепестки цветов;
• Листочки свежей мяты;
• Мармелад;
• Мармелшоу;
• Восточные сладости;
• Цукаты;
• Орехи;
• Кофе, какао.

Сахарной пудрой и корицей припудриваются любые фруктовые нарезки. Они придают свежий акцент и хорошо маскируют потемневшую на воздухе мякоть груш и яблок.

Так же эффектно смотрится стружка кокоса при сюжетных подачах фруктов.

Кусочки зефира или мармелшоу отлично сочетаются с дыней и клубникой, их можно насаживать на шпажки и подавать со сладкими фруктами.

Живые цветы и листочки мяты вставляются во фруктовую нарезку на личное усмотрение. А лепестками роз посыпается тарелка.

Зерна граната помогают сыграть на контрастах, добавьте их к нарезки киви или банана.

Мармелад, цукаты и восточные сладости раскладываются на подносе с фруктами в произвольном порядке. Создавайте красочные оттенки, не бойтесь!

Посыпьте кофе дольки лимона и подайте к крепким алкогольным напиткам.

Для украшения стола пригодятся красивые формочки, столовая посуда, шпажки, десертные тарелки. Но подбирайте их так, чтобы они сочетались по стилю.

Для вдохновения и зарождения новых идей загляните в интернет, сайты переполнены различными иллюстрациями о карвинге и красочных фуршетах.

На заметку! Испеките воздушные вафли сами. Возьмите готовую вафельку и украсьте ее ломтиками инжира, банана, киви. Полейте фрукты шоколадным или кленовым сиропом, накройте второй вафелькой. Добавьте к вафлям взбитых сливок. Такой десерт уйдет в мгновение.

Широкий выбор ягод и фруктов в супермаркетах позволяет воплотить любые идеи и фантазии в реальность и сделать фруктовую нарезку важной деталью праздничного стола.

Делаем красивые нарезки на праздничный стол, фото идеи оформления нарезок | GALIVUD:Глянцевый журнал.

Готовясь к праздничному мероприятию у себя дома, настоящие хозяйки уделяют особенное внимание оформлению праздничного стола. Это не толькокрасивая сервировка, но красиво оформленные закуски.

Аппетитные и красивые нарезки на стол это целое искусство, которое иногда жалко съедать. Но что не сделаешь для дорогих гостей, чтобы похвастаться кулинарными способностями и показаться перед присутствующими настоящей хозяйкой.

Вариантов как красиво оформить нарезки на праздничный стол вы можете найти в интернете неисчисляемое количество – это и колбасные нарезки на стол, сырные нарезки, овощные и фруктовые нарезки, мясные и рыбные праздничные нарезки, а также красивые нарезки ассорти.

Чтобы упростить вам поиски самых красивых и оригинальных нарезок на праздничный стол, мы решили собрать в одной статье самые лучшие идеи оформления нарезок разных видов, показать, что может стать украшением нарезки и как правильно нарезать продукты.

Красивые нарезки на стол фото примеры которых мы собрали в галерее, выполнены в современных традициях с учетом последних кулинарных способов сервировки закусок, с легкостью повторяющихся в домашних условиях.

Мясная нарезка на стол – праздничное оформление нарезки из мяса

Готовя мясную нарезку на праздничный стол, в принципе, как и любую другую, позаботитесь, чтобы нож был достаточно острым. Нарезайте кусочки одинаковыми тонкими ломтиками.

Если это колбасная нарезка, формы кусочков будут зависеть от вида колбасы. Под углом нарезают средней лощины колбасу, большую – кружочками слайсами, тонкую, типа «охотничьих» нарезают ломтиками одинаковой длины.

Оформить мясную нарезку ассорти, куда входят и колбасы и мясо, мясные рулеты и даже язык, совсем не сложно. Выложить нарезки можно полосками, веером, по кругу, чередуя виды мяса.

Для нарезки идеальными будут белые плоские тарелки круглые или квадратные на ваш вкус. Оригинально будет смотреться мясная нарезка на большой деревянной тарелке.

Украсить мясную нарезку можно овощами, ягодами и зеленью. Подойдут для оформления нарезки из мяса и колбасы маслины. Из тонких слайсов салями или ветчины можно сделать красивые цветы для украшения нарезки.

Сырная нарезка на стол – красивая нарезка сыра разных видов

Красивая нарезка сыра разных сортов всегда придает изысканности праздничному столу. Нарезать сыра можно самыми разными способами, главное чтобы кусочки были максимально одинаковыми.

Твердые сыры лучше нарезать кубиками и надеть на шпажки. Голландский сыр можно нарезать слайсами и скрутить трубочками. То же самое можно сделать и с плавленым сыром для сэндвичей. Из такого сыра хорошо поучаются украшения сырной нарезки в виде лилий.

Для более оригинальной нарезки сыра, продукт можно нарезать с помощью формочек, придав кусочкам разные формы. В таком случае получается много отходов, которые можно использовать в других блюдах.

Поскольку сыр хорошо сочетается с орехами и медом, эти продукты стоит использовать для оформления нарезки сыра.

Рыбная нарезка на стол – красивое оформление рыбной тарелки

Любителям рыбки предлагаем фото идеи оформления рыбной нарезки на стол. Красивая нарезка рыбы украшается дольками лимона либо лайма. Шикарным украшением и дополнением рыбной тарелки станет икра.

По настоящему яркая и аппетитная рыбная нарезка на праздничный стол состоит из филе красной рыбы, креветок, семги, палтуса и других видов рыбки.

Если в рыбной тарелке есть шпроты, их лучше подать на бутербродах или добавить в нарезку масла, чтобы гости сами смогли сделать себе канапе.

Рыбную нарезку оформляют рядами или секторами, в зависимости от количества и вида рыбных закусок.

Овощная нарезка на стол – яркая и сытная овощная тарелка для праздничного стола

Без красивой овощной нарезки не обходится ни один праздничный стол. Сочная и разнообразная овощная тарелка обязательно должна входит в домашнее праздничное меню.

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал💋👍

Как украсить и оформить нарезку овощей зависит от ваших фантазий и способностей. Если вы владеете карвингом, то украшение овощной нарезки не может быть некрасивым, и вы всегда сможете удивить гостей оригинально оформленной овощной нарезкой.

Яркие розочки из моркови, свеклы или огурцов, буйные хризантемы и лилии из лука станут прекрасным декором овощной нарезки.

Даже самая простая нарезка из огурцов и помидоров может выглядеть очень красиво и аппетитно, если правильно нарезать и разложить овощи. Разложить овощи на тарелке можно по кругу, секторами или дорожками. Смотрите фото примеры оригинального оформления овощной тарелки в домашних условиях.

Праздничные нарезки ассорти – креативные фото идеи украшения нарезок

Если разнообразие закусок на праздничном столе достаточно велико, стоит сделать красивую нарезку ассорти. Вот только рыбную нарезку стоит оставить отдельной.

Хорошо сочетается ассорти с сырной и колбасной нарезкой. К ней можно добавить овощи и фрукты в виде украшения, красиво разложив на зеленые листья салата. Подобная большая нарезка ассорти станет уместной не только на праздничном фуршетном столе, но и на новогоднем застолье.

Сегодня мастера кулинарии любят подавать нарезки со смелым составом, в который обязательно входит соус, находящийся в середине тарелки. Как по мне, такого вида нарезка подходит для небольшой компании друзей.

Хотя если нарезка ассорти будет состоять из более изысканных закусок, и украшение будет соответствующее, то подобный вариант нарезки подойдет и для праздничного стола.

Красиво оформляем нарезки своими руками для праздничного стола

Украшение новогодней нарезки: рыбная тарелка / Едальня

Красивая нарезка рыбы, как мясная нарезка (мясная тарелка), готовится очень просто, и никаких ограничений в использовании основных и украшающих ингредиентов нет – все делается по фантазии кулинара и по наличию продуктов.

Сёмга, сливочное масло, ломтики лимона, оливки, зелень.
(рыбная тарелка, рыбная нарезка)

Рыбная нарезка (рыбное ассорти, рыбная тарелка), как мясная, овощная нарезка или красивая нарезка фруктов, занимает важное место на праздничном столе, и каждая хозяйка старается приготовить свое домашнее рыбное ассорти, пусть даже с минимальным количеством рыбных составляющих.
В большинстве ресторанов рыбная тарелка – это обязательная закуска. Не менее красивое и вкусное рыбное ассорти можно приготовить у себя дома.
Чтобы получилась аппетитная рыбная тарелка, следует использовать рыбу разных цветов: слабосоленую семгу, палтус, масляную, копченый угорь, или шпроты.
Не забудьте украсить рыбное ассорти дольками нарезанных овощей, маслинами, оливками, листьями салата, зеленью и лимонами.
Некоторые гости предпочитают кушать рыбу на бутербродах, поэтому следует добавить в рыбное ассорти немного сливочного масла в виде розочки или стружки.
Также нарезка рыбы может быть украшена красной или черной икрой.

Воспользуйтесь приведенными ниже примерами небольших рыбных тарелок, приготовленных ресторанными кулинарами.
Не менее красиво может выглядеть рыбная тарелка, приготовленная в домашних условиях.
Вы можете скомбинировать сразу несколько из показанных ниже приемов оформления рыбного ассорти (рыбной нарезки) и по своей фантазии приготовить свою рыбную тарелку, которая приятно изумит и порадует гостей.












См. в разделе «Блюда из рыбы»: Рецепты блюд из рыбы с описаниями видов рыб
Блюда из мяса акулы
Блюда из лягушачьих окорочковБлюда из лососевых, форелиБлюда из судака, тунца, осетровыхБлюда из морского окуняБлюда из трескиБлюда из карпаБлюда из разной рыбыБлюда из рубленой рыбы

Что подают на нарезку. Нарезка колбасы и сыра красиво. красивые нарезки на праздничный стол: с чем подавать

Начинать нарезку нужно с колбасных изделий, ведь они дольше сохраняют подобающий внешний вид. Чтобы красиво нарезать колбасу, следует аккуратно разделить ее на тонкие ломтики. Затем, Вы можете скрутить ее в различные рулетики, трубочки, розы и т.п. Внутрь трубочки из колбасы можно вложить веточки зелени, маслины или лимон. Колбасы маленького диаметра можно просто красиво выложить на тарелку. Что касается сырной нарезки, размеры ломтиков должны быть небольшими (примерно 5 – 6 см). Чтобы нарезка выглядела на тарелке красиво, на дно выложите листья салата. Нарезка из колбасы должна занимать 2/3 тарелки, а нарезка из сыра – 1/3. На дно тарелки укладываются мясные трубочки и рулетики. Сверху выкладываются тонкие ломтики. Поверх колбасы можно уложить небольшое количество овощей. На оставшуюся часть тарелки выложите нарезанный сыр. Это достаточно простой способ красиво оформить нарезку. Колбасная нарезка должна состоять из одинаковых, ровных и тонких кусочков. Чтобы сэкономить время можно воспользоваться специальным устройством под названием «Слайсер», которое используется для нарезки. Так же Вы можете запастись фигурными ножами, чтобы с их помощью вырезать интересные фигурки из колбасы. Перед тем, как сделать нарезку из колбасы следует очистить ее от пленки. Чтобы легко очистить копченую или вяленую, положите ее ненадолго в холодную воду. Если такой способ не поможет, положите колбасу в морозилку – тогда пленка точно легко очистится. При желании Вы можете красиво оформить колбасную нарезку, проявив немного фантазии. Один из самых простых способов – это нарезка, выложенная в виде цветка. Положите на края большого блюда зелень, по кругу выложите лепестки из ломтиков колбасы, сердцевина цветка оформляется из сыра. При чем, Вы можете нарезать сыр фигурным ножом, чтобы блюдо смотрелось эффектнее. Др. вариант украшения нарезки – это цветы калы. Тонкие ломтики колбасы сворачиваются в виде бутона, а в сердцевину вставляются кусочки сыра или оливки. Колбасные калы выкладываются на тарелку и украшаются веточками зелени. Вы можете сделать розы из колбасы. Для этого нарежьте вареную тонкими кружочками, сверните в бутон и перевяжите пером зеленого лука. Каждый последующий слой лепестков выкладывается более свободно. Подробное описание ждите в следующих наших постах! 😉 ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ НАРЕЗКИ Чтобы придать нарезке оригинальный вид, можно добавить дополнительные элементы. Кроме зелени, маслин и салата можно использовать помидоры черри, свежие или маринованные огурцы, зерна граната, клубнику, лимон, грибы, орехи, цукаты и т.д. Некоторые мастерицы украшают нарезку живыми или искусственными цветами. Вы можете почерпнуть оригинальные идеи оформления в кулинарных книгах, сделав что-то необычное и запоминающееся. Чтобы по-настоящему удивить гостей, некоторые хозяйки подогревают нарезку из колбасы и сыра в микроволновой печи. Так сыр расплавится и частично покроет колбасу, придавая ей необычный вкус. Нарезку из колбасы и сыра можно подать в виде канапе. Нанижите на зубочистку или шпажку кусочки колбасы, мяса, сыра, овощей или фруктов. Чередуйте ингредиенты, чтобы сделать по-настоящему интересную нарезку, которую будет удобно брать и есть. КРАСИВЫЕ НАРЕЗКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: С ЧЕМ ПОДАВАТЬ? При подаче нарезки из колбасы и сыра важно знать, как и с чем ее подавать. Желательно подавать нарезку на стол не раньше, чем за 1 ч до прихода гостей. К нарезке идеально подойдут овощные салаты, соленья, гарнир из картофеля и риса. Что касается напитков, то идеальным вариантом будут крепкие виноградные вина, водка, коньяк, виски и различные настойки. Такие напитки возбуждают аппетит и преимущественно закусываются колбасой и сыром. Приятного аппетита!

Наряду с Оливье, одни из самых распространенных закусок на новогодних столах – сырно-мясные тарелки. Как в случае со всевозможными салатами, к оформлению таких тарелок можно подойти нестандартно и тем самым замечательно украсить новогодний стол. Давайте посмотрим, как можно оформить сырную и мясную нарезку.

Наиболее простой вариант – взять несколько сортов колбасно-мясных изделий и сыра, нарезать и аккуратно выложить на плоское блюдо. Даже в таком виде, просто украшенная зеленью, тарелка будет выглядеть аккуратно и красиво. Однако подойти к оформлению нарезки можно и с фантазией – тогда она станет еще более ярким украшением стола.

Один из простых и не требующих особого мастерства вариантов – выложить колбасы или сыр на блюдо в виде цветка. Лепестками этого цветка будут кусочки колбасы и мяса, из колбасы также делается цветок, вокруг которого выкладывается зелень.

Колбасный цветок может быть простым, как на фото выше, или же чуть более сложным в приготовлении, но более эффектным.

Чтобы сделать такую розу нужно взять вареную колбасу, нарезать тоненькими кружками, несколько кружков свернуть и плотно прижать друг к другу, связать перьями зеленого лука, вторым слоем выложить кружки более свободно и отогнуть их в сторону, опять же скрепить зеленым луком, а третий слой лепестков разместить еще более свободно и низко.

Придать эффектность сырно-мясным тарелкам можно и с помощью дополнительных ингредиентов. Например, использовать можно, помимо привычной зелени, такие фрукты как киви, клубнику, а также помидоры черри.

Другой вариант – сделать цветы из овощей. Розу из свеклы, лепестки из помидор и редиса, цветочки из огурцов. Вариант также довольно простой и не требующий специальных кулинарных навыков.

Если подойти творчески к нарезке сыра, тарелку с нарезкой можно оформить таким стильным образом. Каллы легко сделать из сыра для тостов и кусочков маслин.

Нарезку можно оформить и живыми цветами – почему бы нет?! Смотреться такая композиция будет как настоящий шедевр, изысканно и очень красиво.

Помощником в оформлении нарезки также может стать ананас: его нужно поставить рядом с нарезкой и нанизать на него закуску на зубочистках. Очень необычно!

Если совместить идею каллов, цветов из овощей и украшения тарелок зеленью можно сделать целый закусочный букет.

Также нарезку можно выложить на тарелку не привычным образом в горизонтальной плоскости, а горочкой: для этого нарезку нужно свернуть в виде рулетиков.

Еще один вариант совмещения закусок и нарезки – выложить колбасы и мясо по кругу, в центр блюда уложить что-то, во что можно будет воткнуть шпажки (например, половинку яблока), а на шпажки нанизать помидоры черри, оливки и корнишоны.

При желании и наличии времени из сырной и мясной нарезки можно создать целую композицию, которая совместит в себе и зелень, и цветы из сыра и колбас, и маринованные овощи. Украсив стол такой закуской, Вы непременно услышите восторженные похвалы от собравшихся за столом!

Довольно редко можно наблюдать явление, когда на праздничном столе отсутствует тарелка с сырной и колбасной нарезкой. Это и неудивительно, ведь именно эти продукты становятся отличной закуской, которая обычно разогревает аппетит гостей перед подачей основных блюд. Поэтому не стоит пренебрегать нарезкой из колбасы и сыра, лучше изучить способы, как выложить продукты, чтобы они напоминали блюдо из самого дорого ресторана, и тогда все гости еще долго будут вспоминать ваше застолье.

При наличии нескольких видов колбасы или мясной продукции разного оттенка их просто можно выложить в оригинальное ассорти. Тонкие ломтики можно разложить по спирали или по кругу, чередуя темные и светлые оттенки, также неплохо будет смотреться раскладка в виде радуги, при этом выкладка кусочков производится рядами от светлого до самого темного или наоборот.

Поскольку колбаса является более податливой, чем, например, мясо, ее можно выложить в форме цветка. Сделать это нетрудно, один кусочек скручивается в трубочку, после чего ее необходимо обернуть другими тонкими ломтиками.

Проще скатать розу из нарезанных ломтиков, закрепив ее зубочисткой.

Еще один вид оригинальной нарезки можно произвести при помощи обычных форм для теста, желательно металлических. Тонко нарезанным ломтикам колбасы нужно придать форму по нраву, а затем аккуратно разложить кусочки рядами или собрать в канапе.

Колбасу довольно большого диаметра можно тонко нарезать и сложить вдвое, затем рядом разложить все остальные ломтики в одном направлении. В кармашки, которые образовались можно вложить дополнительные продукты, например, помидор или огурец. Также ломтики можно скрутить в виде конуса, напоминающего цветок каллы или скрутить в трубочки.

Чтобы оформить колбасную нарезку в виде большого цветка разложите на тарелке листья салата, а затем тонкие ломтики, которые будут напоминать лепестки, при такой раскладке серединку желательно выложить темными продуктами, например, маслинами. Также в центр нарезки можно поместить блюдце с соусом.

Вот примеры красивых колбасных раскладок:

Оформление сырной тарелки

В отличие от колбасы сыр не обязательно нарезать тонкими слайсами, хотя если сыры разных оттенков или с дополнительными добавками, то укладка по спирали с переходящими цветами будет эффектно выглядеть, главное укладывать их поочередно от нейтральных к пикантным.

Также этот продукт можно сворачивать в трубочки и конусы, если он мягкий и не станет ломаться и крошиться, в серединку каждого кусочка можно добавить оливку, маслину или даже ломтик помидора или болгарского перца. Такое оформление будет напоминать тарелку с цветущими цветками каллы. Из такого сыра также можно делать розы. Их составление такое же, как и в случае с колбасой.

Мягкие и полумягкие виды сыра можно нарезать в виде крупных одинаковых квадратов или треугольников и затем выложить из них любую фигуру какая вам нравится, чередуя сорта с фруктами, ягодами, орехами.

Также с сырными кубиками можно создать оригинальное канапе. Для этого на шпажки нужно нанизать по кусочку сыра и добавить к нему подходящий продукт (маслины, грецкие орехи, клубнику и так далее).

Оригинальны и канапе-бутерброды с добавлением хлеба, маринованных овощей, зелени, солений и так далее.

Помимо шпажек для оформления можно использовать стеклянную тару и многоуровневые подносы.

Также из нарезанных мелкими кубиками кусочков будут красиво смотреться всевозможные фигурки.

Подойдут для оформления тарелки и всевозможные формочки для печенья.

Вот примеры раскладки сырной тарелки:

Комбинированная сырно-мясная тарелка

Согласно правилу подачи блюд, сырно-мясное ассорти следует укладывать так, чтобы мясная продукция занимала ⅔ тарелки, и всего ⅓ часть отводится на сыр.

Учитывая данное правило, в оформлении раскладки можно применять все вышеприведенные приемы касательно сыра и мясных изделий.

Вот примеры сырно-мясных тарелок:

Инструменты

Существует множество различных инструментов, при помощи которых можно создать оригинальную нарезку из колбасы и сыра. Для нарезки особо тонких ломтиков используют специальный прибор под названием слайсер. Также хозяйки использую ломтерезки с разными насадками.

Для нарезки “голубых сыров” обычно используют специальный нож, вместо лезвия у него прочная леска. Для особо мягких сортов лучше подойдет нож с зубчиками, а для твердых сортов используют специальную лопатку.

Для оригинальной нарезки и колбасы и сыра хозяйки используют фигурные ножи. Особо изобретательные пользуются металлическими формами для выпечки, чтобы придать ломтикам интересную форму.

Главное правило успешной нарезки ― хорошо наточенный нож или любое другое приспособление.

Продукты для нарезки

Для разнообразия мясного ассорти можно взять любую мясную продукцию (балык, грудинка, буженина и так далее), единственное замечание, чтобы продукты не были слишком жирными, то есть лучше в таком блюде не использовать салосодержащие виды.

Для сырной композиции можно использовать любые виды продукта от сыров с плесенью до обычного плавленого сыра.

Чтобы колбасно-сырная нарезка выглядела ярко и красиво рекомендуется использовать в виде украшений другие дополнительные продукты. Например следующие:

• зелень;
• маслины и оливки;
• виноград;
• помидор;
• огурец;
• зерна граната;
• орехи;
• болгарский перец;
• инжир;
• вареные яйца;
• различные соусы;
• ягодные джемы;
• вареные и сырые овощи;
• маринованные овощи;

Давно прошли те времена, когда мясная нарезка появлялась на столе только по великим праздникам, а добывая буженину и колбасу нужно было приложить героические усилия. Сейчас в наших магазинах и на рынках ассортимент мясной продукции достаточен для того, чтобы не испытывать трудности с наполнением мясной тарелки, впрочем как рыбной, или сырной. Наоборот, больший выбор рождает множество сомнений, какому виду мяса или колбасы отдать предпочтение. Но главным в этом деле является не то, чем вы наполните мясную тарелку, а то, как вы ее подадите. Оригинальность и художественный замысел хозяйки главная приправа к этому блюду. Чем разнообразнее будет набор мясных продуктов, тем красивее и аппетитнее будет ваша мясная нарезка.

Как сделать и украсить мясную нарезку для банкета?

Для начала, снимаем оболочку с колбас и отовсюду, где она есть. Нарезаем под углом острым ножом тонкие ломтики, чтобы срез получился овальным. Если вы счастливый обладатель ломтерезки, то этот процесс упрощается до максимума, если нет — вам потребуются очень острые ножи. Поверхность буженины, ветчины, языка зачищаем острым ножом, удаляя подсохшие темные корочки. Мясо режем поперек волокон хорошо наточенным ножом с узким и длинным лезвием. Лезвие должно за одно движение полностью прорезать продукт.

Приступаем непосредственно к сервировке мясной нарезки. Нужно сказать, что нарезка эффектно выглядит просто уложенная на листья салата, это хороший вариант на скорую руку, когда нет времени на что-то более сложное. Очень выигрышно смотрится мясная нарезка, сервированная на плоском блюде, посыпанном паприкой или карри. Дополнить картину можно соусами 2-х или 3-х видов, поданными в соусниках и размещенными на том же блюде. Более трудоемкий пример того, как красиво выложить мясную нарезку, показан на фото.

На праздничный стол в первую очередь подаются холодные закуски. Хорошо, если они вызывают изумленные вздохи и восхищение гостей. Мясная нарезка всегда пользуется популярностью, тем более, если она замысловато оформлена и состоит из вкуснейших деликатесов:

• копчености;
• балык;
• бастурма;
• свиной окорок;
• сало с прослойкой;
• язык;
• рулеты из курицы и индейки.

Самый простой вариант – тонко нарезать все составляющие блюда и разложить ломтики по кругу, но тут нет ничего особенного.

Совет. Для получения идеальных кусочков нужно использовать тонкий, хорошо заточенный нож, или слайсер, специальный прибор для нарезки (ломтерезка).

Праздничная сервировка нарезки:

1. Тонко нарезать все ингредиенты.
2. По внешнему краю тарелки выложить половину ломтиков ветчины.
3. Внутренний круг сделать из другого вида мяса.
4. Каждый кусочек из второй половины ветчины свернуть трубочкой.
5. Уложить по кругу на стыке двух сортов тонким краем трубочки к внешней стороне, а широким – к центру тарелки. Украсить блюдо зеленью и оливками.

Еще один способ – выложить все, что есть, по кругу, а в центре сделать мясную розу:

1. Нарезать тонкие ломтики мяса.
2. Первый ломтик свернуть в трубочку. Это – серединка.
3. Вокруг нее уложить другие кусочки, подгибая края.
4. Низ розы скрепить зубочистками и сделать устойчивым.
5. Полить мясной цветок в центр тарелки и поочередно раскрыть «лепестки».

Колбасные нарезки и их украшение

Сервировка блюда с колбасными изделиями ничем не отличается от мясных ассорти. Для нарезки чаще всего используют сыровяленую и копченую колбасу в сочетании с мясным изделием, например, с бужениной.

Тонкие ломтики разных сортов раскладывают по кругу, украшая зеленью и овощами (огурец, яркий болгарский перец). Часть можно свернуть пополам, трубочками или кулечками. В центре роскошного блюда будет великолепно смотреться пышная роза из ветчины:

1. Нарезать ветчину на 18 тонких ломтиков.
2. Каждый из них сложить пополам и сделать колбасную дорожку.
3. Всю дорожку аккуратно свернуть в рулетик.
4. Перевязать рулет пополам зеленым луком и отрезать одну треть, чтобы образовался устойчивый низ.
5. Поставить полученную сердцевину в центр тарелки вертикально.
6. Крайние «лепестки» отогнуть.
7. Отрезать еще 6 ломтиков, разрезать на две половинки, и сложить каждую пополам.
8. Разложить дополнительные «лепестки» вокруг сердцевины.

Прекрасную розу можно украсить веточками зелени. Лучше выбирать петрушку или мяту, имитируя листы розы.

Принципы сервировки мясных и колбасных нарезок

Существует невообразимое количество различных способов сервировки. Запоминать их и пытаться повторить – совершенно бесполезно. Главное, понять основные принципы и каждый раз фантазировать, исходя их собственного вкуса:

1. Основа любой нарезки – раскладывание по кругу сортов разного цвета. Их границы можно отделить зеленью, оливками или овощами.
2. В сочетании с мясом лучше использовать салаты, петрушку, укроп, и листики базилика в малом количестве.
3. Любой продукт можно свернуть в трубочки или рулетики. Если трубочка раскручивается, можно вложить ее в дольку огурца с вырезанной серединкой.
4. Объемно и пышно смотрятся ломтики, сложенные пополам.
5. Интересная идея – сложить кулечки и вставить их один в другой, чтобы образовалась аппетитная дорожка.
6. Мясо отлично сочетается с оливками, зернами граната, ломтиками киви, с виноградом и яркими ягодами.

Правила подачи сырных ассорти

Если мясо и колбасные изделия сочетаются, то смешивать их с сырами не рекомендуется, лучше сервировать отдельные сырные тарелки.

Сырная тарелка – это сочетание нескольких сортов сыра. В отличие от мясных и колбасных изделий сыры нарезают не только ломтиками, но и кубиками по 25-40 гр.

Внимание! Сыры должны располагаться на блюде по часовой стрелке. Первыми кладут более пресные, мягкие по вкусу сорта, затем — более пикантные. Ломтики разных видов не должны соприкасаться, т.к. могут обменяться ароматами.

Сырную тарелку можно декорировать семенами подсолнуха, орехами, кусочками мяты. Обычно используют от 5 сортов. Если сыр нарезан кубиками, в каждый можно воткнуть шпажку.

Сочное разнообразие фруктов

Обычно в дополнение к холодным закускам подают фруктовую тарелку. Правил оформления или сочетания фруктов не существует, а вот способов сервировки – бесчисленное количество:

• нарезают ломтиками и раскладывают по кругу;
• нарезают кубиками и оснащают шпажками;
• делают цветы из апельсинов, киви, яблок, груш и т. д;
• создают фигурки животных, например, дельфины из бананов;
• вырезают фрукты формочками для печенья;
• тонкими дольками, используя шпажки, выкладывают разнообразные картины. К примеру, из киви, винограда, апельсина, смородины и клубники можно сотворить превосходную бабочку.

Для придания оригинальности фруктовую нарезку можно посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом, листьями мяты, орехами, или украсить живыми цветами.

Красиво оформленные нарезки впечатлят и вызовут море восторгов друзей, родственников и коллег.

Как оформить нарезку — видео

Необычная подача фруктов. Как красиво нарезать фрукты на праздничный стол? Как красиво сервировать стол фруктами

Когда хозяйка готовится к праздничному застолью, кроме того, что нужно собрать вкусные рецепты разнообразных блюд, необходимо позаботиться о таком важном блюде, как нарезка на праздничный стол.

Красивая нарезка на праздничный стол являет собой разные варианты закусок, которые обязательно присутствуют на столе во время праздника, и именно с этих блюд чаще всего и начинается употребление пищи.

Красивая нарезка на праздничный стол по факту не является чем-то особенным, ведь нарезка на праздничный стол в зависимости от вида нарезки ассорти включает уже готовые мясные вкусности, сырные, рыбные закуски, овощные и фруктовые ингредиенты.

Хозяюшкам стоит учитывать, что нарезка на праздничный стол, оформление которой является довольно кропотливым процессом, будет выглядеть просто шикарно, если заранее оригинально сервировать стол, что немало важно для создания легкой и ненавязчивой атмосферы.

Если вашей целью является красивая нарезка на праздничный стол, перед тем, как делать нарезки ассорти, позаботьтесь о наличии острых инструментов и, в первую очередь, ножа, который должен срезать кусочек закуски одним движением.

Фруктовая и овощная нарезка на праздничный стол может выполняться с помощью специальных инструментов для карвинга.

Как правило, красивая нарезка на праздничный стол включает следующие варианты нарезки, а именно:

Нарезка на праздничный стол или карвинг из фруктов
Нарезка на праздничный стол овощная
Мясная нарезки
Сырная нарезка на праздничный стол
Рыбная нарезка из разных видов рыбы и морепродуктов
Нарезка на праздничный стол ассорти

Любая праздничная нарезка должна готовиться из максимально свежих составляющих незадолго перед подачей. Особенно это касается нарезки на праздничный стол из фруктов и овощей, которые после нарезания могут быстро утратить свой природный блеск и сочность.

И так, какой же может быть праздничная нарезка, и как приготовить оригинальные нарезки на праздничный стол, чтобы гости восхищались увиденными блюдами.

Мясная нарезка на праздничный стол – вкусные закуски в потрясающем оформлении

Мясная нарезка на праздничный стол – это одно из первых блюд, которое попробуют гости, поэтому праздничная мясная нарезка должна быть не только вкусной, но и очень эстетичной, чтобы вызвать у присутствующих за столом желание попробовать все закуски и другие блюда.

Мясная нарезка на праздничный стол может включать буженину, ветчину, язык, колбасные изделия и т.д.

Мясная нарезка на праздничный стол должна нарезаться тонкими кусочками. Если у вас есть специальный автоматический прибор для нарезки на праздничный стол, вам повезло еще больше, ведь вся нарезка на праздничный стол будет ровной как под линейку.

Чтобы нарезка на праздничный стол была не только вкусной, но и интересной по оформлению, выкладывайте кусочки нарезки на праздничный стол рядами, полосками, в шахматном порядке, кругом и другими способами, чередуя их.

Чтобы мясная нарезка на праздничный стол не была скучной, вы можете оформить ее оливками, огурчиками, помидорами, свежей зеленью и другими ингредиентами, которые подсказывает вам ваша фантазия.

Мясная нарезка на праздничный стол, если она тонко нарезанная, хорошо поддается оформлению, ведь из кусочка ветчины, колбасы и других мясных закусок можно скрутить трубочку, цветочек, рулетик и т.д.

Сырная нарезка на праздничный стол – изысканные закуски для гурманов

Сырная нарезка — нежная и очень вкусная нарезка на праздничный стол, которая понравится гурманам.

Выполняя нарезки на праздничный стол из сыра, в идеале нужно взять несколько видов сыров, в частности твердый, мягкий сыр, голубой, традиционный классический, деликатный по вкусу козий, овечий и т.д.

Сырная нарезка на праздничный стол может быть представлена на тарелке в виде полосок, ломтиков, кубиков. Выкладывать сырные нарезки на праздничный стол можно не только из сыра, но и в комбинации с мясными и овощными ингредиентами.

Такая сырная нарезка на праздничный стол будет всегда востребованной закуской на вашем застолье.

Помните, что сырная нарезка на праздничный стол из разных видов сыров весьма отличается по вкусу ингредиентов, поэтому и выкладывать сыр нужно по вкусу: от самого нежного, до самого острого.

Рыбная нарезка на праздничный стол — разнообразие вкуса и безграничная польза ингредиентов

Рыбная нарезка на праздничный стол – еще одно изумительное блюдо, которое подается в начале пиршества, как самостоятельно, так и в комбинации с другими ингредиентами.

Рыбная нарезка на праздничный стол – это, безусловно, очень полезные закуски, ведь ценность микроэлементов, которые есть в рыбе, безгранична.

Рыбная нарезка на праздничный стол, как и другие нарезки ассорти, могут выкладываться внахлест, веером, ровными рядами и т.д. Опять же все зависит от фантазии хозяйки.

Чтобы рыбная нарезка на праздничный стол имела не только красивый вид, но и пикантный вкус, используйте такие ингредиенты, как лайм, лимон, яблоки, которые придадут очень нужную кислинку вашему блюду.

Составляйте рыбные нарезки на праздничный стол из разных видов рыбы, украсьте нарезки из рыбы петрушкой и другой зеленью по вкусу.

Оригинальные нарезки на праздничный стол ассорти

Чаще всего хозяюшки делают красивые нарезки на праздничный стол ассорти, в которых смешивают разные составляющие.

Такие нарезки на праздничный стол обычно расположены на большой тарелке, и украшены овощными композициями и зеленью.

Большая нарезка на праздничный стол ассорти может быть расположена на круглой, квадратной тарелке, а также на подносе или тарелке нетипичной формы.

Зачастую именно нарезки ассорти просто разлетаются кусок за кусочком со стола, на что не может не влиять оригинальное оформление нарезки на праздничный стол.

Фруктовая нарезка на праздничный стол – вкусный и полезный десерт из фруктов

Безусловно, фруктовая нарезка на праздничный стол относится к десерту, ведь часто фрукты вполне могут заменить мучные и кондитерские сладости.

Фруктовая нарезка на праздничный стол может быть нарезана ломтиками, кубиками, полосками, кусочками, выложена разнообразными способами, декорирована пудрой, шоколадной и кокосовой струшкой.

В последнее время фруктовая нарезка на праздничный стол выполняется в виде фруктовых композиций, букетов, корзинок. Также очень часто фруктовая нарезка располагается на специальном каркасе определенной формы, например, бабочки, елки, жар-птицы и т.д.

Фруктовая нарезка на праздничный стол может сочетать, как экзотические фрукты, так и привычные для нас фрукты и ягоды.

Фруктовая нарезка на праздничный стол орошается лимонным соком, чтобы ломтики не темнели.

Овощная нарезка на праздничный стол – идеальное дополнение к мясным блюдам

Чтобы разнообразить вкус мясной пищи, гостям придется по вкусу овощная нарезка на праздничный стол.

Яркая и оригинальная нарезка на праздничный стол из овощей, так как и фруктовая нарезка, может утратить свои внешние качества, если нарезать ее неправильно или задолго до прихода гостей.

Овощная нарезка на праздничный стол соломкой, кубиками, ломтиками, полосками выкладывается на квадратную или круглую тарелку, украшенную предварительно листьями капусты или салата.

Также в последнее время овощная нарезка на праздничный стол выполняется в виде фигурных элементов под названием карвинг.

Подобная овощная нарезка на праздничный стол станет хорошим дополнением к мясным закускам и шикарным декоративным украшением стола.

Вот мы и назвали виды нарезки на праздничный стол. А сейчас наши фото идеи нарезки на праздничный стол.

Креативное оформление позволит хозяйкам гордо заявить о своем мастерстве, порадовав гостей вкусными и красивыми блюдами.

Оформление нарезки на праздничный стол: фото идеи для креативных хозяюшек

Фруктовая нарезка – блюдо, которое подходит к любому празднику, будь то день рождения или новый год. Если вы еще не научились красиво оформлять фрукты к подаче, давайте рассмотрим, как это можно сделать.

Малышам нужна только полезная пища, но часто они отказываются от нее по самым разным причинам. Чтобы избежать этого, ребенка стоит заинтересовать, чем-то красивым и интересным. Фруктовая нарезка на детский праздник – отличное решение в этом случае.

Павлин

Необходимые продукты:

• половина банана и лимона;
• груша;
• апельсин;
• клубника;
• киви;
• одна изюминка;
• физалис.

Процесс приготовления:

1. Грушу необходимо разрезать на одинаковые дольки, выложить их на блюдо в виде веера ближе к краю тарелки. Обязательно промажьте их лимонным соком, чтобы они не поменяли свой цвет.
2. На апельсине со всех сторон на шкурке делаем прорези, но не разделываем фрукт полностью, а нарезаем на кольца. По краю грушевых долек выкладываем кружки, так чтобы образовался хвост павлина.
3. Поверх апельсина идут кружки очищенного киви.
4. От половинки банана срезаем тонкую верхушку и ставим перед хвостом – это будет шея.
5. С клубники срезаем край боком и помещаем на банан, а сзади в разрез вставляем физалис в качестве хохолка.
6. Из еще двух кусочков нарезанного апельсина сделайте крылья, положив их рядом с шеей, а из изюма и двух косточек киви – глаза.

Красивое оформление фруктовой нарезки: идеи

Красивая фруктовая нарезка может стать главным блюдом на столе, если правильно ее оформить. Ведь используя эти полезные ингредиенты, есть возможность получить настоящий шедевр.

1. Самый простой вариант – измельчите фрукты на кружочки, квадратики, ломтики и красиво разложите на блюде.
2. Попробуйте сгруппировать фрукты по цветам или изобразить что-то в виде радуги. Получится очень яркая подача.
3. Не бойтесь экспериментировать, кроме фруктов добавляйте ягоды, веточки, можно даже использовать живые цветы, а верх присыпать сахарной пудрой, которая придаст блюду еще более необычный вид.
4. Еще один весьма оригинальный способ – корзина. Из целого арбуза вырезается необходимая форма, убирается мякоть, а внутрь помещаются различные нарезанные фрукты и ягоды
5. Фруктовый букет станет не только украшением любого стола, но и вполне подойдет в качестве небольшого презента.

Фруктовые канапе на шпажках на праздничный стол

Наверное, самая удобная подача, поскольку фрукты сочные, липкие и могут забрызгать одежду гостей. Но если их поместить на шпажки, то казуса уже не произойдет, причем делается это очень просто.

1. Для начала определитесь с ягодами и фруктами, берите самые любимые и вкусные.
2. Нарежьте их на одинаковые кусочки, ломтики при помощи ножа или специальных приспособлений.
3. Поместите их на шпажки в одинаковой последовательности. Можно использовать длинные шпажки и получить что-то вроде фруктовых шашлыков, а выложить в виде радуги или просто. В любом случае такая выкладка уже сама по себе получается оригинальной.

Как сделать букет из фруктов в домашних условиях

Букет из фруктов – отличная альтернатива живым цветам. Такую композицию можно поставить на стол, подарить начальнику или любимой девушке. Несмотря на то, что по виду все кажется очень сложным, сделать букет вполне можно и в домашних условиях.

Что понадобится:

• красивые, ровные фрукты и овощи без каких-либо повреждений и черных точек;
• можно добавить конфеты, печенье, палочки корицы и все, что захотите;
• основа – банка, ваза, коробка из твердого картона;
• различные элементы декора – фольга, банты, ленты;
• туго замешанное тугое тесто и длинные шпажки.

Процесс сборки:

1. В выбранную основу поместите кусок теста. Обратите внимание, что оно должно быть очень плотным.
2. Фрукты можно использовать цельные, или же красиво нарезать, а затем поместить на шпажки в любой последовательности. Туда же добавлять ягоды, шоколад, конфеты и другие элементы по своему вкусу.
3. Подготовленные шпажки крепко воткните в тесто, а фрукты сбрызните лимонным соком, чтобы они не потеряли свой вид.
4. При помощи декора оформите основу: можно обернуть ее лентами, покрасить и что-то нарисовать, украсить камнями, бусинками и т.д.
5. По желанию весь букет можно покрыть кокосовой стружкой, глазурью или другой присыпкой.

Оформление и сервировка фруктовой тарелки для начинающих

Среди вариантов подачи есть много профессиональных, с которыми новичку справиться достаться трудно, но можно найти и более простые способы, подходящие для начинающих.

Правила оформления:

• обязательно промывайте фрукты, выбирайте только спелые и красивые;
• используйте очень острые ножи – это залог ровной нарезки;
• чтобы фрукты не потеряли вида их нужно промазать прозрачным желе или же побрызгать лимонным соком;
• сделать блюдо более привлекательным получится с помощью ягод и гранатовых зерен;
• измельчайте яблоки и бананы в самую последнюю очередь, поскольку они быстрее всех начинают темнеть.

Что касается сервировки, то для начинающих самый лучший вариант – выложить на большое блюдо различные фрукты, но при этом нарезать их ни как обычно, а в интересных формах.

Фрукты и ягоды — это, без сомнения, самый лучший из десертов. Они вкусны и чрезвычайно полезны. Они освежают после сытного обеда или ужина. А еще фрукты и ягоды очень красивы — их активно задействуют при декоре разнообразных десертов, закусок и даже горячих блюд. Но и сами по себе эти дары природы, разложенные по вазам, способны стать главным украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Однако нет предела совершенству: даже фрукты и ягоды можно подать так, чтобы сделать застолье еще более красивым. Предлагаем несколько вариантов оригинальной подачи фруктов к праздничному столу.

Как подать фрукты красиво?

1. «Сюжетная» подача

Такой способ подачи фруктово-ягодных десертов особенно понравится детям. Если вы планируете подавать фрукты и ягоды к детскому столу — возьмите одну из этих идей на вооружение. Быть может, данные образцы вдохновят вас на создание собственных «картин» или «поделок», уникальных и неповторимых. Благо, цвет и консистенция фруктов и ягод очень разнообразны, а значит, просторы для творчества весьма широки.

«Сюжетные» фруктово-ягодные десерты можно разделить на две группы: плоские и объемные . К первым относятся «плоские» фигуры или сюжетные картинки, выложенные на тарелке из ломтиков фруктов и целых ягод. Такие тарелки могут подаваться каждому индивидуально или украшать собою общие столы, в особенности фуршетные.

Сюжет можно выбрать в соответствии с поводом (например, фруктовая елочка на новогоднем столе) или темой декора (так, пальма или радуга из фруктов поддержат летнюю, пляжную, ).

Примеры таких фруктовых тарелок:

Объемные фигуры из фруктов сделать сложнее. Скорее всего, понадобятся маленькие шпажки или деревянные зубочистки. Элементы карвинга («резьба» по фруктам) тоже будут кстати. Работа кропотливая, но ее декоративный эффект стоит потраченного времени. Детям можно подать фруктовых «зверушек», а общий стол украсить, например, цветами или елочкой из фруктов.

Примеры такой подачи фруктов:

2. «Фруктовые шашлычки»

Это один из самых популярных способов подачи фруктов как для детского, так и для взрослого стола. Ломтики фруктов и ягод нанизываются на шпажки — это позволяет разделить десерт на порции, внести упорядоченность и, конечно, украсить стол. Ведь фруктовые «палочки» смотрятся очень нарядно.

Как подать их к столу? Есть простое решение: воткнуть фруктовые шашлычки в крупный плод — например, в дыню, арбуз, ананас, грейпфрут, помело и др. В таком виде фрукты ставятся на стол. По окончании трапезы, когда приходит время десерта, фруктовые шашлычки выдергиваются из «подставки» и раскладываются на тарелки.

Как подать фрукты и ягоды красиво? Сделать шашлычки!

Фрукты и ягоды в шашлычках можно перемежать кубиками сыра, мармелада, суфле и др. К шашлычкам подают сладкий соус, мед и мороженое.

3. Фрукты во фруктах

Это еще один весьма трудоемкий, но очень вкусный и красивый способ подачи фруктов. Вернее, фруктовых салатиков. Фрукты некрупно нарезаются. Мелкие ягоды можно оставить целыми. Фруктово-ягодная смесь перемешивается. Можно заправить ее медом, йогуртом, сладким соусом или слегка растаявшим мороженым.

Необходимо подготовить и емкости под фрукты. Это могут быть либо крупные «корзины» для общей подачи, либо небольшие «чашки» для индивидуальных порций. Крупные фруктовые корзины делаются, например, из дынь или арбузов, а индивидуальные, как правило, из апельсинов, но можно изготовить их из яблок и лимонов.

Как подать фруктовый салат? В чашках из фруктов!

Фрукт нужно хорошо вымыть, разрезать пополам (или отрезать так называемую крышечку) и вынуть почти всю мякоть. Ее нарезают и добавляют в салат, которым и наполняют получившуюся «чашу».

Всю мякоть, конечно, можно и не вынимать. Достаточно просто создать полость. В этом случае общими «корзинами» сначала украшают стол, а в конце трапезы, когда подходит очередь десерта, салат раскладывают по индивидуальным тарелкам, а основу нарезают.

Преимущество такого способа подача — не только в его эстетичности, но и в необычности вкуса. Ведь фрукты и ягоды пропитываются соками и ароматами друг друга, приобретая изумительные вкусовые нюансы. К примеру, та же дыня, в которой в течение ужина находился фруктовый салат, будет воспринята совсем иначе, когда ее освободят от содержимого и нарежут на ломтики.

Если фруктовый салат заправлялся мороженым, можно ненадолго поставить его в морозилку перед подачей к столу.

К подготовке фруктовых «чашек» и «корзин» можно подойти творчески. Если есть желание и способности, стоит придать им оригинальную форму.

4. Фрукты и ягоды с выпечкой

Емкости для фруктово-ягодных салатов можно приготовить не только из фруктов, но и из теста. Подача фруктов и ягод в тарталетках и корзиночках из песочного теста — это традиционный десерт.

Фруктово-ягодный салатик для этого десерта стоит заправить взбитыми сливками или сливочным кремом. Сверху можно посыпать угощение кокосовой или шоколадной стружкой.

5. «Фруктово-ягодная тарелка»

Самый банальный вариант — уложить нарезанные фрукты и ягоды на большое плоское блюдо. Но банальный — необязательно скучный! Даже такую простую подачу фруктов и ягод к столу можно сделать изумительно красивой! Для этого нужно ненадолго стать художником. Чередование цветов, нетипичная нарезка, творческий подход — вот секрет успеха.

Как подать икру к праздничному столу?

Ни одно торжество не обходится без сочных фруктов, которые станут отличным дополнением к алкогольным напиткам или холодным закускам. Подача витаминного десерта будет оригинальной, если красиво нарезать фрукты. При этом не обязательно постигать азы профессионального карвинга, все можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Нужно только проявить фантазию, а советы в статье помогут справиться с этой задачей.

При выборе компонентов для нарезки внимательно осматривайте каждый плод. Поскольку фруктам предстоит пролежать на столе несколько часов, они должны оставаться свежими и красивыми. Для этого выбирайте спелые, сочные, но плотные плоды без видимых повреждений.

Нарезайте фрукты перед подачей на стол, чтобы исключить контакт внутренней мякоти плодов с воздухом. Например, бананы или яблоки без кожуры быстро темнеют, теряют привлекательность и аппетитность. Нарезанные фрукты сбрызните соком свежего лимона. Чтобы сочные плоды не заветрились, смажьте поверхность желатиновым раствором или желе для тортов.

Для нарезки используйте тонкий остро заточенный нож, тогда ломтики получатся аккуратными и ровными. Чтобы оформить тарелку с фруктами необычно, приобретите набор специальных приспособлений для карвинга.

Тщательно вымойте и просушите фрукты до того, как приступите к нарезанию. Плоды, выделяющие много сока, храните в отдельной посуде.

Есть несколько правил, соблюдение которых поможет правильно приготовить фруктовое блюдо на праздничный стол. В работе их применяют даже популярные рестораторы, иногда разбавляющие список собственными дополнениями:

• арбуз и дыню нарезайте и укладывайте небольшими одинаковыми ломтиками и только с кожурой. Желательно извлечь косточки, оставив одну мякоть;
• яблоки и груши располагайте на блюде таким образом, чтобы минимизировать контакт поверхности срезов фруктов с воздухом. Иначе, они быстро станут темными. Продлит свежесть плодов лимонный сок;
• цитрусовые (лайм, лимон, апельсин) подавайте кружочками или нарезайте дольками. Если используется первый вариант, не снимайте кожуру с плодов;
• киви или манго сначала освободите от кожицы, только после этого нарежьте тоненькими пластинками. Киви от контакта с воздухом не темнеют, поэтому положите его сверху яблочного ломтика;
• небольшие фрукты, например, абрикос или слива, подаются в целом виде. Если плоды крупных размеров, разрежьте их напополам, удалите сердцевину, положите на тарелку мякотью вниз;
• виноград подается только гроздьями. Красиво смотрится небрежно уложенная на блюдо гроздь со свисающими ягодками;
• вишня или черешня укладывается вместе с веточками, ягоды клубники – с хвостиками;
• ананас сначала освободите от колючей кожуры, затем удалите сердцевину, нарежьте аккуратными ломтиками, тонкими пластинками, кольцами или полукольцами.

Режем фрукты красиво: фото пошагово

Яблоки

Из зеленого или красного яблока сделайте лебедя:

• вымойте спелый фрукт, просушите;
• разрежьте плод на две части, затем каждую снова разделите пополам, аккуратно извлеките косточки;
• из одной четвертой части яблока вырежьте кусочки, как на фото ниже;
• из мякоти плода отдельно вырежьте туловище и шею фруктовой птицы.

Их нарезают полукольцами или дольками:

• плод разрежьте на две ровные части;
• порежьте на полукольца, которые используйте для оформления декоративных композиций.

Уберите мякоть из апельсина, и наполните внутреннее пространство цитруса нарезанной клубникой, киви или другими ягодами. Украсьте веточкой мяты.

Очистите плод от кожуры, нарежьте аккуратными ломтиками. Красиво разложите на тарелке или используйте с другими фруктами.

Их можно очистить от кожуры или нарезать ломтиками не снимая шкурку. Аккуратно, не повредив мякоть плода, разрежьте кожицу вдоль банана. Достаньте сердцевину, порежьте на кружочки, которые выложите на шкурку.

Клубничные розы оригинально украсят фруктовую композицию. Чтобы сделать цветок, возьмите спелую ягоду, по бокам сделайте аккуратные надрезы, отогните каждый лепесток наружу. Нанизайте «розочки» на шпажки.

Оформление фруктовой нарезки на день рождения или любое другой торжество связано с множеством нюансов. Для подачи используйте шпажки, съедобные или бумажные корзиночки, рожки и т.д. на фото примеры оформления.

Варианты оформления:

• канапе готовится быстро и выручит, если гости уже на пороге. Вырежьте квадраты, прямоугольники или круги из киви, бананов, клубники, чтобы получились кусочки разных оттенков. Нанизайте плоды на шпажки. Основание сделайте из твердого сыра, груши или яблока. Сверху композицию украсьте целой ягодой;

• фруктовые сюжеты предполагают оформление из кусочков фруктов плоских или объемных картин. Если предпочли первый вариант, разложите ломтики фруктов на тарелке, например, в виде заячьей мордочки. Во втором способе рисунок собирают из нанизанных на шпажки кусочков плодов.

Если хотите подать «шашлыки» без основания, выложите фрукты на шпажках на подносе;

• корзинки, наполненные фруктовым салатам. Нарежьте манго, киви, апельсин, добавьте немного йогурта, и выложите салат в тарталетки. Не менее оригинально будет смотреться и фруктовое желе.

Дополнительной изюминкой фруктовой тарелки станет декорирование:

• кусочками шоколада или шоколадной стружкой;
• цукатами;
• сахарной пудрой;
• цветочными лепестками и листиками мяты;
• орехами;
• корицей;
• кокосовой стружкой;
• кофе или какао.

Пудра из сахарного песка добавит сладости блюду и замаскирует потемневшую поверхность фруктов. «Снежок» эффектно будет смотреться на половинках персиков, абрикос, слив. Только посыпайте пудрой кожицу, чтобы сахар не растаял от контакта с мякотью. Для посыпки сочных фруктов используйте кокосовую стружку.

Зефир или мармелшоу станут дополнением к фруктовому канапе. Сладости чередуют с ломтиками ягод клубники, дольками киви или кружочками банана.

Возьмите для украшения витаминного десерта живые цветы или лепестки роз. Гостям понравится такой подход к оформлению.

С шоколадом сочетаются фрукты или ягоды красного цвета.

Удивит гостей сделанная своими руками арбузная пицца. Порежьте плод на тонкие ломтики, каждый украсьте любыми фруктами, посыпьте кокосовой стружкой или шоколадом.

Кофе – добавка для тех, кто любит изысканный вкус блюд. Растворимым кофе посыпьте лимон для подачи к коньку. На детский стол поставьте блюдо с фруктами, украшенное порошком какао.

Приобретите специальные приспособления для карвинга – формочки, шпажки. С ними вы быстрее и проще создадите творческий шедевр. При этом компонентами оригинального блюда могут быть не только фрукты, но также овощи, мясная или сырная нарезка.

В повседневной жизни до обидного мало праздников и поводов для радости. Что остается тем, кто просто не может жить без веселья, шумных компаний и вечеринок? Правильно — создавать феерию собственноручно. Ну а сам праздник состоит из многих составляющих, и каждая деталь имеет большое значение. Стол — не важно, традиционный или фуршет — едва ли не центральный объект любого мероприятия.

Фруктовая нарезка — неотъемлемая часть застолья. Конечно, можно не заморачиваться, произвольно нарубать арбуз, клубнику, яблоки, груши, бананы, апельсины и подать гостям малоаппетитное истекшее соком месиво. А можно проявить каплю фантазии, разбудить в себе креатив и сделать так, чтобы оформление фруктовой тарелки, придуманное вами, стало притчей во языцех и вызывало зависть хозяек-конкуренток.

Нарезка фруктов — как в ресторане

Фруктовые нарезки — обязательный пункт в меню практически любого заведения общественного питания. Роскошный ананас в окружении ломтиков других тропических фруктов, с дополнениями в виде выдержанных и пикантных сыров, меда и орехов, а также пряностей — это превосходная альтернатива жирным кремовым тортам или тяжелым пирожным. Кроме того, нарезка из фруктов идеально подходит для большой компании — каждый найдет на блюде кусочек любимого сочного плода, сможет закусить им аперитив или коктейль. Фруктовая нарезка своими руками не хуже, чем в ресторане — это вполне реально. Итак, как красиво нарезать фрукты, чтобы гости были в восторге и запомнили креатив надолго?

Секрет 1. Творите из заурядного

Любое яблоко или банальный банан воспринимайте как материал художника. Красиво нарезать яблоко — это полдела. Пофантазируйте, создайте из обычного фрукта лепестки белых роз (а чтобы нарезка не потемнела, сбрызните ее лимонным соком). Используйте ломтики, как использует широкие мазки живописец! Как красиво нарезать банан? Ответ прост — так, чтобы все удивились.

Секрет 2. Добавьте изюминку

Фруктовая нарезка своими руками — это палитра разных вкусов, и в ней обязательно, помимо традиционных ингредиентов, должно быть что-то небанальное. Даже классическое сочетание яблока, банана и апельсина заиграет совершенно неожиданно, если дополнить ассорти сушеной клюквой, посыпать корицей и… украсить желейными фигурками! Так можно не только красиво оформить фрукты, но и по-настоящему удивить гостей.

Секрет 3. Откройте в себе шеф-повара

Фигурная нарезка фруктов, овощей, сыров и мясных деликатесов — карвинг — настоящее искусство, которому обучают профессионалы. Но не обязательно три года учиться тому, как красиво нарезать фрукты в домашних условиях. Нужно всего лишь вооружиться разнообразными инструментами. Это: острый тонкий нож, максимально отточенный нож с широким лезвием (для создания идеальных кубиков), слайсер (для того, чтобы сделать воздушные украшения), маленький острый нож для приемов в стиле «карвинг». Прежде, чем приступить к творчеству, потренируйтесь. Особенно чувствительны к обработке цитрусовые. Для них нужен очень острый инструмент, чтобы не вытекло слишком много сока. Как вариант — почистить мандарин или апельсин и разделить на дольки, не нарезая. Оранжевый мазок для вашего будущего шедевра готов!

Как порезать ананас, чтобы сохранить максимум сочности и не потерять чуть ли не половину фрукта? Острым закругленным ножом отрежьте листья (они пригодятся для украшения композиции), потом этим же инструментом обрежьте шкурку от верха к низу. Получится бочонок, из которого можно нарезать разные кусочки. Как красиво нарезать банан? Отдайте предпочтение скошенным кружочкам или брусочкам. Не стоит оставлять шкурку — она быстро темнеет, из-за чего нарезка приобретает неаппетитный вид. Мелкие фрукты и ягоды не стоит нарезать вообще — раскромсанные виноградины или клубника теряют вид и сочность. Лучше разложить их на блюде целиком среди других фруктов.

Секрет 4. Создавайте оригинальные композиции

Все восхищаются оригинальными, роскошными и пестрыми ассорти, которые подают на фуршетах и презентациях. Поверьте, создать нечто фантастическое можно и дома. Размышляя, как красиво подать фрукты, многие думают, что для этого понадобится профессиональное оборудование. Это ошибка! У вас 100% есть все необходимое. Чтобы красиво подать фрукты на стол, нужно: большое блюдо, картон, фольга, длинные и короткие шпажки. Делаем конструкцию: крышки от больших картонных коробок (это может быть часть упаковки от одежды или обуви) обтягиваем фольгой. Это будет основа будущего шедевра.

По центру блюда установите маленькую картонную коробку, также обтянутую фольгой. В нее будем втыкать шпажки с фруктовым ассорти (можно сделать микс с маслинами, твердым сыром). Нижний «этаж» наполним предварительно нарезанными фруктами (как именно их разложить — читайте ниже). К такому блюду подайте небольшие тарелочки, десертные вилки, а еще можно предложить гостям топпинги — карамель, сиропы, варенье, мед, тростниковый сахар. Будет вкусно и красиво!

Секрет 5. Простая геометрия

Над тем, как красиво разложить нарезку, хоть раз в жизни ломала голову каждая хозяйка. Здесь лучше руководствоваться принципом «лучшее враг хорошего». Простые геометрические формы: спираль, круги, ромбы, прямоугольники и квадраты — будут выглядеть в фруктовом изобилии органично и стильно. Фрукты и ягоды сами по себе — шедевры природы, и их не нужно сильно приукрашать. Для особых случаев можно обратиться к тематическому оформлению: елочка из киви на новогодний стол, сердечки из клубники на День влюбленных, цифры на Дни рождения и так далее.

Оптимальный вариант оформления — диагональные полосы в соответствии с цветовыми оттенками. Начнем с сочно-зеленого киви — это будет первая диагональ. Затем нежно-зеленые дольки яблок, потом желтые яблоки, банан, ананас, затем персики или абрикосы, и уже после них — цитрусовая группа. Оставшиеся пустыми уголки блюда можно заполнить гроздями винограда.

Вкусных и творческих праздников!

Рекомендуем также

Как можно украсить стол фруктами. Как красиво сервировать фрукты на любое торжество

Фруктовая нарезка – блюдо, которое подходит к любому празднику, будь то день рождения или новый год. Если вы еще не научились красиво оформлять фрукты к подаче, давайте рассмотрим, как это можно сделать.

Фруктовая нарезка на детский праздник

Малышам нужна только полезная пища, но часто они отказываются от нее по самым разным причинам. Чтобы избежать этого, ребенка стоит заинтересовать, чем-то красивым и интересным. Фруктовая нарезка на детский праздник – отличное решение в этом случае.

Павлин

Необходимые продукты:

• половина банана и лимона;
• груша;
• апельсин;
• клубника;
• киви;
• одна изюминка;
• физалис.

Процесс приготовления:

1. Грушу необходимо разрезать на одинаковые дольки, выложить их на блюдо в виде веера ближе к краю тарелки. Обязательно промажьте их лимонным соком, чтобы они не поменяли свой цвет.
2. На апельсине со всех сторон на шкурке делаем прорези, но не разделываем фрукт полностью, а нарезаем на кольца. По краю грушевых долек выкладываем кружки, так чтобы образовался хвост павлина.
3. Поверх апельсина идут кружки очищенного киви.
4. От половинки банана срезаем тонкую верхушку и ставим перед хвостом – это будет шея.
5. С клубники срезаем край боком и помещаем на банан, а сзади в разрез вставляем физалис в качестве хохолка.
6. Из еще двух кусочков нарезанного апельсина сделайте крылья, положив их рядом с шеей, а из изюма и двух косточек киви – глаза.

Красивое оформление фруктовой нарезки: идеи

Красивая фруктовая нарезка может стать главным блюдом на столе, если правильно ее оформить. Ведь используя эти полезные ингредиенты, есть возможность получить настоящий шедевр.

1. Самый простой вариант – измельчите фрукты на кружочки, квадратики, ломтики и красиво разложите на блюде.
2. Попробуйте сгруппировать фрукты по цветам или изобразить что-то в виде радуги. Получится очень яркая подача.
3. Не бойтесь экспериментировать, кроме фруктов добавляйте ягоды, веточки, можно даже использовать живые цветы, а верх присыпать сахарной пудрой, которая придаст блюду еще более необычный вид.
4. Еще один весьма оригинальный способ – корзина. Из целого арбуза вырезается необходимая форма, убирается мякоть, а внутрь помещаются различные нарезанные фрукты и ягоды
5. Фруктовый букет станет не только украшением любого стола, но и вполне подойдет в качестве небольшого презента.

Фруктовая нарезка — важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов. Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом.

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов — это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

• Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 — 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

• Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

Приготовление:

• Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

• Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

• Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

• Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
• Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
• Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

• Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
• Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

Нарезка фруктов на праздничный стол — это целое искусство и недюжинный труд. Ведь плоды нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и пробуждали аппетит. Но, даже не обладая серьезными навыками и художественным даром, можно попробовать себя в этом творческом занятии. Главное, проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

• Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
• Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
• Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Когда хозяйка готовится к праздничному застолью, кроме того, что нужно собрать вкусные рецепты разнообразных блюд, необходимо позаботиться о таком важном блюде, как нарезка на праздничный стол.

Красивая нарезка на праздничный стол являет собой разные варианты закусок, которые обязательно присутствуют на столе во время праздника, и именно с этих блюд чаще всего и начинается употребление пищи.

Красивая нарезка на праздничный стол по факту не является чем-то особенным, ведь нарезка на праздничный стол в зависимости от вида нарезки ассорти включает уже готовые мясные вкусности, сырные, рыбные закуски, овощные и фруктовые ингредиенты.

Хозяюшкам стоит учитывать, что нарезка на праздничный стол, оформление которой является довольно кропотливым процессом, будет выглядеть просто шикарно, если заранее оригинально сервировать стол, что немало важно для создания легкой и ненавязчивой атмосферы.

Если вашей целью является красивая нарезка на праздничный стол, перед тем, как делать нарезки ассорти, позаботьтесь о наличии острых инструментов и, в первую очередь, ножа, который должен срезать кусочек закуски одним движением.

Фруктовая и овощная нарезка на праздничный стол может выполняться с помощью специальных инструментов для карвинга.

Как правило, красивая нарезка на праздничный стол включает следующие варианты нарезки, а именно:

Нарезка на праздничный стол или карвинг из фруктов
Нарезка на праздничный стол овощная
Мясная нарезки
Сырная нарезка на праздничный стол
Рыбная нарезка из разных видов рыбы и морепродуктов
Нарезка на праздничный стол ассорти

Любая праздничная нарезка должна готовиться из максимально свежих составляющих незадолго перед подачей. Особенно это касается нарезки на праздничный стол из фруктов и овощей, которые после нарезания могут быстро утратить свой природный блеск и сочность.

И так, какой же может быть праздничная нарезка, и как приготовить оригинальные нарезки на праздничный стол, чтобы гости восхищались увиденными блюдами.

Мясная нарезка на праздничный стол – вкусные закуски в потрясающем оформлении

Мясная нарезка на праздничный стол – это одно из первых блюд, которое попробуют гости, поэтому праздничная мясная нарезка должна быть не только вкусной, но и очень эстетичной, чтобы вызвать у присутствующих за столом желание попробовать все закуски и другие блюда.

Мясная нарезка на праздничный стол может включать буженину, ветчину, язык, колбасные изделия и т.д.

Мясная нарезка на праздничный стол должна нарезаться тонкими кусочками. Если у вас есть специальный автоматический прибор для нарезки на праздничный стол, вам повезло еще больше, ведь вся нарезка на праздничный стол будет ровной как под линейку.

Чтобы нарезка на праздничный стол была не только вкусной, но и интересной по оформлению, выкладывайте кусочки нарезки на праздничный стол рядами, полосками, в шахматном порядке, кругом и другими способами, чередуя их.

Чтобы мясная нарезка на праздничный стол не была скучной, вы можете оформить ее оливками, огурчиками, помидорами, свежей зеленью и другими ингредиентами, которые подсказывает вам ваша фантазия.

Мясная нарезка на праздничный стол, если она тонко нарезанная, хорошо поддается оформлению, ведь из кусочка ветчины, колбасы и других мясных закусок можно скрутить трубочку, цветочек, рулетик и т.д.

Сырная нарезка на праздничный стол – изысканные закуски для гурманов

Сырная нарезка — нежная и очень вкусная нарезка на праздничный стол, которая понравится гурманам.

Выполняя нарезки на праздничный стол из сыра, в идеале нужно взять несколько видов сыров, в частности твердый, мягкий сыр, голубой, традиционный классический, деликатный по вкусу козий, овечий и т.д.

Сырная нарезка на праздничный стол может быть представлена на тарелке в виде полосок, ломтиков, кубиков. Выкладывать сырные нарезки на праздничный стол можно не только из сыра, но и в комбинации с мясными и овощными ингредиентами.

Такая сырная нарезка на праздничный стол будет всегда востребованной закуской на вашем застолье.

Помните, что сырная нарезка на праздничный стол из разных видов сыров весьма отличается по вкусу ингредиентов, поэтому и выкладывать сыр нужно по вкусу: от самого нежного, до самого острого.

Рыбная нарезка на праздничный стол — разнообразие вкуса и безграничная польза ингредиентов

Рыбная нарезка на праздничный стол – еще одно изумительное блюдо, которое подается в начале пиршества, как самостоятельно, так и в комбинации с другими ингредиентами.

Рыбная нарезка на праздничный стол – это, безусловно, очень полезные закуски, ведь ценность микроэлементов, которые есть в рыбе, безгранична.

Рыбная нарезка на праздничный стол, как и другие нарезки ассорти, могут выкладываться внахлест, веером, ровными рядами и т.д. Опять же все зависит от фантазии хозяйки.

Чтобы рыбная нарезка на праздничный стол имела не только красивый вид, но и пикантный вкус, используйте такие ингредиенты, как лайм, лимон, яблоки, которые придадут очень нужную кислинку вашему блюду.

Составляйте рыбные нарезки на праздничный стол из разных видов рыбы, украсьте нарезки из рыбы петрушкой и другой зеленью по вкусу.

Оригинальные нарезки на праздничный стол ассорти

Чаще всего хозяюшки делают красивые нарезки на праздничный стол ассорти, в которых смешивают разные составляющие.

Такие нарезки на праздничный стол обычно расположены на большой тарелке, и украшены овощными композициями и зеленью.

Большая нарезка на праздничный стол ассорти может быть расположена на круглой, квадратной тарелке, а также на подносе или тарелке нетипичной формы.

Зачастую именно нарезки ассорти просто разлетаются кусок за кусочком со стола, на что не может не влиять оригинальное оформление нарезки на праздничный стол.

Фруктовая нарезка на праздничный стол – вкусный и полезный десерт из фруктов

Безусловно, фруктовая нарезка на праздничный стол относится к десерту, ведь часто фрукты вполне могут заменить мучные и кондитерские сладости.

Фруктовая нарезка на праздничный стол может быть нарезана ломтиками, кубиками, полосками, кусочками, выложена разнообразными способами, декорирована пудрой, шоколадной и кокосовой струшкой.

В последнее время фруктовая нарезка на праздничный стол выполняется в виде фруктовых композиций, букетов, корзинок. Также очень часто фруктовая нарезка располагается на специальном каркасе определенной формы, например, бабочки, елки, жар-птицы и т.д.

Фруктовая нарезка на праздничный стол может сочетать, как экзотические фрукты, так и привычные для нас фрукты и ягоды.

Фруктовая нарезка на праздничный стол орошается лимонным соком, чтобы ломтики не темнели.

Овощная нарезка на праздничный стол – идеальное дополнение к мясным блюдам

Чтобы разнообразить вкус мясной пищи, гостям придется по вкусу овощная нарезка на праздничный стол.

Яркая и оригинальная нарезка на праздничный стол из овощей, так как и фруктовая нарезка, может утратить свои внешние качества, если нарезать ее неправильно или задолго до прихода гостей.

Овощная нарезка на праздничный стол соломкой, кубиками, ломтиками, полосками выкладывается на квадратную или круглую тарелку, украшенную предварительно листьями капусты или салата.

Также в последнее время овощная нарезка на праздничный стол выполняется в виде фигурных элементов под названием карвинг.

Подобная овощная нарезка на праздничный стол станет хорошим дополнением к мясным закускам и шикарным декоративным украшением стола.

Вот мы и назвали виды нарезки на праздничный стол. А сейчас наши фото идеи нарезки на праздничный стол.

Креативное оформление позволит хозяйкам гордо заявить о своем мастерстве, порадовав гостей вкусными и красивыми блюдами.

Оформление нарезки на праздничный стол: фото идеи для креативных хозяюшек

После основных блюд тожественной трапезы приходит очередь десертов, сладкой выпечки. В приличном обществе очень пригодится искусство эстетично лакомиться. Здесь есть свои нюансы, но фруктовый стол по этикету не очень сложен. Хозяйке пригодятся советы, как его оригинально оформить, а гостям правила, которые помогут выглядеть элегантно, не нарушая красоту званого вечера.

Правила сервировки фруктового стола

Сервировка и элегантная подача фруктов — настоящее творчество. Этикет делает их частью десертного стола. Официант или хозяйка приносят их перед сладкими блюдами. Общий стол допускается сервировать целыми фруктами в вазах, в глубокой посуде.

Разнообразие фруктовых десертов

• Целые ягоды, плоды;
• Сушеные фрукты, цукаты;
• В сиропе или компоте;
• Со сливками;
• Очищенные или порезанные на дольки;
• Карвинг из фруктов (это искусно вырезанные фигуры для праздничного стола как украшение блюд).

Каждый вид фруктового десерта по этикету требует особого отношения и .

Как по этикету подать фрукты к столу

Красивая подача свежих фруктов по этикету это не только эстетика. создана для удобства гостей. Яркие плоды всегда выглядят аппетитно, простор для фантазии тут огромный. Гроздь винограда, румяные яблоки, спелые сливы без обработки уже сами смотрятся как украшение. Карвинг из фруктов сделает оформление десертов настоящим произведением искусства.

Общие правила сервировки фруктов:

• Обязательно вымойте все фрукты. Ягодам перед подачей на стол дать принять свой первоначальный вид и подсохнуть.
• Салфетки по этикету должны быть бумажные. На полотняных слишком видны следы яркого сока.
• На десертный стол подают индивидуальную фруктовую тарелку, нож, вилку.
• Термически обработанные фрукты, особенно крупные порезанные или запеченные целиком, компоты с плодами необходимо подать с ложкой размером как десертная.
• У бананов, если они не часть украшения стола, отрезают верхушку.
• Дополнениями к столу прекрасно послужит сыр, крекеры или сухое печенье.
• Канапе с ломтиками фруктов закрепите с помощью шпажек и разместите их на общей тарелке. Гостям будет удобно брать их руками.
• Нарезку красиво подать как блюдо на общем столе. Оформлениями фруктовой тарелки послужат яблоки или карвинг.

Как правильно по этикету есть фрукты

Фруктовый этикет требует индивидуального обращения с каждым видом плодового десерта. Компоты, салаты, ягоды со сливками едят десертной или чайной ложкой. Обычно их подают каждому гость в креманках или чашках. Вазу с целыми фруктами или нарезку гости самостоятельно передают соседям.

Банан

Немногие задумывались, как правильно есть банан по этикету. Сначала переложить его с общей тарелки в индивидуальную десертную. Правильно очищают банан, как положено по этикету, довольно просто. Если плод целый, фруктовым ножом отрезать кончик, сделать надрез по всей длине. Кожуру осторожно снять. Мякоть отрезают мелкими кусочками, едят вилкой. Если приборов не подали, очищенный банан можно есть десертной ложкой или отламывать понемногу .

Цитрусовые

Как правильно есть апельсин, мандарин, лимон по этикету? Порезанные фрукты перекладывают общим прибором на свою тарелку и кушают вилкой и ножом. Мандарины в кожуре очищают, разделяют на дольки, едят руками. У апельсина ножом снимают верхушку, делают несколько надрезов вдоль, снимают кожуру. Можно сразу нарезать фрукты дольками. Кушать вилкой и ножом.

Мякоть из половинки грейпфрута извлекается фруктовой острой ложечкой. Терпкий плод можно присыпать сахаром.

К нарезанному лимону прилагается маленькая вилка с двумя зубцами, которой ломтик укладывается на край тарелки или в чай.

Яблоки и груши

Целый плод руками перекладывают на тарелку, при желании снимают кожуру ножом, после делят на дольки, вырезают сердцевину с семенами. После есть яблоко или грушу по этикету правильно вилкой и ножом.

Экзотические фрукты

• Авокадо, киви и манго по этикету правильно разделить ножом пополам и есть ложечкой как десерт.
• Ананас и гранат не подают целиком. Ананас освобождают от сердцевины, режут кольцами или ломтиками. Фрукт после это едят столовыми приборами. Гранат приносят гостям половинками. Кушать его надо ложечкой.
• Как хурму по этикету есть правильно? Фрукт положить на тарелку сердцевиной вниз, разрезать пополам, после есть чайной ложкой. Допускается оделять ножом плотную мякоть.
• Этикет позволяет кумкват есть руками или пользоваться столовыми приборами по желанию гостя.

Абрикосы, сливы, персики

Фрукты осторожно надрезают вдоль, делят руками пополам, извлекают косточку. Дальше плод кладут на тарелку, едят вилкой и ножом . Кожицу можно оставить на краю посуды.

Ягоды

Смородину держат за веточки и зубами отделяют необходимую порцию ягод. Целая вишня, черешня, клубника подается с черенками. Ее едят руками по одной. Крупные косточки складывают на край тарелки.

Мелкие ягоды (брусника, малина, голубика) на столе можно увидеть в креманках как часть десерта. Для еды пользуются ложечкой.

Арбуз и дыня

Ломтик арбуза довольно большой, его подают на обеденной тарелке. Ножом отделяют небольшой кусочек, вилкой очищают от семян. Нежную мякоть дыни удобнее отделять десертной ложкой, но если она плотная, можно пользоваться острыми столовыми приборами.

Виноград

От кисти винограда на общем столе специальными ножницами отделяется маленькая гроздь. Когда ягоды окажутся на тарелке, их можно отрывать за черенки и кушать руками. Косточки выплевывать недопустимо.

Фруктовый этикет с опытом становится интуитивно понятен. Особый подход к каждому блюду пугать не должен. Эстетично наслаждаться ягодами или фруктами очень просто.

Видео

Как кушать арбуз, грейпфрут, нектарин, виноград, клубнику и другие ягоды — можно посмотреть в этом видео.

Сами по себе прекрасное украшение, а если подать их в виде оригинальной нарезки, то ваше угощение запомнится надолго.

Фруктовая нарезка: как красиво нарезать

Как красиво и просто нарезать фрукты

Для начала подготовьте тонкие острые ножи. Кроме того, замечательно, если в вашем арсенале найдутся специальные ножи для карвинга или фигурной нарезки.

У яблок и груш удалите серединку с косточками. Чтобы нарезать их быстро и ровными дольками, воспользуйтесь специальным приспособлением. Уложите дольки на тарелку веером.

Еще один способ красиво нарезать яблоки и груши следующий. Разрежьте фрукт на четвертинки (предварительно удалив сердцевину). Теперь возьмите дольку в левую руку, зажмите ладошкой и делайте надрезы сначала с одной стороны четвертинки до середины, а затем с другой стороны также до серединки, при этом кусочки не отделяйте. Положите подготовленный элемент на тарелку и сдвиньте пальцем нарезанные кусочки. У вас получится красивый листочек или цветок.

Порежьте апельсин на тонкие кружочки, кожицу не удаляйте. Надрежьте каждый кусочек до серединки кружка и сверните конусом. В серединку положите виноградину или ягоду, например, чернику, голубику или ежевику.

Положите подготовленные цветы рядом с листочками из груши и яблока. Добавьте несколько ярких пятен из клубники, сливы, ярких ягод. Фрукты и ягоды выбирайте по сезону. Положите несколько листочков мяты.

Как нарезать фрукты на детский праздник

День рождения ребенка, выпускной в детском саду, 1 сентября – на все эти праздники любящие родители готовят праздничный стол, на котором обязательно присутствуют фрукты. Делая фруктовую нарезку для детского торжества, важно проявить фантазию, чтобы это надолго осталось в памяти вашего чада и его гостей.

Придумайте сюжет. Это может быть пальма, кораблик, цветочная полянка. Чтобы сделать пальму, возьмите: — 2 банана; — 2–3 киви; — черный виноград; — мяту. Бананы очистите, положите на тарелку так, чтобы они имитировали стволы пальмы. Нарежьте их на кусочки. Очистите киви, нарежьте их колечками и выложите листья пальмы, выкладывая по 3–4 кружочка, так чтобы они немного заходили друг на друга. Положите несколько виноградин, как будто это кокосы. Из кружочка апельсина сделайте солнышко, а листочки мяты заменят травку.

Очищенные бананы очень быстро темнеют. Чтобы этого не произошло, нарежьте их перед подачей на стол и сбрызните соком лимона

Дети очень любят фруктовые шашлычки. Формочкой вырежьте одинаковые или разные кусочки яблока, банана, груши. Нанижите их на деревянные шпажки, добавьте немного ягод: клубнику, чернику, голубику, иргу. И положите на красивую тарелку. Сверху блюдо припорошите сахарной пудрой , как будто на фрукты упал снег. Детям такое угощение непременно понравится.

Украсить праздничный стол можно с помощью красивой нарезки из любых продуктов: сыра, мяса, колбасы, овощей, рыбы и фруктов. Идеи оформления нарезок представлены в данной статье.

Украсить будничный, а особенно праздничный стол, поможет красивая нарезка. Делать ее можно из любых ингредиентов: мяса, сыра, овощей или фруктов. Кусочки и ломтики продуктов можно выложить не простыми, а оригинальными способами так, чтобы они неизменно привлекали внимание, вызывали аппетит.

Существует несколько правил нарезки:

• Для сервировки выбирайте широкое плоское блюдо , желательно белого цвета. На такой посуде нарезка будет выглядеть ярко и привлекательно.
• Не стоит совмещать продукты растительного и животного производства. Если это овощи – они имеют отдельное блюдо, фрукты так же (они считаются десертом). Мясо и колбасу можно совмещать.
• Нарезку не следует заправлять никаким соусом или маслом, а так же посыпать специями. Если вы считаете, что украсить вкус овощей можно сметаной или майонезом, предложите гостям их отдельно в соуснике.
• Нарезка (любая) всегда должна быть очень только разрезана на маленькие слайсы (плоские кусочки). Грубая и толстая нарезка ингредиентов не выглядит эстетично.
• Главное правило красивой нарезки – острый нож. Совершенно неважны размеры и материал изготовления ножа (керамика или металл), вам должно быть удобно с ним работать.
• Выбирайте для нарезки только качественные и свежие продукты. Старайтесь удивить гостей необычным продуктом.
• Придерживайтесь одной формы нарезки , к примеру, полукруг или треугольник, чтобы все блюдо выглядело органично.

Красивая овощная нарезка

Крупная овощная нарезка

Фруктовая нарезка в форме сердца

Необычная фруктовая нарезка

Некоторые виды нарезки настолько искусные, что включают в себя множество декоративных элементов из самих же ингредиентов в нарезке: фигуры, цветы, необычную выкладку кусочков. В некоторых случаях, при нарезке овощей, можно использовать специальный прибор для нарезки – слайсер.

Слайсер для нарезки мяса, сыра. овощей и фруктов

Нарезка арбуза и дыни на праздничный стол

Ярким сезонным угощением для гостей станет и дыни. Такое угощение может украшать основной и десертный стол. В любом случае, оно будет к месту и очень «популярно» среди гостей.

Нарезать дыню и арбуз можно несколькими основными способами:

• Кубиками – нарезка выполняется ножом. Нарезается очищенная мякоть арбуза или дыни, очищенная от косточек. Кусочки выкладываются на сервировочное блюдо в разброс или пополам.
• Шариками – для нарезки используется специальная ложечка, которая и формирует красивый шарик. Выкладывать такую нарезку следует в широкие пиалы или креманки.
• Ломтиками – этот способ предполагает очищение плода от семенной части и нарезание треугольными ломтиками вместе со шкуркой. В данном случае можно использовать деревянные палочки (для мороженного), чтобы кусочки можно было удобно брать с блюда и есть.

Есть кусочки арбуза или дыни принято, накалывая вилкой. В том случае, если ваше застолье не предполагает столовых приборов (фуршет, пикник), в каждый кусочек следует воткнуть шпажку и зубочистку.

Нарезка кубиками арбуза

Нарезка арбуза кусочками

Нарезка арбуза шариками

Нарезка дыни кубиками

Нарезка дыни ломтиками

Видео: «Фруктовая корзинка из арбуза»

Красивая сырная нарезка: оформление и украшение

Сырная нарезка обязательно присутствует на праздничном столе. Только сыр поддается фигурной нарезке , делая сервировку оригинальной и интересной. Нарезать сыр очень удобно фигурными ножами . Они оставляют рифлёный разрез, в результате чего каждый кусочек имеет определенную форму.

Самый простой нож для фигурной нарезки сыра – «волна». Нож позволяет резать сыр кусочками любой толщины . Выкладывать нарезку из сыра лучше всего на блюдо, на котором выложены листья салата. Это необходимо для того, чтобы сыр не высох быстро и выглядел аппетитно.

Сыр – единственный ингредиент нарезки, который успешно можно комбинировать с кусочками колбасы или мяса, создавая узоры и фигуры. Кроме того, необычайно вкусным будет комбинирование сыра с ягодами:

• Виноградом
• Клубникой
• Малиной
• Голубикой
• Виноградом

Самой вкусной считается та сырная нарезка, которая выполнена из разных сортов сыра . Комбинировать можно жирные с нежирными, соленые с ароматными из ряженого молока, с орехами и травами, с плесенью и паприкой.

Одно из самых лучших вкусовых сочетаний – сыр с медом. Данное вкусовое комбинирование дает еще одну интересную идею для нарезки: в центр сервировочного блюда можно поставить маленькую пиалу с жидким медом. Вокруг пиалы следует выложить разные сорта сыра (разнообразных вкусов), сыр можно дополнить орехами : грецкие, миндаль, кешью.

Простая сырная нарезка с виноградом

Сырная нарезка с овощами

Сырная нарезка кубиками с орехами и виноградом

Необычная нарезка из дорогих сортов сыра

Сырная тарелка с медом и фруктами

Видео: «Сырная нарезка, оформление сырной тарелки»

Красивая мясная нарезка: оформление и украшение

Мясная нарезка – лучшая закуска и вкусное угощение для гостей. Как правило, мясная нарезка состоит из разных сортов соленого, копченого мяса, дополняется колбасами. Мясную нарезку разрешено комбинировать с разнообразными сырами, маслинами, листьями салата или зеленью. Овощи в мясной нарезке могут пустить «сок», который весьма нежелателен для мяса.

ВАЖНО: Исключением являются маленькие помидоры «черри», которые не нужно резать. Их можно аккуратно разложить поверх нарезки, добавив блюду яркости и свежести.

Из мяса, нарезанного тонкими слайсами , очень удобно сворачивать аккуратные трубочки, укладывать его «чешуйками» или розочками. Нарезать мясо очень тоненько и красиво можно с помощью острого широкого ножа или специального прибора «слайсера».

Простая крупная мясная нарезка

Оригинальная мясная нарезка с сыром

Мясная нарезка со свежими и солеными овощами

Аппетитная мясная нарезка на деревянной тарелке

Видео: «Красивая мясная нарезка»

Красивая нарезка колбасы: оформление и украшение

Колбаса – самый «частый гость» на праздничном столе. Сервировать колбасу можно несколькими . Делать это необходимо для того, чтобы заинтересовать всех присутствующих и возбудить у них аппетит.

Колбасу можно комбинировать с сыром, маслинами, листьями салата, помидорами черри, физалисом. Из разных сортов колбасы можно выкладывать разнообразные узоры и рисунки.

Колбасная нарезка с «розочками»

Праздничная колбасная нарезка

Мясная нарезка большими кусочками

Видео: «Колбасная нарезка»

Виды нарезки овощей, фигурная нарезка

Овощная нарезка обязательно должна присутствовать на столе , чтобы «выровнять» тяжесть некоторых жирных блюд : мяса, салатов с майонезом, рыбу и картошку. Для того, чтобы овощи «хотелось есть» их следует выложить на сервировочное блюдо интересными способами.

Для нарезки достаточно твердых овощей (морковь, свекла, огурцы) можно использовать фигурные ножи , которые режут овощи «волной» или зигзагообразно. Маленькие овощи, к примеру, помидоры черри следует резать либо пополам или оставлять целыми.

В овощную нарезку можно добавлять свежий лук . Лук лучше всего использовать менее острых сортов, чтобы он вызывал только приятные вкусовые ощущения: синий, белый, порей, шалот. Нарезать лук следует аккуратными и не толстыми кольцами.

Специальный нож для фигурной нарезки овощей

Цветы из овощей: фигурная нарезка

Нарезка овощей фигурным ножом

карвинг: художественная нарезка овощей

Видео: «Праздничная овощная нарезка»

Красивая нарезка помидоров и огурцов, лука: оформление и украшение

Нарезка апельсина достаточно проста. Нарезать цитрус можно кольцами или полукольцами. Чистить апельсин не нужно, корочка поможет держать нарезке форму. Фрукт следует обязательно очистить от косточек , которые могут присутствовать в нем.

Комбинировать апельсиновую нарезку можно с другими фруктами: лимон, яблоко, киви, грейпфрут, банан, груша и ягоды.

Нарезка апельсина «цветок»

Нарезка апельсина с другими фруктами

Видео: «Роза из апельсина»

Красивая нарезка ананаса на праздничный стол: фото

Ананас – экзотический фрукт (в частности, научно он считается овощем, так как растет на грядке). Ананас идеально подходит для нарезки , которой можно украсить любой стол, особенно праздничный. Ананас по своим вкусовым качествам может выступать как десерт, а может сочетаться с блюдами из мяса и птицы.

Необычная форма ананаса позволяет несколько выигрышных способов его нарезки , в результате которого получится красивое праздничное блюдо . Ананас имеет достаточно плотную шкурку, которую следует срезать ножом. Делается это аккуратно, чтоб не поцарапать шипами на кожуре руки.

Плод ананаса режется пополам , мякоть вычищается. Мякоть можно нарезать ломтиками и сложить их не на тарелку, а в чашу ананаса , сохранив все его особенности: шкурку и зеленый хвостик. Такая нарезка сразу вызовет восторг у гостей.

Ананас в качестве нарезки можно удачно комбинировать с другими фруктами: киви, ананасами, грейпфрутом.

Красивая нарезка ананаса с ягодами

Нарезка ананаса «лебедь»

Нарезка ананаса кубиками

Нарезка ананаса кольцами

Видео: «Вариант нарезки ананаса»

Нарезка из фруктов красивая на детский праздничный стол: оформление и украшение

Детская нарезка должна «заинтересовывать» детей. Именно потому фрукты нарезаются оригинальным способом, повторяют мультипликационные сюжеты, интересные картинки.

Самые популярные способы нарезать фруктовую нарезку:

• Сделать «фруктовый шашлычок»
• Сделать «фруктового ежика» с помощью зубочисток
• Сделать рисунок из фруктов

Интересные идеи фруктовых нарезок для детей:

Фруктовая нарезка яблока с ягодами

Фруктовая нарезка радуга

Детская нарезка из фруктов «пальмы»

Детская фруктовая нарезка «бабочка»

Детская фруктовая нарезка «шашлычок»

Детская фруктовая нарезка «ёжик»

Нарезка селедки на праздничный стол: оформление и украшение

Селедка часто украшает праздничный стол , так как является любимой «закуской» крепким алкогольным напиткам у «русского народа». Для того, чтобы придать ей более «нарядный вид», следует использовать несколько способов украшения рыбы :

• Очищенную рыбу можно выложить на блюдо кусочками, чередуя их с ломтиками свежего лимона.
• Рыбу можно украсить кольцами белого или синего лука , лук можно вставлять между кусочками.
• Украсить выложенные кусочки селедки можно, посыпав их рубленым зеленым луком (лук заменить можно рубленым укропом или петрушкой).
• Мякоть рыбы прекрасно сочетается со вкусом зеленых оливок , которые одновременно могут украсить сервировку.

Праздничная нарезка селедки

Нарезка филе селедки с синим луком и зеленью

Нарезка селедки на праздник

Копченая селедка с овощами и лимоном

Оригинальная нарезка филе селедки

Видео: «Как подать селедку?»

Красивая нарезка рыбы на праздничный стол: оформление и украшение

Праздничный стол можно украсить любыми рыбными нарезками:

• Соленой и копченой селедкой
• Филе селедки
• Копченой скумбрией
• Нарезными филе копченой рыбы
• Слайсами красной рыбы

Идеи красивой сервировки нарезки из рыбы на стол:

Оригинальная нарезка рыбы на праздничный стол

Праздничная нарезка рыбы на стол

Красивая рыбная нарезка

Яркая и красивая нарезка из рыбы

Фруктовая нарезка — важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов. Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом.

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов — это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

• Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 — 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

• Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

1. Мандарин — 2 шт.
2. Киви — 3 шт.
3. Памела — 1 шт.
4. Апельсин — 1 шт.
5. Яблоко — 2 шт.
6. Консервированные ананасы кольцами — 1 бан.
7. Гранат — 1 шт.

Приготовление:

• Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

• Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

• Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом , который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

• Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
• Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
• Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

• Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
• Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки , сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Нарезка фруктов на праздничный стол — это целое искусство и недюжинный труд. Ведь плоды нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и пробуждали аппетит. Но, даже не обладая серьезными навыками и художественным даром, можно попробовать себя в этом творческом занятии. Главное, проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

Красиво украшенный стол сразу поднимает настроение и вызывает желание поскорее присесть за него и начать трапезу.

Эффектная нарезка фруктов играет в этом далеко не последнюю роль, она выгодно подчеркивает и дополняет изысканность торжества. Фруктовую тарелку подают к алкогольным напиткам, кофе и чаю, а так же в качестве отдельного десерта.

На заметку! Художественная нарезка фруктов, столь популярная в последнее время, называется карвинг.

Но для создания красивой фруктовой нарезки в домашних условиях совсем необязательно обучаться навыкам карвинга. Достаточно иметь под рукой фрукты, острый нож, различные красивые формочки и тарелки, а так же шпажки и зубочистки.

Ну и, конечно, немного вдохновения для создания настоящего фруктового шедевра нам точно не помешает.

Подготовка к созданию фруктового творения

1. Выбирая ягоды и фрукты к столу, будьте внимательны и придирчивы. Так как фрукты пролежат на столе, как минимум несколько часов, они должны оставаться красивыми. Поэтому необходимо выбирать фрукты без повреждения и обязательно свежие. Они должны быть плотные и упругие.
2. Готовьте фруктовую тарелку перед самым торжеством, чтобы она как можно меньше находилась на воздухе. Приготовьте лимон для сбрызгивания нарезки.
3. Для нарезки нужен именно острый нож, чтобы ломтики получались тонкими и ровными.
4. Перед тем как начинать колдовать над фруктами и ягодами, тщательно промойте их.
5. Фрукты, которые дают сок, нужно убрать в отдельную емкость.

Правила украшения стола фруктовой нарезкой

При оформлении нарезки из фруктов важно придерживаться определённых правил. Известные рестораторы приоткрыли некоторые свои секреты.

1. Яблоки и груши выкладывать так, чтобы их мякоть минимально контактировала с воздухом, иначе она потемнеет. Можно сбрызнуть дольки лимонным соком.
2. Дыню с арбузом выложить с кожурой, но маленькими и тонкими кусочками. А косточки из плодов по возможности удалить все.
3. Порезанные цитрусы можно подать, как дольками, так и кружочками. Но последний вариант должен быть с кожурой.
4. Киви и манго очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками. Перед тем их нужно будет хорошо помыть. Так как они не темнеют от воздуха, то ими можно задекорировать яблоки.
5. Сливы и абрикосы небольшого размера подать к столу целыми. Если плоды крупные, то разрезать пополам и положить на тарелку мякотью вниз.
6. Виноград подавать только гроздью. Можно придать ему небрежный вид, свесив часть ветки с тарелки.
7. Вишню и черешню положить на тарелку с веточкой, а клубнику с «хвостиком».
8. и убрать сердцевину. Нарезать столбиками или небольшими полукруглыми пластинами.

Как подать фрукты красиво

Оформление фруктов и ягод на праздник имеет свои нюансы. Практически на каждом торжестве много детей, а им нельзя пачкать руки, иначе одежда и все вокруг все будет во фруктовой мякоти и соке.

Следовательно, правильным решением будет сервировать вкусности на шпажки, в рожки, корзиночки.

Совет! Если вы оформляете ягоды и фрукты в виде картины, то положите рядом яркие шпажки, чтобы гостям было удобно нанизывать фруктовые кусочки, не пачкая рук.

Канапе
Эффектные канапе получаются при использовании контрастных ягод и фруктов.

Основание мини-бутерброда должно быть твердым. На эту роль отлично подойдет яблоко или кусочек сыра.

Сыры соленые и с плесенью превосходно сочетаются со сладкими фруктами.

Сюжетная подача
Такая сервировка предполагает из кусочков фруктов создание настоящих картин или фигур. Они бывают плоские, то есть фрукты ломтиками разложены на тарелке. Или объемные, с использованием шпажек, что является более трудоемким процессом.

На тарелке можно выложить яркую пальму, соорудив ее из банана, киви и мандаринов.

А можно вырезать фигурки или смешные рожицы, взяв формочки для печения.Для маленьких детишек можно соорудить ежика, Вини-Пуха, Чебурашку, павлина.

Такой вариант подачи заставит вспомнить мультики, забавные картинки или придумать что-то свое. Кроме того, сюжет может быть связан с поводом торжества, например, разноцветная елочка на Новый год.

Мини-шашлычки

Удобный порционный способ подойдет, как для детского, так и для взрослого праздника. На большую тарелку или поднос установить плод. Он будет основой. Прекрасно подойдет дынька, ананас, большая груша или грейпфрут. Кроме того, можно использовать: бананы, киви, виноград, яблоки, персики, ягоды. Их необходимо помыть и порезать на порционные кусочки.

Далее фрукты можно нанизывать на шпажки. Вкусные шашлычки воткнуть в основу и в таком виде подать гостям.

Плюсом нарезки в виде шашлыков является то, что можно использовать консервированные ягоды и фрукты, а не только свежие.

Так же хороша подача мини-шашлыков без основы. Просто красиво разложить на подносе и полить растопленным шоколадом или сгущенным молоком. Идеально преподнести фруктовые шпажки вместе с шариками мороженого.

Ярко смотрится нарезка мини-шашлыков в виде полукруга. Если проследить, чтобы цвета фруктов на каждой шпажке совпадали послойно, то получится веселая радуга.

На заметку! К шашлыку можно добавить кусочки сыра, он прекрасно сочетается с фруктами.

Корзинки из выпечки
Отлично смотрятся на столе корзиночки с фруктами. Попробуйте сделать фруктовый салатик с добавлением йогурта или взбитых сливок, а затем разложить салат по тарталеткам. Необычно смотрится фруктовое желе в корзинках.

Вместо тарталеток отлично подойдут корзиночки из слоеного или песочного теста.

Кроме того, вырезать корзинку можно из дыни или арбуза и заполнить кожуру цитрусовых фруктами. Получатся интересные лодочки. Тут все зависит от вашей фантазии.

Интересно корзиночки сверху украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или измельченным грецким орехом. Можно перемешать фрукты с кусочками, но тогда перед подачей хранить их в морозилке.

Вместо корзинок можно использовать вафельный рожок, заполнить его вначале взбитыми сливками или сметанным кремом . А потом поместить в воздушную белую массу ягоды с кусочками фруктов. Такая закуска улетает со стола с бешенной скоростью.

На тарелке
Попробуйте тонко нарезать апельсины, киви, яблоки, груши с помощью слайсера и красиво разложить на блюде в виде различных узоров или фигурок. Тарелку можно украсить листочками мяты или живыми цветами.

Используйте нетипичную нарезку, гости будут в восторге. А для удобства в ломтики воткните цветные шпажки.
Фрукты во фруктах
Это могут быть индивидуальные корзиночки, например из апельсина. А могут быть корзинки для общей подачи, подойдут дынька, арбуз.

Фрукты можно порезать и заправить медом, сливками, сиропом и в таком виде отправить в корзинку. А можно, если они не крупного размера, оставить целыми.

Очень эффектно смотрится подача ягод в корзинке из ананаса. Необходимо срезать верхушку ананаса и достать мякоть. В углубление положить черешню, вишню, виноград, клубнику.

Так же можно вырезать мякоть и заполнить мелкими ягодами яблоко. А сверху яблочную корзинку присыпать корицей или вырезать из сердцевины яблока сердечко и воткнуть его на шпажке в корзинку.

Чем украсить фруктовую нарезку

На торжества принято красиво декорировать все блюда, нарезки, десерты. Для этого используются:

• Сахарная пудра;
• Корица;
• Кокосовая стружка;
• Живые цветы;
• Лепестки цветов;
• Листочки свежей мяты;
• Мармелад;
• Мармелшоу;
• Восточные сладости;
• Цукаты;
• Орехи;
• Кофе, какао.

Сахарной пудрой и корицей припудриваются любые фруктовые нарезки. Они придают свежий акцент и хорошо маскируют потемневшую на воздухе мякоть груш и яблок.

Так же эффектно смотрится стружка кокоса при сюжетных подачах фруктов.

Кусочки зефира или мармелшоу отлично сочетаются с дыней и клубникой, их можно насаживать на шпажки и подавать со сладкими фруктами.

Живые цветы и листочки мяты вставляются во фруктовую нарезку на личное усмотрение. А лепестками роз посыпается тарелка.

Зерна граната помогают сыграть на контрастах, добавьте их к нарезки киви или банана.

Мармелад, цукаты и восточные сладости раскладываются на подносе с фруктами в произвольном порядке. Создавайте красочные оттенки, не бойтесь!

Посыпьте кофе дольки лимона и подайте к крепким алкогольным напиткам.

Для украшения стола пригодятся красивые формочки, столовая посуда, шпажки, десертные тарелки. Но подбирайте их так, чтобы они сочетались по стилю.

Для вдохновения и зарождения новых идей загляните в интернет, сайты переполнены различными иллюстрациями о карвинге и красочных фуршетах.

На заметку! Испеките воздушные вафли сами. Возьмите готовую вафельку и украсьте ее ломтиками инжира, банана, киви. Полейте фрукты шоколадным или кленовым сиропом , накройте второй вафелькой. Добавьте к вафлям взбитых сливок. Такой десерт уйдет в мгновение.

Широкий выбор ягод и фруктов в супермаркетах позволяет воплотить любые идеи и фантазии в реальность и сделать фруктовую нарезку важной деталью праздничного стола.

советов, как разложить узор и точно разрезать ткань

Вы купили красивую ткань, выбрали узор, изменили его, чтобы он соответствовал вашему телу, и теперь вам не терпится погрузиться в конструирование. Ждать! Не торопитесь со следующим этапом выкройки и раскроя ткани. Вот почему: все незначительные ошибки и неточности, которые вы могли бы сделать, если поторопились на этом этапе, легко суммируются, и общая сумма слегка неровных волокон, неровных краев, смещенной ткани и других гремлинов может дать неутешительный результат, например искажение фасонных линий или даже непреднамеренное изменение размера платья.Я расскажу вам об основных этапах правильного раскроя и кроя, чтобы вы могли хорошо начать работу с одеждой.

Компоновка зависит от типа ткани

Первый шаг в создании тонкой одежды — это расположить элементы выкройки на ткани, создав макет, соответствующий типу ткани, которую вы используете. Вы, конечно, можете использовать макеты выкройки, предлагаемые инструкцией по выкройке, но помните, что они не могут учитывать ваш тип ткани и не обязательно раскладывают выкройки наиболее экономичным способом.Например, если ваша ткань однотонная или с разнонаправленным принтом (это означает, что рисунок принта симметричен или иным образом выглядит правильно как при размещении на одежде вверх, так и вниз), вы сможете использовать так называемый двусторонний макет. то есть такой, в котором деталь выкройки может быть размещена в любом направлении на продольных волокнах ткани.

Nap и односторонние схемы

Любая ткань с ворсом (текстура поверхности, которая выглядит по-разному, когда ткань перевернута крест-накрест или вверх ногами) или ворсом, а также любой асимметричный принт требует односторонней компоновки, то есть, когда все части выкройки размещаются на голове в одном направлении. (см. рисунки ниже).Если ваша выкройка рекомендует избегать ворсованной ткани, сделайте именно это.

Наблюдать за зернистостью

Еще одним важным аспектом ткани, влияющим на выкладку рисунка, является ее текстура. (чтобы узнать, как найти структуру ткани, см. Basics в Threads # 96, стр.20). Начните процесс макета с создания стабильной кромки поперечного зерна. Для этого разорвите ткань поперек волокон или обрежьте край по вытянутой нити. Затем совместите линию текстуры, напечатанную на каждом элементе выкройки (прямая линия со стрелками на каждом конце), с текстурой ткани.Если часть выкройки будет обрезана немного наклонно по отношению к структуре ткани, одежда не будет драпироваться должным образом, и изменение направления ворсистой ткани будет заметно заметно. А при раскладке промежуточного или подкладочного материала используйте то же направление волокон, что и при разрезании ткани одежды.

Многие ткани разрезаются по двухслойной схеме, при которой ткань складывается пополам, обычно вдоль волокон, для разрезания двух слоев ткани из одного куска выкройки.Ткани с асимметричным принтом или переплетением нужно раскроить в один слой. Это, конечно, означает, что вам нужно будет сделать полную выкройку для частей, отмеченных для вырезания на сгибе, и вам нужно будет перевернуть части выкройки для их второго вырезания, чтобы вырезать их зеркальные изображения.

Совет: Совместите кромку ткани или загнутый край с кромкой машинной обрезки бумаги.

Большой секрет отрасли: бумага

Бумага чрезвычайно полезна для поддержки легких тканей, таких как подкладочный материал, вискоза, шифон, шелк, трикотаж и ворсовые ткани.Но с тканями любого веса легче обращаться в бумажной технике. Еще одно преимущество использования бумаги заключается в том, что после закрепления всех слоев, включая бумагу, секция одежды настолько хорошо стабилизируется, что вы можете легко перемещать ее при резке под неудобными углами. Скольжение, скольжение и смещение ткани никогда не будет проблемой. Вы можете использовать бумагу для полок, мясную бумагу, газетную бумагу без печати (иногда ее можно очень недорого купить в местной газете) или коричневую крафт-бумагу (можно приобрести в магазинах товаров для искусства).Определившись с макетом, теперь вы готовы прикрепить прессованные детали выкройки к ткани, тщательно совмещая линии текстуры. Но сначала вот совет, который делает вырезание выкройки простым и эффективным: закройщики швейной промышленности, как в своих пробных, так и в производственных цехах, всегда подкладывают коричневую бумагу под ткань перед раскладкой и разрезанием, независимо от того, сколько слоев должно быть. резать. Причина? Бумага гарантирует, что ткань не будет двигаться или скользить во время резки (бумага обрезается вместе с закрепленным узором).Это преимущество является огромным преимуществом для точности резки.

Как выложить на бумаге

Чтобы разложить ткань на бумаге в два слоя, сложите ее пополам (обычно вдоль) лицевыми сторонами вместе поверх коричневой бумаги. Складывание лицевой стороны ткани вместе и выравнивание кромки или линии сгиба по краю бумаги удерживает ткань на волокне во время резки, упрощает перенос разметки рисунка и защищает лицевую сторону ткани от загрязнения. Если вам нравится изнанка ткани и вы хотите, чтобы она была обращена наружу, нет никаких законов против этого; отогните один угол и сравните эти эстетические решения с двух сторон.Чтобы выложить ткань в один слой, положите ее на бумагу лицевой стороной вниз, выровняв один край с обрезанным краем бумаги.

Совет: Ткань можно прикрепить к бумаге по всей длине. Когда у вас закончится свободное место на столе, аккуратно сложите (не сгибайте) бумагу вместе с приколотой тканью, позволяя ей свободно складываться на одном конце стола.

Сочетание пледов и полос — хорошее качество изготовления

Независимо от того, проходят ли полосы на ткани вдоль или поперек, при раскладке сложенной симметрично полосатой ткани убедитесь, что полосы верхнего слоя совпадают с полосами под ним по всей длине ткани (см. Рисунок ниже).Если совпадение полос вызывает диагональную рябь на ткани, вам необходимо выпрямить волокна ткани (подробнее о выравнивании волокон см. Basics в № 96, стр. 20). выкладывается по сравнению с большинством тканей, но если вы будете следовать этим рекомендациям, полученная одежда будет иметь полосы, пересекающие линии шва, и пледы, которые кажутся непрерывными.

Продольные и поперечные полосы симметричной ткани в клетку также должны совпадать на обоих слоях ткани.Чтобы подготовить ткань пледа для разметки, просто следуйте той же процедуре, которую я описал для ткани в полоску.

Макеты для пледов и нашивок

Раскладка ткани в симметричную полоску или клетку начинается с размещения частей выкройки, которые нужно разложить на складке. Уложив сначала эти детали, вы можете карандашом обозначить расположение полос (в продольном и поперечном направлениях) прямо на выкройке в области плеч, боковых швов и пройм. Затем, чтобы убедиться, что полосы совпадают по линиям шва, соедините смежные части выкройки попарно с теми, которые прикреплены булавками на сгибе, совместив их общие выемки, и перенесите отметки полос на соседние части.Затем вы можете точно расположить эти детали выкройки на соответствующих полосах ткани.

Совет: Раскладывая ворсовую ткань, аккуратно сложите лицевые стороны вместе, но не разглаживайте ткань ладонью. Если вы это сделаете, ткань растянется, а нити ворса сцепятся, создавая искаженную форму узора. Вместо этого, удерживая кромки вместе, «взбейте» ткань в воздухе и дайте ей осесть естественным образом. Любые оставшиеся морщины можно удалить, осторожно постучав по морщинистой области линейкой или куском жесткого картона.

Приколите выкройку через каждые несколько дюймов

Прикрепление выкройки к ткани может показаться легкой задачей. Если вы стремитесь к точности, выполните следующие действия. Начните с размещения соответствующих частей выкройки на линии сгиба ткани. Приколите по диагонали край, отмеченный двумя соединенными стрелками (универсальная отметка линии сгиба), точно на складке ткани, который соответствует структуре ткани.

Затем правильно закрепите другие части рисунка, сначала прикрепите один конец напечатанной линии текстуры рисунка к ткани, затем расположите другой конец линии текстуры так, чтобы он был равноудален либо от кромки, либо от сгиба на первой булавке (см. Рисунок на лицевую страницу).Прежде чем добавлять булавки к этому элементу выкройки, таким же образом приколите линии волокон всех остальных частей выкройки к ткани.

После того, как вы прикрепили все элементы рисунка к линии волокон, проткните все слои по краям каждого элемента рисунка через каждые несколько дюймов и в каждом углу. Убедитесь, что булавки находятся внутри линий разреза. Держите ткань ровной, используя утяжелители для выкройки, и избегайте перекручивания, которое может привести к деформации ткани.

Совет: При совмещении продольных полос кромки должны быть параллельны, но не обязательно центрировать складку по всей ширине ткани (это поможет сэкономить ткань).

Используйте дисковый нож или ножницы для резки

Независимо от того, вырезаете ли вы выкройку дисковым ножом или ножницами, вырежьте большую часть выкройки слева от ножниц или вращающегося лезвия (обратное направление, если вы левша). При использовании ножниц положите одну руку на выкройку рядом с линией разреза, где другая рука манипулирует ножницами. Обрезайте полными мазками — прерывистые срезы приводят к неровным краям. Во время резки перемещайте не режущую руку вместе с ножницами, чтобы ткань оставалась как можно ближе к столу.И, да, разрежьте бумажный слой вместе с другими слоями (регулярно затачивайте ножницы профессионально — вы сможете почувствовать, когда ножницы начнут затупляться, а ваш разрез не будет четким и чистым). Во время резки измените положение секции по мере необходимости, чтобы точно вырезать область, до которой в противном случае было бы неудобно дотянуться.

Будьте фанатичны, когда дело доходит до хорошей компоновки и практики резки, и вскоре все эти процедуры станут автоматическими. И в итоге вы получите одежду, которую будете носить с гордостью.

Совет: Прямая линия со стрелками на каждом конце, нанесенная на образец выкройки, является его линией волокон и всегда должна быть выровнена параллельно кромке ткани на продольных волокнах ткани, даже если линия печатается на выкройке по диагонали.

Подпишитесь на рассылку обсуждений

Получайте самую свежую информацию, включая советы, методы и специальные предложения, прямо на свой почтовый ящик.

×

52 Термины и определения в графическом дизайне для не дизайнеров

Когда я только начинал заниматься маркетингом, я не совсем предполагал, что тоже буду дизайнером по совместительству.

Теперь, в 201 г., вероятность распространения визуального контента в социальных сетях более чем в 40 раз выше, чем для других типов контента, и стало очевидным и даже необходимым для всех нас, маркетологов, иметь хотя бы некоторые базовые знания ключевых терминов дизайна.

К счастью, мы живем в прекрасном мире, где любой может сделать прыжок от новичка до среднего уровня, а создает хорошо продуманные изображения для социальных сетей. Существуют такие инструменты, как Pablo и Canva, которые делают эту дизайнерскую работу достижимой (и красивой).

Тем не менее, помимо инструментов, если вы хотите вывести свои маркетинговые навыки на новый уровень, важно улучшить свое понимание дизайна.

Вы когда-нибудь задумывались о том, что может быть возможно, если в вашем заднем кармане есть лишь немного дополнительных дизайнерских знаний?

Оказывается, сделать ваши изображения в социальных сетях отличными — это разумный скачок. И все начинается с хорошей основы и понимания некоторых ключевых терминов и принципов проектирования.

Если вы хотите поднять свои изображения в социальных сетях на новый уровень и стать лучшим маркетологом, ознакомьтесь с этим словарем дизайна, чтобы получить ускоренный курс о том, как лучше понять дизайн.

—

52 терминов дизайна, объясненных для маркетологов

1. Золотое сечение

Золотое сечение происходит с двумя объектами, которые, если разделить больший на меньший, дают число 1,6180 (или около того). Самым известным золотым сечением является золотой прямоугольник, который можно разделить на идеальный квадрат и прямоугольник с тем же соотношением сторон, что и исходный прямоугольник. Вы можете увидеть это в композиции изображений, дизайне веб-сайтов и макете сетки.

(через)

Используя золотое сечение, вы можете сделать ваши изображения привлекательными и красиво отформатированными.Вот пример золотого сечения, используемого для разделения пространства между основной частью веб-сайта и боковой панелью:

Ниже приведен еще один пример, когда все ключевые элементы дизайна вписываются в другой раздел золотого сечения:

2. Правило третей

Вы можете применить правило третей, представив сетку 3 × 3, лежащую поверх вашего изображения, а затем совместив объект изображения с направляющими линиями и точками их пересечения (например, поместив горизонт в верхней или нижней строке) или позволяя элементам изображения легко переходить из раздела в раздел.

(через)

После того, как ваша сетка будет на месте, точки, в которых линии пересекаются друг с другом, указывают на основные основные области вашего дизайна:

Типографика, текст и термины шрифта

3. Типографика

«Типографика — это визуальный компонент письменного слова», — прекрасно объясняет Practical Typography. Весь визуально отображаемый текст, будь то на бумаге, экране или рекламном щите, включает типографику.

4. Засечки

Засечки — это небольшой дополнительный штрих или закругления на концах букв.

5. Без засечек

«Без засечек» буквально означает «без», а шрифт без засечек не включает лишних штрихов на концах букв.

Хотя не существует установленных правил относительно того, когда использовать шрифт с засечками или без засечек, рекомендуется использовать шрифты без засечек для основного текста в Интернете и шрифты с засечками для заголовков и печати.

6. Script

Гарнитуры Script — это шрифты или шрифты, основанные на исторических или современных стилях почерка и более гибкие, чем традиционные гарнитуры.

Вот несколько примеров скриптовых шрифтов:

Alex Brush;

And, Grand Hotel:

7. Шрифты Slab serif

Шрифты Slab serif имеют геометрическое ощущение, чем традиционные шрифты с засечками, и имеют квадратные, большие и жирные шрифты с засечками.

Отличным примером шрифта с засечками является Museo Slab:

8. Моноширинный

Моноширинный шрифт (также известный как шрифт с фиксированным шагом, фиксированной шириной или непропорциональным шрифтом). — это шрифт, буквы и символы занимают одинаковое пространство по горизонтали.

9. Иерархия

Типографская иерархия является неотъемлемой частью любого дизайна или макета, и даже если вы не знакомы с этим термином, вы обязательно видели иерархию в действии на любом веб-сайте, в газете или журнале.

tuts + объяснение:

Типографская иерархия — это система для организации шрифтов, которая устанавливает порядок важности в данных, позволяя читателю легко находить то, что он ищет, и перемещаться по содержанию. Это помогает направить взгляд читателя к тому, где начинается и где заканчивается раздел, в то же время позволяя пользователю изолировать определенную информацию на основе последовательного использования стиля во всем тексте.

Вот пример, иллюстрирующий важность иерархии:

10. Кернинг

Кернинг — это промежуток между двумя конкретными буквами (или другими символами: числами, пунктуацией и т. Д.), И процесс корректировки этого промежутка улучшает читаемость.

11. Интерлиньяж

Интерлиньяж определяет вертикальное расположение текста в строках. Интерлиньяж используется, когда содержимое содержит несколько строк читаемого текста и обеспечивает расстояние от нижнего края слов выше до верха слов ниже с соответствующим интервалом, чтобы сделать их разборчивыми.

12. Отслеживание

Отслеживание похоже на кернинг в том, что оно относится к интервалу между буквами или символами. Однако вместо того, чтобы сосредоточиться на расстоянии между отдельными буквами (кернинг), отслеживание измеряет расстояние между группами букв.

13. Высота по оси X

Высота по оси x означает расстояние между базовой линией и средней линией строчных букв шрифта.

14. Верхний / нижний

Верхний элемент — это часть строчной буквы, которая выступает над средней линией шрифта (высота по оси x) .С другой стороны, нижний элемент — это часть буквы, которая располагается ниже базовой линии шрифта.

15. Сироты / вдовы

Вдовы и сироты — это строки текста, которые появляются в начале или конце абзаца, но остаются в верхней или нижней части строки. Существуют некоторые споры о точных определениях этих терминов, но, как правило:

• Сирота: A — это отдельное слово или очень короткая строка, которая появляется в конце абзаца или в начале столбца или страницу, отделенную от остального текста.
• Вдова: Строка в конце абзаца, которая попадает в начало следующей страницы или столбца, таким образом отделяясь от остального текста. Или начало нового абзаца, который начинается внизу столбца или страницы.

16. Lorum Ipsum

Lorem Ipsum — это просто фиктивный текст, используемый в индустрии дизайна. Он используется в качестве текста-заполнителя и имеет более или менее среднее распределение букв, что делает его похожим на читаемый английский, в отличие от использования «Добавить контент сюда, добавить контент сюда» в дизайне, когда копия еще не совсем готова.

Цвета

17. RGB

Цвет RGB — это модель, в которой красный, зеленый и синий свет складываются различными способами для воспроизведения широкого спектра цветов. RGB обычно используется для экранных целей.

18. Hex

Шестнадцатеричное число — это шестизначное число, используемое в HTML, CSS и приложениях для проектирования для представления цветов.

19. Палитра

Цветовая палитра состоит из цветов, которые можно использовать для любых иллюстраций или дизайнерских работ, представляющих ваш бренд.Выбранные цвета должны гармонично сочетаться друг с другом.

20. Монохромный

Монохромный используется для описания дизайна или фотографий в одном цвете или разных оттенках одного цвета.

21. Аналогичные

В аналогичных цветовых схемах используются цвета, расположенные рядом друг с другом на цветовом круге. Обычно они хорошо сочетаются друг с другом и создают безмятежный и удобный дизайн.

22. Дополнительные

Цвета, противоположные друг другу на цветовом круге, считаются дополнительными цветами (например, красный и зеленый).

23. Triadic

В трехцветной цветовой схеме используются цвета, равномерно распределенные по цветовому кругу.

24. CMYK

CMYK — это цветовая модель, которая используется для печати. Цвета CMYK начинаются с белого, а затем становятся темнее по мере объединения большего количества цветов.

(через)

25. Pantone

Pantone Matching System (PMS) — это стандартизированная система воспроизведения цвета. Каждому оттенку присвоен номер, что позволяет людям легко ссылаться на одни и те же цвета и воспроизводить их.

26. Теплые тона

Теплые тона представлены красным, оранжево-желтым и различными сочетаниями этих цветов. Они создают дружелюбную, счастливую и уютную атмосферу.

27. Холодные цвета

Холодные цвета, такие как синий, зеленый и светло-фиолетовый, успокаивают и успокаивают.

28. Теория цвета

Теории цвета создают логическую структуру цвета. В теории цвета есть три основных категории: цветовое колесо, цветовая гармония и контекст использования цветов.Понимание того, как использовать разные цвета для передачи смысла, является важной частью как дизайна, так и маркетинга. Вот краткое руководство о том, как цвета влияют на наш мозг:

Хотите узнать больше о теории цвета? Проверьте: Почему Facebook синий? Наука цвета в маркетинге.

29. Градиент

Градиент — это постепенное изменение цветов (например, постепенное превращение зеленого в синий) или переход цвета в прозрачность. Есть два распространенных типа градиентов: радиальный и линейный.

30. Непрозрачность

Непрозрачность позволяет сделать элемент дизайна прозрачным. Чем ниже непрозрачность, тем прозрачнее элемент. Например, непрозрачность 100% означает, что объект твердый.

31. Оттенок

По сути, оттенок — это способ описания цвета. И оттенок может быть любым цветом на цветовом круге. Например, красный, синий и желтый — это все оттенки.

32. Оттенок

Оттенок — это разновидность цвета. Крафтси объясняет, что оттенков создаются, когда вы добавляете белого к любому оттенку на цветовом круге.Это осветляет и обесцвечивает оттенка, делая его менее интенсивным.

Брендинг и логотипы

33. Логотип

Логотип — это название компании, визуально уникальное оформление для использования этой компанией. В большинстве случаев, когда люди ссылаются на логотип, они имеют в виду логотип бренда.

34. Логотип / торговая марка

Знак логотипа обычно не содержит названия компании и вместо этого представляет эту компанию более абстрактно с помощью символа или знака.

35. Значок

Иконки — это изображения, используемые для обозначения действия или объекта. Например, значок пера может представлять кого-то пишущего (действие) или просто перо (объект). При использовании значков тщательно продумайте, что вы хотите обозначить и насколько это понятно вашей аудитории.

36. Руководство по стилю

Руководство по стилю — это набор стандартов для дизайна всего, что связано с вашим брендом, будь то целевая страница веб-сайта, визитная карточка или печатный документ. Причина наличия руководства по стилю состоит в том, чтобы обеспечить полное единообразие стиля и форматирования везде, где используется бренд, чтобы не допустить разбавления этого бренда.

В качестве примера вы можете ознакомиться с нашим руководством по стилю буфера здесь.

37. Сетка

Сетка состоит из равномерно разделенных столбцов и строк. Смысл сетки в том, чтобы помочь дизайнерам упорядочить элементы согласованным образом. Вот пример сетки, которую мы используем в Buffer:

Используя сетку дизайна Buffer, страницу можно разделить на пятые, четвертые, трети и половины — и любую их комбинацию. Каждая строка сетки должна содержать части, которые в сумме составляют одно целое. Например, одна четверть + половина + одна четверть.

Термины и методы проектирования

38. Масштаб

В дизайне масштаб относится к размеру объекта по отношению к другому объекту. Два элемента одинакового размера можно рассматривать как равные. В то время как элементы с явным разбросом по размеру обычно воспринимаются как разные.

Создавая дизайн, подумайте о том, как использовать масштаб, чтобы проиллюстрировать смысл вашего изображения. Возьмите пример ниже; больший круг кажется более влиятельным и важным, чем меньший.Можно даже сказать, что меньший круг может быть немного робким или застенчивым.

39. Соотношение сторон

Соотношение сторон — это пропорциональное соотношение между шириной и высотой прямоугольника (прямоугольник используется, потому что подавляющее большинство экранов шире, чем высота). Соотношение сторон определяется математическим соотношением с двумя числами, разделенными двоеточием.

• ширина: высота
• Это означает, что 4 дюйма в ширину и 3 дюйма в высоту будут иметь соотношение 4: 3

40.Текстура

Текстура определяется как характеристики поверхности вашего изображения. В дизайне вы можете использовать текстуры, такие как ткань и кирпичная кладка, чтобы отразить внешний вид фактической текстуры.

41. Ноллинг

Ноллинг — это процесс расположения различных объектов так, чтобы они находились под углом 90 градусов друг к другу, а затем их фотографирование сверху. Эта техника создает очень симметричный вид, приятный для глаз. Изображения с выступами обычно располагаются на контрастном сплошном фоне.

(via)

42. Пробел

Пробел, часто называемый отрицательным пространством, относится к области дизайна, оставленной пустым. Это пространство между графическими элементами, изображениями, копией и всем остальным на странице. Несмотря на то, что он известен как белое пространство, он может быть любого цвета.

Отличным примером белого пространства является домашняя страница Google. Он почти заполнен пробелами, чтобы побудить пользователей сосредоточиться на строке поиска:

43. Разрешение

Разрешение изображения определяет качество.Как показывает практика, чем выше разрешение, тем выше качество. Изображение с высоким разрешением будет четким и четким, тогда как изображение с низким разрешением будет немного неровным и размытым.

44. Контрастность

Контраст возникает, когда два элемента на странице различны. Например, это могут быть разные цвета текста и цвета фона или темные и светлые цвета.

Одна из основных причин использования контраста в дизайне — привлечь внимание. Например, печально известная реклама силуэтов iPod была настолько запоминающейся, потому что существует огромный контраст между белым iPod и наушниками, ярким фоном и силуэтом.

45. Насыщенность

Насыщенность означает интенсивность или чистоту цвета. Чем насыщеннее цвет, тем ярче он выглядит. В то время как ненасыщенные цвета кажутся более тусклыми.

Сильно насыщенные изображения, как правило, выделяются и привлекают внимание, поэтому создается впечатление, что они имеют больший вес, чем менее насыщенные изображения. Если вы добавляете текстовый слой поверх изображения и хотите, чтобы он выделялся, использование менее насыщенного фона может быть отличным способом сделать это.

46. Размытие

Размытие делает изображения более нечеткими или менее отчетливыми. Использование размытия может быть отличным способом выделить текст при наложении на изображение. Когда вы помещаете текст поверх изображения, эти два элемента могут образовывать в некоторой степени конкурентные отношения (пример слева внизу) , небольшое размытие может сделать текст более заметным и более читабельным (справа внизу) .

47. Обрезка

При кадрировании изображения вы обрезаете и отбрасываете ненужные части изображения.Обрезка позволяет изменить акцент или направление изображения.

48. Пиксель

Пиксель — это крохотная область экрана (слово происходит от «элемент изображения»). Пиксели — это наименьшая базовая единица программируемого цвета на компьютере, а изображения состоят из множества отдельных пикселей.

49. Скеоморфизм

Скеоморфизм — это когда цифровой элемент разработан так, чтобы выглядеть как копия физической работы. Например, представьте калькулятор iPhone или газетный киоск Apple, где книжные полки и журналы выглядят и ощущаются так же, как и в реальной жизни.

50. Плоский

Плоский дизайн — это минималистичный подход, ориентированный на простоту и удобство использования. (почти противоположность скевоморфизму) . В нем много открытого пространства, четкие края, яркие цвета и двухмерные иллюстрации.

(через)

51. Растровые

Растровые изображения состоят из заданной сетки пикселей. Это означает, что при изменении размера растяжения растровое изображение может стать немного размытым и потерять некоторую четкость.

52.Vector

Векторные изображения, состоящие из точек, линий и кривых. Все формы в векторе вычисляются с использованием математического уравнения, что означает, что изображение можно масштабировать без потери качества. В отличие от растров, векторы не размываются при масштабировании. Вы можете найти отличные векторные изображения для использования в своих проектах на таких сайтах, как Vecteezy.

Передаю вам

Надеюсь, это погружение в термины и определения дизайна было для вас полезным. Удивительно, как быстро маркетологи могут использовать такие инструменты, как Canva и Pablo, для создания красивых изображений.

Мне любопытно услышать, есть ли какие-либо другие термины дизайна, которые вы слышите регулярно и хотели бы получить некоторые пояснения? Не стесняйтесь делиться любыми вопросами или мыслями в комментариях ниже.

Дополнительная литература:

Вы нашли эту статью полезной? Вам также может понравиться наш универсальный набор инструментов для социальных сетей.

Начни бесплатно прямо сейчас

Красивые нарезки из сыра. Красиво нарезать колбасы и сыр

Готовясь к праздничному мероприятию в домашних условиях, настоящие хозяйки особое внимание уделяют оформлению праздничного стола.Это не только закуски, но и красиво оформленные.

Аппетитные и красивые нарезки на столе — это целое искусство, которое иногда жалко есть. Но чего не сделаешь, чтобы дорогие гости похвастались кулинарными способностями и показались настоящей хозяйке.

Варианты Как красиво разместить нарезки к праздничному столу Вы можете найти в Интернете включенную сумму — и нарезки колбасы на столе, нарезки сыра, нарезки из овощей и фруктов, праздничные нарезки из мяса и рыбы, а также красивые нарезки в ассорти.

Чтобы упростить поиск самых красивых и оригинальных нарезок на праздничном столе, мы решили собрать в одной статье самые лучшие идеи Оформление нарезок разных видов, показать, что их можно украсить нарезкой и как правильно резать еду .

Красивые нарезки, на фото пример которых мы собрали в галерее, выполнены в современных традициях. Учитывая последние кулинарные приемы Закусочные порции, легко повторяются в домашних условиях.

Мясная нарезка на столе — праздничное украшение нарезки из мяса

Готовя мясную нарезку на праздничный стол, в принципе, как и любой другой, позаботьтесь о том, чтобы нож был достаточно острым.Нарезать кусочки одинаковыми тонкими ломтиками.

Если это нарезка колбасы, форма кусочков будет зависеть от типа колбасы. Под углом нарезают среднюю пустотелую колбасу, крупнокусковые, тонкие, типа «охотничьи» — на куски одинаковой длины.

Тиснение мясной нарезки ассорти, куда входят колбасы и мясо, мясные рулеты И даже язык совсем не сложно. Можно раскладывать нарезку полосками, веером, по кругу, чередуя мясо.

Для резки идеально подойдут белые плоские тарелки круглой или квадратной формы на ваш вкус.Оригинально будет смотреться с мясной нарезкой на большой деревянной тарелке.

Украсить мясную нарезку можно овощами, ягодами и зеленью. Подходит для нарезки кусков мяса и колбасы из оливок. Из тонких прорезей салями или ветчины можно сделать красивые цветы Для украшения нарезки.

Сырная нарезка на столе — Красивая нарезка из разных сортов сыра

Красивая нарезка сыра разных сортов Всегда придает изысканности праздничному столу. Нарезать сыр можно разными способами, главное, чтобы кусочки были как можно более одинаковыми.

Твердые сыры лучше нарезать кубиками и натереть на шлепках. Голландский сыр можно нарезать ломтиками и скрутить трубочками. То же самое можно сделать с плавленым сыром для бутербродов. Из такого сыра хорошо подойдут сырные украшения в виде лилий.

Для более оригинальной нарезки сыра продукт можно нарезать с помощью форм, придав кусочкам разную форму. В этом случае получается много отходов, которые можно использовать в другой посуде.

Поскольку сыр хорошо сочетается с орехами и медом, эти продукты следует использовать для нарезки сыра.

Разделка рыбы на столе — Красивое украшение тарелки для рыбалки

Любители рыбы предлагают фото идеи дизайна разделки рыбы на столе. Красивую разделку рыбы украшают дольки лимона или лайма. Шикарное украшение И дополнением рыбной тарелки станет икра.

По-настоящему яркая и аппетитная рыбная нарезка на праздничном столе состоит из филе красной рыбы, креветок, лосося, палтуса и других видов рыб.

Если в рыбной тарелке.Есть шпроты, их лучше нанести на бутерброды или добавить в масло для жарки, чтобы гости сами приготовили канапе.

Рыбные отрубы украшаются рядами или секторами, в зависимости от количества и вида рыбных закусок.

Овощная нарезка на столе — Яркая и сытная овощная тарелка к праздничному столу

Ни один праздничный стол без красивой овощной нарезки. Сочная и разнообразная овощная тарелка обязательно должна войти в домашнее праздничное меню.

Как украсить и оформить нарезку овощей, зависит от вашей фантазии и способностей.При наличии резьбы украшение овощной нарезки не может быть некрасивым, а гостей всегда можно удивить оригинальной овощной нарезкой.

Яркие розетки из моркови, свеклы или огурцов, раввинские хризантемы и лилии из лука станут отличным декором овощной нарезки.

Даже самая простая нарезка огурцов и помидоров может выглядеть очень красиво и аппетитно, если правильно нарезать и разложить овощи. Загнивать овощи на тарелке можно по кругу, секторам или дорожкам.Смотрите фото примеров оригинального декора Овощные тарелки в домашних условиях.

Праздничное ассорти ломтиков — креативные фото идеи нарезка украшения

Если разнообразие закусок на праздничном столе достаточно велико, стоит приготовить красивое нарезное ассорти. Но разделку рыбы нужно оставить отдельно.

Комбинированное ассорти с нарезкой сыра и колбасы. Можно добавить овощи и фрукты в виде украшения, красиво лежащего на зеленых листьях салата. Подобная крупная нарезка в ассорти будет актуальна не только на праздничном обеденном столе, но и на новогоднем застолье.

Сегодня поварам понравится подавать нарезку с жирной композицией, которая обязательно включает соус в середине тарелки. На мой взгляд, такая нарезка подходит для небольшой компании друзей.

Хотя если нарезка ассорти будет состоять из более изысканных закусок и украшение будет соответствующим, то такой вариант подойдет для праздничного стола.

Красиво оформленная нарезка своими руками для праздничного стола.

Когда-то это было одно из самых ожидаемых и популярных блюд на праздничном столе, особенно сейчас, когда в моду начинают входить лица.Но как красиво нарезать колбасу и сыр, чтобы такое блюдо радовало гостей? Все, что для этого требуется, — это хороший вкус, Flight Flight, а также мастерство хозяйки.

Чтобы поразить гостей и сделать праздничный стол шикарным, нужно заранее продумать дизайн тарелок с сыром и колбасой. Не ходи банально. Недостаточно просто нарезать несколько видов колбас и сыров и выложить все это разнообразие на большой красивой тарелке. Как и в случае с другими блюдами на праздничном столе, необходимо подходить к холодным закускам, подключив фантазию, чтобы удивить гостей и украсить торжество.

Если вам сложно сделать это в первый раз, прежде чем красиво нарезать колбасу и сыр, вы можете набросать в общих чертах, что вы хотите получить в итоге. Любая хорошая хозяйка предпочтет немного поработать, но в то же время создаст шедевр, который смогут оценить гости. В конце концов, вы можете просто разложить закуски на тарелке каждый день. И это совершенно неправильно. Ваш кропотливый труд будет сполна вознагражден эмоциями гостей, их восторженными возгласами, восхищением оригиналом

Хороший вариант

Как красиво нарезать колбасу и сыр? Сейчас расскажем.Предлагаем вам один интересный и в то же время достаточно простой вариант — вы можете просто разместить все доступные изделия в виде лепестков цветов. При этом они могут быть совершенно разными. Например, серединку можно сложить из кусочков чего-то светлого, а все остальное — более темного. Такое блюдо необходимо украсить по краям зеленью, которая будет имитировать листья цветов.

Отличный вариант — цвета, для их создания очень тонко нарезанная колбаса складывается куле, как бутон, а сырные квадратики внутри напоминают сердцевины.Или вы можете положить внутрь оливки или оливки. В этом случае сам лепесток лучше всего сделать из сыра. Во втором варианте икры выглядят намного реалистичнее. Но для того, чтобы сыр и колбаса сытно, нужно делать это очень и очень тонко. Если сделать каналы из обоих садовых материалов, получится шикарный праздничный букет на тарелке.

Роза

Если немного поработать, можно создать более сложную и впечатляющую композицию. Например, роза. Для его изготовления кусочки колбасы складывают и ставят ближе друг к другу.Многих успокаивает базовый зеленый лук. Второй слой делается свободным и легким наружу. А третий выложу как раз на тарелку. Как в этом случае нарезать колбасу и сыр? Сыр, который здесь является субстратом, делают тонкими пластинками, а колбасу (лучше брать вареную) просто не очень толстыми кружочками. Такая толщина, чтобы было удобно складывать.

Приготовить блюдо C. Холодная закуска Не менее интересными будут дополнительные элементы. Помимо уже несколько банальной зелени, многие хозяйки добавляют скриншоты с вишней или яркими ягодами и фруктами, такими как вишня, клубника или киви.Закуску тоже можно прекрасно украсить в живых красках. Такая интересная композиция будет смотреться очень эффектно и станет поистине кулинарным шедевром.

Еще одна идея, как нарезать сыр красиво, это нарезание его кубиками и виноградом половинками винограда на специальных шпажках. Также можно использовать оливки или любые другие фрукты и овощи по вкусу.

Сделать оригинал можно и не прибегая к помощи цветов. Можно все рулетики свернуть и уложить горку.Еще один интересный вариант — по краям разместить колбасу, затем ближе к центру — сыр, а посередине — оливки, кусочки фруктов, помидоры или корнеплоды.

Как красиво нарезать колбасу и сыр? Теперь дадим несколько довольно легких советов, чтобы эти продукты было интересно смотреть на тарелке. Очень эффектно смотрятся различные разновидности, размещенные секторами — рядами, квадратами, кругами или треугольниками, как думать. Еще один интересный вариант — нарезать колбасу и сделать из нее конус, поместив внутрь зелень или половину масла.Кредитные дольки, чтобы они не раскладывались, вам помогут вертели или зубочистки.

Из сыра специальными ножами можно вырезать различные фигурки. Поэтому, работая с ним, проявите немного фантазии, иначе можно многое. Ну а если праздник ассоциируется с влюбленными, можно подарить сырные сердечки, для этого даже есть специальные формы. Такая закуска рискует стать настоящим украшением не только стола, но и всего торжества.

Заключение

Если у вас будет достаточно времени, а также помощников, то вы сможете сделать настоящее произведение искусства, кулинарный шедевр.

Нарезка мясная, овощная и комбинированная — неизменный атрибут праздничного стола. Вне зависимости от праздника такие закусочные всегда готовы. И если для скромных посиделок достаточно просто разложить нарезанные ломтики по кругу, то для больших праздников хочется, чтобы на тарелке все было составно красиво.

При выкладывании стоит помнить о составе и сочетании изделий. Основные правила разложения:

• Мясную тарелку можно сочетать с овощами и зеленью в небольших количествах.Но не с рыбой.
• Кабачки и сыр без проблем можно совместить в одной тарелке.
• Толстые куски овощей или мяса — не признак изобилия на столе. Резать нужно тонко, лучше всего специальным острым ножом для нарезки ломтиков.
• Не смешивайте мясо и фрукты в одном блюде. Для нарезки фруктов лучше выделить отдельную.
• Нарезка подается строго без заправки соусов.
• Все куски должны быть нарезаны одного формата. Начали что-то разрезать полукругами? С остальными продуктами продолжаем, форму не меняем.

Красиво разложенная нарезка может стать настоящим украшением вашего праздничного стола. Если подойти к украшению творчески, оно превратится даже в произведение кулинарного искусства. Который многие гости хотят попробовать в первую очередь, сфотографировавшись для своего инстаграмма.

Мясо

Ассорти мясных закусок — одно из самых популярных. Выбор товаров для него огромен. Можно взять бегенин, шашлык, бекон, карбонад, ветчину, разные виды колбас, домашние мясные заготовки, рулеты, язык и так далее.Внимание к этому ассорти будет приковано. Конечно, если среди гостей большая часть гостей не будет вегетарианцами.

Можно добавить в разделку мяса для украшения.

• маслины;
• салатных листов;
• зелени свежая;
• помидорки черри мелкие;
• соленые огурцы;
• волокон сырных пигтейлов.

Дополнительно центр блюда, если позволяет состав, представляет собой небольшой костюм с соусом, подходящим к мясу.

Уложим веер круглой формы «цветок» лепестками из разных отрезков или рядов. Мясные закуски можно чередовать рядами друг у друга, так гармонично выложить по типу. Тонкие кусочки закуски легко складываются в рулеты, их тоже стоит использовать для создания композиции. Также помните, что резать нужно непосредственно перед накрытием стола, а не заранее. И начнем с колбас — они внешне остаются свежими. Остальные закуски выкладываем последними слоями.

Сыр

Нарезку сыра также готовят непосредственно перед подачей на стол.Сыр быстро захватывается, и такие кусочки не будут выглядеть красиво. Нарезать обязательно тонко — если кусочками. Можно нарезать крупными кубиками. Главное, не забыть снабдить стол скипами или зубочистками.

Как кошка может разрушить вашу жизнь

Какие черты делают женщину привлекательной

Что происходит, когда собака лижет морду

С сыром в сочетании:

• маслин;
• гайки;
• цитрусовые;
• винограда;
• листьев мяты.

Можно комбинировать в тарелке самые разные сыры: твердые, мягкие, с плесенью и без. А вот скатывать рулетики из кусочков растопленной хоть и не стоит.

Ассорти сыров и колбас

Часто на столе можно встретить общие нарезки из колбас и сыров. Изделия в одной тарелке прекрасно сочетаются и гармонично смотрятся на цветовом контрасте. Дополнительно можно разнообразить зелень, маслины или орехи. Обычно его распределяют по рулетам или ломтикам.

Первым делом нарезаем колбасу. Слой сыра принято выкладывать последним, чтобы продукт дольше сохранял свой естественный свежий вид. Колбаса «товарных» видов долго не потеряет и все равно будет красиво смотреться на фото. И сыр завладеет и испортит всю композицию.

Рыба

Разделку рыбы также часто используют для украшения стола, хотя и реже, чем ассорти из колбас. Вы можете использовать на одной тарелке самую разную рыбу: копченую, нежирную, масляную и даже консервированную.Красиво надевая блюдо, получается благородная красная рыба с обычной шпротой в масле, если учесть композиционные принципы.

Лучшая комбинированная рыба с икрой и другими морепродуктами. Удачно смотрятся аккуратно оформленные яйца, маслины, цитрусовые. В сервисе дополнительно можно использовать зелень и консервированную кукурузу. Кольца Люка прекрасно сочетаются с соленой рыбой, например, селедкой. Кусочки рыбы легко складываются в рулетики, что экономит место на блюде и позволяет уместить больше закусок.

Овощной

В овощной нарезке Добавляются не только быстрые огурцы с помидорами. К ним «в компании» добавлены красный и желтый перец, редис, сельдерей, морковь и миниатюрные кочены и капуста брокколи. Дополнительно выкладываются листы салата, пучки зелени, маслины, кубики твердого сыра.

Овощи можно нарезать как пластинами (в случае моркови и перца — полосами), так и достаточно толстыми крупными кусками. Но важно не мешать разные виды стрижки, а укладывать все у одного стилиста.Начали резку нормально? Так что продолжай. Вне зависимости от стилистики нарезаются только полоски моркови и перца, которые чаще всего используются в качестве украшения, но не основные овощные закуски.

Видео: Красивая нарезка кормов — праздничный стол

Никогда бы не подумал, что вареная колбаса может быть праздничным блюдом? Но на самом деле колбаса может стать настоящим украшением праздничного стола, если подойти к процессу творчески, соединить всю свою фантазию и терпение.

Конечно, можно записаться и на гораздо более простое — мелко нарезать колбасу и выложить ломтики колбасы на большое блюдо, чередуя их с сыром и овощами.Но можно сделать более оригинальным.

Итак, армия с острым кухонным ножом, салазками и большой тарелкой. Потому что мы создадим самые настоящие аппетитные колбаски.

Роза колбасная

Как сделать розу из колбасы?

Вот удивительно красивая съедобная роза, которую можно сделать своими руками. Для этого необходимо вареную колбасу нарезать тонкими кружочками. Опытные кружки выкладывают друг друга в виде дорожки, а затем свертывают в плотную трубочку.Трубочка для колбасы закрепить ручкой зеленый лук, нижнюю часть вырубить (для устойчивости состава) и расправить лепестки.

Готовая роза из колбасы может быть самостоятельным блюдом или украшением мясных нарезок, салатов и праздничных бутербродов.

Ежик из колбасы

Как сделать ёжика из колбасы?

Такой очаровательный ёжик-колбаса станет отличным украшением стола на детский праздник. Малыши с большим удовольствием, а главное с аппетитом падают по колбасе ёжику, а может и не одному.

Для изготовления колбасы-ёжика вам потребуются зубочистки или шлепки для канапе.

Готового ёжика украсить гранатными зернами или ягодами клюквы.

Бабочка из колбасы

Как сделать бабочку из колбасы?

Удивительно нежная и действительно красивая композиция. Отличный способ подарить праздничному столу весеннее настроение и повысить аппетит к гостям.

Для украшения бабочки из сосисок можно использовать ягоды клюквы, гранаты, оливки или маслины, зеленый лук.

Цветы колбасные

Как сделать цветы из колбасы?

Отличный вариант Сервировка срезки на 8 марта или день рождения. Колбаску нарезать тонкими кружками. Сосиски скатать в трубочку и выложить в заранее приготовленные перцы.

Перец можно заменить помидорами (продолговатой формы), огурцами и даже яйцами.

С красивой нарезки начинается любое застолье, а то и больше связка стола.

Блюда, сервированные на праздничном столе (да и в повседневной жизни), должны выглядеть аппетитно.Нарезка, подается в самом начале, особенно с закусками. Их предназначение — заинтересовать их необычным видом.

Сыр и колбаса (разных сортов) можно смешивать и создавать целое произведение искусства, которое, конечно, сложно не заметить на столе среди других угощений.

Как нарезать колбасу и сыр

Для красивого блюда Продукт должен быть аккуратным и красиво нарезанным, обязательно острым ножом и обязательно чистой разделочной доской.Чтобы было легче достать ряд, продукт на пару часов кладут в холодильник (но не в морозильную камеру) — так кусочки получатся не только меньше, но и тоньше. Для лесной красоты используйте специальные ножи. Из-под их лезвий публикуются аккуратные тонкие тарелки, уложенные любым узором на блюде. Сыр обычно снимают с холода в последний момент: иначе он размягчится и резать станет проблематично.

Нюанс таков: Какую форму придать сыру и колбасе.С последней ясностью больше. По столовому этикету нарезают перпендикулярно палке круги или вырезают ношу, и получаются продолговатые овалы. Юбка, естественно, снимается перед обрезкой. Круги нарезаются плавно, отступая от края на полусантиметра. Остальное считается толстым. У вареной колбасы допускается большая толщина, но у переработчиков и здесь она уменьшена.

Сыр твердых сортов Нарезка на разрезе разрезается на прямоугольники (так проще), треугольники (соответственно последовательность покупного куска) или ромбики.Ни один из вариантов не допускает большой толщины. Считается, что сыр должен немного блестеть, но не рассыпаться при ноздреватой структуре. Размеры ломтиков должны быть небольшими (примерно 5-6 см).

Как красиво раскладывать дольки

• Нарезанные части сыра и колбасы складываются на блюде, чередуя, создавая рисунок и контраст цветов. Это может быть цветок, веер, круговой раствор.
• Другой популярный способ нарезки сыра и колбас — соломка.Из таких заготовок создаются хризантемы и шалашики, выкладываются ёжики на детское застолье.
• Большие листы сыра и колбасы заправляют салатами. Свернутые конверты можно превратить в кааллу, в сыром положить палочки для колбасы, а в колбасу — сыр.
• Давая волю фантазии, из кусочков колбасы и сыра можно сделать все что угодно: от цветочной поляны до милых зверюшек.
• Можно скручивать нарезанные ломтики в различные рулетики, трубочки, розочки и т. Д.Внутри трубочки из колбасы можно прикрепить веточки зелени, маслин или лимона. Сабы небольшого диаметра можно просто красиво выложить на тарелке.
• Чтобы красиво вырезать на тарелке, положите на дно листья салата. Нарезка из колбасы должна занимать 2/3 пластины, а вырезка из сыра — 1/3. На дно тарелки укладываются мясные трубочки и рулеты. Сверху выкладываем тонкие дольки. Поверх колбасы можно выложить небольшое количество овощей. На остальную часть тарелки выложите нарезанный сыр.Это довольно простой способ красиво оформить нарезку.
• Чтобы сохранить исходный вид резки Вы можете добавить дополнительные элементы. Помимо зелени, оливок и салата можно использовать помидоры черри, свежие или маринованные огурцы, гранулированные зерна, клубнику, лимон, грибы, орехи, тунику и т. Д.
• Если немного поработать, можно создать более сложную и впечатляющую композицию. Например, роза. Для его изготовления кусочки колбасы складывают и ставят ближе друг к другу. Основа много перевязана зеленым луком.Второй слой делается свободным и легким наружу. А третий выложу как раз на тарелку.
• Еще одна идея, как нарезать сыр, прекрасна, это нарезание его кубиками и виноград с половинками винограда на специальных шпажках. Также можно использовать оливки или любые другие фрукты и овощи по вкусу.
• Нарезка из колбасы и сыра может быть представлена ​​в виде канапе. Насадите на зубочистку или на шпажку кусочки колбасы, мяса, сыра, овощей или фруктов. Чередуйте ингредиенты, чтобы получилась действительно интересная нарезка, которую было бы удобно брать и есть.

бумага: Скрапбукинг с высечками

Просто возвращаюсь к крохотному количеству времени за моим ремесленным столом на этой неделе, делая единственную страницу альбома для вырезок с дремлющим чудо-мальчиком, весь завернутый в перевязку. Мне действительно нужны более длинные руки, чтобы обнять его до стола, но, по крайней мере, я уже привык делать скрапбукинг стоя. Теперь, если я смогу просто привыкнуть к ведению блога одной рукой, когда он дремлет у меня на коленях, я кое-что пойму, время от времени. Как бы то ни было: для этой страницы, которую я смог закончить на этой неделе, использовалась пачка красивых вырезок, поэтому я попросил трех прекрасных скрапбукиров присоединиться ко мне сегодня, чтобы поделиться различными идеями для скрапбукинга с высечками.Надеюсь, вы найдете что-то полезное для своего файла вдохновения!

Начнем с Патрисии Робак.

Я прошел через высечки Dear Lizzy и Amy Tangerine American Crafts и вытащил несколько, которые привлекли мое внимание. Я решил, что желтая карточка с высечкой в ​​виде шеврона будет основным элементом, который подчеркнет мои две фотографии. Чтобы желтый цвет был более ярким, я подкрепил его серой бумагой с узором. Нарезание еще нескольких листов выкройки, особенно листа с «фотографиями» на нем, подсказало мне идею названия.Предварительно сделанные высечки, название, которое я вырезал с помощью своего силуэта, и суетливая вырезка бумаги для выкройки быстро соединили этот макет.

Затем акцент на смелые буквы от Heather Leopard.

Мне нравится использовать высечки, чтобы сильно повлиять на мои макеты. В этом случае я хотел заново пережить ощущение увлекательного бега, когда мы оглянемся на эту страницу. Я также хотел добавить много фотографий. Для меня лучший способ сделать это — объединить фотографии в заголовок.Я создал свой заголовок «SPLASH & DASH», увеличив размер букв в моем программном обеспечении Silhouette. Затем я загрузил брызги чернил и добавил их по странице. Как только мне понравился дизайн, я вырезал его, выбрал мои любимые фотографии из серии, а затем сопоставил их с буквами, которые лучше всего подходят. Я использовал одну большую фотографию для слова «DASH». Затем я заполнил остальные слова и брызги чернил бумагой с рисунком и украсил традиционными вырезками из бумаги и украшениями, которые поставлялись с коллекцией Plus One.

и, в-третьих, Шанна Ноэль делится свежим макетом.

Мне нравится моя цифровая высекальная машина, и каждый раз, когда я использую ее, я благодарен, что она у меня есть! Всякий раз, когда я получаю новый вырезанный файл, я сразу вырезаю его на белом картоне и храню все в специальной коробке. Это один из моих предметов, к которому я обращаюсь больше всего. Если мне нужно раскрасить их акварелью или туманом, это очень легко сделать, и если мне нужен определенный вырез из узорчатой ​​бумаги, всегда легко вернуться и сделать это тоже.Я всегда ловлю себя на том, что с этими белыми раскроями картона я всегда хватаюсь за них. Один из моих любимых образов — тон в тон, и я подумал, что этот крой, который я разработал для Studio Calico, идеально подходит именно для этого. Я думал, что вырез сам по себе действительно достаточно заявителен, и мне не нужно было ничего добавлять к нему. Я добавил сердечко внизу просто потому, что все становится лучше, если немного любви и немного брызг. Ведение дневника на стороне — это то, чего я никогда раньше не делал, но мне нравится, как это получилось.

И Я Glitter Girl на самом деле тоже хотела сыграть в высечку!

Мини-приключение на этой неделе — это украсить страницу печатными вырезками. В спешке они делают прекрасные многослойные украшения. Этот пакет из коллекции Мэгги Холмс Styleboard.

Здесь вы можете найти расходные материалы для этой страницы, в том числе рукописный значок «помните», пока расходных материалов есть в наличии.

Что вы используете чаще: распечатанные штампы, приобретенные готовыми к работе, или нестандартные вырезанные детали с цифрового гаджета, такого как Silhouette или Cricut? Или вы счастливы жить в хитроумном мире, в котором есть и то, и другое? Мы будем рады видеть ваши любимые страницы с вырезками, так что оставьте нас в комментариях! Удачи!

Патрисия Робак живет в Мандевилле, штат Луизиана, примерно в 30-45 минутах езды от Нового Орлеана.Патрисия живет со своим 23-летним мужем, пятилетней дочерью и девятнадцатилетним котом. Свою пристрастие к скрапбукингу она обнаружила в ожидании удочерения дочери из Китая. Патрисия публиковалась в журналах Scrapbook Trends, Creating Keepsakes, Scrapbook & Cards Today, Scrapbooks, Etc., Scrapwerk и Paperhaus. В настоящее время она занимается дизайном для American Crafts, Pink Paislee, Elle’s Studio и Cocoa Daisy Kit Club. Она ведет блог в Patricia Roebuck. Она часто бывает в Instagram и Facebook, чтобы общаться с друзьями и семьей.

Хизер любит снимать и документировать воспоминания своей семьи из пяти человек. В настоящее время она занимается дизайном для клуба комплектов American Crafts, Simple Stories и Gossamer Blue, а также управляет социальными сетями для клуба комплектов Scrapbook Circle. Она живет в Сайпрессе, штат Техас, с мужем, двумя дочерьми и дополнительным сыном. Вы можете следить за ней в ее блоге, Пятнистый леопард и в Instagram.

Шанна Ноэль живет в Северной Калифорнии со своим школьным возлюбленным и мужем 14 лет.Им нравится иметь дом, полный смеха, в котором есть двое их детей Джейден (11 лет) и Аддисон (6 лет). Она открыла для себя цифровой скрапбукинг, когда была беременна Аддисоном, и ей просто нравилось запечатлеть семейные воспоминания таким творческим способом. В июне 2011 года она заказала свой первый бумажный набор и больше никогда не оглянулась! Теперь вы можете найти ее работы в галерее Studio Calico, а также заглянуть в ее повседневную жизнь в ее блоге и Instagram.

30 мая 2014 г.

Следующая запись: Создание скрапбукинга для ваших свадебных фотографий
Предыдущая запись: Техники комбинирования :: Учебник для вырезок от Эми Танджерин

Арт-журнал

— двухстраничный макет

Привет! Вторник, смешанная техника, и время для другого проекта! Сегодня я выкладываю двойной макет страницы в своем арт-журнале.Я хотел создать что-то на весну, так как дни становятся все больше и теплее, и это была прекрасная возможность использовать увеличительное стекло — набор штампов (SSS | CRF), разработанный Bipasha для AALL & Create.

Увеличительное стекло — такой замечательный фокус, и оно отлично подойдет и для холста, так как оно красивое и большое!

видеоурок

Вы можете посмотреть видео ниже или на моем канале YouTube

фото крупным планом

/ Обязательно посмотрите видео выше, чтобы получить пошаговое руководство о том, как я сделал этот проект.Ниже вы можете увидеть несколько фотографий крупным планом со всеми деталями, и если вы прокрутите в нижней части сообщения, вы найдете подробный список со ссылками на все материалы, которые я использовал.

расходные материалы

Ниже вы можете найти список всех продуктов, используемых сегодня. Доступны ссылки на несколько интернет-магазинов, просто нажмите на логотип под каждым товаром. По возможности используются партнерские ссылки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

увеличить — Набор штампов Фоновые голоса — набор марок крылья насекомых — набор марок художественный журнал Архивные чернильные подушечки — васильковый Подушечка для архивных чернил — угольно-черный EXTREME BLACK Ink Pad (спиртовой маркер… Бумага Artsy CAPTAIN PEACOCK Бумага Artsy MERMAID Маркер-кисть TriBlend — земляной коричневый… Маркер-кисть TriBlend — светло-зеленый… Маркер-кисть riBlend — Pale Pink Blend белый картон для спиртовых маркеров гелевая пластина 3 x 5 Брайер малый альфа-плашки с высокими строчными буквами Буклет с наклейками — Small Talk Клей Nuvo Deluxe белый Набор белых гелевых ручек Длинный акриловый блок Подушечка для штемпеля VersaMark Watermark Ручка для тиснения водяных знаков серебряный порошок для тиснения Пудра для тиснения WOW OPAQUE BRIGHT… Большие ножницы тепловой инструмент штамповочная платформа стекломат Мини-высекальная машина для цветков

13 замечательных конструкторов страниц WordPress, которые избавят вас от программирования (2019)

Не так давно не существовало визуальных конструкторов страниц.Это означало, что любому, кто не разбирался в кодировании, не повезло, если он хотел запустить простую страницу продаж для своего бизнеса или целевую страницу, чтобы рассказать о новом изобретении.

Вам приходилось полагаться исключительно на веб-разработчиков и дизайнеров, а это требовало значительных затрат. Более того, этим разработчикам и дизайнерам приходилось работать с CSS и HTML, чтобы внести даже малейшее изменение стиля на веб-сайт — задача, которая занимала гораздо больше времени, чем кто-либо мог бы себе позволить.

В конце концов, появились шорткоды, которые ускорили процесс разработки для тех, кто хотел полностью отказаться от HTML.

Но настоящая революция началась с конструктора страниц WordPress — впечатляющего дополнения к WordPress, которое превратило проектирование в более наглядную процедуру.

Веб-разработчики теперь могут создавать больше сайтов за меньшее время (уступая место большему количеству клиентов и денег). Кроме того, новичкам и стартапам не нужно полагаться на дорогостоящего разработчика, потому что они могут создать веб-сайт с элементами перетаскивания для таких элементов, как карусели, изображения, видео, столбцы, галереи продуктов, портфолио и т. Д.

В чем смысл конструктора страниц WordPress?

Вы когда-нибудь пробовали создать что-то настолько простое, как страница «Свяжитесь с нами»? Вы можете включить форму с полями для имени пользователя, веб-сайта, адреса электронной почты и сообщения. Затем вы можете вставить карту, которая ведет к вашим офисам, вместе с некоторыми ссылками на ваши страницы поддержки и информацией о вашей компании. Не забывай свой номер телефона!

Несмотря на то, что страница «Свяжитесь с нами» является одной из наиболее элементарных страниц для создания, для завершения процесса без визуального конструктора требуется приличное количество форматирования, кодирования и головной боли.Тем не менее, когда вы устанавливаете конструктор страниц WordPress, все это меняется. Опытные разработчики могут не только ускорить процесс разработки, но и новичкам больше не нужно беспокоиться об этом запутанном коде.

Кроме того, большая часть контента отображается на экране так же, как и на вашем веб-сайте. Больше никаких настроек и нажатия кнопки предварительного просмотра! Как мы и предполагали, страница «Связаться с нами» — это почти самая простая веб-страница, которую вы можете создать, но конструктор страниц WordPress предлагает еще больше преимуществ, когда у вас есть строки за строками контента.

Возьмем, к примеру, домашнюю страницу электронной коммерции. Для такой страницы может потребоваться следующее:

• Слайдер для отображения последних рекламных акций.
• Галерея продуктов WooCommerce с самыми популярными товарами в магазине.
• Кнопка «Добавить в корзину» для последней версии.
• Список отзывов от прошлых клиентов.
• Таймер обратного отсчета, сообщающий о выпуске самого последнего продукта.
• Навигационное меню вверху, которое направляет клиентов к лучшим категориям.
• Кнопки социальных сетей.
• Анимированные заголовки, объясняющие вашу компанию и продукты, которые она продает.

Организация всего этого занимает довольно много времени, но конструктор страниц WordPress потенциально может сократить это время до 20 минут, если вы привыкнете к интерфейсу конструктора. После этого лучшие конструкторы страниц позволяют изменять положение столбцов и содержимого, изменять размер, конфигурацию столбцов, заполнение, цвета и многое другое. Лучшая часть? Эти задачи обычно выполняются с помощью мыши.

Краткий список лучших вариантов конструктора страниц WordPress в 2019 году

Мы подробно поговорим о каждом конструкторе страниц WordPress, но если вы хотите сразу же попробовать их, не стесняйтесь просмотреть список ниже.

1. Элемент
2. GeneratePress с разделами
3. Бобровый строитель
4. Диви
5. Конструктор страниц WP
6. Конструктор страниц от SiteOrigin
7. Визуальный композитор
8. Сэндвич для компоновщика страниц
9. Кислород
10. Live Composer
11. Визуальный конструктор страниц от MotoPress
12. Brizy
13. Themify Builder

Найдите лучший конструктор страниц WordPress для своего веб-сайта

В Интернете существует довольно много конструкторов страниц WordPress, и это затрудняет выбор одного из них.Хорошая новость в том, что мы сократили ваш выбор до тех, которые имеют отличные рейтинги и невероятные функции на основе наших тестов.

Для нас также важно, чтобы конструкторы страниц были совместимы с большинством тем WordPress. Итак, мы выделим лучших из лучших и поговорим о некоторых ситуациях, в которых вы можете предпочесть один конструктор страниц WordPress другому.

1. Элемент

Elementor доступен для бесплатной загрузки, но у вас также есть возможность заплатить за версию Pro.Версия Pro начинается с 49 долларов за один сайт и до 199 долларов за неограниченное количество сайтов. Как вы обнаружите, благодаря перечисленным ниже функциям и простоте использования Elementor это довольно выгодно.

Бесплатная загрузка Elementor предлагает простой, но мощный конструктор страниц WordPress с одним из самых быстрых интерфейсов, которые вы можете найти. Все происходит мгновенно, от редактирования в реальном времени до мгновенной загрузки страницы. Стандартные функции компоновщика страниц включают анимацию, разделители фигур, градиентный фон и эффекты заголовков.Существует даже библиотека шаблонов с потрясающими шаблонами WordPress, каждый из которых вы можете выбирать. Бесплатная версия Elementor также удобна для мобильных устройств, с некоторыми удобными инструментами для режима обслуживания, незавершенных страниц, целевых страниц и т. Д.

Elementor Конструктор страниц WordPress

Что касается общей производительности и набора функций, на самом деле не имеет значения, используете ли вы профессиональную или бесплатную версию. В основном это зависит от того, что вам нужно для вашего конкретного сайта. Тем не менее, Pro-версия Elementor прекрасна.

Для начала, Elementor Pro включает более 26 виджетов для создания идеальных страниц, будь то для электронной коммерции, портфолио или обычного бизнес-сайта. Например, вы можете вставлять кнопки, страницы и комментарии Facebook по всему сайту, а также пользоваться преимуществами виджетов WooCommerce, таких как категории, продукты или модули элементов. Редактор интерактивных форм означает, что вам больше не нужно проводить время в серверной части, работая с формами. Не говоря уже о том, что вы можете сохранять свои виджеты для вставки на другие страницы или веб-сайты.

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• В бесплатной версии есть шаблоны, область быстрого дизайна и действительно живой дизайн.
• Платная версия начинается с 49 долларов за один сайт.
• Вам не нужно будет устанавливать другие плагины для обслуживания, в ближайшее время и для целевых страниц.
• Сохраните отредактированные виджеты для использования на всем вашем веб-сайте.
• Выбирайте из более чем 26 виджетов, некоторые из которых включают видео, кнопки, значки, значки социальных сетей, галереи изображений и счетчики.
• Вы можете перевести свой веб-сайт на десятки других языков.
• API разработчика открыт для расширения и интеграции плагина Elementor в другие системы.

Не забудьте также ознакомиться с нашим интервью с Беном Пайнсом, разработчиком Elementor.

2. GeneratePress с разделами

GeneratePress — это бесплатная тема WordPress, но нам нравится рассматривать ее как упрощенное решение для создания страниц, идеально подходящее для начинающих веб-мастеров, блогеров и разработчиков, которым нужен простой и быстрый визуальный конструктор.Кроме того, вы можете добавить удобную надстройку Sections премиум-класса, чтобы включить функцию перетаскивания в интерфейс GeneratePress.

Начнем с самой темы. GeneratePress — это простая, легкая и бесплатная тема WordPress с восторженными отзывами и красивым макетом для целевых страниц, блогов, бизнес-сайтов и страниц продаж. Трудно определить рынок, на котором вы не смогли бы использовать тему GeneratePress, поскольку она такая современная и чистая. Излишне говорить, что если вы устали от неуклюжих и медленных тем, вам стоит попробовать GeneratePress.Большая часть редактирования выполняется через живой редактор WordPress при работе с бесплатной темой, но вы получаете доступ ко всем модулям (надстройкам), включая разделы, когда выбираете премиум-версию темы.

GeneratePress (разделы)

Без разделов GeneratePress представляет собой безумно быстрый способ создать красивый веб-сайт. Тем не менее, как только вы добавляете модуль «Разделы», он открывает множество возможностей для дизайна. Короче говоря, модуль позволяет вам добавить раздел, а затем добавить в него содержимое, такое как мультимедиа, текст, заголовки, цвета и цвета фона.Итак, вы можете составить список функций вашего продукта, выделив жирным шрифтом, изображениями и ссылками.

Как мы уже упоминали, сочетание GeneratePress и Sections обеспечивает скорость. Создав все разделы, вы можете перемещать их с помощью интерфейса перетаскивания. Секции накладываются друг на друга, поэтому движение происходит в основном по вертикали.

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• GeneratePress дает возможность создавать профессиональные веб-сайты и управлять ими за считанные минуты.
• Существует бесплатная тема, которая творит чудеса, но у вас есть возможность заплатить около 40 долларов за премиальную тему с более чем 14 модулями (включая разделы).
• В модуле «Разделы» добавлена ​​столь желанная функция перетаскивания, поэтому все, что вам нужно сделать, это перемещать фрагменты содержимого, чтобы организовать их.
• Вы можете разместить премиум-версию GeneratePress на неограниченном количестве сайтов. Другими словами, разработчику или агентству нужно будет заплатить всего 40 долларов, чтобы иметь тему для всех клиентов.
• Вы получаете несколько других замечательных модулей для таких вещей, как цвета, WooCommerce, типографика, меню, заголовки страниц, блоги, фон, интервалы и крючки.
• Вы получаете тщательно проработанные оптимизации производительности, такие как динамическое кэширование CSS, вариант по умолчанию для системного стека шрифтов (без файлов шрифтов), без jQuery и более мелкие возможности Font Awesome.

3. Строитель бобров

Beaver Builder предлагает надежный конструктор страниц WordPress для творческих людей, которые все еще жаждут чего-то большего, чем простота предыдущих конструкторов.Существует как бесплатная облегченная версия, так и премиум-версия. Цена немного выше, чем у большинства строителей. Однако вы можете использовать Beaver Builder на неограниченном количестве сайтов, начиная с 99 долларов.

White-labeling предлагается в плане агентства (399 долларов США), поэтому очевидно, что сотрудники Beaver Builder также думают о домах для девелопмента с клиентами.

Что касается конструктора страниц WordPress, он позволяет вам получить полный контроль над элементами дизайна, начав с современных и красивых шаблонов и очистив свой сайт с помощью системы перетаскивания.Beaver Builder может похвастаться точностью с визуальным конструктором, который ставит его впереди других опций с привередливыми элементами управления.

Beaver Builder Конструктор страниц WordPress

Живое, интерфейсное редактирование — это то, где Beaver Builder напрягает свои мускулы, поскольку вам не нужно постоянно нажимать кнопку предварительного просмотра или гадать при внесении изменений. Это удобный для мобильных устройств конструктор, а поддержка WooCommerce полезна для тех интернет-магазинов. Вы можете сохранять и повторно использовать строки и модули для дальнейшего использования, а также использовать короткие коды и виджеты, когда сторонние плагины не интегрируются с Beaver Builder.

Наряду с повторно используемыми шаблонами, открытым API и функцией импорта / экспорта трудно найти конструктор страниц WordPress, который имел бы столько же функций, как Beaver Builder.

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• Оперативное редактирование через интерфейс работает в режиме реального времени, поэтому нет никаких догадок, и вам не нужно ждать, пока изменения отразятся на вашем экране.
• Конструктор страниц прекрасно работает с WooCommerce.
• Некоторые из премиальных планов поставляются с темой Beaver Builder, которая отличается простым, но мощным дизайном и некоторыми замечательными предустановками для создания десятков различных стилей одним нажатием кнопки.
• Вы получаете десятки модулей перетаскивания, включая (но не ограничиваясь) фотографии, текстовые редакторы, разделители, аккордеоны, призывы к действию, счетчики номеров, формы подписки и таблицы цен.
• Агентский план предоставляет белые метки, сетевые настройки и платформу для веб-публикаций своими руками для идеальной среды для обслуживания ваших клиентов.
• Все ваши макеты можно сохранить и повторно использовать где-нибудь на вашем веб-сайте. Вы можете даже попробовать перенести некоторые из этих макетов на другие веб-сайты.

4. Divi

Divi заработала себе репутацию благодаря впечатляющим разработчикам Elegant Themes. Как и в случае со всеми продуктами Elegant Themes, вы должны стать участником, чтобы получить доступ ко всем плагинам, темам и другим интересным функциям, которые предлагает Elegant Themes. Это центр для разработчиков и агентств, которым требуется библиотека, полная плагинов WordPress и тем WordPress. Тем не менее, членство начинается всего с 89 долларов в год, так что против этого сложно спорить.

Когда дело доходит до Divi Builder, это жемчужина, которая предоставляет бесконечное количество возможностей компоновки.Вы можете использовать его на любой теме, воспользовавшись 46 модулями контента. Например, некоторые из модулей включают:

• Аккордеон
• Аудиоплеер
• Барная стойка
• Комментарии
• Разделитель
• Электронная почта для подтверждения
• Портфолио
• Слайдер
• Свидетельство

Конструктор страниц Divi WordPress

Divi Builder допускает использование нескольких столбцов, но некоторые из наиболее интригующих дизайнов на веб-сайте Elegant themes показывают длинный контент для блогов и целевых страниц.Фактически, Elegant Themes утверждает, что Divi идеально подходит для рассказа увлекательной истории с вертикальным отображением изображений и интерактивных элементов.

Простые параметры конфигурации гарантируют, что вам не нужно ничего знать о кодировании. Однако вы можете добавить свой собственный CSS, если вы не можете найти что-то в Divi или если вы хотите добавить совершенно уникальный элемент. Как и во многих конструкторах страниц WordPress в этом списке, Divi также имеет функцию дублирования и копирования любого элемента одним щелчком мыши.Вы даже можете скрыть или заблокировать определенный модуль в серверной части, если хотите сохранить его на потом или запретить другим редактировать.

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• Имея 46 модулей содержимого, Divi имеет одну из самых больших библиотек элементов веб-сайта на выбор.
• У вас даже есть несколько красивых шаблонов, чтобы сдвинуть с мертвой точки.
• Дублировать, отключать и блокировать элементы.
• Divi предоставляет уникальную функцию «свертывания» для консолидации вашего обзора и очистки области для менее загроможденного дизайна.
• Divi также предлагает неограниченное количество повторов и отмен. Следовательно, вы можете вернуться к редакции, сделанной в далеком прошлом, и по-прежнему вернуться к этой редакции.

Рекомендуемая литература: Divi vs Elementor: Сравнение плагинов для WordPress Page Builder

5. WP Page Builder

WP Page Builder, бесплатный конструктор страниц WordPress, вышел на рынок 1 августа 2018 года и уже сделал себе имя. Функции, предоставляемые этим конструктором страниц, существуют не просто так.Было сказано, что команда Themeum потратила годы на исследования и разработки, чтобы создать идеальный продукт.

Плагин WP Page Builder

Изящный и простой дизайн этого конструктора страниц поможет вам быстрее понять его, даже если вы никогда раньше не использовали какой-либо конструктор страниц. Панель инструментов очень проста для понимания, что делает использование строк и столбцов еще проще. Надстройки созданы для выполнения определенного набора задач и могут выполнять их безупречно. Раздел библиотеки позволяет сохранить любую строку, состоящую из набора надстроек, в любой момент вашей работы.Эта функция позволяет повторно использовать вашу работу, что приводит к значительной экономии времени.

Предварительно разработанные блоки и макеты WP Page Builder — довольно полезные элементы. Просто воспользовавшись преимуществом простой функции перетаскивания, вы можете создать одну страницу одним щелчком мыши. Эти блоки очень богаты содержанием и предлагают отличный дизайн. Пакеты макетов — отличный инструмент для создания готовой страницы за секунды. Пакеты содержат одну или несколько страниц, что позволяет использовать только одну страницу из пакета.Если вы хотите узнать больше об этом решении, вы можете прочитать наш подробный обзор WP Page Builder здесь.

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• Конструктор страниц фокусируется на редактировании внешнего интерфейса, чтобы предоставить пользователю отличное визуальное представление своей работы. Это идеальный продукт для тех, кто любит редактировать в реальном времени.
• Простая функция перетаскивания этого конструктора страниц позволит вам использовать его надстройки, блоки, макеты для перемещения и управления ими на любой странице.
• Это позволяет вам отключить или скрыть любой существующий элемент для очистки позже и позволит вам сохранить их для дальнейшего использования.
• У вас будет доступ к нескольким предварительно разработанным блокам и пакетам макетов, которые позволят вам работать быстрее, не беспокоясь о новой концепции дизайна.
• Все дополнения бесплатны. Если вы хотите использовать профессиональные функции конструктора страниц, не теряя ни копейки, то WP Page Builder — это то, что вам нужно.
• Использование WP Page Builder не требует навыков программирования, но если вы хотите применить более продвинутый дизайн, вы можете воспользоваться настраиваемым параметром CSS.

6. Конструктор страниц от SiteOrigin

Page Builder от SiteOrigin имеет как бесплатную версию, так и премиум-версию за 29 долларов. Вы можете загрузить комплект виджетов SiteOrigin, не указывая адрес электронной почты и не платя дополнительную плату. Предлагаемые виджеты включают модули для Google Maps, заголовки, сетки изображений, таблицы цен, карусели сообщений и многое другое. Совместите это с гибким конструктором страниц WordPress, и вы получите простой интерфейс для создания контента для всех уровней опыта.

Это простая система перетаскивания, использующая сеточную технологию и интеграцию с SiteOrigin и сторонними виджетами. Следовательно, вы можете создать свой веб-сайт, используя некоторые из более знакомых виджетов, которые поставляются с вашей темой. В конструкторе страниц есть возможность редактирования внешнего интерфейса в реальном времени, но у вас также есть возможность перемещать элементы в конструкторе внутренних страниц. Это обеспечивает простую панель инструментов в верхней части вашего контента с кнопками для добавления виджетов, добавления строк, использования готовых модулей или просмотра вашей истории.

Конструктор страниц SiteOrigin

Как мы уже говорили выше, Page Builder от SiteOrigin предоставляется бесплатно без необходимости обновления для поддержки или обновлений. Однако вы можете перейти на премиум-версию, если вам нужны дополнительные надстройки, такие как SiteOrigin Custom Post Type Builder, которые могут помочь в дальнейшем улучшении вашего сайта.

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• Если вас интересует удобный конструктор страниц WordPress без ценника.Сюда входит большая коллекция бесплатных виджетов.
• Вы не возражаете против решения собственных проблем службы поддержки клиентов на форумах или в документации.
• Вам нужен конструктор страниц для внутреннего и внешнего интерфейса.
• Конструктор страниц SiteOrigin предоставляет изящную и простую панель инструментов, которую легко понять. Вы можете добавлять самые важные элементы, такие как строки и виджеты.
• SiteOrigin прекрасно интегрируется со своими собственными виджетами и любыми другими сторонними виджетами, которые могут быть на вашем сайте.

7. Visual Composer

За

Visual Composer стоит сильная команда! Он разработан создателями WPBakery, одного из самых популярных конструкторов страниц, продаваемых на CodeCanyon. Помимо простоты использования, он также содержит множество функций, которые понравятся веб-разработчикам среднего и продвинутого уровней.

Например, вы получаете более 50 элементов премиум-контента и 100 предустановленных макетов. Более 40 шаблонов дизайна сетки помогут вам начать правильную работу, и вы не ошибетесь, выбрав более 200 эксклюзивных надстроек сторонних производителей.Visual Composer предоставляет как внешние, так и внутренние визуальные редакторы. Интерфейсное решение показывает вам результаты в реальном времени по мере того, как вы настраиваете свой веб-сайт, в то время как внутренний редактор — это скорее интерфейс на основе сетки с модулями, которые можно перетаскивать.

Подпишитесь на информационный бюллетень

Хотите узнать, как мы увеличили трафик более чем на 1000%?

Присоединяйтесь к 20 000+ других, которые получают нашу еженедельную рассылку с инсайдерскими советами по WordPress!

Подпишитесь сейчас

Visual Composer Конструктор страниц WordPress

Как вы уже могли предположить, при работе с подключаемым модулем Visual Composer кодирование не требуется.Фактически, разработчики добавили нечто, называемое «древовидным представлением», которое превращает ваш конструктор в многоуровневый интерфейс, очень похожий на Photoshop или Sketch Layers.

Если наступает время, когда вы не можете сделать элемент дизайна правильным или хотите проявить творческий подход и сделать часть своего сайта полностью уникальной, вы можете воспользоваться настраиваемыми разделами CSS или Javascript. Это можно сделать глобально или локально, когда вам может потребоваться добавить определенный стиль ко всему сайту.

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• Используйте простой редактор перетаскивания для перемещения и управления макетом и элементами по странице.
• Покупка его отдельно обойдется вам всего в 59 долларов.
• Технически вы получаете редактор 3-1 с серверной частью, интерактивным редактором внешнего интерфейса и представлением в виде дерева.
• Visual composer позволяет скрывать элементы и сохранять их на будущее, очищая область дизайна и напоминая вам о модуле.
• Конструктор страниц WordPress не требует знания кода, но у тех, кто достаточно опытен, есть полный контроль над настраиваемыми областями CSS и Javascript.

8. Сэндвич для компоновщика страниц

Page Builder Sandwich в основном работает как бесплатный плагин, но есть возможность перейти на Page Builder Premium, что дает вам более 1700 дополнительных векторных иконок, настраиваемую версию Google Maps, сотни шорткодов и плагинов, а также возможность добавьте свой собственный CSS.

Нам нравится сэндвич с конструктором страниц для начинающих, поскольку он основан в основном на визуальном конструкторе страниц внешнего интерфейса. Таким образом, вам не нужно думать о проектировании серверной части, избавляя от необходимости что-либо знать о коде. Элементы перетаскивания довольно простые, с простыми текстовыми полями и изображениями. Вы можете настраивать цвета и размеры с помощью мыши и видеть все ваши изменения в режиме реального времени.

Сэндвич для компоновщика страниц

Хотя внутреннего редактора перетаскивания нет, Page Builder Sandwich прекрасно интегрируется с редактором контента WordPress по умолчанию.Таким образом, вы можете вернуться в этот редактор, чтобы настроить изображения или текст, но код из визуального редактора не испортится.

Этот конструктор страниц WordPress представляет собой несколько упрощенную версию таких опций, как Divi и Elementor, но он творит чудеса, если вы хотите убрать беспорядок. Например, 10 полностраничных шаблонов хороши в качестве отправной точки, но другие конструкторы страниц имеют библиотеки большего размера.

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• Бесплатная версия достаточно проста, чтобы средний веб-мастер мог приступить к проектированию без обучения.
• Премиум-версия содержит сотни плагинов и шорткодов, а также тысячи векторных иконок.
• 10 шаблонов страниц поставляются вместе с плагином, поэтому вам не придется создавать свой сайт с нуля.
• Конструктор страниц WordPress представляет собой красивый интерфейсный редактор в реальном времени, и это не противоречит никаким изменениям, внесенным в серверный редактор WordPress.

9. Кислород

Приложение Oxygen немного отличается от обычного конструктора страниц WordPress, поскольку оно работает через отдельный модуль песочницы, который все еще подключен к WordPress, но на самом деле это то, что я считаю отдельным.Один из аспектов, который мне действительно нравится в Oxygen, заключается в том, что он убирает большинство основных вкладок и панелей инструментов, которые вы обычно видите в WordPress, и фокусируется только на параметрах конструктора страниц, таких как кнопки для создания контейнеров, абзацев и текстовых блоков.

Oxygen продается по фиксированной цене 99 долларов. Это включает 30-дневную гарантию возврата денег и пожизненные обновления для неограниченного количества веб-сайтов. Таким образом, вам не нужно постоянно платить ежегодную плату за простую поддержку и обновления.

Конструктор страниц Oxygen для WordPress

Суть Oxygen — создавать сайты за считанные минуты, а готовые компоненты позволяют быстро создавать собственные проекты.HTML-элементы также включены на тот случай, если вы хотите создать свой сайт более традиционным способом. Oxygen имеет функцию импорта / экспорта для быстрого перемещения дизайнов с одного сайта на другой. Кроме того, вы можете использовать Oxygen вместе с другими конструкторами страниц, такими как Visual Composer, Beaver Builder и Elementor. Это серьезное преимущество, если вы найдете в каждом конструкторе страниц WordPress определенные функции, которые вам нравятся.

На мой взгляд, интерфейс Oxygen похож на интерфейс Photoshop. Это легко понять, если вы немного поупражняетесь, и в нем есть огромное количество инструментов, если вы научитесь ими пользоваться.Однако я считаю это довольно пугающим для новичка. Тем не менее, более опытные разработчики сочтут это полезным, особенно с поддержкой Javascript, HTML, PHP и CSS.

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• Oxygen предоставляет полную возможность кодирования (с Java, HTML, PHP и CSS) вместе с надежным визуальным конструктором внешнего интерфейса.
• Вы можете комбинировать Oxygen с другими конструкторами страниц, такими как Elementor, на всякий случай, если вам нравятся функции обоих.
• Этот конструктор страниц WordPress предоставляет вам постоянные обновления и поддержку, и вы можете использовать его на любом количестве клиентских сайтов.

10. Live Composer

Live Composer — еще один бесплатный конструктор страниц WordPress с открытым исходным кодом, поэтому вы можете перейти на сайт и загрузить плагин, введя свой адрес электронной почты и имя. Он предлагает интерфейс перетаскивания, поэтому вам не нужно ничего знать о кодировании. Редактор создает адаптивный дизайн и содержит более 40 модулей контента для быстрой и легкой разработки.

В

Live Composer есть две темы для начала работы над дизайном, а также специальная интеграция с WooCommerce, которую вы можете купить за 69 долларов. Это обеспечивает полную настройку всего, от страниц продуктов до страниц корзины.

Live Composer Конструктор страниц WordPress

Единственная часть, за которую вам придется заплатить, — это если вам нужна поддержка WooCommerce или одно из многих расширений. Расширения продаются пакетом за 49 долларов.

Помимо этого, плагин Live Composer — это базовый, но интуитивно понятный конструктор для всех уровней навыков.Я хотел бы видеть более полный список модулей в бесплатной версии, но при необходимости вы можете воспользоваться расширениями.

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• Вам не нужно платить ни цента за конструктор страниц.
• Вы можете оплатить полное перетаскивание редактора WooCommerce.
• Компания также продает премиальные расширения для таких вещей, как Карты Google, встраивание видео, изображения галереи и анимация.

11.Визуальный конструктор страниц от MotoPress

Visual Page Builder от MotoPress не так широко распространен, как некоторые из наиболее популярных конструкторов страниц в этом списке, но это доступное решение (29 долларов США) с поддержкой всех тем, страниц, сообщений и пользовательских типов сообщений. Он сочетается с редактором WordPress для создания полностью визуального интерфейса редактирования. Не говоря уже о том, что плагин совместим с несколькими сайтами WordPress, если у вас есть сеть сайтов.

Стандартный плагин предлагает несколько готовых тем и многоязычный интерфейс для изменения текста вашего сайта, чтобы все были понятны.Даже если вас интересует только полная поддержка Woocommerce или включенные веб-шрифты Google, стоит взглянуть на Visual Page Builder от MotoPress.

Визуальный конструктор страниц

Кроме того, вы можете выбрать личные пакеты или пакеты для разработчиков, чтобы получить доступ к коллекции премиум-надстроек. Некоторые из надстроек включают:

• Подставка для белых этикеток
• Видео-слайдеры и видео-лайтбоксы
• Карты Google Pro
• Таблицы цен
• Простая форма для связи
• Горячие точки
• Модуль обратного отсчета
• Расширенное дополнение WooCommerce

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• Это один из самых дешевых конструкторов страниц премиум-класса.
• Плагин больше ориентирован на визуальный конструктор страниц в реальном времени, поэтому он отлично подходит, если вас не интересует серверная часть.
• Вы получаете небольшую поддержку WooCommerce в стандартном плагине.
• Конструктор страниц WordPress включает в себя несколько готовых шаблонов страниц и тем.
• Плагин поддерживает работу с несколькими сайтами WordPress.

12. Brizy

Brizy может быть одним из новейших плагинов для построения страниц на рынке, но он разработан командой из ThemeFuse, которая создает темы WordPress в течение многих лет.Это делает их закаленными ветеранами темы и пространства WordPress, и они узнали, что пользователям нужно и чего они хотят. Они сосредоточены на том, чтобы максимально упростить создание страниц для вашего веб-сайта.

Есть бесплатная и профессиональная версия Brizy. Предпродажная версия (предлагается в течение ограниченного времени) начинается с более высокой цены — 231 доллар. Может показаться, что это изрядная плата, но в отличие от большинства других конструкторов страниц премиум-класса, это не подписка. Вы платите один раз и получаете все функции и обновления, которые они выпускают, на всю жизнь, и вы можете использовать их на неограниченном количестве сайтов!

Плагин Brizy для создания страниц WordPress

Brizy имеет все необходимое, чтобы приступить к проектированию без необходимости знать какой-либо код.Все можно одним щелчком мыши или перетащить.

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• Уникальное лицензирование предпродажной версии. Заплатите один раз и получите пожизненные обновления и возможность использования на всех ваших сайтах WordPress.
• Один из лучших пользовательских интерфейсов, которые мы видели в подключаемом модуле компоновщика страниц.
• Более 150 готовых блоков, которые можно перетащить на вашу страницу.
• Имеет отличную функцию автосохранения, которая означает, что вы никогда не потеряете свою работу.
• Имеет группу в Facebook, где можно общаться с другими пользователями Brizy за дополнительной поддержкой и идеями.

13. Themify Builder

Themify Builder имеет явное преимущество в том, что он встроен во все темы Themify, поэтому, если вы наткнетесь на тему Themify из коллекции, которая соответствует вашим потребностям, вам не нужно беспокоиться об интеграции стороннего конструктора страниц WordPress или оплате ничего лишнего. Themify Builder продается за 39 долларов, но при этом вы получаете только конструктор и не получаете никаких интересных надстроек для конструктора Themify.На мой взгляд, вам лучше заплатить 59 долларов, чтобы получить все надстройки вместе с конструктором.

Themify Builder

Существует также версия Builder Lite, которую вы можете скачать бесплатно.

Начнем с функций бесплатного конструктора. Для начала, у конструктора страниц есть адаптивные элементы во всех разрешениях. Редактирование предварительного просмотра в реальном времени устраняет необходимость возиться с серверной частью, в то время как модуль перетаскивания по умолчанию включает в себя следующее: текст, аудио, аккордеон, галерею, публикацию, виджет и многое другое.В бесплатную версию включены некоторые дополнительные инструменты, такие как функция импорта / экспорта, модули копирования и вставки, перетаскиваемая ширина столбцов и функция отмены / повтора.

Themify Page Builder премиум-класса предлагает больше для опытных разработчиков, так как в нем есть область для ввода вашего собственного CSS. Это открывает всевозможные возможности настройки, а также хорошо сочетается с функцией многоразовых частей для создания пользовательских модулей CSS и их повторного использования в других местах. Основным преимуществом премиум-версии является наличие более 60 предустановленных макетов компоновщика.Вы также получаете более 60 анимационных эффектов и адаптивный стиль для максимально реалистичного дизайна в центре дизайна.

В этой версии также расширен контроль версий, так как он позволяет сохранять макеты с неограниченным количеством версий. Наконец, надстройки помогают превратить ваш конструктор страниц WordPress в один из немногих плагинов, которые вам нужны. Некоторые из надстроек позволяют:

• Слайд-шоу
• Бесконечные сообщения
• Эффект машинки
• Слайдер фонового видео
• Карты Pro
• Индикатор выполнения
• Хронология
• Счетчики
• Отображение изображения A / B

Вот почему вы могли бы рассмотреть этот конструктор страниц WordPress:

• Бесплатная версия включает функции, за которые вам часто приходится платить с другими конструкторами страниц WordPress.Основная причина, по которой вы выберете платную версию, заключается в том, что вам нужны определенные макеты конструктора, эффекты анимации или десятки надстроек Themify.
• Платная версия доступна по цене, и вы можете сделать небольшое обновление, чтобы получить доступ к десяткам уникальных надстроек.
• Themify Builder имеет более 60 предустановленных макетов компоновщика и 60 эффектов анимации.
• Это необычный инструмент, с помощью которого вы можете скрыть некоторые элементы веб-сайта в зависимости от используемого устройства.
• У вас также есть возможность использовать собственный CSS, на случай, если вы захотите вернуться к более традиционным методам проектирования.

Gutenberg (Скоро в продаже)

Мы также не можем позволить вам уйти, не упомянув хотя бы Гутенберга, который представляет собой новый редактор для WordPress.

Гутенберг

Их цель — облегчить редактирование и создание контента, особенно для тех, кто только начинает работать с WordPress. Они используют «маленькие блоки» и надеются добавить более продвинутые варианты компоновки. Это похоже на то, что некоторые называют конструктором страниц. Однако он все еще находится в стадии бета-тестирования, поэтому мы все ждем, чтобы увидеть, что из этого получится.Предполагается, что он будет поставляться с WordPress 5.

Дополнительные конструкторы страниц и многоцелевые темы

На рынке так много компоновщиков страниц, что мы не можем охватить их всех, но вот несколько дополнительных, которые заслуживают упоминания.

И, конечно же, мы не можем забыть популярные темы, такие как Avada и X WordPress Theme. Avada имеет собственный встроенный Fusion Builder, а тема X имеет как Visual Composer, так и собственный Cornerstone. Cornerstone также продается отдельно.Но мы рассмотрим многоцелевые темы более подробно в другой публикации. 😉

Минусы конструктора страниц

Как и у любого продукта или плагина, всегда есть несколько минусов. Вот некоторые из них, о которых следует помнить:

• Некоторые конструкторы страниц могут увеличить время загрузки вашего сайта. Это потому, что им нужно загружать дополнительные CSS и JS, чтобы все работало на вас без кода. Мы всегда рекомендуем тестировать скорость вашего сайта WordPress до и после установки компоновщика страниц.
• Вы берете на себя обязательство и привязываетесь к этому конструктору страниц для дизайна.Убедитесь, что вы выбрали тот, который регулярно обновляется и имеет все необходимое на долгое время.

Теперь ваша очередь выбрать лучший конструктор страниц WordPress

Вы обязательно найдете всевозможные результаты, когда будете искать в Google конструкторы страниц WordPress. Надеюсь, это руководство позволит вам свести к минимуму ваши варианты и принять обоснованное решение, основанное на вашем бюджете, уровне опыта и желаемых функциях.

Чтобы вам было немного легче, вот несколько окончательных выводов:

• Если вы хотите получить максимальную отдачу от вложенных средств (множество функций по хорошей цене): Рассмотрите Elementor, Divi, Beaver Builder или Brizy.
• Если вас интересует быстрый и простой конструктор страниц: Попробуйте GeneratePress с разделами, конструктор страниц от SiteOrigin или конструктор страниц WP.
• Если вам нужен бесплатный конструктор страниц WordPress: Попробуйте Elementor, Page Builder Sandwich, Live Composer или Page Builder от SiteOrigin.
• Если вам нужен более мощный конструктор страниц с поддержкой расширенного кодирования: Посмотрите на Divi, Themify, Visual Composer или Oxygen.

Если у вас есть какие-либо вопросы о лучших конструкторах страниц WordPress, сообщите нам об этом в комментариях ниже.Кроме того, поделитесь своим опытом работы с конструкторами страниц, которые вы использовали, чтобы другие могли узнать больше.

---

Экономьте время, деньги и повышайте производительность сайта с помощью:

• Мгновенная помощь от экспертов по хостингу WordPress, 24/7.
• Интеграция Cloudflare Enterprise.
• Глобальный охват аудитории с 28 центрами обработки данных по всему миру.
• Оптимизация с помощью нашего встроенного мониторинга производительности приложений.

Все это и многое другое в одном плане без долгосрочных контрактов, поддержки миграции и 30-дневной гарантии возврата денег.Ознакомьтесь с нашими планами или поговорите с отделом продаж, чтобы найти план, который подходит именно вам.

Как сделать и собрать красивые коробки с помощью бесплатных шаблонов Cricut + — Daydream Into Reality

Привет, мечтатели!

Сегодня вы узнаете, как сделать самые красивые коробки с помощью Cricut Maker или Explore.

Гоша, я так рад представить вам этот пост!

Я думал, что это займет у меня вечность, потому что я хотел убедиться, что все коробки идеальны по размерам, стилю и материалам.И, честно говоря, времени у меня сейчас просто не так много.

Но… Угадайте, что?

Мой супер-папа, который является экспертом в математике, геометрии и балует свою почти 30-летнюю девочку, лол, вмешался и сказал, что собирается помочь мне принести вам САМЫЕ удивительные и красивые конструкции для коробок.

Вы нигде не найдете этих шаблонов, так что передайте привет моему отцу, благодаря которому появилась эта статья. Впереди еще много интересного, поэтому не забудьте добавить этот веб-сайт в закладки, чтобы не пропустить все то удивительное, что впереди.

Давайте сделаем эти коробки вместе!

Если вы новичок и все еще разбираетесь в программном обеспечении Cricut, я рекомендую вам прочитать мой фантастический учебник по Ultimate Cricut Design Space.

Изготовление коробок с помощью Cricut — Стоит ли начинать с нуля?

Если вы читали некоторые из моих других статей, я уверен, что вы знаете, что мне нравится обучать вас логическому процессу и тому, как все работает в Cricut Design Space.

Я большой поклонник создавать вещи с нуля и учить вас делать все самостоятельно.Однако есть моменты, когда мы должны подвести черту, чтобы сосредоточиться на том, что действительно важно, а именно на прекрасном конечном продукте.

Cricut Design Space — отличный способ создавать нестандартные дизайны, но я заметил, что всякий раз, когда мне нужно было что-то очень точное, это не помогало мне, поэтому я решил предоставить вам шаблоны, а не как сделать это шаг за шагом в программном обеспечении.

Теперь, когда мы с этим разобрались, давайте сделаем коробки!

Создавайте коробки с помощью Cricut — пошаговое руководство

Я включил в это руководство 6 различных шаблонов.

Яс!

В этой статье я собираюсь пошагово объяснять внутри Cricut Design Space только самую сложную. Поэтому остальные шаблоны будут просто прогулкой по парку.

Пройдя все шаги Cricut Design Space и процесс вырезания, у меня будет пошаговое руководство по сборке каждого шаблона коробки.

Бесплатные шаблоны SVG-боксов

Следующие шесть изображений — это шаблоны, с которыми мы будем работать в этом уроке.Они находятся в формате SVG, поэтому просто быстрый щелчок правой кнопкой мыши по каждому изображению сохранит его на свой компьютер или щелчок по ссылкам прямо под миниатюрами.

Эти шаблоны организованы таким образом, что линии надреза и линии разреза сгруппированы, поэтому вы можете легко изменить тип линий.

Чтобы следовать за Cricut Design Space и процессом вырезания, загрузите первый шаблон Top & Bottom Box.

ПРИМЕЧАНИЕ: Эти файлы предназначены ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИЧНОГО использования.Пожалуйста, не загружайте их в другие блоги или какие-либо социальные сети. Мне и моему отцу потребовалось более двух недель работы, чтобы донести до вас эти ресурсы.

Ой!

И, как вы знаете, у меня также есть библиотека, полная бесплатных файлов SVG и печатных форм для всех моих подписчиков, также известных как Daydreamers. Вы можете увидеть превью прямо здесь. или получите доступ, заполнив эту форму.

Загрузить шаблон коробки в Cricut Design Space

Войдите в свою учетную запись Cricut Design Space и нажмите кнопку «Загрузить», расположенную на левой панели области холста.Оказавшись там, нажмите кнопку «Загрузить изображение», затем выберите шаблон на своем компьютере и сохраните его в Cricut Design Space.

После того, как вы выполните эти шаги, шаблон будет расположен в разделе «Недавно загруженные изображения». Выберите его, а затем нажмите «Вставить изображения».

Общие сведения о шаблоне и подготовка его к редактированию

Поскольку это коробка сверху и снизу, у вас будет две части: нижняя (большая часть) для хранения, а также верхняя (маленькая) для крышки.

Когда вы вставляете файл, верхняя и нижняя части сгруппированы. Поскольку нам нужно работать с ними по отдельности, выберите их и нажмите на опцию разгруппировки, расположенную в верхней части панели слоев.

Разгруппируйте только один раз, остальные группы помогут вам быстрее редактировать.

Узнайте больше о Группировании, Присоединении и Сваривании из этого замечательного руководства, которое я составил.

Изменить тип строки для строк оценки

Все коробки в мире нужно как-то складывать.Как вы, возможно, знаете, Cricut позволяет создавать красивые складки на ваших материалах, чтобы сделать вашу жизнь и творчество намного проще.

Во всех шаблонах, которые я вам дал, я сгруппировал строки, которые нужно набрать. Вы будете знать, что их нужно оценить, потому что они черного цвета по всему дизайну.

Однако эта коробка, в частности, немного сложна, потому что у нее есть некоторые линии, которые также пересекают дизайн. Итак, чтобы найти линии счета, просто нажмите на черный квадрат в середине, а затем нажмите на тип линии, расположенный в верхнем меню, и измените линии на Score.

После изменения типа линии вы увидите, что и Top, и Bottom теперь оцениваются правильно.

Щелкните «Черный квадрат» и измените тип линии для получения результата

Присоединить, изменить размер и сделать

После того, как вы закончите подсчет очков, нам нужно назначить их ячейке.

Видите ли, даже если в области холста все выглядит по порядку, единственный способ сохранить все на одном месте — это прикрепить линии счета к шаблону коробки.

Для этого просто выделите все элементы, составляющие нижнюю часть рамки, и нажмите на кнопку «прикрепить», расположенную в конце панели слоев.Затем повторите то же самое, но на этот раз со всеми элементами, составляющими верхнюю часть коробки.

На этом этапе вы также можете изменить размер поля. Просто убедитесь, что ВСЕГДА увеличиваете обе части одновременно С ОДИНАКОВЫМИ ПРОПОРЦИЯМИ. В противном случае мерки не совпадут и ваша коробка окажется бесполезной. Примечание. Это также относится ко всем остальным шаблонам.

Изменить размер: прикрепить все элементы сверху и снизу

После того, как вы закончите прикрепление и изменение размера, нажмите кнопку «Сделать», расположенную в верхнем правом углу области холста.

Процесс резки

Это окно, которое вы увидите после отправки вашего ящика на разрез.

Как видите, есть два разных коврика; по одному для каждого цвета. Изначально я думал, что буду использовать два разных цвета, но решил использовать один и тот же. Поскольку обе части помещаются в один коврик, я переместил верхнюю часть коробки на розовый коврик.

Если вы используете тот же цвет, перейдите к другому розовому коврику

Если вы используете два разных цвета, вы можете просто разрезать коробку на два разных коврика, как инструктирует Cricut — у меня есть статья о , как вырезать несколько цветов на одном коврике — или при использовании только одного цвета и коробки достаточно мала, попробуйте эту технику.

И верх, и низ на одном коврике и зеркало НА

Теперь поговорим о ЗЕРКАЛЕ и почему оно ВКЛЮЧЕНО

.

На моем Как пользоваться колесом подсчета очков Статья Я объясняю, что каждый раз, когда вы создаете линии подсчета очков, вам нужно складывать материалы к ним. Итак, если вы используете материалы с односторонним покрытием, такие как блестки, картон или узорчатую бумагу, вам нужно положить бумагу на коврик лицевой стороной вниз.

Каждый раз, когда вы это делаете, вам нужно включать зеркало.Однако, поскольку это коробка, и коробки все одинаковы математически, у вас не будет проблем, если вы оставите ее включенной.

Лично рекомендую включить по привычке. Однажды вам может понадобиться вырезать что-нибудь вроде железа, и вы забудете о важности этого понятия.

Select Materials, Load Mat, Go

Пришло время выбрать материалы.

Если у вас есть Cricut Explore Air Machine , переместите диск на Cricut, чтобы выбрать тип материала, из которого вы хотите сделать коробку.

А если у вас есть Cricut Maker, выберите свой материал из вариантов, которые может предложить Cricut. Если ваш материал не отображается в наиболее популярных вариантах, вы можете просматривать все материалы по ключевым словам или в алфавитном порядке.

Если вы выполняете резку с помощью Explore Machine, , в разделе инструментов будет предложено установить стилус для подсчета очков и лезвие с тонким концом.

Если у вас есть машина Maker , то по умолчанию у вас будет колесо.Но если вы хотите использовать стилус, щелкните ссылку «Инструменты редактирования», чтобы выбрать стилус для оценки. Затем установите его вместе с лезвием Fine Point Blade.

Примечание: Прочтите эту статью, которую я написал о различиях между стилусом и колесом подсчета очков .

Я решил использовать колесо подсчета очков для этого проекта. Если вы также используете колесо, когда ваш Cricut завершит подсчет очков, область дизайна предложит вам установить лезвие с мелким острием.

Наконец….

После выбора материалов, установки инструментов в машину, поместите материал на коврик, загрузите его и нажмите кнопку GO на машине.

После того, как вы закончите резку, у вас останутся два разных куска. Помните, что большая для хранения, а маленькая — это крышка коробки.

• Перед сборкой
• После сборки

Теперь давайте посмотрим, как собрать эту коробку!

Как собрать коробки после резки с помощью Cricut

В начале этого поста я упомянул, что собираюсь сделать только шаг за шагом один из шести шаблонов (верхний и нижний блоки, которые я вам предоставил).Но я также сказал, что собираюсь показать вам, как собрать их все.

Прежде чем я проведу вас через процесс сборки, я просто хочу, чтобы вы убедились, что у вас правильный тип клея.

Если вы работаете с обычными карточками или бумагой, подойдет любая. Но, если вы работаете с мелованной бумагой и бумагой с блестками, вам понадобится высококачественный клей для рукоделия .

Доверься мне! Вы не хотите, чтобы ваши материалы прилипали должным образом. Поэтому обязательно используйте хороший клей.

Теперь давайте возьмем эти коробки.

Процесс сборки верхней и нижней коробки

Эта коробка идеально подходит для небольших подарков, и она просто очаровательна!

Что мне нравится в этом дизайне, так это то, что он совсем не требует клея при использовании толстых материалов, таких как блестящий картон или картон для плакатов. Если вы используете тонкий материал, вы можете закрепить его небольшим количеством клея или ленты.

Верхняя крышка

1. Отогните все четыре крайних выступа.
2. Согните оставшуюся часть бумаги к линиям надреза.
3. Сначала загните две стороны с квадратными углами, затем загните четыре маленьких метчика.
4. Сложите две скошенные стороны, чтобы закончить крышку.
5. Если вы используете очень тонкие материалы, вы можете закрепить угловые краны с помощью клея или ленты.

снизу — хранение

Эта деталь, по сути, представляет собой тот же процесс, что и верхняя часть, но с большей площадью поверхности.

1. Отогните все четыре крайних выступа.
2. Согните оставшуюся часть бумаги по направлению к линиям разрезов.
3. Сначала загните две стороны с квадратными углами, затем сложите четыре маленьких крана.
4. Сложите две скошенные стороны в целостную крышку.
5. Если вы используете очень тонкие материалы, вы можете закрепить угловые выступы с помощью клея или ленты.

Процесс сборки кубической коробки

Это САМАЯ ЛЕГКАЯ в сборке коробка! Вы можете добавить дополнительные штрихи к этому типу коробки, чтобы сделать ее еще более милой.Например, вы можете использовать ленту, чтобы добавить бантик поверх коробки.

1. Взгляните на окончательный вариант, чтобы понять логику самой коробки.
2. Сложите бумагу по направлению к линиям разреза. Это также даст вам лучшее представление об окончательной структуре коробки.
3. На этом этапе у вас должен быть загнут маленький крайний язычок. Нанесите клей на сторону с рисунком и прикрепите ее к другой стороне.
4. Плотно прижмите, пока клей не высохнет.
5. В нижней части сложите две маленькие стороны, а затем заправьте оставшийся язычок, чтобы закрыть коробку.
6. Для верха повторите то, что вы делали на шаге номер 5.

Процесс сборки ланч-бокса

The Lunch Box — самая большая коробка из всех! Если вы хотите создать мат приличного размера, вам понадобится мат размером 12 на 24 дюйма.

1. Взгляните на окончательный вариант, чтобы понять логику самой коробки.
2. Согните бумагу по направлению к линиям разреза. Это также даст вам лучшее представление об окончательной структуре коробки.
3. На этом этапе у вас должен быть загнут и маленький крайний выступ.Нанесите клей на блестящую сторону и прикрепите к ней другую сторону.
4. Плотно прижмите, пока клей не высохнет.
5. В нижней части загните сначала большой прямоугольный язычок, а затем два маленьких боковых язычка.
6. Наконец, сложите и заправьте большой угловой язычок в прорезь на большом прямоугольном выступе.
7. Убедитесь, что он выглядит так же, как на фото, которое я вам показываю шаг за шагом.
8. Для верхней части, соедините две широкие стороны вместе, чтобы закончить ручку. Затем защелкните боковые крючки ручек узкими сторонами. Примечание: Используйте маленькие откидные створки ручки, чтобы закрыть коробку.

Процесс сборки квадратной лепестковой коробки

Сборка этой коробки может показаться сложной. Мне потребовалась некоторая практика, чтобы понять это правильно, так что не расстраивайтесь.

Помните, практика ведет к совершенству!

1. Взгляните на окончательный вариант, чтобы понять логику самой коробки.
2. Сложите бумагу по направлению к линиям разреза. Это также даст вам лучшее представление об окончательной структуре коробки.
3. На этом этапе у вас должен быть загнут маленький крайний выступ. Нанесите клей на блестящую сторону и прикрепите к другой стороне.
4. Плотно прижмите, пока клей не высохнет.
5. Что касается дна, загните две маленькие стороны.
6. Теперь вы можете закрыть коробку, заправив оставшийся язычок.
7. Для верхней части возьмитесь за любой из четырех оставшихся выступов и сложите наполовину.
8. Затем возьмитесь за язычок справа от сложенного и заправьте под него лепесток.
9. Продолжайте этот процесс против часовой стрелки, пока все выступы не будут сложены и не будут выглядеть как последняя фотография на пошаговом рисунке.

Процесс сборки упаковки для конфет

Это одна из моих любимых коробок. Однако при использовании колеса для подсчета очков на этом материале произошло нечто очень странное.

Я думаю, что честность — это ключ к успеху. Я собирался повторить эту рамку на другом материале, но мне нравится быть искренним с вами, чтобы вы могли сделать осознанный выбор.

Для этой конкретной коробки я использовал очень тонкий картон с блестками, и когда я использовал кончик оценочного колеса 02, большая часть блесток осталась на моем коврике Cricut.Вы можете увидеть это на шаге 1 рисунка внизу.

Я пробовал использовать наконечник 01 для другой коробки и из того же материала, и это тоже произошло, но не так заметно. Я, честно говоря, не против. Мне действительно нравится эффект, но если вы любите тонкую блестящую бумагу, обязательно протестируйте ее, прежде чем создавать большой проект.

А теперь перейдем к шагу за шагом!

1. Взгляните на окончательный вариант, чтобы понять логику самой коробки.
2. Сложите бумагу по направлению к линиям разреза.Это также даст вам лучшее представление об окончательной структуре коробки.
3. На этом этапе у вас должен быть загнут маленький крайний язычок. Нанесите клей на блестящую сторону и прикрепите ее к другой стороне.
4. Плотно прижмите, пока клей не высохнет.
5. Откройте коробку, чтобы сформировать верхнюю и нижнюю части.
6. Для верхней части возьмитесь за любой из четырех оставшихся выступов и сложите наполовину.
7. Затем возьмитесь за язычок справа от сложенного и заправьте язычок под ним.
8. Продолжайте этот процесс против часовой стрелки, пока все выступы не будут сложены и не будут выглядеть как последняя фотография на пошаговом рисунке.
9. Для нижней части повторите тот же процесс, что и для верхней части, но на этот раз по часовой стрелке.

Процесс сборки подушки подушки

Ящики для подушек настолько легко сделать, что они идеально подходят для небольших подарков. На самом деле, я планирую сделать серьги для своих друзей и семьи и подарить им эти маленькие коробочки.

1. Взгляните на окончательный вариант, чтобы понять логику самой коробки. Затем согните бумагу по направлению к линиям надреза.
2. На этом этапе у вас должен быть загнут маленький крайний выступ.Нанесите клей на блестящую сторону и прикрепите к другой стороне.
3. Плотно прижмите, пока клей не высохнет.
4. Откройте коробку, чтобы придать ей форму
5. Для верха и низа нажмите на оба изогнутых выступа. Один поверх другого.

Краткое описание

Материалы

• Блестящий картон (или любой другой прочный материал по вашему выбору)
• Клей высокого качества

Инструменты

• Cricut Maker или Explore Air 2
• Колесо для подсчета очков / Щуп для подсчета очков
• Лезвие с острым концом
• Стандартный / прочный коврик для захвата

Инструкции

1. Загрузите шаблон в Cricut Design Space.
2. Измените линии разреза для линий надреза, чтобы образовались складки.
3. Выберите все элементы на холсте, прикрепите их и нажмите «Сделать».