Смузи в домашних условиях рецепты для похудения: 10 классных рецептов смузи для похудения и очищения организма. – Смузи для похудения в блендере: простые рецепты и советы диетолога • Твоя Семья

10 лучших рецептов смузи для похудения

На чтение 10 мин. Опубликовано 13.02.2020

Как приготовить вкусный смузи, чтобы похудеть. 10 популярных рецептов для снижения веса, ингредиенты и этапы приготовления

Смузи – напиток, информация о котором впервые появилась в 70-е годы 20-го столетия. Именно в то время на территории США стали действовать так называемые «здоровые кафе», в которых готовили подобные коктейли.

Под смузи принято понимать однородную густую субстанцию, которая сделана из ягод, фруктов и / или овощей, которые предварительно измельчены до состояния пюре с использованием специальной техники – блендера. В смузи часто добавляют орехи, молочные продукты, хлопья, злаки, зелень, сироп для усиления их питательных и вкусовых качеств.

На сегодняшний день смузи – известное многим людям блюдо. Им можно заметить полноценный прием пищи, ведь деликатес насыщает организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Его включают в свой рацион все сторонники ЗОЖ, которые хотят прекрасно себя чувствовать и превосходно выглядеть.

Особой популярностью смузи пользуется в летний период, когда есть возможность употреблять в пищу свежую сырую пищу растительного происхождения ежедневно. Однако зимой смузи несет в себе еще большую пользу, ведь именно в этот отрезок времени организму не хватает витаминов и прочих ценных веществ.

Польза и вред

Насыщенные натуральные коктейли такого плана могут стать прекрасной альтернативой смузи. Для них характерна густота и высокая концентрация основного ингредиента / ингредиентов. Это говорит о неоспоримой пользе смузи для человеческого организма. Вместо того чтобы набегу перекусывать выпечкой или сладостями, стоит отдавать предпочтение именно смузи.

Основная польза напитка заключается в его следующих свойствах:

• всего одна порция способствует восполнению суточного норматива витаминов в теле, поэтому ежедневное употребление оказывает благоприятное влияние на здоровье;
• готовится коктейль быстро и просто, не требует экзотических ингредиентов и специальной техники;
• такое блюдо станет отличной заменой сладостям, поэтому тем, кто не представляет своей жизни без подобных вкусностей, смузи будет особенно полезен;
• небольшое содержание калорий делает этот напиток диетическим продуктом, поэтому его можно употреблять тем, кто худеет, без опасения набрать лишний вес;
• смузи способствует нормализации функционирования пищеварительной системы, то есть всех процессов, происходящих в ЖКТ, коктейль способствует решению проблем с запорами и диареей, а также предотвращает эти состояния;
• смузи способствует очищению организма от токсинов и их скорейшему выводу, в результате чего тело омолаживается, становится более здоровым и энергичным;
  
• смузи могут употреблять люди, которые занимаются спортом на профессиональном уровне, ведь данное блюдо обеспечивает комплексное восстановление мышц после тренировок;
• свежие коктейли дают заряд бодрости и энергии, поэтому, выпив всего один стакан такого напитка с утра, можно комфортно заниматься делами в течение всего дня;
• регулярное употребление смузи способствует улучшению состояния кожи, ведь в результате она становится чистой, гладкой и бархатистой, то же самое можно сказать о волосах и ногтях;
• смузи укрепляет иммунитет, особенно в сезон простуды и гриппа, поэтому без него не обойтись в период с декабря по март;
• благодаря смузи, можно активизировать мозговую активность и улучшить функции памяти, а также усилить концентрацию внимания.

Кроме того, смузи – это безумно вкусное лакомство, перед которым просто невозможно устоять. Если принимать во внимание вред от употребления этого напитка, стоит принять во внимание следующие нюансы:

• чрезмерное количество коктейля может привести к нарушению работы ЖКТ;
• при злоупотреблении блюдом может развиться аллергическая реакция (она возникает не на сам напиток, а на конкретные ингредиенты, которые можно заменить).

Эти минусы несущественны, поэтому врачи утверждают, что употребление смузи (в разумных количествах с грамотно подобранными ингредиентами) полезно для красоты и здоровья.

блендер

Правила употребления

Есть несколько норм и принципов, которые нужно соблюдать, чтобы смузи приносил пользу.

1. В составе правильно сделанного напитка присутствует 3 ингредиента. Это жидкость, чтобы консистенция была менее густой, легче взбивалась и усваивалась, твердые продукты, которые подвергаются измельчению, и добавки, используемые для обогащения рациона.
2. Продукты, используемые для приготовления напитка, должны быть полностью натуральными, не содержать химикатов, ГМО, искусственных (синтетических) добавок. Поскольку ни один магазин не может дать точной гарантии натуральности овощей, фруктов и ягод, предпочтение стоит отдавать сезонным культурам.
3. Если все-таки используются магазинные ингредиенты, перед употреблением их следует тщательно промыть и очистить от кожуры.
4. Состав напитков должен быть достаточно разнообразным и в то же время не содержать множества ингредиентов. Сочетания должны подбираться грамотно, важно, чтобы компоненты хорошо гармонировали между собой по вкусовым качествам и по степени усвоения организмом.
   
5. Процентное соотношение (пропорции) между овощами и фруктами стоит выбирать в соответствии с собственными предпочтениями, в среднем оно должно составлять 50 на 50.
6. В процессе приготовления очищающих зеленых коктейлей на листовую зелень должно приходиться 60-70% состава. Она прекрасно сочетается с ягодами и фруктами.
7. Блендер должен иметь мощность, которая соответствует степени твердости продуктов: чем они тверже, тем сильнее должно быть устройство. Венчики не подойдут, целесообразнее всего использовать насадку с лезвиями.
8. В качестве основы можно использовать любой продукт – воду, молоко/кефир, соки.
9. В день достаточно выпивать одну порцию смузи, которая равна от 250 до 400 мл в зависимости от массы тела и роста человека. Можно пить в большем количестве при условии отсутствия аллергической реакции.
10. Наслаждаться коктейлем стоит в первой половине дня, когда желудок только пробуждается. Можно выпить стакан напитка до завтрака, во время него или в полдник.

Употреблять напиток стоит маленькими глотками. Торопиться никуда не нужно. Один стакан в 300 мл можно растянуть на час. Только при постепенном попадании в ЖКТ продукт может хорошо усвоиться и принести практическую пользу.

погружной блендер

10 лучших рецептов смузи для похудения

Есть огромное количество рецептов смузи. Но для похудения используются строго определенные сочетания, с минимумом калорий.

С яблоком и грушей

Это самый простой рецепт с использованием наиболее доступных продуктов. Для приготовления понадобятся кисло-сладкие яблоки и не слишком «сахаристые» груши. Соотношение может быть равным, а может быть 40 на 60% в зависимости от индивидуальных предпочтений. Фрукты нужно очистить от кожуры, нарезать кубиками и погрузить в блендер. К ним добавить воду и тщательно взбить. Режим может быть не самым сильным, поскольку фрукты относительно мягкие.

Зелёный смузи

Огурец прекрасно справляется с очищением организма, а авокадо питает его жизненно важными жирами. Поэтому такой тандем способен сотворить настоящие чудеса! Все, что нужно для приготовления этого напитка – взять 1 огурец и ½ авокадо (на 1 порцию), очистить от кожуры, нарезать и погрузить в чашу комбайна.

В напиток можно добавить зелень (укроп, петрушка, руккола, салат), а также немного киви, который придаст ему нежный кисловатый вкус. В качестве основы чаще всего используется вода или кефир. Такой напиток не только поможет похудеть, но и привести в порядок работу ЖКТ.

С овсянкой и бананом

Это специальный протеиновый коктейль, сочетающий в себе самые полезные продукты. Ведь овсянка – идеальный завтрак, а если добавить в нее банан, получится кладезь витаминов, минералов и микроэлементов. На самом деле, вариантов приготовления напитка достаточно много, но этот является наиболее простым.

В чашу блендера надо погрузить овсяные хлопья (твердые, необработанные), банан, разрезанный на 6-8 частей, и миндальное/кокосовое молоко в качестве основы. Для насыщения вкуса подойдет мед или льняное семя.

С имбирем и лимоном

 

Напиток способствует похудению, а также избавлению от заболеваний ЖКТ. Для приготовления понадобится 50 г имбиря, 100 г лимона, 300 мл воды. Поскольку основные ингредиенты имеют специфический вкус, без сладких компонентов не обойтись. Для этих целей стоит использовать мед, финик или банан.

Смузи на кефире

Кефир – уникальный продукт, способный заселить кишечную микрофлору полезными бактериями, а также очистить ее от вредителей, которые до этого мешали похуданию. Чаще всего в кефир добавляются кислые ягоды – клубника, малина, смородина, ежевика. Некоторые хозяйки кладут в напиток мед, чтобы вкус стал более сладким.

Смузи со шпинатом

Готовить смузи со шпинатом можно в сладком виде или из овощей. Самый распространенный рецепт содержит сам шпинат, зеленое яблоко, мяту и воду. Порядок приготовления выглядит следующим образом:

• шпинат тщательно промывается и ошпаривается кипятком;
• затем его нужно нарвать на небольшие кусочки;
• яблоко очищается от кожуры;
• мякоть нарезается на кубики;
• все ингредиенты складываются в блендер;
• к ним добавляется вода и мята;
• весь этот комплекс тщательно измельчается, пока не получится пюре.

Во время подачи в стаканы с порциями можно добавить лед, что обеспечит невероятный эффект.

С ананасом и киви

Ананас – еще один частый «участник» рецептов смузи. Он прекрасно сочетается с киви, и этот микс не только очищает организм, способствуя похудению, но также омолаживает его, приводя в порядок состояние ногтей, волос, кожи, зубов. Для приготовления напитка ингредиенты нужно помыть, очистить от кожуры и измельчить. Сочетание – 50 на 50. В качестве основы чаще всего используется вода.

Томатный напиток с морковью и яблоком

Томат – удивительный продукт, который прекрасно очищает организм и борется с множеством заболеваний. А в сочетании с морковью и яблоком он позволит избавиться от лишних килограммов и сантиметров без особого труда. Ингредиенты нужно тщательно промыть и отправить в чашу блендера. Объемы их должны быть приблизительно одинаковыми. Подавать смузи можно с зеленью, которая предварительно нарезается и используется для украшения порции.

Свекольно-имбирный коктейль

Свекла и имбирь – продукты, обладающие максимальными очищающими свойствами. Поэтому неудивительно, что их часто используют в процессе похудения. Свекла берется в сыром виде. Имбирь (корень) – аналогично. Ингредиенты смешиваются в блендере и измельчаются в самом мощном режиме. Лучше всего пить этот напиток летом, когда в продаже есть стебли свеклы, ведь именно в них содержится наибольшее количество витаминов.

Детокс

Это мощное очищающее сочетание из сельдерея и зеленого яблока. Оно приведет в восторг любого человека, несмотря на специфический вкус ингредиентов. Для приготовления напитка берется стебель сельдерея и 2 зеленых яблока. Их нужно нарезать кубиками. В качестве основы чаще всего используется вода. Если нужно подсластить блюдо, можно взять немного меда. Готовое лакомство нужно пить небольшими глотками. Результат от его употребления будет заметен через несколько дней.

смузи

Можно ли похудеть на смузи?

Многие люди, мечтающие побороть лишний вес, задаются вопросом, можно ли сделать это с помощью смузи. Однозначного ответа на него нет. Стоит отметить, что смузи хорошо действует в комплексе с правильным питанием и физическими упражнениями. То есть пить смузи, но вести сидячий образ жизни и объедаться выпечкой – безрезультатно. Зато использовать смузи как один из компонентов специальной диеты можно вполне.

Суть данного стиля питания заключается в уменьшении количества потребляемой пищи. Действительно, некоторые из приведенных продуктов снижают аппетит. Например, свекла, имбирь, лимон, шпинат, сельдерей. Кроме того, пища, попадающая в организм в виде кашицы, легче усваивается и выводится, чем крупные твердые куски, поэтому избавиться от всего лишнего при таком виде питания все-таки можно. Но для этого необходимо соблюдать несколько простейших правил:

• переход на новую диету должен осуществляться постепенно, а не резко, то есть начинать сокращение числа потребляемых калорий нужно заранее;
• в рационе категорически не должно содержаться жирной, соленой и сладкой пищи;
• стоит включить в повседневное меню крупы, овощи, рыбу или мясо постного типа;
• порции нужно уменьшить, если чувство голода все-таки остается, побороть его можно частью порции коктейля;
• во время диеты каждый день нужно выпивать от 1,5 литров обычной воды без газа;
• добавлять в смузи слишком сладкие и калорийные компоненты (мед, банан, финик) допустимо лишь в том случае, если произошел отказ от сахарозы, т. е. от вредных сладостей наподобие шоколадок, тортов, пирожных.

Таким образом, смузи – уникальный продукт, который способствует похудению и позволяет улучшать самочувствие уже после нескольких порций. Человек, ежедневно или хотя бы через день выпивающий стакан этого бодрящего и освежающего коктейля, будет чувствовать себя бодрым, свежим и отдохнувшим, а также полным сил и энергии.

ПП смузи — диетические низкокалорийные рецепты для блендера

Хотите похудеть, но не любите готовить сложные диетические блюда? ПП смузи помогут вам решить эту проблему!

Что вы знаете о смузи? Только то, что это безумно полезный и вкусный напиток, который еще и очень фотогеничен, так что смело можно выкладывать фото с бокалом смузи в инстраграм? Все это, конечно, правда, но не стоит забывать самое главное! Смузи — это настоящее детокс очищение вашего организма, которое поможет вам быстро прийти в форму и сбросить лишние килограммы. Убойная доза витаминов и минералов, которые не проходят никакую обработку, делает этот напиток по-настоящему шедевральным. А быстрота и легкость в приготовлении — это еще один большой плюс этого напитка.

В чем же польза смузи для похудения и почему так полезно пить пп смузи для похудения:

• первая причина — это, конечно, высокая концентрация полезных веществ и минералов. Если вы не привыкли включать в свой рацион овощи и фрукты, или попросту не любите их, то один стакан этого диетического напитка вполне вам заменит вашу дневную норму этих продуктов. К тому же на диете наш организм как никогда нуждается в порции витаминов.
• еще одна причина, по которой стоит включать смузи в свой рацион, — это большое содержание клетчатки, а именно ее рекомендуют включать в свой рацион во время диеты. Клетчатка нежно и мягко очищает желудочно-кишечный тракт и выводит лишние токсины.
• пп смузи — это не просто напиток, это полноценный прием пищи на диете. Им можно смело заменить обед или ужин, тем более, если вы хотите сбросить лишние килограммы. Существует даже специальная диета, которая основывается на постоянном употреблении этого напитка в свой рацион. Такая диета допускает употребление смузи на завтрак, обед и ужин в течение целой недели. За это время организм полностью очистится и запустятся процессы метаболизма. Если вы не готовы к такой детокс-программе, то замена одного приема пищи пп смузи — это отличная альтернатива.

Но для того, чтобы смузи получился по-настоящему правильным и сбалансированным, нужно соблюдать некоторые правила:

• диетический смузи не готовится на основе жирного молока, йогурта или жирного кефира. Первое правило для худеющих — готовить этот напиток на основе обезжиренных молочных продуктов. Нежирный кефир, натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок идеально подойдет.
• Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, то можно смело готовить пп смузи на основе растительного молока. Кокосовое молоко, миндальное, молоко кешью — отличный вариант.
• Перед приготовлением смузи лучше всего хранить все ингредиенты в холодильнике. Дело в том, что овощи и фрукты сохранят максимум полезных веществ в охлажденном состоянии, а при взбивании в блендере температура повышается. Так что не забудьте положить ингредиенты в холодильник или же готовьте пп смузи со льдом! Это также поможет придать больше объема вашему напитку, но меньше калорий.
• ПП смузи можно готовить не только из фруктов, хотя эти смузи, действительно, самые вкусные и приятные, но при этом содержат больше калорий. Этот напиток также можно готовить из овощей и из зелени! Именно такие пп смузи идеально подходят для похудения и правильного питания.
• В этот напиток можно и нужно добавлять различные семена. Ведь это источник омега 3, который так необходим во время похудения. Семена льна или семена чиа — отличное решение.

Как правильно приготовить пп смузи? Какие пропорции использовать и сколько фруктов и овощей класть? Конечно, существуют разные рецепты, но, в целом, при приготовлении любого смузи можно смело придерживаться такой простой формулы:

• 150−200 мл жидкости. Если вы любите более жидкий напиток, то смело кладем больше жидкости, если вам нравятся густые, то меньше.
• 1−2 горсти зелени. Не забываем добавить полезную зелень в наш пп напиток. Это может быть шпинат, петрушка, листья салата, зелень свеклы. Ваш выбор ничем не ограничивается, вы можете добавлять свои любимые ингредиенты.
• 1−2 вида фруктов или ягод. Чтобы пп напиток был вкуснее, лучше всего использовать несколько видов фруктов. Вот фрукты, которые идеально подходят для приготовления этого блюда: банан, манго, арбуз, дыня, яблоки, груши, персик, ананас, апельсин, абрикос. Не забываем и про ягоды, можно класть любые по вашему вкусу.
• 1−2 порция овощей. Даже если вы готовите фруктовый смузи, то положить 1 порцию овощей никогда не бывает лишним. Так вы добавите больше полезных веществ и клетчатки в свой коктейль. Тем более некоторые овощи идеально сочетаются с фруктами.

Это базовая пропорция и рецепт для такого напитка. Но если вы хотите сделать этот блюдо еще более вкусным и полезным, то можно добавить также такие ингредиенты:

• 1 столовую или чайную ложку растительного масла. Отдаем предпочтение льняному маслу, кокосовому, миндальному, ореховому, маслу виноградных косточек.
• 1 чайная ложка какао-порошка. Это сделает ваш пп смузи настоящим шоколадным десертом. Какао должно быть натуральное без добавок и сахара..
• немного корицы. Эта пряность придаст вашему пп напитку сладкий вкус, к тому же корица ускоряет процессы метаболизма, что важно при похудении.
• немного порошка имбиря. Если нет порошка, можно добавить кусочек свежего имбиря и измельчить в блендере.
• натуральный сахарозаменитель. В данном случае хорошо добавить немного меда или стевию.
• протеиновый порошок. Для тех, кто занимается в спортзале или просто следит за потреблением белка, также можно смело класть в пп смузи протеин. Такие протеиновые смузи хорошо употреблять вместо ужина на правильном питании.

Какие продукты должны быть в холодильнике на ПП

Диетические смузи для похудения

Итак, если вы хотите приготовить диетические смузи, тогда вам следует помнить о следующем:

• для приготовления лучше использовать не только фрукты, но и овощи. Из овощей обратите свое внимание на свеклу, сельдерей, капусту, морковь, огурцы, тыкву, болгарский перец, брокколи, кабачок, лук-порей и другие.
• вы также можете добавить одну чайную ложку порошка клетчатки в пп смузи, чтобы усилить эффект очищения. Некоторые предпочитают добавлять отруби, это вполне допустимый вариант. Но следует быть осторожными с такими добавками, чтобы не навредить себе. Если вы не уверены, то лучше начать с половины чайной ложки.
• так как это диетический напиток, то готовить такой напиток следует на обезжиренном молоке или йогурте или на простой фильтрованной воде.

Так как основную базу для приготовления диетического смузи вы знаете, мы предложим несколько вариантов рецептов, которые можно легко и быстро приготовить в домашних условиях.

• порция фильтрованной воды+половина свеклы+2 стебля сельдерея+половина банана+горсть зелени.
• порция фильтрованной воды+1 средняя морковь+100 грамм тыквы+1 банан+1 столовая ложка меда.
• порция фильтрованной воды+огурец+2 киви+горсть зелени+стебель сельдерея.
• порция фильтрованной воды+морковь+3 соцветия брокколи+1 яблоко+горсть шпината
• порция фильтрованной воды+соцветие цветной капусты+ананас+горсть зелени

ПП бутерброды с авокадо и паста для намазки

Низкокалорийные смузи для похудения

Если вы придерживаетесь строгой диеты или подсчитываете калории, тогда низкокалорийные смузи будут более актуальны.

Готовятся такие смузи исключительно на обычной фильтрованной воде, что сразу же уменьшает калорийность готового блюда. В таких смузи лучше всего избегать слишком калорийных фруктов. Так, например, банан, персики, абрикосы лучше не использовать. Из фруктов лучше отдавать предпочтение — апельсинам, ананасам и киви. Эти фрукты содержат большое количество клетчатки и идеально утоляют голод.

В низкокалорийные смузи для похудения можно смело класть больше зелени — 2 горсти идеально подойдут.

И, конечно, кладем больше полезных овощей, особенно зеленых — это брокколи, капуста, сельдерей, зеленый перец. Также обращаем внимание на свеклу, она идеально подходит для пп смузи.

• Фильтрованная вода+капуста+стебель сельдерея+киви+две горсти любой зелени
• фильтрованная вода+половина цуккини+яблоко+горсть шпината+немного лимона
• фильтрованная вода+2 стебля сельдерея+1 большой апельсин+две горсти зелени
• фильтрованная вода+половина цуккини+киви+горсть зелени+огурец
• фильтрованная вода+100 грамм тыквы+морковь+ананас+горсть зелени.

ПП смузи на завтрак

Для тех, кто не любит придумывать сложные и правильные завтраки, идеально подойдет этот вкусный и полезный напиток. Всего 1 минута — и полезный завтрак будет готов. Так как завтрак — это один из самых главных приемов пищи, то он обязательно должен быть сбалансированным, сытным и полезным, ведь его цель — разбудить метаболизм и дать вам энергию до следующего приема пищи. В пп смузи на завтрак можно смело класть:

• натуральный йогурт, кефир, нежирное молоко. Это поднимет калорийность уже готового блюда и вы не будет испытывать чувство голода.
• побольше фруктов. Завтрак — это тот прием пищи, когда можно себе позволить больше углеводов. Смело кладем банан, персики, дыню, абрикосы в пп смузи!
• Немного подсластителя. Если хотите получить настоящий пп десерт, то обязательно добавьте мед или другой натуральный сахарозаменитель.
• Если вам нужен по-настоящему сытный завтрак, то обязательно добавьте авокадо!
• Добавить жиров можно с помощью арахисовой пасты. Тогда вам не нужно использовать йогурт или молоко.
• Любители овсяных хлопьев могут смело класть их в пп смузи. 2 или 3 ложек будет достаточно на одну порцию!

Вот базовые рецепты для приготовления пп смузи на завтрак:

• порция натурального йогурта+1 банан+горсть ягода+горсть зелени+семена льна
• порция молока или растительного молока+1 авокадо+1 банан+мед или кленовый сироп
• порция натурального йогурта+горсть замороженной вишни+банан+немного миндаля+какао порошок
• порция фильтрованной воды+банан+1 столовая ложка арахисовой пасты+какао+немного любых орехов и семян.
• порция растительного молока+банан+киви+горсть шпината+семена льна
• порция кокосового молока+абрикосы+банан+2 столовые ложки овсяных хлопьев

Диетический ПП кисель: 6 рецептов

Смузи на перекус пп

Также этот напиток идеален для легких перекусов. Чтобы не превысить норму калорий, лучше пп смузи для перекусов готовить на обычной фильтрованной воде или нежирном натуральном йогурте. Вот отличные легкие варианты для пп перекуса

• порция натурального йогурта+огурец+томат+горсть зелени+специи по вкусу
• порция фильтрованной воды+морковь+яблоко+горсть зелени
• фильтрованная вода+пол стакана кусочков ананаса+горсть зелени+2 финика
• фильтрованная вода+яблоко+капуста+брокколи+горсть зелени.
• порция натурального йогурта+2 горсти ягод+горсть зелени

Смузи пп на ужин

ПП смузи на ужин — это идеальный вариант для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Также это отличный ужин для тех, кто занимается спортом и старается включать больше белка в свой рацион. Такие смузи готовятся по такой схеме:

• порция натурального йогурта, чтобы смузи получился довольно питательным для ужина и также содержал белки
• смело добавляем протеин в наш смузи на ужин. Это может быть один скуп протеина или два. Здесь вы уже сами регулируете этот ингредиент.
• творог — это тоже отличная основа для смузи пп на ужин. Так вы получите нужную порцию белка и хорошо утолите чувство голода.
• Кладем больше ягод. Они менее калорийные, чем фрукты, но содержат такую же массу полезных веществ и клетчатки.
• Из фруктов обращаем внимание на ананас, апельсин.
• Обязательно добавляем зелень.

Вот базовые варианты рецептов, на основе которых вы можете смело придумывать свои:

• порция фильтрованной воды+100 грамм творога+чашка замороженных ягод+горсть зелени+семена льна+корица
• порция натурального йогурта+чашка ананаса+один скуп протеина+горсть ягод+семена чиа
• порция натурального йогурта+1 апельсин+один скуп протеина+немного орехов+корица
• порция натурального йогурта+100 грамм творога+чашка замороженных ягод+горсть шпината
• порция фильтрованной воды+100 грамм творога+киви+горсть зелени+один скуп протеина

ПП смузи с клубникой

Один из самых распространенных рецептов пп смузи — это вариант с клубникой. Эта ягода содержит массу полезных веществ, имеет приятный вкус и при этом калорийность на 100 грамм составляет всего 32 калории! ПП смузи с клубникой можно смело включать в пп рацион.

• порция нежирного молока+150 грамм клубники+половина банана+горсть зелени
• порция натурального йогурта+чашка клубники+киви+шпинат
• порция растительного молока+чашка клубники+яблоко+30 грамм ягод годжи
• порция натурального йогурта+чашка клубники+2 столовые ложки овсяных хлопьев
• порция кефира+чашка клубники+горсть шпината+немного меда

ПП смузи с бананом

Наверняка вы замечали, что этот фрукт — частый гость в пп смузи. Все дело в том, что банан дает отличную нежную и кремовую текстуру, мягкий и приятный вкус. Еще этот фрукт дает дополнительную сладости, поэтому если использовать сладкие плоды, то мед или другие натуральные сахарозаменители практически не понадобятся.

Правда, нужно помнить, что банан — это достаточно калорийный фрукт и лучше всего употреблять его в пп смузи на завтрак, когда нужно получить питательный и сбалансированный напиток.

Еще одно важное правило — это заморозка банана перед приготовлением. Банан нужно порезать на кусочки и отправить в морозильную камеру хотя бы на 15−20 минут.

• порция фильтрованной воды+банан+авокадо+шпинат
• порция растительного молока+банан+клубника+семена льна
• порция фильтрованной воды+банан+100 грамм творога+ горсть зелени
• порция натурального йогурта+банан+2 столовые ложки овсяных хлопьев+2 финика
• порция молока+банан+апельсин+ваниль+немного меда

Диетические смузи с кефиром

Еще один распространенный метод приготовления пп смузи — это готовить его на кефире. Этот кисломолочный продукт всегда под рукой, а если использовать нежирный кефир, то смузи получится по-настоящему низкокалорийным и диетическим. Кефир отлично сочетается с зеленью и овощами, и с фруктами. Правда, если готовить его с фруктами, то лучше добавить немного меда или натурального сахарозаменителя.

• порция кефира+яблоко+чайная ложка корицы+чайная ложка меда
• порция кефира+50 грамм творога+чашка замороженных ягод+семена льна
• порция кефира+банан+горсть клубники+2 столовые ложки овсяных хлопьев
• порция кефира+огурец+киви+стебель сельдерея+горсть шпината
• порция кефира+апельсин+банан+мед

ПП смузи с киви

Еще один любимый фрукт для приготовления пп смузи. Киви также дает смузи кремовую консистенцию и при этом он содержит много клетчатки. Его можно добавлять как во фруктовые смузи, так и в овощные.

• порция фильтрованной воды+киви+авокадо+горсть зелени
• порция натурального йогурта+киви+банан+2 столовые ложки овсяных хлопьев
• порция натурального йогурта+половина цуккини+киви+семена льна
• порция фильтрованной воды+огурец+киви+банан+шпинат
• порция натурального йогурта+киви+чашка клубники+порция меда+корица.

Как видите существует масса различных вариаций пп смузи, которые можно смело делать в домашних условиях. Попробуйте этот простой и полезный напиток и обязательно включайте его в свой рацион!

8 рецептов детокс-смузи + программы для похудения

С массовым возрастанием количества тучных людей разного рода диеты становятся очень популярными. Проблему лишнего веса нужно решать, иначе она приведет к целому букету сопутствующих болезней: сердечно-сосудистых, эндокринных, гормональных. Остро стоит и проблема диабета. В этом свете становятся популярными, востребованными детокс-рецепты смузи для похудения. Они помогут не только быстрее избавиться от ненавистных избыточных килограммов, но и очистить организм от накопившихся в нем токсинов.

Как похудеть на детокс-смузи: рецепты для всех

Каждый из нас постоянно подвергается влиянию разных вредных веществ из окружающей среды, которые вполне успешно впитываются в наше тело и аккумулируются в нем. Эти вредные вещества сродни ядам, они способны постепенно отравлять человека изнутри, вызывая хронические болезни, частые депрессии, плохое самочувствие, ожирение тела и внутренних органов.

Суть всех детокс-программ, будь то полноценная диета для похудения или короткая программа экстренного очищения, заключается в том, что многие продукты наносят организму больше вреда, чем приносят пользы. Потому не помешает регулярно очищать организм от токсинов, к примеру, применяя метод аутофагии или лечебного голодания. Но выдержать голодание сможет далеко не каждый, а вот перейти на очищающие напитки доступно всем.

Зеленые смузи

Считается, что фрукты и овощи, обладающие зеленым цветом, обычно имеют ко всему оздоровительный эффект. Калорийность таких продуктов обычно очень низкая, при этом содержание разных минералов, микро- и макроэлементов, витаминов и других «полезностей» на высоте. Ко всему, именно зеленые овощи улучшают обменные процессы в организме, максимально подстегивая метаболизм, а также выводят шлаки и мусор.

• Десятидневный курс детоксикации на зеленых смузи рекомендуется начинать ранней весной, когда наше тело особо нуждается в быстром «пробуждении от зимней спячки».
• За один-полтора месяца до начала такой программы очистки и похудения стоит подготовить свое тело к процессу. Для этого по утрам возьмите за привычку выпивать стакан воды с лимоном, о чем уже имеется большой материал с рецептами на нашем сайте.
• За две недели до начала очистительной программы на зеленых напитках перейдите на более «тяжелую артиллерию»: цитрусовые соки, разбавленные водой.
• При подготовке нужно заодно постепенно увеличивать степень физических нагрузок, так как похудение без физкультуры в большинстве случаев просто невозможно.

Программа очищения состоит из 10-дневного курса, в процессе которых придется полностью отказаться от вредных продуктов, фастфуда, сахара, жирного, жаренного, соленого, маринованного. Оптимально перейти на отварные нежирные сорта рыбы или мяса, есть побольше овощей, а также регулярно употреблять свежеприготовленные детокс-смузи. Подобными напитками легко будет заменить один из приемов пищи в день, так эффективность диеты значительно повысится.

Жиросжигающие коктейли

Практически все рецепты детокс-смузи содержат продукты, которые помогают сильно ускорить обменные процессы в организме, а также быстро утоляют голод. При этом собственной калорийности они практически не имеют. За счет этого достигается эффект действенного жиросжигания, что позволяет даже за семь дней сбросить довольно большое количество избыточного веса.

Обычно, собираясь пить жиросжигающие коктейли мы преследуем конкретную цель – похудеть на определенное количество килограммов. Для этого достаточно устроить детокс-день на смузи, а еще лучше два. Есть два варианта развития событий, в первом случае удастся сбросить всего 1-2 килограмма, а во втором за два дня можно избавиться от пяти. Действовать придется осторожно, чтобы не навредить здоровью. Во всяком случае надо обязательно следить за противопоказаниями и прежде, чем начинать сжигать избыток липидов чисто на напитках, посетить врача и сдать анализы.

1 вариант ( – 2 килограмма жира)

• На завтрак, то есть на голодный желудок готовим свежий жиросжигающий напиток.
• В обед от еды тоже придется отказаться, заменив ее напитком из миндального или кокосового молока, а также любимых ягод.
• Полдник может состоять уже из яблока, апельсина, груши или горсти ягод.
• Ужин – еще один жиросжигающий смузи. На это раз его можно приготовить из йогурта или кефира с овсянкой, сухофруктами, ягодками.

2 вариант ( – 3-5 килограммов)

• Для завтрака подойдут банановые смузи с овсянкой и кефиром.
• Часам к двенадцати можно перекусить любым фруктом на выбор, а также запить его излюбленным зеленым коктейлем.
• На обед можно подать пророщенную пшеницу с кефиром, ягодами.
• Ужин можно составить из миндального или орехового молочка, а также свежих овощей и фруктов.

Технология экстренного снижения веса на жиросжигающих коктейлях очень проста. Каждый сможет составлять собственные смеси, сочетая разные продукты по вкусу. Такие напитки получаются очень сытными, при низком калораже. Они позволяют дольше не чувствовать позывов голода. Очищение от токсинов тут идет бонусом, как приятное дополнение к похудению.

Низкокалорийные смузи

Разные пищевые продукты оказывают неодинаковое влияние на организм человека. Правильно подобрав их, чтобы получились малокалорийные варианты, можно не только похудеть и очистить организм, но также позабыть об ощущении постоянного голода, от чего страдают многие желающие избавиться от избытка жира.

• Правильный питьевой режим – это очень важно. При ее недостаточном поступлении, организм начинает аккумулировать запасы, что чревато нарушениями обмена веществ. Употребляя низкокалорийные смузи регулярно, удастся восполнить дефицит жидкости.
• Включайте в состав таких напитков молоко и молочнокислые продукты, они дают не только силу, но и витамин D, необходимый человеку.
• В обычной овсянке, которая зачастую применяется для создания напитков с низким калоражем, содержится большое количество клетчатки. Она разбухает, попадая в желудок, давая то непередаваемое чувство сытости надолго, которое как раз и помогает легче похудеть и не сорваться.
• Большинство овощей и фруктов не содержит много калорий, нужно обязательно учесть этот факт, составляя план похудения. Используйте для коктейлей побольше свежего, сырого, не прошедшего термической обработки. Но за качеством таких растений нужно строго следить при покупке, ведь никто не хочет наполнить свой организм нитратами, вместо витаминов.
• Зеленый чай – еще один полезный продукт для приготовления малокалорийных коктейлей. Польза его в деле похудения неоценима. При нулевом калораже (без добавок) он хорошо тонизирует, а также требует большого количество энергии от организма для его переработки.

Низкокалорийные напитки-смузи станут действительно хорошей заменой для любого принятия пищи, но лучше всего использовать их утром и вечером. К тому же, не помешает психологически настроить себя, что вы вовсе не сидите на диете, а попросту пьете любимые вкусные коктейли, вместо поедания надоевших булочек и приторных конфет.

Рецепты полезных напитков

1. Господин шпинат, киви и банан

Этот напиток получается очень бодрящим, дающим буквально энергетический толчок на весь день. Шпинат прекрасно собирает и выводит токсины из организма, киви богат витаминами и минералами, а о пользе бананов уже и так сказано и написано более чем достаточно статей.

• Возьмите пучок шпината, измельчите его ножом, сложите в чашку блендера.
• Добавьте один банан, порезанные пластами.
• Очистите киви от кожуры, разрежьте на четыре части и отправьте вслед за другими компонентами.
• Смешайте все на высоких оборотах.

Принимать такой детокс-коктейль нужно сразу после приготовления, храниться он не может, разве что в охлаждающем термосе на протяжении одно-двух часов.

2. Петрушка и огурец

Это рецепт больше подходит для больших любителей сезонных овощей, так как вкус у него свежий, бодрящий. Огурчик состоит практически полностью из воды, потому поправиться на нем точно не получится. Петрушка же даст все необходимые полезные вещества. Всего в ста граммах листочков этого растения содержится суточная норма витамина С, каротина и прочих полезностей.

• Огурчик порежьте пластами, как банан. Сложите в чашу блендера.
• Туда же отправьте, порубленную заранее петрушку.
• Смешайте все при высоких оборотах.

Напиток получается очень легким, потому лучше оставить его на вечер.

3. Яблочно-банановый смузи

О пользе бананов распространяться не имеет смысла. Яблоки же знакомы каждому из нас с раннего детства. Многие специалисты-диетологи считают, что достаточно съедать всего один такой ароматный плод в стуки, чтобы надолго сохранить красоту, молодость, хорошее здоровье.

• Банан очистите от кожуры, порежьте слайсами, сложите в чашку блендера.
• Яблоко по желанию можно не очищать, а просто хорошенько вымыть. Но сердцевинку с семенами нужно вынимать.
• Порежьте плод дольками, отправьте вслед за бананом.
• Взбейте смесь до получения однородной консистенции.

Калорийность такого коктейля повыше, чем предыдущих, да и содержание сахаров может быть очень велико. Потому пить такой коктейль лучше утром или вместо обеденного перекуса.

4. Шпинат с медом

Для приготовления этого детокс-смузи потребуется побольше ингредиентов, чем для предыдущих. К примеру, тут есть имбирь, содержащий незаменимые аминокислоты, эфирные вещества, минералы, витамины. Кроме того, рецепт подразумевает применение яблок и специального подсластителя – меда, обладающего большим целебным потенциалом.

• Возьмите чайную ложку тертого имбиря и положите его в блендер.
• Сверху добавьте два пучка свежего рубленого шпината.
• Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, порежьте дольками, отправьте туда же.
• Добавьте две чайные ложки натурального пчелиного меда.
• Разбавьте вашу заготовку большим стаканом холодной воды (250 граммов).
• Смешивайте все на больших оборотах.

Такой смузи хорошо очищает от токсинов, но вечером его тоже лучше не пить, разве что в качестве второго перекуса еще до ужина.

5. Брокколи, укроп и кефир

Такое необычное сочетание на самом деле очень мощный очищающий напиток. Капуста брокколи содержит очень много полезностей, вплоть до физиологически активных веществ, что способны нормализовать секрецию инсулина.

• Несколько соцветий брокколи (150 граммов) отварите в слегка подсоленной воде. Остудите, измельчите и сложите в чашку блендера.
• Порубите пучок укропа, отправьте его вслед за капустой.
• Добавьте половину стакана кефира (100 граммов).
• Взбейте до получения однородной массы.

Пить такой детокс-напиток можно практически в любое время суток.

6. Огуречный «Боржоми»

В этом рецепте используется определенная минералка, потому при наличии противопоказаний пить его нельзя. При большом желании ее можно заменить обычной чистой водой, это вполне допустимо.

• Огурчик очищаем от кожуры тонко, режем на пластинки, отправляем в чашу блендера.
• Болгарский перец чистим, убираем сердцевину с семенами, режем на полоски, добавляем к огурцу.
• Небольшой пучок зеленого лука моем, рубим, отправляем в чашку.
• Взбрызгиваем слегка лимонным соком, а также посыпаем тертым имбирем по вкусу.
• Разбавляем половиной стакана (100 граммов) «Боржоми».
• Взбиваем на высоких оборотах.

Таким напитком можно без проблем заменить практически любой прием пищи. Он хорошо насытит, наполнит вас энергией и бодростью на весь день.

7. Красный овощной смузи

Очень интересный напиток ярко-бордового цвета получается на основе сырой свеклы, польза которой несомненна. На вкус он получается не очень приятным, слегка травянистым, потому многие рекомендуют добавить около 50-60 миллилитров натурального лимонного сока. Однако все это по желанию, некоторым такой коктейль нравится еще больше, чем разные сладкие варианты. Тем более, что мощный детокс-эффект трудно недооценить.

• Сырую свеклу вымойте, очистите от кожицы, порежьте тонкими ломтиками, сложите их в чашку блендера.
• Морковь тоже почистите, порежьте и отправьте вслед за свеклой.
• Пучок петрушки переберите, вымойте, порубите, бросьте туда же.
• Один зубчик чеснока очистите, отправьте в блендер.
• Смешайте все на высоких оборотах, пока масса не станет полностью однородной.

Этим коктейлем можно с легкостью заменить любой прием пищи. Он получается достаточно сытным, позволяет надолго перебить ощущение голода.

8. Цитрусовый бум

Этот очищающий коктейль получается настолько вкусным, что его любят все. Он обладает прекрасными детокс-качествами, а заодно насыщает организм витаминами, минералами и прочими полезными веществами.

• Очистите апельсин, поделите на дольки, отправьте в блендер.
• То же самое проделайте с грейпфрутом, только для напитка потребуется всего лишь половина плода.
• Из половины лимона выдавите сок, и цедру тоже добавьте в коктейль.
• Очистите банан от кожуры, порежьте слайсами, отправьте в чашку блендера.
• Добавьте 1-2 чайных ложки меда по вкусу.
• Заварите большой стакан качественного зеленого чая без добавок (250 граммов), остудите, залейте содержимое блендера.
• Взбивайте на высоких оборотах две-пять минут.

Напиток получается очень приятным на вкус, потому точно никто не скажет, что это какая-то полезная гадость. Употреблять такой очищающий коктейль лучше утром или в обед, а можно заменить им любой прием пищи, кроме ужина.

Правила употребления и приготовления детокс-смузи

Существует несколько довольно простых рекомендаций, которые надо выполнять, чтобы достичь наиболее мощного очищающего эффекта.

• Основной таких напитков может быть банан, груша яблоко, авокадо. Это сделает их более пластичными, приятными.
• Любой напиток, приготовленный согласно рецептам детокс-программ, с легкостью может заменить полноценный прием пищи.
• В очищающие напитки не помешает добавить молочные и молочнокислые продукты, содержащие много белка. Не помешает там и протеин растительного происхождения – молотые орешки и семена некоторых растений.
• Нельзя увлекаться, сильно разбавляя детокс-смузи водой, иначе они станут желеобразными, пресными, невкусными.
• Ягоды – отдельно, а зелень – отдельно. Если смешать все вместе, то непонятную «бурду» будет очень сложно выпить, несмотря на ее завидную полезность.
• Лучше всего употреблять шейки для очищения в первой половине дня. На крайний случай, не позже трех часов пополудни. Так лучше усвоятся витамины и выведутся токсины.
• Пейте свои коктейли исключительно в свежем виде. Постояв всего парочку минут, они могут утратить до половины своих полезных свойств.
• Не отцеживайте мякоть – в ней львиная доля полезной клетчатки. Потому такие напитки пьют, предварительно их еще и перемешивая, но никак не наоборот.
• Соблюдайте максимум: лучший смузи может состоять не более, чем из семи ингредиентов. Все остальное будет точно лишним, оно испортит вкус, впечатление, а заодно и снизить эффективность напитка.

Для сластен допустимо иногда готовить себе такие напитки, добавляя в них немного сиропа из клена или топинамбура, меда.

Варианты детокс-диет на смузи для похудения

Существует много разных систем питания или похудения подобного рода, все из рассмотреть в небольшой статье получится едва ли. Потому мы выбрали наиболее эффективные и актуальные.

Ударный детокс: 1-дневный курс экстренного очищения

Завтрак

• Смузи из одного яблока, 100 граммов сельдерея, 20 граммов лимонного сока.

Обед

• Суп овощной без соли: морковь, сельдерей, брокколи, кабачки-цуккини. Допустимо добавлять любую зелень, чеснок, немного черного молотого перца.

Перекус

• Смузи с клубникой, бананом и яблоком.

Ужин

• Кабачки на гриле.
• Хлебец цельнозерновой.
• Ромашковый чай без сахара.

Растягиваем удовольствие: 3-дневный вариант детокс-диеты

Первый день

• Завтрак: грейпфрут.
• Обед: коричневый рис с овощами.
• Перекус: смузи из банана, яблока, киви и шпината.
• Ужин: отварное яйцо, чабрецовый чай.

Второй день

• Завтрак: хлопья «Геркулес» с натуральным йогуртом, сухофруктами.
• Обед: смузи овощной из сырой свеклы, морковки, петрушки и чеснока.
• Полдник: два апельсина.
• Ужин: салат из огурца и зелени, слегка взбрызнутый лимонным соком.

Третий день

• Завтрак: свежий яблочный сок.
• Обед: суп из свежих овощей.
• Перекус: смузи из цитрусовых.
• Ужин: салат из отварной свеклы и капусты брокколи.

Неделя очищения: 7-дневный детокс

Понедельник – разгрузочный день

• Завтрак: стакан воды.
• Ланч: сок.
• Обед: овощной зеленый смузи.
• Перекус: стакан воды.
• Ужин: сок.

Вторник

• Завтрак: яблоко, нежирный йогурт, ломтик цельнозернового хлебца, зеленый чай.
• Ланч: детокс-смузи из шпината с бананом.
• Обед: сырые овощи (морковка, сельдерей, кабачок, свекла), травяной чай.
• Перекус: несколько миндальных орехов.
• Ужин: ягоды с йогуртом, мюсли без сахара, фруктовый сок.

Среда

• Завтрак: груша, хлебцы, травяной чай.
• Ланч: цитрусовый смузи.
• Обед: йогурт с ягодами и медом, роллы из муки и мягким сыром.
• Перекус: зеленый чай.
• Ужин: огуречный смузи.

Четверг

• Завтрак: коричневый рис, печеное яблоко.
• Ланч: стакан воды.
• Обед: любой детокс-напиток на выбор, тушеные овощи.
• Перекус: стакан воды.
• Ужин: коричневый рис с курагой, изюмом.

Пятница

• Завтрак: манго, хлебец, нежирный йогурт, травяной чай.
• Ланч: красный смузи.
• Обед: салат из овощей, яблоко, картофель в кожуре, смузи со шпинатом.
• Перекус: несколько орехов.
• Ужин: творог, фрукты, разные фрукты.

Суббота

• Завтрак: ананас, йогурт, цельнозерновой хлебец, зеленый чай.
• Ланч: овощной смузи на выбор.
• Обед: салат, тушеный картофель с фасолью, чай из трав.
• Перекус: курага.
• Ужин: йогурт с фруктами, мюсли, мягкий сыр, хлебец.

Воскресенье

• Завтрак: виноград, кефир, травяной чай.
• Ланч: любой детокс-напиток на выбор.
• Обед: запеченная форель, отварной картофель, салат из овощей.
• Перекус: фрукты.
• Ужин: отварные яйца, грейпфрут, тост со сливочным маслом.

Зеленые смузи: 10-дневная детокс-программа

1 день

• Завтрак: зеленый смузи из шпината и любых овощей.
• Обед: рис с овощами.
• Перекус: яблоко.
• Ужин: 2 отварных вкрутую яйца, 2 вида любых сырых овощей (капуста, морковь, огурец).

2 день

• Завтрак: овощной салат, травяной чай, хлебец.
• Обед: смузи из огурца с минералкой.
• Перекус: большой апельсин.
• Ужин: отварное яйцо, салат с мягким сыром (фета, моцарелла).

3 день

• Завтрак: яблоко, творог, отвар трав.
• Обед: зеленый борщ на овощном бульоне.
• Перекус: половина грейпфрута.
• Ужин: рыба на пару, отварные овощи.

4 день

• Завтрак, фрукты, орехи.
• Обед: детокс-смузи на выбор.
• Перекус: несколько миндальных орешков.
• Ужин: отварная курица, овощи или салат.

5 день

• Завтрак: творог половинка грейпфрута.
• Обед: суп из тыквы с луком.
• Перекус: детокс-напиток из цитрусов.
• Ужин: рыба на пару, овощи.

6 день

• Завтрак: любые фрукты.
• Обед: смузи из шпината с добавкой разных овощей и банана.
• Перекус: кефир.
• Ужин: отварное куриное филе, овощной салат.

7 день

• Завтрак: яблочно-банановый смузи.
• Обед: половинка авокадо, томаты.
• Перекус: зеленый борщ на овощном отваре.
• Ужин: овощное рагу без соли.

8 день

• Завтрак: сок из яблок и морковки, разведенный водой.
• Обед: суп из цветной капусты.
• Перекус: красный овощной смузи из сырой свеклы.
• Ужин: овощное рагу из предыдущего дня.

9 день

• Завтрак: салат из огурца и творога с рубленной зеленью.
• Обед: смузи из шпината.
• Перекус: грейпфрут.
• Ужин: отварное куриное филе, овощной салат.

10 день

• Завтрак: имбирный чай с ломтиком цельнозернового хлеба.
• Обед: любой овощной смузи на выбор.
• Перекус: яблоко.
• Ужин: отварные яйца, два вида сырых овощей.

Если четырех приемов пищи вам кажется слишком мало, можно перекусывать между завтраком и обедом. Для этого достаточно съесть несколько орешков или сухофруктов. На нашем сайте есть список полезных перекусов, их не помешает изучить подробнее.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу подобных напитков, очищающих организм от токсинов, имеются также запреты по состоянию здоровью. Не всем можно худеть на детокс-смузи. Чтобы не навредить самому себе стоит перестраховаться и сходить к врачу.

• Сахарный диабет.
• Хронические и патологические заболевания ЖКТ.
• Повышенная кислотность.
• Определенные проблемы с почками и печенью.
• Беременность и период лактации.

Во время приема таких коктейлей у многих наблюдается размягчение стула и даже диарея. Если у вас возникает нечто подобное, надо прекратить диету, сразу же обратившись к доктору.

20 рецептов вкуснейших и полезнейших смузи

Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д. Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток

Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д. Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.

1.Бананово-имбирный смузи

Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря.

На 2 порции:

2 банана

¾ стакана ванильного йогурта

1 ст. ложка мёда

½ чайн. ложки тёртого имбиря

Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:157 (одна порция)

2.Смузи «Апельсиновая мечта»

Освежиться после интенсивной тренировки или жаркого денька на пляже вам поможет этот цитрусовый низкокалорийный напиток.

На 1 порцию:

1 очищенный апельсин сорта навель

¼ стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта

2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока

¼ чайн. ложки ванильного экстракта

4 кубика льда

Соедините в блендере апельсин, сливки или йогурт, концентрированный апельсиновый сок и ваниль. Взбейте всё до однородного состояния, добавьте кубики льда.

Энергетическая ценность, ккал:160

3.Смузи из зелёного чая, черники и бананов

Богатый антиоксидантами зелёный чай превращает этот коктейль в источник питательных веществ.

На 1 порцию:

3 ст. ложки воды

1 пакетик зелёного чая

2 чайн. ложки мёда

1 ½  стакана замороженной черники

половина среднего банана

¾ стакана кальцинированного ванильного соевого молока

Вскипятите воду в микроволновке. Затем заварите чайный пакетик около 3 минут. Выньте пакетик и добавьте мёд, размешайте его до полного растворения. В блендере соедините ягоды, банан, молоко и чай, взбейте все ингредиенты на максимальной скорости до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 269

4.Смузи «Ягодный завтрак»

Начните свой день с глотка бодрящего ягодного коктейля.

На 2 порции:

1 стакан замороженной малины

¾ стакана охлаждённого несладкого миндального или рисового молока

¼ стакана  замороженной малины или вишни без косточек

1 ½ ст. ложки мёда

2 чайн. ложки мелко натёртого имбиря

1 чайн. ложка молотого льняного семени

2 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока

Соедините в блендере все ингредиенты, взбейте до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 112

5. «Лучший в мире» смузи

Выпив этот смузи на завтрак, вы утолите свой голод до обеда.

На 1 порцию:

1 стакан обезжиренного йогурта

1 банан

½ стакана апельсинового сока

6 замороженных ягод клубники

Взбейте в блендере йогурт, банан, сок и клубнику в течение 20  секунд. Соберите по краям остатки фруктов и взбейте ещё 15 секунд.

Энергетическая ценность, ккал: 300

6. Смузи «Ананасовая страсть»

Этот густой напиток непременно утолит ваш голод.

На 1 порцию:

1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

6 кубиков льда

1 стакан кусочков ананаса

Взбейте в блендере йогурт и кусочки ананасов до получения однородной массы. Добавьте в напиток кубики льда

Энергетическая ценность, ккал: 283

7.Смузи из клубники и киви

Этот напиток с высоким содержанием клетчатки, полифенолов и витамина С будет полезен всем, кто заботится о своём здоровье

На 4 порции:

1 ¼ стакана охлаждённого яблочного сока

1 нарезанный спелый банан

1 нарезанное киви

5 замороженных ягод клубники

1 ½ чайн. ложки мёда

В блендере взбейте все ингредиенты до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 87

8. Бананово-черничное соевое смузи

Этот восхитительный напиток напомнит вам вкус лета. В смузи можно не добавлять сахар, т.к. фрукты и ягоды вполне могут его заменить.

На 2 порции:

1 ¼ стакана лёгкого соевого молока

½ стакана замороженных ягод черники

половина нарезанного банана

2 чайн. ложки сахара или 2 пакетика искусственного подсластителя

1 чайн. ложка экстракта ванили

Соедините 1 стакан молока с ягодами, бананом, сахаром или подсластителем и ванилью, взбейте всё 20-30 секунд до однородной консистенции. Затем добавьте  остальное молоко, чтобы смузи получился более густым.

Энергетическая ценность, ккал: 125

9. Смузи «Тропическое совершенство»

Этот густой смузи, похожий на молочный коктейль, заставит испытать райское блаженство и перенесёт вас на тропические острова.

На 1 порцию:

1 нарезанная папайя

1 стакан обезжиренного йогурта

½ стакана свежих кусочков ананаса

½ стакана колотого льда

1 чайн. ложка кокосового экстракта

1 чайн. ложка льняного семени

Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте примерно 30 секунд до получения однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 299

10. «Просто восхитительный» смузи

Такой напиток будет немного вреден для фигуры. Однако вряд ли вам удастся устоять перед соблазном и не попробовать этот восхитительный смузи.

На 2 порции:

1 стакан 1% молока

2 ст. ложки нежирного ванильного йогурта

½ стакана персиков

½ стакана клубники

1/8 чайн. ложки молотого имбиря

2 чайн. ложки сывороточного белкового порошка

3 кубика льда

Сначала взбейте блендером все жидкие компоненты напитка (молоко, йогурт) с белковым порошком. Убедитесь, что порошок растворяется равномерно и не образует комочков. Затем добавьте персики, клубнику и имбирь. Чтобы сделать смузи более густым, можно добавить готовой овсянки, а если вы хотите жидкий коктейль, то киньте побольше кубиков льда.

Энергетическая ценность, ккал: 150

11. Смузи «Мангово-абрикосовое безумие»

Свежевыжатый лимонный сок добавит кислинки в этот безумно сладкий коктейль.

На 2 порции:

6 очищенных и порезанных на кусочки абрикосов без косточек

2 спелых, очищенных и порезанных на кусочки манго

1 стакан молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта

4 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока

¼ чайн. ложки экстракта ванили

8 кубиков льда

цедра лимона (для украшения)

Соедините в блендере абрикосы, манго, молоко или йогурт, лимонный сок и экстракт ванили. Взбейте всё около 8 секунд. Добавьте кубики льда и взбейте еще 6-8 секунд до однородного состояния. Разлейте смузи по стаканам. По желанию можно украсить смузи цедрой лимона.

Энергетическая ценность, ккал: 252

12. Смузи «Арбузное чудо»

Превратите ваш любимый летний плод в замечательный напиток. Только не забудьте предварительно очистить арбуз от семян.

На 2 порции:

2 стакана небольших кусочков арбуза

¼ стакана обезжиренного молока

2 стакана льда

Соедините в блендере арбуз и молоко, взбейте 15 секунд до однородного состояния. Затем добавьте лёд и взбейте всё до нужной вам консистенции.

Энергетическая ценность, ккал: 56

13. Ягодный смузи «Отличная тренировка»

Восполнить запас энергии в считанные минуты после интенсивных занятий спортом вам поможет этот лёгкий в приготовлении и вкуснейший напиток.

На 1 порцию:

1 ½ стакана клубники

1 стакан черники

½ стакана малины

2 ст. ложки мёда

1 чайн. ложка свежевыжатого лимонного сока

½ стакана кубиков льда

Взбейте при помощи блендера все ингредиенты.

Энергетическая ценность, ккал: 162,5

14. Смузи «Восход солнца»

Сочетание абрикоса и персика делает этот напиток похожим на утренний рассвет.

На 4 порции:

1 банан

1 стакан охлаждённого абрикосового нектара

230 грамм нежирного персикового йогурта

1 ст. ложка охлаждённого концентрата лимонада

½ стакана охлаждённой содовой воды

Соедините в блендере банан, абрикосовый нектар, йогурт и концентрат лимонада. Взбейте всё 30 секунд до кремообразного состояния. Добавьте в коктейль содовой воды и всё тщательно перемещайте. Напиток готов к употреблению.

Энергетическая ценность, ккал:130

15. Смузи «Ягодно-ванильная сенсация»

Ванильный йогурт придаст пикантный вкус этому бесподобному напитку.

На 2 порции:

½ стакана замороженной малины

½ стакана замороженной клубники

¾ стакана ананасового сока

1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

Соедините в блендере ванильный йогурт, ягоды и сок. Взбейте всё до получения однородной консистенции.

Энергетическая ценность, ккал:192

16. Смузи «Тутти Фрутти»

Летний и освежающий апельсиновый напиток будет полезен всем в любое время года.

На 2 порции:

½ стакана любых замороженных ягод

½ стакана консервированных кусочков ананаса (с соком)

½ стакана йогурта

½ стакана спелых нарезанных бананов

½ стакана апельсинового сока

Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте их с помощью кухонного комбайна, стационарного или погружного блендера около 2 минут до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:140

17.Ароматный и нежный смузи

В этом смузи совсем нет сахара, что делает его максимально полезным для вашего здоровья и фигуры.

На 1 порцию:

1 стакан обезжиренного молока

1 стакан замороженной клубники

1 ст. ложка льняного масла холодного отжима

1 ст. ложка тыквенных или подсолнечных семян

Взбейте в блендере молоко и ягоды в течение 1 минуты. Перелейте содержимое в стакан и добавьте ложку льняного масла, всё хорошенько перемешайте (вместо масла можно добавить тыквенные или подсолнечные семена).

Энергетическая ценность, ккал: 256

18. Смузи для похудения

Густой коктейль с приятным вкусом, который можно употреблять вместо калорийного милкшейка или мороженого.

На 1 порцию:

1 стакан любых ягод

½ стакана нежирного йогурта (с любым вкусом)

½ стакана апельсинового или любого другого сока

Соедините в блендере ягоды, йогурт и сок. Взбейте всё около 30 секунд до однородной консистенции.

Энергетическая ценность, ккал: 185

19. Соевый смузи

Пропустив завтрак вы останетесь голодным и вас потянет на заманчивый, но вредный фастфуд.  Вместо этого попробуйте каждое утро пить этот питательный соевый смузи.

На 1 порцию:

1 стакан кальцинированного соевого молока

½ стакана замороженных ягод черники

½ стакана кукурузных хлопьев

1 нарезанный банан

Соедините в блендере все ингредиенты и взбейте всё около 35 секунд.

Энергетическая ценность, ккал: 350

20.Смузи «Манговое безумие»

Воспользуйтесь замечательным свойством манго, помогающим организму противостоять любым болезням и сделать коктейль безумно вкусным.

На 2 порции:

1 банка консервированных кусочков ананасов

1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

1 очищенный и нарезанный манго

1 нарезанный спелый банан

колотый лёд

Соедините ананасы (вместе с соком), йогурт, манго и банан в блендере и взбейте  всё до однородного состояния. Во время взбивания подкидывайте кусочки льда.

Энергетическая ценность, ккал: 251

опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

рецепты, как приготовить в блендере в домашних условиях, овощные, на фруктах, полезные на завтрак и на ужин, диета на смузи

Многие считают, что смузи – это напиток, однако, на самом деле это коктейль или смесь из разных продуктов. В переводе с английского языка «smooth» значит «мягкий, нежный». Готовится это блюдо с помощью блендера. В зависимости от компонентов им можно заменить один из приемов пищи. Это блюдо поможет сбросить несколько лишних килограмм буквально за пару недель.

📌 Содержание статьи

Полезные свойства смузи

Именно в Англии появилось этот вид еды. Работники любили брать его с собой в офис, ведь он прекрасно насыщает организм, избавляет от чувства голода, при этом имеет низкую калорийность. При отсутствии больших физических нагрузок употребление смузи помогает поддерживать вес. В коктейле содержится много пищевых волокон, которые положительно влияют на работу пищеварительной системы. Его любят есть вегетарианцы и спортсмены.

Регулярное употребление в рационе смузи оказывает следующие положительные эффекты на организм:

• Насыщает организм полезными вещества, витаминами, минералами. Это важно в осенне-весенний период и при похудении.
• Легко и быстро усваивается организмом, не создавая ощущения тяжести, при этом надолго насыщая энергией.
• Нормализует обмен веществ и работу кишечника.
• Может заменить один из приемов пищи.
• Богат клетчаткой, улучшающей работу желудочно-кишечного тракта.
• Помогает снять стресс и повысить настроение благодаря приятному вкусу и аромату, ярким цветам. Кроме того, утоляя жажду и голод, человек чувствует себя намного лучше.
• Очищает кишечник, выводит токсины и шлаки из крови. Таким образом, регулярное применение смузи избавляет организм и ткани от токсинов и ядов, поэтому его часто употребляют при отравлениях и интоксикациях.
• Укрепляет иммунитет и защитные функции организма, это помогает защищать организм и не обостряться хроническим болезням.

В целом можно выделить два основных направления воздействия смузи:

• наполнение питательными веществами;
• избавление от шлаков и токсинов.

Смузи благотворно влияет на разные органы и системы: нервную, зрение, мозг, сердце и сосуды, эндокринную и другие. Кроме того, очищение организма помогает улучшить общее самочувствие.

Рекомендуем прочитать о диете доктора Назардана для похудения. Вы узнаете о принципах жидкой диеты, меню для похудения и рецептах блюд, противопоказаниях, результатах похудения.

А здесь подробнее о сырых овощах для похудения.

Плюсы применения для похудения

Многие выбирают именно смузи, чтобы похудеть, поскольку у такого метода есть достаточно преимуществ перед другими:

• заменяет полноценный прием пищи;
• улучшает работу кишечника и пищеварительной системы без обезвоживания и искусственного стимулирования перистальтики;
• легко и удобно брать с собой на работу, учебу;
• богат витаминами, клетчаткой, белками благодаря сочетанию фруктов, овощей и ягод, которые легко и быстро усваиваются;
• просто и быстро готовится;
• нормализует работу всех систем организма;
• не содержит сахара, в отличие от того же йогурта.

Чтобы эффект от употребления смузи был более заметным, следует соблюдать некоторые правила приготовления:

• для применения подходят замороженные фрукты и ягоды;
• употреблять только свежеприготовленным;
• пить можно прохладным, но не ледяным;
• для приготовления нельзя использовать орехи, сухофрукты, сахар, мед, щербет, сгущенное молоко, шоколад, хлопья;
• применять только свежие соки.

Рецепты для приготовления в домашних условиях

Для приготовления смузи следует придерживаться нескольких простых советов:

• для густоты следует класть больше фруктов и ягод;
• не смешивать ингредиенты, за исключением яблок;
• для богатства и разнообразия вкуса соединять кислые и сладкие фрукты;
• разбавлять густой смузи лучше свежими соками;
• для приготовления использовать только качественные и свежие продукты.

Для смузи можно применять разные овощи, фрукты и ягоды, кроме бананов и винограда. Наиболее популярными и вкусными рецептами являются нижеперечисленные.

Овощные

Это самый полезный коктейль. В нем нет сахара, при этом много витамин и клетчатки.

• Капустный смузи делается из брокколи, кефира и укропа, пряных трав.

Способ приготовления: предварительно капусту отварить. Затем смешать все ингредиенты в блендере в желаемых пропорциях.

• Яблочно-морковный. Ингредиенты: овощ и фрукт в нужном количестве, листья мяты, корица и льняное масло.

Способ приготовления: яблоко и морковь очистить от кожуры, порезать кусочками. Затем все компоненты положить в миску и смешать блендером. Сверху украсить корицей.

• Персиково-морковный. Ингредиенты: мякоть фрукта, сок из овоща и льняные семена.

Способ приготовления: блендером смешать персик и сок моркови, в полученную смесь досыпать семечки.

• С овощами. Ингредиенты: томаты разных цветов, перец сладкий, огурец, зелень, кефир, зубчик чеснока, ламинария.

Способ приготовления: все овощи мелко порезать. Затем в миске порубить и смешать блендером все компоненты. Готовый коктейль посыпать зеленью.

О приготовлении морковного смузи смотрите в этом видео:

На фруктах

Этот вид смузи хорошо тем, что легко адаптируется под время года, легко можно использовать сезонные фрукты.

• Банановый. Самый простой. Ингредиенты: спелые бананы и обезжиренный кефир или йогурт.

Способ приготовления: фрукты очистить и порезать. Затем положить в кефир и взбить компоненты блендером до однородного состояния.

• С киви. Ингредиенты: банан, киви, груша, яблоки и зелень петрушки, стакан воды. Все очистить от кожуры и порезать на кусочки. Затем смешать все компоненты в блендере и миксере до однородного состояния. Чтобы разбавить, следует добавить немного воды.

• Мандариновый. Ингредиенты: цитрусовые, имбирь и корица.

Способ приготовления: дольки мандарина и корень имбиря смешать с водой и взбить блендером. Полученную смесь украсить корицей.

• Цитрусовый. Ингредиенты: мякоть апельсина, грейпфрута, яблоко, лимон или лайм, банан и кусочки имбиря.

Способ приготовления: все почистить и порезать на части. Блендером соединить в однородную массу и посыпать имбирем.

Ягодные

Этот вид смузи хорошо подходит для лета и зимы. В холодное время года подойдут замороженные продукты.

• Фруктово-ягодный. Ингредиенты: клубника или любые другие ягоды, можно смесь из фруктов вроде яблок, бананов, абрикоса или персика, обезжиренный кефир.

Способ приготовления: все порезать и перемешать до однородного состояния с кисломолочным продуктом. При желании украсить корицей.

• Клубничный. Ингредиенты: горсть ягод и пахта, клюквенный сок.

Способ приготовления: клубнику и сок вместе размять, добавив пахту, все смешать блендером.

• Клубнично-вишневый или черешневый. Ингредиенты: по стакану ягод, пакетик ванили и немного обезжиренного молока.

Способ приготовления: из вишни убрать косточки, затем размять ее с клубникой. Добавив молоко и ваниль, все взбить блендером.

Протеиновые

Для приготовления применяют разные смеси из протеинов и белковые добавки.

• Ягодно-молочный. Ингредиенты: обезжиренное молоко и йогурт, любые ягоды, ложка меда и лед. Делается поэтапно.

Способ приготовления: йогурт и ягоды смешиваются отдельно. Затем смесь разбавляется молоком, добавляется лед и мед.

• Бананово-морковный. Ингредиенты: сок овоща, фрукт, миндальное молоко, коричный порошок и протеи.

Способ приготовления: все компоненты смешать в блендере, кроме корицы. В конце добавить пряность для аромата.

• Цитрусово-манговый. Ингредиенты: протеин, фрукты, миндальное молоко, коричный порошок.

Способ приготовления: апельсин помыть и сделать цедру, манго почистить и порезать. Затем все компоненты смешать блендером и посыпать готовую смесь корицей.

Из овсянки и банана

Такой смузи очень питательный, вкусный и низкокалорийный. В нем много грубой клетчатки.

Ингредиенты: овсяные хлопья или геркулес, бананы, цитрус и обезжиренный кисломолочный продукт, вода и корица.

Способ приготовления: все положить в миску и взбить до однородной массы блендером. Для аромата посыпать корицей.

Подготовка к похудению на натуральных коктейлях

Отчасти залог успеха диеты на смузи зависит от правильной подготовки к похудению. Снижать общую калорийность в сутки нужно постепенно, доводя ее до 1200 ккал. Также важно уменьшать размер порций. Делать это сразу и резко нельзя, так как организм будет испытывать стресс, начнет больше запасать и не худеть, к тому же еще и ухудшится самочувствие из-за недостатка привычного количества еды.

Постепенно увеличивать в рационе количество каш, овощей и фруктов, отварное нежирное мясо и рыбу, морепродукты. Также важно пить как можно больше простой негазированной воды. Желательно не менее 1,5 литров, но все достаточно индивидуально. А в течение дня нужно есть не менее 4 — 5 раз небольшими порциями, при этом постепенно один из приемов пищи заменять соком и стаканов кисломолочного продукта.

Во время диеты на смузи нельзя употреблять соленую, острую, жареную, копченую пищу, а также фаст фуд, полуфабрикаты, алкоголь и газировки.

И, наконец, правильный выход также гарантирует долговременность результата. Увеличивать калорийность в сутки нужно постепенно, доводя ее до 1500 ккал. При этом нужно постоянно заниматься активными физическими нагрузками. Без расхода калорий результата либо не будет вообще, либо будет минимально заметным.

Диета на смузи

При соблюдении диеты на смузи нужно знать следующие моменты:

• не предназначено для утоления жажды;
• пить не больше 2 — 3 чашек продукта в день;
• лучшее время для смузи – завтрак или обед;
• не стоит пить на ужин, так оно малоэффективно для похудения;
• придерживаться диеты следует не дольше 3 — 4 недель, затем нужен перерыв.

Худеть с помощью смузи можно, делая для этого разгрузочные дни, соблюдая диеты на 3 дня или на неделю. И очень важно не забыть про противопоказания.

Разгрузочные дни

Таким образом возможно контролировать свой вес, очищать организм от накопивших шлаков и токсинов. Плюс разгрузочные дни позволяют сбросить пару лишних килограмм.

Устраивать их можно хоть каждую неделю, в зависимости от потребности. Смысл таких дней заключается в том, что в течение всего дня можно питаться только смузи и ничем больше. Но хорошо, что готовить можно совершенно разные коктейли, что не даст заскучать и впасть в депрессию из-за отсутствия вкусной и разнообразной еды. Пить смузи нужно через каждые 4 — 5 часов, получается около 5 — 6 раз в день.

Правила употребления на завтрак и ужин

Если человек собрался худеть на коктейлях, то важно понять, в какое время лучше всего их употреблять. Самое подходящее – это утро, потому что смузи богато клетчаткой, пищевыми волокнами и белками, которые прекрасно насыщают организм полезными веществами и энергией. Выпивая напиток утром, человек сможет спокойно «дожить» до следующего приема пищи.

Самыми оптимальными рецептами станут овощные, протеиновые и злаковые смузи. Кроме того, в течение дня организм сможет израсходовать все калории и фруктозу из коктейлей, что не произойдет, если употреблять их на ужин. За ночь она не успеет переработаться, и поэтому отправится в запас на бедрах, живот, ягодицы.

Если же кажется, что смузи будет хорошим ужином, или нет возможности съесть что-то другое, то вечером следует готовить коктейль из овощей. В них нет фруктозы или сахара, зато много волокон.

О рецептах смузи на завтрак смотрите в этом видео:

Диета на 3 дня

Диеты на смузи делятся на две: строгая и более щадящая. Жесткая рассчитана на неделю, мягкая – на три дня. В течение последней нужно заменить три приема пищи на смузи. Готовить их можно самыми разнообразными способами. В остальное время можно есть нежирное мясо и рыбу, овощи, фрукты и крупы. Желательно все готовить на пару, варить или делать гриль, по минимуму применять масло и специи.

Меню примерно выглядит следующим образом:

• Завтракать следует овсяной кашей на воде и яблочным соком.
• На полдник идет чашка смузи из овощей или фруктов.
• Обедать нужно слабым бульоном и мясным гарниром. Можно добавить немного овощей.
• Перекусить следует чашкой смузи из фруктов или ягод.
• Ужинать стоит овощным салатом или смузи.

Диета на 7 дней

Такая диета очень жесткая. Соблюдать ее следует только тем, у кого нет никаких противопоказаний. Она подразумевает, что человек будет питаться только смузи до 5 — 6 раз в сутки. Пить нужно по стакану через каждые 2 — 3 часа. При такой жесткой диете важно не забывать про выход из нее, иначе все усилия будут зря потрачены.

Противопоказания

Как любой натуральный продукт, смузи имеет свои противопоказания. Не следует принимать коктейль при:

• различных недугах почек и печени;
• индивидуальной чувствительности к компонентам;
• хронических болезнях ЖКТ в стадии обострения;
• беременности и лактации;
• детском возрасте до пяти лет;
• анорексии и булемии, расстройствах пищевого поведения.

В целом смузи хорошо переносится организмом, насыщая его питательными веществами и энергией, надолго подавляя чувство голода.

Рекомендуем прочитать о соках для похудения. Вы узнаете о том, как выбрать полезные соки для похудения, правилах приготовления свежевыжатых соков, диете на соках.

А здесь подробнее о клюкве для похудения.

Подобный способ похудения является достаточно эффективным, ведь происходит уменьшение потребляемых калорий без потери вкуса и питательности меню. Смузи – прекрасный напиток, которые помогает сохранить здоровье и энергию во время диеты. Это простое и вкусное блюдо, которое может позволить себе каждый худеющий.

Полезное видео

О рецептах смузи для похудения смотрите в этом видео:

Похожие статьи

• Грейфрут для похудения: польза и вред, масло, сок…

  Кушать или готовить грейпфрут для похудения можно не всем. От него как есть большая польза, так и вред для организма. Для похудения подойдет все: масло, сок, смузи, коктейль, сырой фрукт на ночь. Есть рецепты с медом.

• Клюква для похудения: рецепты смузи, морса, как…

  Вкусная, хоть и кислая ягода клюква для похудения также полезна. Ведь она заряжает энергией, восстанавливает здоровье. Есть рецепты смузи, морса. Какую лучше употреблять — сушеную, замороженную? Можно ли есть на ночь?

Как делать смузи в домашних условиях. Несколько важных рекомендаций

С каждым днём количество людей, выбирающих здоровый образ жизни и полезную пищу, становится всё больше. Все прекрасно осведомлены о вреде фастфуда или чрезмерного потребления сладостей. Но что делать тем, кто не представляет своей жизни без десертов? Правильно — заменить их натуральными и полезными (но от этого не менее вкусными) смузи. С английского smoothie переводится как ‘однородный’. 

Как делать смузи. Общие рекомендации

Основа коктейля — это свежие и натуральные компоненты: ягоды, фрукты и овощи. В качестве базы используется йогурт, молоко или соки. Для сладости добавляется мёд или натуральные подсластители.

Этот полезный напиток даёт своеобразный заряд энергии организму. Смузи является прекрасным перекусом в течение дня или после физических нагрузок, например после йоги. Если спустя час после занятия выпить стаканчик зелёного смузи, в состав которого можно включить киви, шпинат, яблоки или авокадо, то польза для организма будет двойная, так как йога положительно влияет на организм, а коктейль только усилит результат и поспособствует выведению шлаков и нормализации обмена веществ. Сплошные преимущества.

Как делать смузи в домашних условиях

Если вы решили порадовать себя полезным коктейлем, то нет ничего проще, ведь приготовление напитка не предполагает сложных действий или великих кулинарных умений. Достаточно выбрать ингредиенты и соединить их. А теперь более подробно. 

По технологии для  приготовления смузи используется не только жидкая составляющая плода, но и его мякоть, в результате чего таким напитком можно заменить полноценный приём пищи, например, можно употребить стаканчик смузи вместо ужина или в качестве приятного перекуса. Благодаря мякоти напиток отличается высоким количеством клетчатки в составе, благоприятно влияет на метаболизм и заряжает организм витаминами. Наряду со всеми этими положительными моментами напиток отличается низким содержанием калорий, что делает его идеальным вариантом для тех. кто следит за своей фигурой.

Как правильно делать смузи

Решив порадовать свой организм полезным напитком, возникает вопрос: как правильно делать смузи?

смузи

Вот главные правила, для приготовления вкусного напитка:

1. Смузи должен быть сбалансированным, то есть в его составе должны гармонично сочетаться клетчатка, жиры и белки, а значит, кроме фруктов, ягод или овощей, в него  необходимо включить орехи или семена льна, а также молоко или йогурт;
2. Для достижения однородной консистенции коктейля используйте блендер, он быстро измельчит компоненты до необходимого пюреобразного состояния. Лучше всего для этого подходят погружные блендеры. Так вы сумеете достичь правильной консистенции йогурта и исключите вероятность наличия неизмельчённых кусочков;
3. Исключите сахар. В смузи нежелательно добавлять сахар, ведь сами фрукты итак достаточно сладкие. Если для вас природная сладость покажется недостаточной, то сдобрите свой напиток небольшим количеством сухофруктов; натуральным подсластителем выступают бананы — добавление одного плода сделает значительно слаще ваш коктейль;
4. Минимум воды. Чтобы ваш коктейль оставался насыщенным и питательным, не разбавляйте его большим количеством воды; в идеале воду можно заменить молоком или соком, но также в небольшом объёме;
5. Цветовой баланс. Как бы это ни звучало, но нужно знать, какие цвета смешивать. Так, если вы решите добавить в ваш клубничный смузи пучок шпината, то будьте готовы к тому, что в итоге получите нелицеприятную жижу болотного цвета; несомненно, это сочетание будет полезным, но, например, детки будут пить такой напиток без энтузиазма. Для того чтобы зелень не проявлялась таким оттенком в напитке, замаскируйте её в тёмных ягодах;
6. Оптимально пить смузи охлаждённым, поэтому готовить его нужно из ингредиентов подходящей температуры — замороженных ягод, охлаждённого йогурта, но стоит быть внимательными, ведь слишком холодный напиток может негативно сказаться на вашем здоровье, да и усваивается ледяная пища значительно хуже;
7. Чтобы сделать смузи более полезным, можно заменить коровье молоко ореховым, такое решение способствует более лёгкому и быстрому усвоению коктейля организмом;
8. Знайте меру. Экспериментировать на кухне любят многие, но всегда надо быть готовым к любому исходу. Так, если вы хотите смешать в смузи больше пяти разных компонентов, то возрастает вероятность получения негармоничного вкуса. Не стоит стараться добавлять в напиток «как можно больше всего». Помните: для получения вкусного напитка смешивайте не более пяти ингредиентов.

Теперь, зная главные особенности и секреты того, как правильно сделать смузи, можно смело переходить к приготовлению витаминного коктейля.

смузи

Как делать смузи дома

Весь процесс приготовления состоит всего из нескольких несложных этапов. Всего пять минут, и ваш рацион обогащён витаминным коктейлем. 

Мы собрали для вас небольшую подборку советов с пошаговым описанием.

Первое, что важно, — это определиться с жидкой основой для будущего смузи. Для диетической версии можно использовать очищенную воду, сок или даже чай. Если вы хотите посредством смузи заменить приём пищи, то основа понадобится более питательная, например молоко (коровье, кокосовое или миндальное), натуральный йогурт или кефир. Для витаминного коктейля в качестве базы используйте ваш любимый сок.

Переходим к выбору остальных ингредиентов. Главная составляющая смузи — это фрукты, ягоды или овощи. Любителям сладкого стоит отдать предпочтение таким фруктам, как банан, груша или персик. А вот арбуз или апельсин не стоит выбирать основным ингредиентом, так как в этом случае смузи получится ненасыщенным. 

Как долго делается смузи дома

 Приготовление не занимает много времени и не требует особых навыков. Выбранные твёрдые ингредиенты (фрукты, овощи, ягоды) помыть и нарезать на кусочки среднего размера. Поместить всё в чашу блендера и включить на несколько секунд до образования однородной массы. После добавить жидкие компоненты (сок, молоко или воду) и ещё раз смешать блендером. Вот и всё, ваш полезный напиток готов!

Небольшая хитрость: для упрощения процесса смешивания твёрдых ингредиентов в самом начале можно добавить немного жидкости. Зная, как делать смузи дома, можно каждый день радовать себя и своих близких данным напитком, ведь это не только вкусно, но и невероятно полезно! 

смузи

Из чего можно делать смузи

Самое интересное и удобное — это то, что смузи даёт полную свободу вашей фантазии. Нет ограничений относительно выбора ингредиентов, и каждый рецепт можно корректировать в зависимости от желаний и предпочтений. Наиболее часто в смузи соединяют два-три вида ингредиентов.

Фрукты, ягоды, овощи, зелень, злаки, йогурт, сок — всё это отлично подходит для кулинарных экспериментов.

Для коктейлей предпочтительно использовать исключительно спелые фрукты, ведь твёрдые и хрустящие, например яблоки или груши, не смогут полностью отдать свой вкус. А вот, к примеру, спелые и немного мягкие бананы будут максимально сладкие и придадут вашему напитку желаемую сладость. Фрукты, помимо вкуса, наполнят смузи «взрывным» количеством витаминов и клетчатки.

Из чего можно сделать овощные смузи

В такие коктейли обычно добавляют огурец, авокадо, зелень, шпинат. Стоит отметить, что шпинат богат оксалатами, из-за которых не усваивается кальций, следовательно, в смузи со шпинатом в качестве жидкой основы не стоит добавлять молочные ингредиенты.

Нередко в качестве завершающего ингредиента коктейля выбирают кубики льда. Такой вариант подходит, если есть необходимость сделать коктейль менее густым, если такая цель не преследуется, то лучше его заменить на кусочки замороженных фруктов, ведь, когда лёд начнёт таять, он изменит структуру смузи, делая его слишком водянистым. А вот кусочки фруктов не навредят, но также охладят напиток.

Молочные ингредиенты — это источник белка, также они делают напиток питательным и помогают утолить чувство голода на длительное время. Для повышения процента белка можно добавить ореховую пасту или порошковый протеин.

Для приготовления шоколадного коктейля в состав добавляется небольшое количество натурального какао или кэроба. Разнообразить смузи поможет добавление топингов, экзотических фруктов, кофе. Пробуйте новые сочетания, экспериментируйте и наслаждайтесь полезными напитками. Но не стоит готовить смузи про запас, ведь только свежеприготовленные коктейли богаты витаминами и антиоксидантами. Приготовленные заранее напитки теряют свои полезные качества под воздействием воздуха.

Больше интересных рецептов смузи у нас на сайте!

Смузи для похудения. Рецепты в домашних условиях полезных коктейлей

Как правило, похудение подразумевает ограничение себя во вкусной пище. Однако, вкусная пища бывает полезной, если говорить о смузи. Такое блюдо не только утолит голод, но и поможет быстро и эффективно похудеть.

Содержание статьи:

Общая информация о смузи

Смузи – это коктейль, который делают из перемолотых в блендере фруктов, овощей, злаков и молочных продуктов. Смузи хорошо насыщает организм и является источником полезных для здоровья веществ.

Специалисты рекомендуют использовать смузи для похудения. Разнообразные рецепты в домашних условиях помогут приготовить вкусный коктейль, заменяющий полноценный прием пищи.

Одни из самых популярных — овощные смузи для похудения. Рецепты в домашних условиях таких коктейлей весьма просты и не требуют в приготовлении больших усилий

Овощные смузи

Овощные коктейли заряжают энергией и витаминами. Для смузи следует выбирать наиболее свежие овощи. Предпочтение стоит отдавать овощам, произрастающим в родном регионе, а не привезенным из других стран. Местные овощи попадают к покупателям в свежем и спелом виде, а значит, организм получит от них больше витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты следует перемолоть в чаше блендера до однородности. Однако, не все блендеры перемалывают самые твердые овощи, например, свеклу или морковь. В таком случае, овощи очищают от кожуры и натирают на крупной терке или нарезают соломкой, после чего перемалывают в блендере.

Если в рецепте смузи есть зелень, ее добавляют в конце перемалывания. При желании в коктейли добавляют молочные продукты с пониженной жирностью.

Так как готовятся смузи для похудения, их рецепты в домашних условиях не должны содержать сахар и сахарозаменители. Только тогда сохранится их невысокая калорийность.

Тыква	Питательна и богата полезной клетчаткой. Для приготовления коктейля, 400 г тыквы слегка пропаривают в духовке или микроволновке. После этого тыкву измельчают и добавляют к ней лимон и половину грейпфрута, очищенных от кожуры и косточек. Взбивают, добавив по вкусу молотую корицу и мед.
Морковь	Богата витамином А, понижает уровень холестерина в крови. Морковные коктейли активно способствуют похудению. Для приготовления смузи в домашних условиях, 2 моркови очищают и измельчают на терке. В рецепте рекомендуется использовать очищенное яблоко или манго. Добавить вымытую и просушенную зелень: шпинат или петрушку, также используется сельдерей. Измельчить, заправить маслом и специями.
Свекла	Является источником витамина РР, витаминов группы В и важных микроэлементов. Для смузи нужно очистить и измельчить на терке 1 свеклу. Влить в блендер по 140 мл кокосового молока, и взбить со свеклой. Также в свекольный смузи добавляют банан и несколько фиников.
Капуста	Капуста снабжает организм минеральными веществами. Для приготовления коктейля капустные листья держат в морозилке. Это избавляет готовый смузи от резкого капустного вкуса. 2-3 замороженных капустных листа перемалывают с водой или яблочным соком, после чего добавляют в блендер 100 г измельченного брокколи и 2 очищенных и измельченных стебля сельдерея. Взбить с добавлением льда.

 

Иногда овощные коктейли воспринимаются организмом негативно.

Так, свекла вызывает усиленную перистальтику кишечника. Капусту не рекомендуют употреблять при повышенной кислотности желудка и при кормлении грудью.

Фруктовые смузи

Смузи из фруктов отличаются яркими, сочными вкусами и значительной питательной ценностью. Существует множество рецептов фруктовых смузи в домашних условиях, ведь такие коктейли используют для быстрого похудения.

Фруктовые коктейли насыщают лучше, чем соки из тех же продуктов. Они включают в себя молочные продукты с невысокой жирностью, мед и орехи.

Банан	Лучшая основа для смузи, отличается высокой калорийностью, а значит такой смузи заменит полноценный прием пищи. 1 банан смешивают со стаканом клубники или с 1 очищенным яблоком, измельчают в блендере. Вливают 200 г обезжиренного кефира или йогурта.
Цитрусы	Богаты витамином С. Цитрусовый смузи подойдет для тонизирующего перекуса. Для этого нужно перемолоть в блендере по половине лимона и банана, а также добавить грейпфрут, апельсин и яблоко. Все фрукты предварительно очистить от кожуры и удалить косточки.
Арбуз	Сочный арбузный смузи утолит жажду и легкий голод, но не сможет стать настоящей заменой обеду. 200 г арбузной мякоти без косточек взбить с яблоком, добавить 2 ст.л. измельченных в кофемолке ростков пшеницы. Не следует смешивать арбуз с молочными продуктами, это негативно отражается на работе желудка.
Ягоды	250 г желаемых ягод (например, малины, черники, ежевики) взбить в блендере с 2 ст.л. сахара, добавить 1 ст.л. лимонного сока, ванилин по вкусу. Для того чтобы смузи получился более питательным, добавляют обезжиренный творог.

Фруктово-овощные смузи

Рецепты смузи для похудения делают более разнообразными даже в домашних условиях, сочетая фрукты с овощами:

• 1 очищенный банан взбить в блендере с 1 пучком свежего шпината. Добавить обезжиренное молоко и при желании лед. Такой смузи получится сытным и в то же время сохранит фигуру стройной.
• Измельчить в блендере сельдерей и огурец, и добавить к ним лимон и яблоко. Разбавить 250 мл миндального молока. Специалисты рекомендуют такой освежающий витаминный смузи для всех желающих похудеть.

Смузи на основе яблока и сельдерея не только освежит, но и поможет сбросить лишние кило

• Горсть клюквы или брусники измельчить со стеблем сельдерея, огурцом, яблоком и грушей. Чтобы сделать смузи более жидким, в него вливают яблочный сок до необходимой консистенции. Такой смузи рекомендуется не только для похудения, но и для оздоровления почек и улучшения их работы.
• Взбить в блендере предварительно нарезанные: по 125 г очищенного ананаса и папайи, огурец, банан, 500 г шпината. Влить кокосовую воду и добавить лед, взбить в блендере еще раз. Подобный тропический смузи взбодрит после бессонной ночи, придаст сил и утолит голод.

Очищающие организм смузи

Важным этапом похудения является очищение организма (так называемый детокс). Для этого врачи рекомендуют употреблять смузи, насыщенные полезной клетчаткой и продуктами, помогающими выводить из тела шлаки и токсины. Такое очищение прекрасно скажется на фигуре и на здоровье человека.

Реакция организма на очищающие смузи бывает слишком резкой, и тогда процессы очищения идут чересчур быстро и ощутимо. Это приносит человеку дискомфорт.

Во избежание этого, следует начинать употреблять очищающие коктейли с осторожностью, постепенно увеличивая частоту применения и объемы порций.

Измельчить 2 моркови, банан, 400 г шпината. Добавить 1 ч.л. промытого желтого изюма, по вкусу – корицу и гвоздику, лед. Такой смузи насыщен протеином и клетчаткой и поможет в очищении организма.

Смешать в блендере несколько капустных листьев, небольшое яблоко, ½ лимона, кусочек имбиря и ¼ ч.л. кайенского перца. Влить в полученную смесь по ½ чашки воды и яблочного фреша, а также добавить 1 ст.л. Сиропа.

Смешать в блендере по 1 чашке нарезанной капусты и манго, добавить предварительно нарезанные свежие травы: 2 стебля сельдерея, по 1 небольшому пучку петрушки и мяты. Влить 250 мл цитрусового фреша и еще раз перемешать в блендере.

Смузи с манго, капустой и петрушкой прекрасно очищает организм

Таким образом, получаются 2 полноценные порции, приготовленные в домашних условиях. Врачи рекомендуют такой смузи для интенсивного очищения и похудения, так как сельдерей и петрушка способствуют эффективному выведению токсинов, а остальные продукты стимулируют пищеварение и насыщают.

Энергетические смузи с мюсли

Смузи с мюсли получаются более сытными и калорийными, и способны полностью заменить прием пищи. Такие смузи рекомендуются худеющим людям на завтрак, так как они заряжают бодростью на весь день:

• Перемешать в блендере 1 стакан йогурта с пониженной жирностью, ½ стакана клубники и 2 ст.л. воды. Залить стакан мюсли молоком, дать настояться. Подавать смузи и мюсли вместе.
• Взбить до однородности по 50 г мюсли и кураги, добавить засахаренный имбирь и имбирный сироп. Вливать молоко до получения желаемой консистенции. Данный рецепт рассчитан на 2 порции.

Для того, чтобы сделать смузи более сытным, в него добавляют банан. Данный смузи подается и как легкий десерт, в таком случае его сервируют абрикосами, вареными в сиропе.

Смузи с добавлением мюсли зарядят вас энергией на целый день

• Измельчить в блендере 250 мл обезжиренного йогурта, 50 г мюсли, малину, 3 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока и 1-2 ч.л. свежемолотого кофе. Добавить сахар или мед. Готовый смузи посыпать сверху шоколадной стружкой. Такой коктейль тонизирует, и потому особенно хорош в качестве завтрака.

Диета с использованием смузи

Питание смузи используется в качестве диеты сроком от 3 дней до 1 месяца. Преимущества такого питания в том, что смузи является концентратом витаминов и питательных веществ, ежедневно необходимых организму.

Собственноручное приготовление смузи из свежих продуктов гарантирует натуральность и диетический эффект, чего нельзя сказать о покупных йогуртах и коктейлях с повышенным уровнем сахара и различными добавками.

Если человек планирует использовать смузи для похудения длительно, рецепты в домашних условиях должны содержать более питательные компоненты. Например, пророщенные зерна, кисломолочные продукты с нормальной жирностью, сухофрукты, ореховое «молоко» (получаемое из сока орехов).

Используя диету на смузи, включайте в свой рацион питательные ингредиенты — пророщенные зерна, например

Неподготовленным людям не рекомендуется придерживаться длительной диеты (более 7 дней) с использованием смузи. Диета с использованием фруктовых и овощных коктейлей противопоказана беременным и кормящим женщинам.

Правила употребления смузи для похудения

Если смузи не используются как основное блюдо во время диеты, а лишь как дополнение к привычному рациону, то с их употреблением не следует перебарщивать. Питательная ценность смузи варьируется в зависимости от его компонентов, и может быть достаточно высокой. Поэтому не следует употреблять коктейли бесконтрольно.

Наиболее эффективно для похудения не пить смузи, а есть их десертной ложкой. Это правило обусловлено тем, что организм насыщается лишь через 20 минут после начала приема пищи. Поэтому выпитый залпом стакан питательного смузи не утолит голод, и худеющий человек успеет съесть много лишнего, прежде чем поймет, что он сыт.

Правила приготовления смузи

Консистенция смузи не должна быть слишком жидкой, тогда цвет и вкус коктейля будут максимально насыщенными. Коктейль следует взбивать в блендере до максимальной однородности, по текстуре схожей с йогуртом. Зелень, взбитая с ягодами, превращается в непривлекательную темную смесь.

Если учитывать цвет компонентов, то получаются внешне привлекательные и потому более аппетитные смузи для похудения. Также рецепты в домашних условиях не должны содержать слишком много основных ингредиентов, это приводит к путанице вкусов. Для яркого, насыщенного вкуса смузи достаточно 5 основных компонентов.

Блендер для смузи

Чтобы приготовить в блендере фруктовые и овощные коктейли, необходимо, чтобы блендер мог перемалывать орехи, лед, овощи и прочие твердые продукты.

Лучшим выбором станет стационарный блендер со дополнительными измельчающими насадками, предназначенными для орехов и зелени. Погружной блендер хуже перемалывает продукты для смузи, с ним невозможно добиться однородной текстуры коктейля.

Смузи может стать вкусной и полезной заменой привычным приемам пищи. Интересные сочетания ингредиентов помогут разнообразить рацион, а невысокая калорийность будет способствовать эффективному похудению. Поэтому, готовить и пить смузи – это полезная привычка, приобрести которую желательно каждому.

Смузи для похудения — рецепты в домашних условиях в этом видео:

Простой и очень эффективный смузи для похудения, который каждый может приготовить в домашних условиях: